銀匙小碗 (已結業)

行過旺角弼街，撞正「銀匙小碗」一試，感覺得閒就過嚟插插旗，搵把位坐低。嗌咗一籠湯餃，餃皮嘅厚薄刚刚好，啖啖肉餡咁滿足，韭菜豬肉餃清香得嚟不膩，慢慢食，心情都靚咗！🥟睇吓隔籬檯啲煎餃，都攞嚟試下。起面金黃、脆口，瞓身嗰刻，聲音都悅耳。芝士同粟米搞勁嘅組合，咬落去彈牙又有驚喜嘅拉絲，正！🧀特別留意到手撕雞個Wasabi醬，夠晒刺激，啖啖雞肉，韌性十足，夠晒惹味。滷水牛腱又係亮點，咬落去有勁，但又唔會太硬，入味得黎口感多層次。🍖最後走個養生路線，點咗盤油菜，清翠可人，滷汁潤得嚟唔油膩，完美收尾。呢間店，真係食落貼心又過癮，梗係推介畀朋友啦！🥬💯

小店好年輕好型格，主打自家製餃子，日日新鮮人手包製，手工餃無味精，餃子款式多，皮薄餡料飽滿大大隻，肉汁鮮甜，今次買左２款生餃芫茜鮮肉餃  ($50/12pc)如果喜愛芫茜的朋友仔，這款餃子一定可以滿足到你！食材非常新鮮，芫荽味超重，肉同菜比例亦怡到好處，份量十足，食落口感清新紫椰菜粟米鮮肉餃 ($50/12pc)紫椰菜營養豐富又爽口，粟米鮮甜好多粒，豬肉腌味不會太重而且肉質紥實，口感一流，好健康嘅味道

位於弼街及洗衣街交界的銀匙小碗，很小很小的一個小店，只有約8 個座位，但老闆很用心主理，味道也很好，值得支持！😋我做運動前，所以只係叫了一個輕量的牛丼烏冬加一個紙包飲品，$43+$5。小小份量，如果女士又唔係太肚餓的話，其實都足夠。當然有其他正常的份額叫，又或者叫其他菜式小吃。牛肉同個烏冬都好好味！之後再去光顧過一次，雞皮鉸子、炒雜菜、手工餃子、牛肉丼飯也不錯。👍🏻

今日難得放假去咗太子搵食平時鍾意試唔同餃子嘅我都可以自稱一個餃子控今次就嚟到呢間小店 TRYTRY啦～～～ 芝士粟米豬肉餃 拼 椰菜雲耳豬肉餃$42 /8 隻， 可雙拼喔 餃子款都幾多，有分煎餃、及湯餃我就叫咗個雙拼水餃 餃子皮偏薄煎得十分香脆 口感味道層次好特別特濃沙嗲牛肉麵 $ 44牛肉大大塊 咬落仲有牛肉嘅彈性麵食份量好足 湯底唔會偏鹹 慢煮鹵水雞翼 + 麻辣牛展慢煮鹵水雞翼係期間限定 雞翼大大隻表面鋪滿芝麻， 食落好有芝麻香氣 麻辣牛展食起身軟稔 加上帶有辣感，開胃提神油菜十分新鮮 健康首選！

🎈銀匙小碗小店位置極方便，正正就在Moko 往花園街嘅天橋下， 落雨也不怕☔️餃子選擇除咗傳統嘅韭菜/ 芫茜豬肉餃🥟仲有芝士粟米豬肉餃🧀同麻辣白菜豬肉餃等等🌶️價錢親民而且餃子全部自家製，誠意十足👐🏼🎈芝士粟米豬肉餃 $38湯底可以選擇雞湯、蕃茄、麻辣及酸辣湯餃子外型飽滿🥟内裡豬肉餡鮮甜多汁食到粒粒粟米同微微拉絲嘅芝士，口感一流❣️記得要加埋小店自家製的辣菜脯更加滋味🥢🎈手撕雞 $36手撕雞有麻醬/麻辣/wasabi味，3款都吸引🤩雞肉以慢煮方式烹調，肉質滑嫩又夠入味搭配青瓜絲同芝麻，食到花椒嘅麻香，調味唔錯😚🎈油菜 $22有營飲食當然要食菜油菜除咗豉油、蠔油，小驚喜係可以配滷水汁，食材配搭上頗有心思🌟🎈奶茶 $9以樽仔盛載，夠晒方便口感滑又有茶香🫖加$9好抵飲

