銓仔記海鮮晚飯小菜

和朋友聚舊就會想起大排檔這個充滿「佬味」的地方。瑤柱扒豆苗$128瑤柱鹹鮮甘甜，帶有彈牙的口感，豆苗保持清嫩多汁，結合蒜蓉爆香，整體口感豐富，鹹中帶甜。椒鹽鵝翼 $108椒鹽味十足，加入爆香的蒜蓉、辣椒、椒鹽等配料大火快炒，鵝翼炸得恰到好處，表面乾爽、味道鹹香惹味，口感酥脆，是佐酒或下飯的佳品。 糯米滑雞飯 $98主要特色是將糯米和醃製過的雞件、香菇等配料用荷葉包裹後放入蒸籠蒸熟，讓荷葉的清香與食材的香氣融合，糯米吸收雞汁肉香，口感軟糯，雞肉嫩滑多汁。 …查看更多

🎀大埔。惹味大份港式大排檔❤️‍🔥🎀🪄店名* #銓仔記海鮮晚飯小菜🔮地址* 香港大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖 🔮🗾分店地區🗾 *大埔兩間分店💰價錢$334 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_大埔剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_港式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵「銓仔記海鮮晚飯小菜」鄰近港鐵大埔墟站，從A1出口步行約7分鐘即可到達，因此吸引了許多街坊光顧。餐廳裝修走簡約風格，環境乾淨整潔，雖然位於熟食中心，充滿地道大排檔的熱鬧氣氛，但態度親切，是街坊聚腳的好地方。🍽️食物質素🍽️餐廳主打地道港式海鮮小菜，菜單種類繁多，提供各式充滿鑊氣的小菜。此外，餐廳價格實惠，並歡迎顧客自帶海鮮進行加工，是體驗香港本地風味的好選擇。👀評分💖💖💖💖💖廚師孖寶$188🪄香辣雞翼🪄鹽焗花螺今晚嚟到銓仔記，見到做緊優惠有個「廚師孖寶」，$188就可以一次過試晒兩款特色菜，仲配埋飯，價錢真係超抵！香辣雞翼炸得十分之香脆，外皮金黃，食落味道有鑊氣，少少辣夠晒惹味，令人食唔停口。另外鹽焗花螺，嚟到嘅時候店員會專登喺面前點火，火焰包圍花螺。燒過後，鹽味完全滲透入花螺裡面，味道鮮甜，肉質彈牙。👀評分💖💖💖💖💖🪄香煎蠔餅$78嚟到嘅時候真係俾個份量嚇親，真係超大份啊！未食已經見到表面舖滿蠔仔，每隻蠔都超大粒好肥美，用市面上蠔餅吾一樣。蠔餅炸到香脆乾身，一啲都唔油膩，外脆內軟。👀評分💖💖💖💖💖🪄蒜蓉菜苗$68食咗咁多熱氣嘢，當然要叫返個菜平衡下啦。蒜蓉炒得好惹味，菜苗好嫩身，保持翠綠色及爽脆口感。(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌💌…查看更多

📍銓仔記海鮮晚飯小菜 (大埔)大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖位於大埔墟街市，這裡地理位置優越，鄰近大埔墟火車站，成為了不少街坊聚腳的好地方。菜單上的小菜種類繁多，每一道都充滿鑊氣。✨避風塘茄子茄子外層酥脆，內裡軟糯，形成多層次的味道和口感。✨瑤柱扒豆苗清脆翠嫩的豆苗配瑤柱絲提鮮，口感層次分明。✨黑椒牛柳粒用大火快炒的黑椒薯仔牛柳粒，味道濃郁，牛柳粒軟嫩多汁，黑椒的香氣讓整道菜更具風味。每道菜都展現出廚師的用心，無論是與家人還是朋友聚餐，這裡是個不容錯過的地方！————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(3/5)✨服務(3/5)✨性價比(4/5)…查看更多

以前好鍾意去熟食中心，貪佢有氣氛有鑊氣，但近年少咗好多，今次第一次過來大埔這個熟食中心，星期日全場人山人海，銓仔記都好吸引👍🏻👍🏻客家咸鵝經過精心醃製，肉質鮮嫩，脂肪與瘦肉比例適中，咸香味濃郁卻不膩。咀嚼時可以感受到肉質的緊實與，與白飯搭配，整體風味一流。奇味雞煲色香味俱全！以湯汁將雞肉與各種新鮮配料一同烹煮，散發出迷人香氣。雞肉鮮嫩多汁，吸收醬料精華，帶有淡淡的辛辣感，令人垂涎。吃過雞煲，再要一道清淡的金銀蛋時蔬，互相補足！金銀蛋的滑嫩口感與時蔬的脆爽搭配，既保留金銀蛋的香醇，又突出時蔬的清新。銓仔記海鮮晚飯小菜 (大埔)地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖…查看更多

