金滿庭京川滬菜館 (德福廣場2期) (已結業)

老人家生日🎂簡左金滿庭食晚飯酸辣湯酸同辣的比例配合好好，裡面有豆腐、木耳筍等等…湯既濃度岩岩好招牌松子魚 松子魚煮得皮脆肉爽，酸酸甜甜非常開胃，同埋條魚夠大條，啖啖肉，大人細路都啱食鮮肉小籠包 (8隻）小籠包D皮好薄，包住好多肉汁，熱辣辣食要小心放入口呀花香玫瑰骨好香玫瑰味，醬汁酸酸甜甜的，好開胃肉很滑及有些彈牙脆口，yummy京燒羊腩羊腩煎得兩面香脆，外脆內軟。京式調味很搶，掩蓋了羊既羶香，很惹味炸銀絲卷呢個好好食，唔會好似出面既食店咁炸到個皮好硬好乾，個底部又會好油，呢個情況無發生，點少少煉奶就絕配了北京烤鴨烤鴨夠大隻，皮脆肉嫩，肥瘦適中，配料亦足夠，京蔥夠辣，大愛❤️

20號星期五中午致電訂位當晚7點半6人晚飯， 接線生話訂位只可訂6點或8點十五分，但可自行到現場攞位，4人7點左右已到達現場，當中兩名八十多歲老人家，大廳內仍有不少空檯，等了半小時，知客堅持未足人數不會交檯，我直接跟知客通電話，表示我們最後兩人正在泊車要求讓老人家先入內，該名知客好冷漠咁話人齊方可入內，即時無名火起，今時今日仍有這樣傲慢無禮、不知服務態度為何物嘅餐廳， 希望佢早啲執笠，關門大吉。

與家中長輩用餐首選一定是中餐🥢▫️❥$𝟮𝟯𝟴 十年汾酒醉鮮鮑魚🦪◂ ◂ 寫著每日限定所以ᴏʀᴅᴇʀ了一份◂ ◂ 聞著是一股濃郁的酒香味，連鮑魚也吃得滿嘴酒香🥃◂ ◂ 鮑魚肉質很有嚼勁▫️❥$𝟭𝟯𝟴 十年汾酒紅燒肉🐽◂ ◂ 一層層的肥瘦肉相間，充滿邪惡的油脂香◂ ◂ 紅燒肉煮得軟嫩，相信連老人家都可以輕鬆吃到▫️❥$𝟭𝟰𝟴 傻佬炒飯🔥◂ ◂ 香噴噴的米飯粒粒分明◂ ◂ 加了鮮蝦、蝦乾、豆角、肉鬆及松子，美味得可以吃下一大碗🥣▫️❥$𝟲𝟯 鮮肉小籠包(𝟱隻)🥢◂ ◂ 上海菜少不免小籠包◂ ◂ 熱乎乎的湯汁加入微酸的醋，更是美味▫️❥$𝟴𝟮 麻辣酸菜湯雲吞(𝟴隻)🥟◂ ◂ 紅噹噹的一大碗，雲吞味道不錯◂ ◂ 麻辣酸菜湯不過辣，略嫌咸度偏重

同啲朋友想好好地食餐生日飯啫，都唔係想喺你度打通宵麻雀，唔覺得有任何服務，8:30就叫人last order，食甜品乜叉都唔俾隻，仲點敢問佢換新碟，都每人成$300+消費，唉⋯⋯

之前吃過其他分店，覺得味道挺好，這次來到九龍灣德福廣場，當然要再去這吃東西吧😆。在網站上瀏覽時已經種草了想吃的，今天要吃這幾個😚。店舖位於二期食肆樓層，環境是新派裝修，感覺舒適涼快🙈。-▪︎北京烤鴨 HKD$488原隻烤鴨呈現眼前，看著師傅刀工等待食物，片皮鴨排列到花花的擺盤😝。兩大碟賣相吸引，烤鴨皮有光澤，吃一口皮脆肉嫰。再用麼麼皮和配料包著吃，就是北京烤鴨卷。濃郁微甜的醬汁，再加入京葱和青瓜口感爽脆，中和了油膩感。-▪︎鮮肉小籠包 HKD$96/8隻這個可選擇5或8隻der份量，把蒸籠打開味道很香，熱辣辣的小籠包賣相飽滿🤩。外皮薄透質感，湯汁香濃肉質鮮甜。配醬汁吃感覺開胃，提升了小籠包的香味。-▪︎金桂花蘆薈杞子糕 HKD$58一份六件的凍吃甜品，晶瑩剔透的賣相，平常也喜歡吃der😎。飯後做甜品吃有透心涼的感覺，這款是清甜的味道，不會太甜感覺可以，配蘆薈吃挺滋潤😚。-▪︎北海道牛乳朱古力布丁 HKD$44賣相吸引層次分明，面層有厚厚香甜der忌廉。先吃到濃郁朱古力味，後吃到牛乳的清甜味😝。布丁質感滑溜，味道甜而不膩。-

