銅蒸涮涮音樂火鍋餐廳 (已結業)

好耐無見啲舊同事，都係打邊爐會方便啲。其中一個人就提議左呢間佐敦火鍋。本身覺得間野話有Live music，應該都chill chill地。點知去到係好似大陸個種😂有karaoke 嘅火鍋店hahahahhaa 播緊啲好舊嘅歌😂野食方面都算多選擇嘅，我地揀左個鴛鴦鍋，不過佢鴛鴦鍋要另外加錢，都比較少任食個辣鍋要加錢。同事話個響鈴好食，我就覺得啲蜆唔錯，無沙嘅，有唔同形狀，大細都有。但個牛有啲搞笑，好好好冰，卷住一舊淥左好耐先熟😯Overall一般般laaa

一走進餐廳看到座位已經接近全滿，想不到星期三晚飯時段都這麼多人，幸好我們有訂位，要不然就要等位了。這間餐廳以音樂為主題，有註埸歌手表演，剛好當晩唱的是我年代的廣東歌，啱哂我口味。而最想不到的是食物也和音樂一樣高質，一般火鍋食物都十分齊全，也有其他特色熟食，最推介步步高(四款不同丸子)。

相隔一年再黎呢度！上次多人可以坐房仔，有落地玻璃望景，夜晚有Live band 氣氛幾好！今次少人D就坐出面對正live Band 台可惜今晚無Live band ，客人可以上台點歌、唱K，無人唱時就聽番原唱( 最好當然係錦😭) 皆因食到中途有位女士不停上台唱歌，得罪都要講句大家隻耳仔真係好受罪😭見到隔離枱有人發脾氣埋單走添😅 唉，但沒辦法啦！如果想聽Live band 最好打電話問一問先～ 講完題外話這裡是分時段收費，我們是七點入座$198 任飲任食兩小時，價錢尚算實惠！火鍋醬料、飲品是自助式。清湯野菌鍋、鮮茄薯仔海鮮鍋、皮蛋香菜鍋呢三款都是免費，不過我地決定加$168 要冬瓜清燉花膠雞鍋，但後來通知無花膠所以轉左$98花雕醉雞鍋(1隻)，份量多，肉質嫰滑，花雕味都幾入味！食物種類算多，有些亦較為少見，好似牛坑腩，黑栢葉，麻辣牛肉、醉酒雞翼等等⋯⋯食物質素不錯！ 熟食的話，誠意推介金獅脆紫薯，🍠焗到好脆口，外層沾滿蜜糖甜甜地好好食！另外後面重有一頁係有蔬菜類，麵類，菌類，不過忘記左影海鮮重可以放喺鍋頂蒸添叫到成枱都係，好豐富最後迫左壽星仔上台唱番兩首歌先走，頓時令佢有個難忘的生日飯

朋友話想打邊爐，係IG搵到間音樂火鍋店，訂左位話要帶我去試試🥰我地得2個人都俾張大枱我地，好開心！可以坐得鬆動啲！🥳🥳餐廳請左人黎唱歌，我地可以問侍應拎紙點唱😍雖然唔係話唱得好好聽，但聽住歌打邊爐，勁 chill☺️侍應服務態度超好，我地有咩要求都勁好勁有禮貌！👍🏻我地叫左蕃茄薯仔海鮮鍋（都有好多蜆）同清湯野菌鍋，味道唔錯！😋必試步步高-四色手工丸，肉質彈牙！🥰真係值得一試！👍🏻肥牛都唔錯，爽口唔會太肥醉雞翼，好重花雕酒味！☺️如果想食蒸海鮮，佢地會有另一個細煲俾你擺中間去蒸海鮮，不過我地冇試到🙈任飲有我最愛嘅烏龍茶😍甜品又有雀巢雪糕，我最鐘意紅豆同芝麻味！😋😋