🍴 位於大埔嘅銓仔記係一間地道嘅港式海鮮飯店 🦞🦀🐟🐬，裝修走簡約風格，環境舒服親切。 今次我哋試咗幾款招牌菜，包括： - 辣子雞（$118） - 欖菜肉碎扒豆腐（$78） - 梅菜蒸菜心（$78） 整體嚟講，每道菜都帶嚟驚喜，當中我哋最鍾意嘅係梅菜蒸菜心😍 完全冇諗過梅菜配菜心可以咁夾，味道出奇地好，食落清香又惹味，真係超有驚喜！ 另外，餐廳每道餸菜份量都好足，性價比高，絕對係親朋聚餐嘅好選擇。 住大埔嘅朋友仔又多咗個新去處啦，一定要嚟試下！ 💰$150 for one (Dinner) 📍HKG 銓仔記海鮮晚飯小菜 (大埔) 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖 #candydiary #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfood #foods #大埔 #銓仔記…查看更多

銓仔記海鮮晚飯小菜是大埔地區受歡迎的海鮮晚飯小菜店，既有傳統海鮮大排檔風味，又兼具實惠價格和豐富菜式選擇，適合喜歡地道海鮮小菜的食客。店內環境屬街市熟食檔，氣氛地道熱鬧，價錢平民，適合朋友聚會和家庭晚餐。茄汁蝦：蝦肉彈牙帶有鮮甜味道，搭配酸甜濃郁的茄汁，整體味覺上酸甜開胃。腐乳炒生菜：生菜因吸收了腐乳醬汁，吃起來既有豆腐乳的醇厚味道，又保持了爽脆的新鮮感。豉汁排骨蒸陳村粉：傳統的竹蒸籠底部放入荷葉，再鋪上白色而半透明、薄而滑順的陳村河粉。上面的排骨外層裹著微微焦香的豉汁醬汁，豉汁醬汁鹹香帶有豆豉的濃郁發酵味，排骨軟嫩多汁，配上滑嫩的陳村粉，整體口感層次豐富，香氣誘人。…查看更多

大排檔，真係好耐都無去過，坐喺到食嘢真係香港美食天堂其中一種特色蒜蓉大蝦蒸陳村粉蒜蓉惹味，海蝦新鮮，再搭配陳村粉。吸收哂蒜蓉的味道，用蒸的方法保留咗蝦的鮮甜，同時蒜蓉的香提升咗整道菜的層次蝦乾魚肚浸白菜清淡而不失風味，蝦乾和魚肚加白菜，白菜浸泡下變得軟嫩，整體口感清新，減油膩菠蘿咕嚕肉菠蘿的酸酸甜甜與咕嚕肉的脆形成對比。豬肉外酥內嫩，搭配菠蘿的果香，讓整體味道更加豐富，食落的味道酸甜適中這三道菜各具特色，坐係大排檔食別有一番風味，地道地方，有冷氣，唔會話坐到好熱…查看更多

今日有事需要北上工作🤨返到香港已經買唔切餸煮飯🍚所以約公主出街食🍛乘機偷懶🤪七點幾返到香港橫風橫雨🌚約公主直接大埔火車站等🚇行去熟食市場唔使10分鐘超方便依間銓仔記人山人海🌊坐定定即刻叫嘢食上湯蒜子浸莧菜🫜湯好飲💦菜好食🤭蒜子炸到甘香♨️食晒D蒜頭都唔怕口臭椒鹽鮮魷九肚魚🦑去大排檔最緊要食椒鹽乜乜乜🦐🦞🦀兩個人叫餸叫唔到太多🤷🏻‍♂️椒鹽雙拼鮮魷九肚魚真係無懈可擊💢我鍾意食鮮魷🦑公主鍾意食九肚魚🐟鬆脆外脆內軟唔使爭豉椒蟶子配炸粉絲🫓今晚嘅主角係豉椒蟶子🫑超級惹味道無與倫比😍聖子新鮮鮮甜絕對冇過龍😊炸粉絲索晒炒蟶子嘅豉椒汁🤤幻想吓都知道有幾正…查看更多

我約好友去位於大埔香港大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖的<銓仔記海鮮晚飯小菜>食晚飯，大排檔food court形式經營，食客如雲，十分熱鬧。我哋點咗：🥢白菜魚頭豆腐煲：湯底清甜，白菜青綠，豆腐嫩滑，魚頭好好味。🥢籠仔糯米滑雞飯：用傳統的籠仔，下面鋪咗塊荷葉，上面擺哂所有食材來蒸，雞件嫩滑，配菜有黑木耳和蒜粒，飯香好味又好食。🥢蒜蓉炒菠菜苗：好香蒜蓉味，菠菜苗炒得青綠好食。…查看更多

