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初二游大澳,12点左右到步,先食完大澳炭烧鸡旦仔,又食左大澳沙翁,阿女同两岁既姨甥女要坐低休息下,仲要食少少正餐,之后再去玩。由于新年既原故唔系间间铺头都开,所以选择无咁多,求其揾间小店食个面就算!入到呢间小店都好多客人(似系熟客),地方唔系大,而小店系较旧式既店铺,好有儿时既感觉。水饺鱼蛋河-好耐没有食过咁好味既水饺,皮好薄但包得好实,好足料,有少少笋所以带少少爽口,鱼蛋都弹牙,河粉好滑!加少少佢地秘制辣椒油(都几辣下)劲香又野味!阿女叫左猪手猪肠河粉-猪肠好入味又淋,但猪手就一般啦!
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经台风"天鸽"洗礼下的大澳变得满目疮痍 ! 居民都显得无奈与沮丧,各家各户忙着执拾清洗工作,都疲累不堪,我也不例外忙至下午才想起未吃午饭,于是放下手上工作在附近找点吃的。 来到"金碧面家"见门前有一盆"沙白"每斤25元,很想吃 ! 可借家里电炉已被海水浸坏了,入去吃碗面算了吧! 踏入面店很热閙,一班街坊大大的声浪很响亮!顿时感到很熟悉很亲切 ! 这面家似家庭式经营,老板与老板娘跟街坊零距离,有回家吃饭的感觉。我们叫了两碗猪手面每碗 $ 26元 冷饮 $18元面'用双层钢碗装着很特别 ! 猪手颜色比平时见的浅一些味道层次简单但够淋口啖啖肉。面够爽口,还有花生!份量足够,26元好抵食! 试问老板可否代煮沙白, 谁知他一口答应、实在太想食我也不考虑他怎样煮和收什么价钱了!正当喝了两口冰冻柠檬茶....哗! 一大汤碗的沙白煮好了!好兴奋呀 ! 在颓垣贩瓦的日子裹有这样的美食感到无限安慰!.!粒粒胀卜卜非常鲜甜! 份量足有斤半不单用蒜粒,煮还有伴嫩嫩的菜心,更猜不到底下还有爽爽的粉丝呢!好开心呀!,吃上这个有大澳风味的面和沙白,为这种日子添上了一点满足和安慰 ! 埋单找数更街坊价; 全单只是130元
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来到大澳,著实有不少食店,有粉面店,茶餐厅,也有小食店,以至豆腐花店也不少。不过在下与亲爱的先在大澳闲逛一下,才作出决定逗留那一间食店,吃一个午餐。话实来到大澳,已经一时多,再逛一逛已经两时多,大部份食店已经关门,幸好还有一间金碧粉餐厅仍然开门,于是走了入去吃一碗面。店子是一间小店,没有餐牌,但墙上挂著了一个个玻璃樽,樽上写满了各式粉面,都几得意的,还有各式饮品都是写在樽上面呢!叉烧水饺米粉。叉烧都可以用来作为潮州粉面的材料,然而这叉烧却又看似日式的叉烧,不像广东的叉烧,而且是以廋叉为主。吃一口叉烧,虽然有点像日式叉烧,有口咬,但是却又不够新鲜的,像雪了很多天一样;水佼还好一点,内里以木耳和猪肉为主的材料,间中只有一只才有虾仁,水饺都算爽口,都只是由木耳带出,肉质就一般而言,不够鲜味。牛腩米粉。亲爱的分给了一些牛腩,牛腩出奇的松化,肉质唔错,亲爱的给在下的米粉,也沾上了牛腩汁,因此都有牛腩汁的味道,但未算是浓郁。整体来说,在下觉得最败笔的是叉烧,未够新鲜,反而牛腩还好一点吧,而且也有进步空间。
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