食過幾次，覺得抵食好味的，甘前幾日想再book位去食，問佢要個menu和最新既收費資料，說已經執左？？跟住打去再問，話原來係轉左手，話其他野都無變喎又話都有Live Band的跟住5點50去到，同我地講730埋單就收$148,已經唔同之前既入座計起兩小時都算啦，諗住拿拿聲食有幾檯都係甘，跟住等個爐黎都等左十分鐘耐到呢。以前黎一落單就好快送到湯底之後湯底黎到，等左20分鐘，個爐好似仲唔太滾，一睇原來熄左，甘自已開番啦淥塊牛肉都難呀跟住再停再開再停再開，叫D職員睇下啦，同佢講個爐壞既，點食呀？跟住幫我地開番就算，跟住又停左個爐，我再叫個阿姐，個阿姐就好大聲講: 又做咩呀!!!!我話個爐又熄，甘搞法我點野食呀！已經唔係好滾架啦，仲要熄十幾次爐又唔解決問題！之後有個好似細路既店員我問你地有無高職位D既人過下黎經理或店長都好啦，諗住問下可唔可以轉檯或者延長幾個字時間比我地用餐啦跟住就Er...er....我打工架Ja下？我叫你叫人過黎之喎，跟住死都唔搵啦跟住仲話，琴日用都無事！甘琴日用無事又關乜我事？我就係知，而家個爐壞壞地呀嘛跟住又走左去肥牛每次黎都係得四塊，未計中間有D無黎食左好少！以前用餐

黎左好多次 次次朋友想打邊爐都會推薦呢間。D食物質素係放題火鍋店中算高質。平日夜晚去唔洗訂位唔洗等位 坐得好舒服又有Live歌聽 👍🏻 除左個蒸汽銅鍋有陣銅味之外 所有嘢都唔錯

2019年元旦就約左班老友出黎打邊爐，都好耐無見喇！反正呢排都凍，就黎圍爐取暖！睇呢間餐廳評價算係咁，價錢唔貴又任食，同埋有LIVE band!幾有gimmick所以黎試下！大大個台俾歌手表演，如果歌手休息就會播MV!同埋歌手表演的手，台下觀眾可以點歌！當晚有人點小幸運同埋約定！食物方面我地點左醉雞湯底，有成隻醉雞架，但略嫌酒味唔濃！但個量真係好多，我地一行七個人都食唔曬，值得一提係雞肉幾滑！仲叫左蒸海鮮，所以中間會有個煲蒸野食！手打丸都係任食，賣相仲十分討好！彈牙！肥牛，羊肉，嚮鈴好多都係任叫，食到好飽！個人推薦醉雞翼，真係好正！酒味比醉雞湯的雞濃好多！食材都算新鮮，鯇魚片脆！

本人於二星期前已訂座，當天打算9點上去，但此店表示只能於11:30入座，上到之前門口個侍應話有6至7樣食物冇哂，我地表示吾介意都直接入座，一坐低，個經理行過黎話吾做生意，仲用好大聲嘅語氣趕走我地，之後我地問佢仲有啲乜，佢話，我地得翻啲菜，你地食就留低。我系兩星期前訂座，你地都有我電話，點解吾打電話告知？仲要鬧翻我地轉頭？個經理同門口侍應黑口黑面，好似阻住佢收工甘。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

聽朋友講呢度幾好，而且有live band唱歌，所以決定你試下。 首先講食物食物選項很少， 湯底只有清湯可以選擇，其他當底要加錢。自助火鍋湯底算少選擇 ，有很多食物都要加錢先可以食到。 食物的水準我自己感覺很差，令我大失所望。 至於個live band唱歌 我開頭以為係卡拉ok點唱，係食客上台唱， 因為水準實在太差，點知原來真係有歌手上台唱歌， 我見佢自彈自唱先至相信， 水準差到有啲得人驚 只此一次 冇機會再嚟喇 希望畀多啲朋友知道 唔好再中伏

早兩日見朋友ig story post咗呢間野，睇落幾正，第二日即刻約男朋友去食。呢間係主打現場音樂同任食邊爐嘅餐廳，好似係新開嘅。夜晚去食大約每位兩舊水，任飲任食兩個鐘。佢個鍋靚到，淨係嚟打卡都抵🤣我地叫咗個喇沙海鮮鍋，好似要加16x，入面啲料多到嚇親😂首先，每邊有兩隻大頭蝦，多膏，超鮮甜！個底仲有大量蜆同青口，淨係蜆都有三款，粒粒脹卜卜。個湯底濃味，豆卜吸哂啲湯食簡直一流！任食方面，佢肉類都非常唔錯，肥牛唔太肥，有肉味。羊肉少少膻味，不過都唔錯。仲有個麻辣牛肉，必試！滑得嚟又香麻味，但唔食得辣嘅親小心喇！佢呢到仲有比較少見嘅黑柏葉，比一般牛柏葉濃，都可以一試。今晚表演嘅係兩個女仔，歌路都好廣，懷舊歌、英文歌咩都有。唯一唔好嘅係音樂好似太大聲，傾計有啲辛苦。但坐就坐得幾舒服，侍應嘅服務亦都好好。值得一試