夜晚喺街市熟食檔邊食邊傾，煙霞繚繞之中食到啲真材實料，雖然好麻甩，但地道氣氛先係精髓‼️啲餸夠哂鑊氣，食得出有有心機❤️⭐️腐乳通菜炒牛肉 一上枱就聞到腐乳香，通菜爽脆，牛肉滑唔鞋口，炒得有鑊氣，好有屋企餸感覺。⭐️椒鹽鮮魷 外脆內嫩，啲椒鹽唔會死鹹，有啲爆蒜香撲鼻，好啱配啤酒⭐️黃金炸魚皮 脆到可以聽到聲，啲鹹蛋黃索得勁平均，每塊都金黃油亮，好似街邊小食升級版⭐️沙薑生煎雞 呢味真係高分，雞皮煎得金黃脆口，啲沙薑味滲入雞肉，好香好惹味🍮估唔到一間大排檔竟然有手作甜品 「鮮椰皇燉奶」新鮮椰皇即整，奶香細膩，椰味自然唔造作，成個口感滑到唔捨得吞，完全係完美句號…查看更多

5-6點嘅大埔街市好熱鬧，係地下街市買完海鮮🦞直接上2樓加工就得，超方便今次揀左係2樓最入面嘅餐廳，唔近出口，夏天嘅冷氣夠曬凍分量大大份，兩個人叫左三個餸就夠曬食🌽雙拼椒鹽粟米拼茄子去大排檔一定要叫嘅椒鹽，有得雙拼就唔怕有選擇困難，粟米好清甜，鹹甜鹹甜好過癮，呢個必食🥬蝦乾魚肚浸菠菜湯底係胡椒湯，湯入面有粒粒胡椒，魚肚索曬啲湯嘅精華，仲有啲蝦乾同咸菜，搭住一齊食好正🦐大蝦上湯伊麵啲海蝦好大隻，全部都新鮮爽甜，配埋伊麵底，兩個人食啱啱好好…查看更多

星期六去完單車郊遊🚲🚲一於食埋飯至離開大埔～上網見到大埔墟有間好受街坊歡迎嘅中菜店喺熟食市場～嚟到好彩時間尚早仲有位(一到晚飯時間就全場滿座啦😗)我哋兩個人食叫咗三個菜式試試!!.✨豉椒炒蜆 蜆都算大隻～肉厚無沙😊豉椒汁料惹味～夠哂鑊氣越食越過癮！！.✨客家咸鵝 叫咗款唔係度度有嘅客家菜🫰🏻🫰🏻主要特色係將鵝用鹽醃製後烹煮～每啖都品嚐到鵝肉嘅原汁原味～肉質鮮嫩🪿.✨金銀蛋莧菜 莧菜夠哂嫩口～浸於上湯之中～配上金銀蛋加持！！滋味非常🤤🤤…查看更多

成日同班朋友都會特別鍾意去大排檔，因為可以大大聲傾偈飲啤酒，雖然都唔會理嘢食好唔好食，但係朋友介紹呢間大排檔又好坐，而且食物又好食，咁就一於嚟試吓啦。首先你就叫咗個小炒王嚟送酒，佢嘅小炒王入面有好多魷魚同蝦米，絕對同出面剩係得啲韭菜洋蔥嘅唔同。而且調味啱啱好，送酒一流啊。另外我哋仲叫咗個椒鹽豆腐拼茄子，兩個都非常開胃，雖然落咗啲椒鹽但係都唔會太辣，唔食得辣嘅朋友都食到。而且佢嘅豆腐好香軟，外脆內嫩真係一流。我以為大排當最分水嶺嘅就薯仔牛柳粒，呢度嘅薯仔口感好好，唔會腍啤啤，而且調味都一流，唔會太鹹亦都唔會太辣。最重要嘅牛柳粒烹調時間啱啱好，牛尾好足夠，一碟可以送幾碗飯啊。呢間大排檔又抵食又好坐，非常推薦大家同朋友聚會嚟呢度啊。…查看更多

😎😎能夠同朋友飲飽食醉真的是享受人生，活在當下，探討一下要珍惜現在，一起慶祝大家還有今日。啱呀，昨天已經過去，好好珍惜大家依然有的今日才是王道😎😎 大埔街坊火鍋店，平民價錢，follow IG仲有七七折，真係喺邊度搵🤣🤣🤣留低喺香港消費，$200唔使任食任飲火鍋，真係平到笑🥳🥳今次試咗烤魚加火鍋，鉗魚啖啖肉，最緊要係冇骨，唔使怕😝 除咗烤魚之外，佢仲有豬骨煲雞煲等等，都係任食啊，正正正😋😋😋再加任食火鍋，真係食到飽飽飲到飽飽再行出嚟👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

經常聽人說大埔海鮮抵、新鮮✨而樓上號熟食檔都很受歡迎！有海鮮！星期六嘅晚上見到坐滿人，有多間海鮮小菜餐廳，今次揀咗最入那間「三小姐」💁🏼‍♀️蒜蓉開邊蝦新鮮海鮮的蝦，用開邊的技巧，配似蒜蓉的蒸法。很惹味！蝦新鮮有彈性！而在蝦下面嘅粉絲也很軟腍和入味！黃金炸魚皮魚皮大大塊，脆卜卜，沾滿黃金嘅咸蛋黃，惹味惹味！蒜蓉炒菠菜菠菜也是炒得很入味！而且份量都夠大份！中式牛仔骨牛仔骨有咬口，有鑊氣，而且師傅很細心把牛仔骨剪成小塊，方便客人去咀嚼👍🏻…查看更多