小店經營，無味精人手無日新鮮製造，大愛❤麻辣雞腎🥳食落口感爽脆有嚼勁，爽口彈牙，麻辣醬汁亦夠哂香口，夠哂開胃!❤手斯雞 芝麻醬 ❤ 手斯皮爽肉嫩滑，仲要啖啖肉大大舊，一D都唔鞋口，食起黎口感十足，大愛!😍牛展麵 酸辣湯 😍 台灣麵夠哂彈牙爽口，份量十足! 酸辣湯唔算好重口味，而牛展肉質非常軟稔滑，味道夠哂香口~😌油菜 😎 生菜夠哂脆綠，新鮮爽口，配埋自家製滷水製汁，食起黎夠哂健康味美🤪餃子麵 ❤ 韭菜豬肉餃 蕃茄湯 米粉 ，真係用新鮮蕃茄煲出黎，啖啖都有鮮茄味同食到蕃茄粒~👅雙拼湯餃 🥰 芫荽豬肉餃 椰菜雲耳豬肉餃 雞湯，雞香氣味撲鼻，鮮甜唔油膩~🤤三款水餃❤❤鮮香味美，多汁多餡，皮亦好夠薄，好吃! 有韭菜 / 芫荽就一定係岩重口味既你~ 而中意清新既就一定岩椰菜雲耳。🔥🤤🤤另外，佢地既自家製菜脯同蒜蓉辣椒油，係大大大大推! 先講個菜脯，係用蝦米，芝麻所以好香口，唔食得辣 / 中意鮮咸香既必試。而個蒜蓉辣椒油係非常香口零苦味。必必必必食呀！❤❤

太子出名就係餃子，今次黎試依間新開既餃子店，裝修簡約得黎有少少日本餐廳特色，店鋪雖小但設計時尚，主打外賣服務。 嗌左雙拼煎餃，可以試多幾款唔同口味！👍🏻🌽紫甘南粟米豬肉餃－紫甘南即係紫椰菜，口感鮮甜爽脆，皮薄餡多煎得香脆，加埋粟米粒，餃子好大隻夠晒滿足！價錢亦唔貴非常親民！👏🏻🥬芫茜芹菜豬肉餃－淡淡芫茜香配唐芹，味道濃郁，餡料分量十足，芫荽控必試，沾醋食更出色！下次一定試埋湯餃！😸🐓麻辣手撕雞－微微辣，雞絲入口嫩滑，搭配爽脆青瓜絲，夏天食非常開胃，值得一試！😻

超大隻的餃子和超大盤的手撕雞! 🤤🤤重點是結帳的時候還不到$200 ，😚可以吃到四個人撐撐的～ 😁餃子口味有很多還有煎的版本，但因為不想等待的關係吃了湯餃，雞湯鮮甜，餃子多餡料又多汁，仲有好多款湯底選擇，有蕃茄和麻辣的。另外小吃推介麻醬手撕雞，大大盤雞肉不鞋，配上麻辣手拍青瓜清新又滿足😌。仲有奶茶，一樽樽咁好方便，又唔會太甜，好重茶味！小店的幾個座位，親切得來富有人情味，拎外賣都好方便！😚😚

太子最近開咗間手工餃店，位置好近Moko好方便！餐廳座位唔多，主打外賣服務。可以揀湯餃或者煎餃。✨芫茜芹菜豬肉餃 $38/8淡淡芫茜香加超香嘅唐芹味道，味道濃郁，豬肉完全冇羶味，配清淡嘅雞湯就啱啱好。✨椰菜雲耳豬肉餃 $38/8椰菜雲耳清淡有口感，味道又清甜。番茄湯味道好甜，係中式做法，好有家的感覺。佢哋仲有自家製嘅樽仔奶茶。可惜嗰日咁啱賣晒試唔到🥹，下次有機會要試下。📍銀匙小碗 (太子)太子弼街75-77號地下A號舖

位於太子的自家餃子小店，餐牌選擇不多，主打手工製自家包的餃子，另外還有小食及湯麵。小店地方不大，主打外賣，堂食位置較少，兩排吧檯，面對著廚房或牆壁。裝潢簡約，播放著懷舊廣東歌曲，牆上也有些名人字句，很特別。湯餃：韭菜豬肉餃、芫茜芹菜豬肉餃湯底：番茄兩款餃子餡料，分別是韭菜及芹菜芫茜。韭菜味道突出；芹菜口感爽口，豬肉肥瘦平均。餃子皮也不會夾起就破爛掉。而湯底方面，有四款選擇，蕃茄湯加入了新鮮番茄蓉製成，很鮮味。另外還可以加些菜甫粒，加添口感。小食：油菜生菜烚熟後，淋上滷汁，增添味道。小食：手撕雞醬汁可以選擇麻辣、芥辣或麻醬。麻辣醬汁，拌了蒜粒、芝麻、花生粒、蔥花，更加開胃、惹味，雞肉撕得很細碎，肉質嫩滑。

吃餃子，看到新的餃子店，看起來乾淨整齊。店子不大，裝潢設計有心思，牆上掛上的句子很令人感到心思。 餃子的款式也很多，選擇了不同口味的，跟姐姐一吃～ 芝士煎餃米線煎餃口感不錯，餃子即叫即煎，餃子皮煎到金黃色，非常香口。餡料啖啖肉🤩，加上芝士香味，一隻接一隻吃喔 白菜豬肉湯餃味道滿瀉，很特別，奢華感十足，價錢又貼地。經典之口味，白菜豬肉味夠濃，好好吃 麻辣雞腎麻辣香，喜歡吃辣的姐姐，每次也會吃這道小吃，真的非常惹味。 鹵水牛展米線鹵水夠入味，牛展口感滿滿。米線清新低卡，姐姐最愛。 行街想不到吃甚麼可以一吃的必吃美食，手工餃子店，滿滿溫暖！

