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电话号码
2730 4866
开饭介绍
金牛苑越南菜馆已开设了25年。现在他们有3间店铺，分别位于尖沙咀，铜锣湾和太子道西。海运大厦分店不提供吸烟位置。餐厅亦于2005年8月改头换面重新开业，为顾客提供更好的环境和服务，更好的越南和法国食品。超过90％是海景位子。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (55)
大陆有三位朋友到香港购物, 在商场行了到中午二点半, 大家都肚饿, 即时揾间就近的餐厅医一医肚.我们点了一个 $1800 的四人餐. 大部份都够热及正常.但当中有 二个菜不可不提, 原因是食物不够新鲜.烧大虾 - 估计是外国雪虾入口, 当中容雪后应该要检查一下是否新鲜, 师傅煮时亦可留意到有没有问题. 但要去到我吃才发现有问题, 就是大虾已霉, 虾肉入口容化, 那里可进食呢 ? 虾烧得如何美感都会是浪费了.炸子鸡 - 己经不会用大陆新鲜鸡作比较. 炸子鸡入口感觉外皮脆, 但肉质就粗谐到不得了,最失败的是鸡肉全无味道. 请留意食材的重要!!
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金牛苑环境非常舒适, 很喜欢它们的格调和装修, 还有可以看夜景, 看著这么美的夜景, 食晚饭的心情也会变得特别轻松~南瓜海龙皇羹 - 小妹本身不喜欢食南瓜的, 试了一啖也爱上了这个南瓜海龙皇羹, 南瓜味刚刚好, 不会太浓或太杰, 很香甜~~澳洲和牛汤蒙 - 和牛很不错, 而且份量也很多~黑椒牛柳粒炒西兰花 - 黑椒味刚好不会抢过牛柳的味道, 牛柳熟度不会太老, 很好味~忘记了名字 - 酸酸甜甜很开胃, 味道有点像生炒骨~拉椰榚 - 很香椰汁味, 吃落很有口感, 不过很快就售完即止~服务员主动性快, 效率又高, 收碟、加水全部自动化, 值得一赞~
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多次经过这里, 今次终于决定一试, 在没有期望之下, 踏入餐廰的感觉不错, 事关不知道这内里是有这么的格调及装修, 有点惊喜, 加上一路被领到座位时, 看见清晰的维港景观, 而且是晚没有烟霞, 很美丽的景哦!看了餐牌很久, 都没有发现有什么特别的食物, 有点儿失望, 即管点了以下食物:来的是一碗干身的粉, 上面加了配料, 在旁是一碟牛肉, 另一碟是青柠等配料, 而汤是在一个暖壶内, 由侍应给我们放入牛肉及汤.. 可惜汤不热, 差点连牛肉也不能弄熟, 而且味道不是一流, 跟外面一般的越南餐厅比还有点逊色四片很薄的多士上配以鸡肉, 味道不突出, 不值这价钱这饭一被端来便被侍应给我们搅拌及分配, 这饭是有咖啡汁在上面的, 而饭里有颇大的虾及小量其他海鲜, 同样, 这是没特色的一道菜!唯一可赞的是职员的态度, 他们都很殷勤, 时常加水, 及时收拾碗碟, 另枱面一直保持整洁呢!
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一家三口连同帮工到海港城闲逛。小朋友睡着了，正好是开餐的时间。看来今次应有啖好食了呢.....很想，亦很久没有吃过越南菜。自己吃越南食物已有一段日子，但很奇怪的，就是从来都没有走进过任何一间"金牛苑"里头。问我何解，是真的答不出来。可能是觅食的本能直觉告诉我她不是太好的吧....既然没有光顾过，附近又没有其他更好的选择，那就入去吃一顿好了.....星期天下午，人竟不多，可以任选座位来就坐。一坐低望向窗外，维港景色尽收眼底，万里无云的景致，真令人看得心花怒放。店内的装修亦甚典雅，很有殖民风味。在如此舒适的环境下用餐，人也醒神得多....这里假日是没有set叫的。没所谓， a la carte也可以。午饭时候，叫些小吃及炒粉面类的便可以。吃之前来一杯冰冻的青柠梳打。喝后一股凉气冲入喉咙，解渴又舒畅....扎肉捞檬是简单得你我在家也弄得出来。只要扎肉不用普通超市的二等货，檬粉吃起来是黐成一团团的，吃起来就不会太差。这里的尚算合格，但要厘定一碗是否有水准的越南干捞檬，鱼露的味道才是最关键的。可惜的是，这儿的食落淡而乏味，甜度与酸度皆不足。整碗东西吃起来，味道就要打个五折了....要了一碗牛丸牛展汤面。吃到的竟是广东的银丝幼面，真个是前所未有的体验。汤底不浓，味淡。在汤内找不着用来提味的香叶，换来的只是一小撮灼生菜。天啊 ! 难道现在是身处街边的云吞面档内呢 ?....牛丸及牛展皆用上平凡不已的来货，前者不够爽弹，后者差不多是一点味道也没有的，切得尤如纸一般薄，全然没咬口。这碗东西竟要卖至七八十大洋，实在是天理不容.....吃过了干捞檬，这次则来份炒檬。吃起来不至于"成口油"，而且扎肉丝、葱段及洋葱也颇多的，调味不过咸，算是正常一点....蒸粉包 / 卷是我的偏爱，每次上越南菜馆也必定会试。这里的馅料甚丰，塞得涨涨的，木耳及沙葛也很多，是合格了，但可能是馅太多，外皮不胜负荷，于是有一两件未夹起已先破掉，这扣了不少分数。再加上鱼露的不济，又要打多少许折扣了.....串烧的好坏除了肉本身之外，酱料也相当重要。这里的胜在花生碎够多，甚香，合小弟味儿，只是量小了一点；鸡及猪肉烧出来不韧，已有所交代，只是端出来时已觉不太够热。以滋味来讲，这又打了一个折头.....在如此美的环境底下吃着如此水准的食物，实是明符其实的"大煞风景"可也.....
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食午饭时已2时多，泊车后最就近方便的就是金牛苑，老公已经在一旁问是否好吃，我记得此餐厅是老字号，照理应不差吧。怎料就完全出事了，已经很久没有那种一看餐牌就知入错餐厅的感觉。一杯饮品要$48，一个普通2人set要5xx，如果我是入了一间西式餐厅我无言，但只是一间普通的1越南餐，凭什么?一碗牛肉粉要$98，问侍应有没有非和好的，说只有牛展‥好，就来一客和牛河粉。侍应在菜时懒特别问我想几成熟，要知道她只是倒汤入河粉内，控制几多成生熟的只有食客即本人，真想知我说要半生熟、全熟的分别在哪。河粉的汤底没有怎么特别，比在普通的越河还差而且不够香。只有和牛就真的不错。另外要了鸡丝捞朦，要$78，细细碗只够一人吃。味道与街边的$24一样。再加多一客春卷，皮很厚，但无味，我都有很多年吃越南菜的经验，这改良版的春卷真的又贵又不好吃。老公在最后一啖朦内发现了一条小毛发急急叫侍应来问清楚，她只是不停问我们有没有其他东西甜品想吃，好像没有说一句对不起或之后会有什么改善等‥买单见主动扣茶介和捞朦，算是一个补偿?但我情愿付原价不要让我见到那小毛发~食物:贵而不值环境:窗外一流，但装修就普通服务:不算好吧很久没有去一间以后都不会再去的餐厅了‥
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