金蛋爆漿玉子燒 (已結業)

久唔久就會黎食玉子燒，味道有好多款，最愛係龍蝦沙律味圖為7月尾時去食龍蝦沙律玉子燒影既，早兩日先黎食完 每次食玉子燒都會順便係隔離既貢茶買杯野飲一齊食。玉子燒幾嫩滑，上面鋪滿龍蝦沙律醬，有啲龍蝦肉係到，有質感得黎又好味。最上面有啲木魚塊，更添香氣。呢款係32蚊，有其他味道，有啲廿幾蚊都有。我都食過明太子味，覺得都唔錯，好多明太子鋪係面。雖然我好鍾意呢間玉子燒，不過都係久唔久先食一次，因為份量不多順帶一提，而家果到有少量枱凳，好似仲有得充電，方便左

之前食開都係龍蝦沙律味，今次試下雙併，買左龍蝦拼明太子。真係超好味！！仲有得買貢茶半價添真係勁推介大家食，完全同係台灣食一樣。如果鍾意食濃味ge野一定要食呢個🤩🤩🤩

第一次買金菇肥牛卷同牛柳粒即成 肥牛卷有4條12蚊第二次買外賣得3條很分不誠實的小店藍田小食店很如這樣做生意很快會倒閉第一次食玉子叫了明太子實際是蟹子不是明太子已有誤導顧客成分

一個細明太子玉子燒其實是蟹子細款22$一份份量不多 ok好食 感覺似牀八的芝士粟米加嫩蛋種類有好多 大概10幾款有龍蝦沙拉都想試下食幾快手 落訂後 等3分鐘就有啦一括而言 都還可以 可以當下小食 食

之前睇過youtuber Manson的台北饒河街夜市分享，一直重點推介明太子玉子燒，更強調一定要一人叫一個，否則會打架！經過匯景商場，睇到地下貼上引路的標示，發現開了新食店，身為藍田友的我當然好奇，被吸引到這間玉子燒店門前。不知道跟Manson介紹的那間有沒有直接關係，不過沒錢飛台北的我，眼見近近地藍田就可以一嘗疑似饒河街才可吃到的玉子燒，想不到拒絕的理由。九秒九叫了個明太子玉子燒付款時，店員送了張貢茶買一送一印花卡給我們，旁邊隔了一家元朗鬼巴士便是貢茶了，立刻走過去買兩杯茶，感覺賺了玉子燒即叫即製，但我們未等到貢茶，玉子燒已經有得吃了可能剛好沒有人等候，店員態度十分親切，問我們要不要七味粉，又問要不要木魚碎，又遞上紙巾，還提醒我們小心燙口，很貼心～明太子玉子燒（$32）賣相很吸引，香味撲鼻，拍照後已急不及待放入口。蛋滑嫩不鞋口，裡面有粟米，加上沙律醬、醬汁、海苔粉、七味粉、木魚絲、飛魚子，口感一流，非常有層次，有滿足的感覺，真是一人吃一個都不怕膩不過感覺明太子份量比較少，可能被大量濃味配料蓋過，有點喧賓奪主的感覺，但整體還是高分整體感覺很不錯，味道濃郁，服務又細心體貼，如果價錢平宜

之前聽說在旺角開台灣的玉子燒分店時就曾經考慮朝聖過，可惜因為當時人流太多就打消了這個念頭。沒想到年初一拜年時，竟然在藍田發現第二家分店，於是就來拜會一下和台灣的有什麼不一樣。在吉野家那層直走到最入，就會看到「金蛋爆漿玉子燒」，不過因為隔壁開了另一家來自元朗的食店，因此玉子燒的食客反而不多。店外的裝修同樣擺放了玉子燒的模型和價錢牌，可惜擺放的吸引度遠不及台灣和旺角分店。根據店內人氣招牌落單總不會出錯，於是這次就叫了 「龍蝦沙拉玉子燒」，雖然說即叫即製，但由落單到將玉子燒拿到手只需要短短五分鐘，包裝膠盒底附上紙巾一張，客人除了可以用來擦手擦嘴以外，紙巾也可以稍微阻隔玉子燒的燙手，而拿到手時店員也會提醒客人小心燙口。打開盒蓋一看，賣相非常吸引，雖然急不及待想要開餐，然而還是「相機食先」，先拍幾張照片再算。雖然說即叫即製，但玉子燒上面的配料是室溫甚至偏冷，因此扣了一點分。龍蝦仔的份量比想像中的要多，玉子燒上面還撒了木魚碎和海苔粉，龍蝦配上醬汁偏重口味，略搶了玉子燒的雞蛋味。而每份玉子燒裡都有芝士和玉米，不過玉米份量只有幾粒，如果再多一點，口感應該會很不錯。「熱辣辣」的玉子燒配上芝士能做出拉絲效

屋企樓下開咗幾間新嘢!!!梗係即刻落去試吓！好悶！之前的嗰啲燒賣魚蛋!依家終於有啲特別嘅嘢食啊! 又開咗貢茶又有元朗鬼巴士今次試吓呢間玉子燒,超鍾意食蛋!當然要try try 啦!呢個叫做明太子燒，啲明太子好多！omg 啲蛋入邊呢原來有芝士同粟米，啲芝士可以拉斯！一定要熱辣辣咁食超好味！芝士控一定要食!另外呢我有食咗一個叫做蟹肉蘆筍！燒汁甜甜地加埋啲沙律醬不得了！我已經食咗兩日啦都仲未呀嘛！都可以加入食堂系列!正呀😍😍

元氣隔離鋪開左3間新店，見新張優惠可減2元就試下啦～由於台灣都未食過，真係唔知正唔正宗，只係講下自己食後感吧～今次試了龍蝦沙拉味玉子蛋。（$28，原價30）由於無乜人關係，好快有得食。拎上手係熱辣辣的，可惜蛋味欠奉，勝在蛋夠嫩，唔會硬實。仲有沙律醬太多，蓋左d蛋味，有喧賓奪主感覺，雖然我喜歡木魚絲，可我覺跟蛋不太夾。。。最後龍蝦肉算多，只是味道有點假總括黎講ok的，只係價錢唔同，未必會經常食了服務態度勁好，知我喜歡木魚絲仲夾左好多俾我。。。