聽說這間小店的餃子不錯，就決定買些生餃子回家慢慢享用；餃子總共有八款口味，單一餡料有三款，其他五款則是雙重口味。🤗店舖很細，只有幾個座位，買走或買生餃回家自己煮，應該會比較合適啲。🤔生餃子$50/12隻(雙拼加$2)，可選1或2款餃子口味；最後我選了韭菜豬肉餃 及 芫荽豬肉餃(每款六隻)。兩款味道也很不錯，尤其喜歡「芫荽豬肉餃」，味道比韭菜餃更為突出。下次可以試吓白菜豬肉餃！😋#韭菜豬肉餃#芫荽豬肉餃#白菜豬肉餃#逢星期二休息#銀匙小碗地址: 太子弼街75-77號地下A號舖

今日放工後，特登去到旺角一間餃子小店食下午茶💓💓呢間餃子店位近旺角東站，地點非常方便，最適合返工一族過嚟食😋而且店內裝修別具特色，打卡一流🥰餃子：白菜豬肉餃🥟芝士粟米豬肉餃🥟紫甘藍粟米豬肉餃🥟餃子方面，分別是左三款不同的煎餃和湯餃🥰特別推薦芝士粟米豬肉餃😋煎完之後香脆鬆軟，而且芝士仲要係流心，一咬落去，芝士嘅香味連同豬肉嘅精華十分配合🥰而且，白菜豬肉餃和紫甘藍粟米豬肉餃亦都好入味，配埋蕃茄湯底，簡直係令到餃子昇華😋😋大家絕對不能錯過💓💓💓💓2️⃣ 麻辣牛腱😋麻辣牛腱十分惹味，又有香辣味，加埋麻味十足，值得大家嘗試🥰尤其是喜歡麻辣的朋友，食完湯餃之後，再配麻辣牛腱，真的讓人胃口大開😝

在餃子名店林立的太子區，身為餃控也有自己的心水名單。那天心血來潮在OpenRice 搜尋一下「太子」和「餃子」，便發現這新開的小店，位置仲係最近我的，當然要去一試。出發前其實見到佢也有做外賣平台單，app標價仲平過堂食，不過抱住要試真啲嘅心態最後都係動身去堂食。店很細，應該主力做外賣，只有7個位，4個面壁、3個望open kitchen。我被安排望廚房的位，全程睇住佢哋備餐。首先，無論堂食定外賣都一律用外賣餐具。其次，備餐方法真係令人大開眼界，其實可能其他店都係咁做但起碼客人眼不見為乾淨：1. 廚師拎一個外賣碗2. 用嗰個外賣碗裝住從雪櫃取出生餃3. 等到爐頭有位就從外賣碗倒生餃入爐4. 把「雞湯」倒入嗰個裝過生餃嘅外賣碗5. 煮好餃子後倒入嗰個外賣碗咪住先，明明話有雞湯/蕃茄湯/酸辣/麻辣4個湯底㗎喎，點解上面淨係講「雞湯」嘅？無他，茄湯就係在外賣碗的雞湯中加蕃茄粒及調味，酸和麻湯也是同一方法制作，明曬。餃子款式算多，可選8隻或10隻，也可雙拼，但只有收銀機的那張A4 size 餐牌有註明雙拼加$2，但我點餐時店員遞上的A5外賣傳單並沒註明，用餐期間也聽到外賣客人有同樣疑問。言歸正傳

旺角弼街新開了一間小店「銀匙小碗」，提供餃子、麵食及小食等，價錢相宜，相約朋友簡單的輕食一餐==========🔹湯餃 $42/10隻 (雙拼+$2)點選韭菜豬肉餃及白菜豬肉餃餃子飽滿餡料充足，豬肉新鮮帶肉香；白菜鮮嫩，韭菜香口；餃皮厚薄適中，湯底清甜==========🔹煎餃 $46/10隻 (雙拼+$2)點選芝士粟米豬肉餃及紫椰菜粟米豬肉餃非坊間的油炸餃，餃子保持一定濕潤度，油份不高，感覺健康芝士粟米餃食到拉絲芝士，粟米清甜爽口；紫椰菜新鮮爽嫩蘸一點醋更添美味==========🔹手撕雞 $36可選獨特的Wasabi味Wasaby味道嗆鼻，非常過癮又特別==========🔹滷水牛腱 $39份量充足，牛腱爽彈緊實又入味==========🔹油菜 (菜心) $22配滷汁，菜心翠綠鮮嫩==========🔹紙包茶 $5