同家人敍餐我揀選了九龍灣「金滿庭京川滬菜館 」地點方便，坐落於九龍灣地鐵站上蓋，裝修清簡舒適，仲提供6人至12人VIP房。服務體貼，侍應笑容親切，反應快。餐牌京川滬菜種類多，價格定位合理。1️⃣小籠包一客有五件湯汁飽滿，沾上醋汁，味道提升2️⃣素鵝餡料冬菇絲，蘿蔔絲，再同腐皮包上，美味3️⃣紅油抄手醬汁不太辣，非常開胃，雲吞大大粒4️⃣春卷餡料素菜，外皮炸得非常香脆5️⃣高湯翅浸時菜高湯非常清甜，每一條菜都吸收上湯精華6️⃣大孖醬粗炒選用大孖醬油，特別香7️⃣薑汁湯圓薑味濃郁，湯圓煙靭

🌞星期天一家到商場購物，中午吃上海菜。🥢😋💗九龍灣德福廣場的🌹金滿庭環境優雅，可以慢慢品嚐美食😚，與家人談天。先開一壺☕觀音王，輕鬆品茗。💕看到有優惠餐牌，即點返一份。😍🥢紅油抄手(8隻)(全日優惠)粒粒抄手都好飽滿， 醬汁十分惹味，蒜蓉非常香。🥢紫心番薯浸莧菜蕃薯配莧菜，十分健康。👍🌹花香玫瑰骨第一次吃玫瑰味的排骨，酸甜開胃又清香。🥢鮮肉小籠包(八隻)必吃上海菜式， 皮薄餡靚，爆汁。🥢生煎包(三隻)包底煎得金黃脆卜卜，同樣係爆汁。🥢鍋貼(四隻)需時15分鐘製作， 熱辣辣非常新鮮，煎得金黃香脆👍甜品：💕金桂花蘆薈杞子糕🌸💮(6件)桂花味清甜，冰冰涼涼的甜點。❤️

成晚唯一比較好食既係燻魚同鴨殼豆腐湯…..片皮鴨 - 無驚喜有機豆腐皮蛋 - 一般醉雞 - 唔夠滑，味道亦欠奉齋菜配雞湯 - 一般紫薯配莧菜 - 超老炸饅頭 - ok燻魚 - 好味嫩雞煨麵 - 超差，變咗老雞湯麵肉絲雙面黃 - ok小籠包 - 皮偏厚酸辣湯 - 偏酸，無左中間應該有既複雜味道我絕對覺得個廚師要好好檢討+進修一下自己廚藝。一個嫩雞煨麵已經完全睇得出廚師無心去整菜式。食物味道差到根本唔想影相，侍應忙到甩晒轆，我8個人求其分7碗湯俾我。個素菜下面又無落燭台，食物一鍋蜂上晒，無晒先後次序。呢度切餅費要收$100，但請問憑咩去收？極度失望！

2位用膳！前有幾張4人檯，坐2位，唔洗搭檯，問題係我前一張都係2位坐4人檯(無搭檯)到我啦！有張4人檯佢話(個知客)要搭檯！話後面等緊2位坐埋一齊(搭檯)一家4口當然無問題！陌生人肩並肩無隔板！我當然唔坐啦，佢二話不說就安排後者2位入坐(無搭檯)如是者再等約10分鐘，火都黎！找經理投訴，接受，話立即幫我安排入坐態度照舊，對果個知客並沒有一言半語，我衹係求過公道喱！！最後！我更係拂袖而去啦！

烤鴨--算好味,但等了一小時水晶肴肉.皮蛋豆腐.--可以生菜鴨崧.紅燒肉百頁結.上海炒年糕.傻佬炒飯.四款菜式十分十分甜翅湯白菜仔--好小籠包.生煎包.鍋貼--好味總結這晚飯只有烤鴨同包點覺得好味希望下次再來時食物不會太甜

