1
2
0
其实香港人真系成日都食烧味,出街会食、屋企又会食,而今日懒得煮饭结果亦简简单单买个饭盒食,真系方便又快捷。烧鸭肥叉饭叉烧够肥已经淋身好味道,而烧鸭就差咗少少,因为肉质比较干咗少少,但烧得都唔错,而且都好多饭,食咗大半已经超饱。例汤卖相唔讨好,但味道都算唔错,而且味精唔系好多,都算可以。
继续阅读
兜左两个圈身水身汗唔知食咩好,本来想试新舖头,但谂谂吓都系是鬼弹食完闪返公司罢啦。烧肉我比多次机会你,试多你一次!食过两次,一次好差一次好好。切鸡髀烧肉饭,附附碌碌今次高质好好味噃,终于都等到喇!猪皮卜卜脆而肉质软棉,散发淡淡咸香,食得过!先黎脆皮下面藏著一层爽弹脂肪,脂肪下系甘香油脂,再向下系充满肉汁软软半肥瘦,淋上淡豉油瞓系白饭之上,再添葱油作点缀就即刻碌入口!百感交集,咸甜香弹滑脆棉腍软硬,实在太感动喇!满分超好味!切鸡髀好食都不得了!香甜味美,见到身材大好,皮光肉滑闪闪发光,薄薄鸡皮盖著微量滑滑鸡油一跣入口,香甜到不得了,肉汁跟鸡油混和润泽每一颗味蕾。葱油当绿色床单,白饭当棉皮,卷住嫩滑鸡髀肉,用舌尖细味,顶级味道享受,无得弹!烧鹅髀烧肉饭,简直双龙出海,天下无敌,正到啪啪声呀!今日仲居然有烧鹅髀呢,可遇不可求,大吉!超重量级份量,食晒啲饭都剩返半碟𩠌啊!旧旧烧肉都系极上半肥瘦,皮脆肉嫩,咸香四射,滑滑棉棉又湿润,肉汁像海㴋般泛滥,大大旧肉、大大啖饭,thank god!烧鹅髀香气扑面而来,肥美得黎肉质纤幼,滑溜溜又充满弹性,秘传香料已渗入每吋肌肤,齿夹留香,拖一拖酸梅酱更醒胃醒神!皮香肉嫩,停唔到口!油鸡髀烧鹅饭,油鸡髀嫩滑结实,鸡皮非常弹牙而微爽。淡淡鸡肉味混上鸡油香,豉油又清甜,香而不浊,好味道。烧鹅香料入味,肉汁亦带著浓郁香料味道。鹅肉味浓、鹅鸭香口不太油,又唔会过咸过肥,满意。本想要求食鹅胸,但都系费事诸多要求喇,哈哈。葱油我钟意切到劲细粒架,依家个 size 太大粒啦,葱汁味道唔够出。捞上鸡肉鹅肉葱油,再加甜豉油同酸梅酱,味道多采多姿,正到痺!烧肉烧鸭髀饭,烧肉睇落劲肥,成堆肥猪肉咁,卖相麻麻地。谁知一咬之下,好爽口好好味,肉味香甜有咸香外,仲没点都不油腻,配上葱油白饭,根本无可抗拒!只系皮唔脆的,而且有点韧,不过味道出众,都满意既。烧鸭髀好肥㖞,劲多皮下肥膏,要咬走掉左去,但劲香鸭油味啰。鸭肉好幼滑好香甜啊!香料早已占据每条纤维。薄薄烧鸭皮香口味浓,连肉带皮捞饭食真系好鬼好味,加少少酸梅酱锦上添花,真系一粒饭都无剩!仲唔够饭食添呀,又剩返几旧肉要净食呢。不单止芥兰爽嫩鲜甜,连椰菜都劲好味!多汁水嫩,点会咁架?到底条芥兰系咩血统架?边度黎架?就算冻既都咁好食既?芥兰劲爽甜,完全无渣又无半点涩味,叶同茎都非常鲜嫩,我直头想叫一碟芥兰食呀!金源到底系如何烚菜架呢?芥兰真系好高质,完全无涩味、无草青味,质地幼嫩不粗糙,超甜超爽呢,好好味呀!大部份烧腊舖既伴菜都好差,我唔会食架啰。黄瓜烧猪骨汤,今日个汤怪怪的,太甜喇,系咪落得太多蜜枣呀?好少可饮唔晒个例汤,饮左几口放弃。木瓜瘦肉汤,一向对甜汤无咩好感,用熟木瓜实在太甜接受唔到,青木瓜就无问题,所以今次饮两啖就要讲 bye bye。合掌瓜汤好好味,肉味特浓,烧味店不愁没肉没骨头肴汤啦,只需用头头尾尾已达至特浓肉汤喇,香浓甜美,合掌瓜清新,好味啊!
继续阅读
十月十一•转凉晨早去鞠躬,来吃个早餐先,求其找一间,纯因为近便之余,还是朋友已早来了。不太饿,但想吃煎蛋,见早餐的选择没有这个选择,问可否净要煎蛋及多士?阿姐在思考,反而厨房一口答应,还道:「我地好易话为者。」就要了个红肠煎蛋多士。原来可以净要煎蛋多士的意思,佢系收回面餐的价钱的,即净红肠多士就18蚊,要多碗面就只多一蚊,那不要就白不要,就又要埋个叉烧汤面。红肠是炸的,蛋是煎定的,还要了双面煎,幸好蛋黄还是溏心。多士烘得不错,热又脆口,牛油下得很慷慨,不理健康一环,是美味的;叉烧面用上了一丁,原来这里全店也用「丁」的,渌得弹牙又有咬口,可惜没有下足汤粉,更没有了麻油,齐备就更好。叉烧很腍身,意外地不错;一份红肠蛋及多士加一碗面,还有一杯咖啡,不是早餐的份量,以我来说,当是晚餐也可以了,20蚊绝对抵食。见阿姐在不停的拖地,又不停的拖中我的脚,但也感觉这里的卫生情况很一般,没有法子,一处地方卫生与否,是感觉来的。
继续阅读