首先，我星期四book左銅蒸涮涮音樂火鍋，星期五收到店舖嘅whatapps ,提醒我嘅book座同幾時到。感到店舖好貼心。我地揀咗重慶紅油鴛鴦鍋同鮮茄薯仔海鮮鍋。個鍋好大而且上面係蒸氣鍋。個鮮茄薯仔鍋好鮮甜。海鮮方面：d青口同蜆好大隻，而且好新鮮，因為好多隻都係好快開口加上無沙。手切美國肥牛d花紋好靚，而且好鮮肉，感覺唔似雪左好耐嘅低質肥牛🐂。步步高（墨魚丸丶蝦丸丶豬肉丸丶鯪魚丸）。這個肉丸搬得好特別，一層一層升高。應該係手打肉丸，因為夾超來比較軟，唔似凍冷肉丸一夾好實咁。都幾好味。黑牛柏葉同白牛柏葉都好爽口，低白牛柏葉因爲佢細切絲，所以口感上比較脆口。總括食材偏向新鮮加上有live music 同可以點歌而且野飲都係任飲。

差唔多每個月都會同中學同學食生日飯，今次我係主角，揀左呢間音樂火鍋，本身expect有live band, 但全晚都係播mv同演唱會。。可能平日夜晚冇~唔緊要，一大班人齊齊6下6下已經好開心，8個女仔叫到成枱都係，仲要連車仔都裝埋，好跨張第二輪仲叫左烏冬，薯粉同手工麵，飽到呢。。。個"步步高"都好靚，一層一層上，食物質素都ok, 個鍋都好大好有睇頭，中間仲有得蒸d小海鮮，都幾得意！但野飲選擇唔算多，所以我都係揀左飲熱水xD

因為早黎到$148 , 得我一檯兩個人安排左超大張檯既卡位，真係訓住係到打邊爐都得呀好正，好舒服叫左鮮茄薯仔海鮮鍋拼重慶紅油鴛鴦鍋 ( 微辣 ) ,呢個辣鍋要另加$58嘩，個鮮茄湯好濃呀，又鮮甜D野食淥完入晒味，好正的湯底！麻辣鍋要左，微辣，已經都幾辣的，估唔到充滿陣陣麻香味，正！叫左一龍蒸氣小海鮮，店員會拎個鍋擺上層，叫我地唔好開蓋，半個鐘後先開就食得了有青口，有蜆的手切肥牛好食，又唔肥，又唔Un的幾有牛味步步高賣相幾好喎，墨魚丸好正海蝦好大隻，芝士腸係流心架放油麥菜個籃仲要係鴨仔樣，好得意而水魷好UN黑豚腩片好薄，無乜味即炸響鈴比平時果D係硬身少少，麻麻地出面仲有好多調味料選擇我地早黎到，餐廳會播住演唱會版既歌曲，好Enjoy的，會不自覺地唱起歌來店員話Live band 7:30 pm 開始，差唔多時候開始奏起音樂，但未唱歌的！但已經大聲到，嘈到無人有傾計真係好辛苦！好準時7:25黎埋單，不過就無催我地走，我地最後7:45離開。。今晚食得好滿足埋單$389 ， 呢間一定有下次的

一大班朋友聚餐最岩就係黎打邊爐😋今次去左呢間有得聽live band同打邊爐既餐廳一入到去裝修得幾靚，一d都唔似打邊爐既地方🤣火鍋料都擺得好有特式，用層架一層層咁擺起d丸，打卡一流😍海鮮都好新鮮😋麻辣火鍋湯底略嫌唔夠辣，整體都ok!不過一大班人想食飯傾下計既就唔太建議黎，因為live band真係好大聲，坐埋同一台都會聽唔到大家講咩😂

一行5人想食麻辣火鍋 其中友人推介呢間於是訂枱試試訂左六點半 但我地早左 六點到也可入坐以入坐時間計兩小時任飲任食可能時間較早而且星期三平日六時所以都無咩人 職員也不多 全場只有4/5個職員亦見到有食客因遲遲找不到職員落單而特地從坐位走出來交單給職員食物選擇很多 其中 紅油鍋要加錢👎蕃茄湯底有貝殼類海鮮係低 原本應讚 但煲滾後卻有股腥味👎炸魚皮淋了👎木架上的手打丸全不彈牙 食落好粉👍🏽餃裡選擇多👍🏽魚皮餃大隻飽滿👍🏽滑牛好食2小時後 職員見未食完 會提醒10分鐘後要離坐煲會自動熄在場所見好多遊客平日也有駐場live band ,亦會不斷播MV都幾嘈有啲難傾計不過$168@都算抵食