一行六人訂左6 點，8 點前要交枱，枱與枱有啲空間，坐得比較舒服。片皮鴨兩食，片皮鴨份量頗多，但一定要趁熱食，否則凍左都幾膩，另一個系醬爆鴨骨，個汁甜甜地，凉瓜和京蔥爆得幾入味。生煎包，肉饀多汁包底脆。上海粗炒，醬油夠而且麵條口感不俗，料頭比較少，份量也不大。酸菜桂魚片，湯底味道夠，酸菜和筍片頗多，但桂魚片不多。高力豆沙香蕉，大大個好鬆軟。小籠包，冇試。埋單$1438/6 位， 都可以啦。之前食過新都會稻成，個人覺得德福金滿庭比較抵食。

家庭聚餐時不時都會黎到德福二期既金滿庭，一向都覺得金滿庭食物質素唔錯，座位坐得舒適，員工有禮貌，適合帶同長輩用餐。但係！今晚令我有點失望，雖然係平日晚上，座位都差不多坐滿，唔知係唔係人多，食物水準下降⬇️左不少…🔸養生湯時蔬 $112第一道上0既菜, 震撼眼球, 份量好少, 西蘭花入口Depp 兩下就溶, 相信浸左好耐…🔸花香玫瑰骨 $138份量都係比以往食0既少, 唔夠熱, 粉好厚…🔸土韭乾筍鴨呢個鴨終於好返d, 微辣鴨肉無蘇味,  平時唔太食鴨0既我, 都覺得幾好食!🔸砂鍋雲吞雞（1/4隻）差不多每次黎都會點砂鍋雲吞雞, 但係今次雲吞肉係梅0既....唔新鮮....🔸和尚戴帽捲餅香脆, 配菜有香菇﹑木耳﹑豆乾﹑豆乾, 幾好食品🔸招牌松孑魚酸味醬汁開胃, 外層鬆脆, 但魚肉唔夠嫩滑...本來想叫埋高力豆沙, 可惜賣晒......

同男朋友係附近行完山，想食京滬菜，搵到九龍灣。可能太夜已經唔洗排隊。入面環境真係好舒服，全場都滿晒。我地叫左一個麵，小籠包同京醬肉絲。個麵地用雞湯做湯底，有菜有菇，d麵軟左些小。而京醬肉絲真係好好味，好似食緊填鴨咁，有薄餅可以包住一齊食。小籠包就不過不失，都有湯汁，可能我唔算太鍾意食小籠包。

其實依照地點、裝修、服務，金滿庭又不是特別貴。北京烤鴨- 片皮鴨質素不錯，皮脆肉嫩，肥瘦適中，配料亦足。美中不足是薄餅太像越南春卷皮般太有彈性，又近乎沒味。生菜鴨崧- 叫北京烤鴨再加$78的第二道菜，炒得味道一流，但生菜份量有點不夠。砂鍋雲吞雞- 比起吃過的所有砂鍋雲吞雞都驚喜很多，首先只係半隻雞都好大鍋，大約分到十個細碗十隻雲吞。湯味好濃、菜味好甜、雲吞彈牙、連"湯渣"的雞肉都夠味不乾。看到餐牌另有四份一隻版本，相信二至四人都可試試。招牌燻魚- 醋味較重，雖然煙燻味不重，但因為魚件夠大，都算好食。雞絲粉皮- 醬味濃的普通雞絲粉皮，價格及份量偏向是一味小菜。脆皮素鵝- 份量多，燻香味重，但外皮沒其他餐廳的脆。鮮肉小籠包- 肉的口感及湯汁味道都不錯。嫩雞煨麵- 夠大碗，夠味夠料。只是我在JADE吃過更好味的，比起金滿庭，JADE的連麵都入味及湯底極濃。豆沙鍋餅- 奉送免費的，外皮沒其他餐廳的脆。薑茶湯圓- 奉送免費的，薑味非常香濃，湯丸煙韌。

自己同事圍內lunch食返餐開年飯，金滿庭依然是商務員工慣常用膳地方🤣食物質素感覺比之前掀升了，4人點了一整枱食物大滿足😋甜品高力豆沙必食，推介⭐️⭐️⭐️