金園茶餐廳

营业中

休息中

叫左個沙嗲牛通粉 有牛油餐包同埋火腿奄列 通粉可以煮意粉或者公仔麵嗰啲 平時好少喺其他餐廳度食沙嗲牛 呢間嘅沙嗲牛好好味 牛肉唔會太硬夠淋 沙嗲味唔會太鹹👍🏻唔驚要飲好多水

因為最近看了一個電視節目，令我慕名而來想走去長沙灣試試這兩間歷史悠久的港式茶餐廳，分別是金園茶餐廳和新華茶餐廳。 現在首先就去試試金園茶餐廳嘅蛋撻、熱奶茶、特餐的火腿奄列和沙嗲牛肉麵先!金源茶餐廳有兩個相連舖位，我們去咗老舖， 剛啱有張卡位， 伙記姐姐好有禮貌幫我地落單；另一邊廂，就不停聽到街客叫蛋撻、及其他飽點外賣，感覺好有老香港情懷!等了一陣，我們點的食物已到! 個特餐 嘅火腿奄列加餐包，個餐包鬆軟，奄列就同一般茶餐廳沒有太大分別。個沙嗲牛肉麵就不錯，麵是用大光麵，爽口彈牙，牛肉腍，再加埋沙茶醬，好有水準，無得輸!至於個蛋撻就好新鮮，酥皮鬆化，鬆軟度恰到好處，蛋槳好有蛋味，一個字形容「正」!杯熱奶茶，本人就覺得茶底有少許澀，但整體醇道和味道也可以!食飽飽後埋單，雖價錢不算平，但價錢與味道也非常合理，值得走一倘去光顧屹立半世紀嘅香港地道茶記!

慕名而來，一心要試吓佢哋嘅蛋撻係咪真係好食過新華，食過係唔錯，但係咪好食過新華就真係見人見智，要講嘅係佢哋比僱客嘅服務態度，真係體驗咗點解香港會被大陸完勝，借用廁所啫，用完比個清潔姐姐追住指手劃腳指責弄污廁所，當時廁所係稍為邋遢嘅，但係試問個廁所係公用嘅，妳係咪真係肯定係最後使用者就係個黑手，定係黑狗偷食白狗當災，就算真係唔小心整污糟咗，係咪真係有需要出來公開指責，唔係話好大幫襯，但服務就理應包咗，呀姐嘅做法明顯係幫老細趕客，有咁嘅惠僱體驗，真係唔會再有下次，亦都提醒香港僱客唔好再縱容呢啲不知所謂嘅食肆，嘅然提供飯食服務，就做好啲，已經比内地追過咗，再咁落去，香港死得啦！

［📍長沙灣｜金園茶餐廳］呢間人氣茶餐廳既酥皮蛋撻已經街知巷聞由細食到大既顧客表示 佢地啲沙嗲牛同凍檸茶都非常出色 佢地沙嗲牛肉係坊間好少食到既味道醬汁係偏鹹的 微辣微辣 非常惹味另外 佢地既茶底亦係非常有誠意茶底非常濃郁而且唔會過分地澀凍檸茶甜度岩岩好 唔洗嗌小甜都非常可以 除左人氣酥皮蛋撻 呢兩樣食物都非常值得大家試試

繼續尋味蛋撻之旅 2️⃣不久之前試過隔離嘅「新華茶餐廳」今次試埋比前者更強既「金園茶歺廳」我們中午時份黎到，預左要等位，但入埸時間比預期快，只須等左5 分鐘左右，代表了茶餐廳的客人流動性之快，每刻都有客人進出。這裡比新華茶餐廳闊落，而且新小小，感覺更好。見師傅將一盤盤蛋撻推出，漲卜卜蛋撻超吸引，每盤蛋撻迅間已經被掃清，堂食客人差唔多每位客人都會嗌一個酥皮蛋撻，可想言之其吸引力。百層酥皮入口即化無誇張；蛋漿香滑 甜香，厚度十足，不得不讚和新華的蛋撻也同樣高汁，酥皮蛋撻果然名不虛傳。聽說沙爹牛肉麵也是必試，所以叫多個茶餐 $48沙爹牛肉麵和坊間的沙爹牛肉麵絕對不一様，沙爹醬並不是一稠狀的醬，醬比較稀和偏少，牛肉就吾錯有手切牛肉的鮮味，肉質也不錯；麵質恰好湯夠熱更多沙爹醬我相信更好味火腿奄列，咸香蛋濃，少燶邊，奄列中間濕潤，唔錯；估唔到甜餐包也十分軟熟，一口奄列一口包好正。熱奶茶溫度足，茶奶平均，口感幼滑，喜歡。

今日特意來長沙灣，就是食一次過食兩間蛋韃名店品，先前食過新華茶餐廳，再向南行一分鐘就見到嚐這間更出名的蛋韃名店金園茶餐廳。金園茶餐廳是一間歷史悠久的老字號，聲譽卓著，吸引了很多食客，比新華茶餐廳他更要排更耐才有一個外賣蛋韃。今次我同樣點了他們的招牌蛋韃，發現真的是名不虛傳：酥皮蛋撻- 皮薄而酥，不會油膩，每一口都能感受到酥香的口感。👍💪- 份量十分足，一個就有手掌大小，吃兩個就飽了，性價比很高，而且服務快捷。🥚🥚* 蛋韃內裡的蛋漿香滑，一流中的一流做得很好，讓人回味無窮。* 蛋韃的份量十分足夠。🤭⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕🧀️  約230-240kcal 卡路里/份金園茶餐廳的蛋韃是我吃過最好吃的蛋漿，值得一試。

❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈長沙灣人氣茶餐廳✨只為了剛出爐的蛋撻假日專程去食金園蛋撻 中午12點左右有少人龍 但都好快有位～基本上每枱客人都會柯打蛋撻 除了堂食之外都有外賣 每十分鐘出爐保證熱辣辣👍🏻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜酥皮蛋撻 $10@1 (8.8/10)蛋撻新鮮出爐漲卜卜 賣相十分之靚仔😻未開吃已經聞到蛋香 甜度恰到好處🤤外層酥脆內裡嫩滑且不算油膩 果然名不虛傳！𐂐 ⠜乾炒牛河 $60 （7.8/10)久違的乾炒牛河😋河粉炒得乾爽入味 加點辣椒油更為惹味 牛肉口感正常 味道不錯但配上芽菜及洋蔥口感會更好呢┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

唔知點解呢間茶記出品嘅蛋撻突然衝出個熱潮🤔其實好多年㗎喇，小妹好多年前係呢頭返工都成日食，所以搞到我都專程去拜會吓，睇吓個蛋撻係咪改良咗🤣🤣同埋呢d 舊式茶記已經買少見少…🌱特餐包括:- 沙嗲牛肉麵，牛肉偏少同碎但味道正常- 牛油餐包，超軟身，牛油都足夠- 火腿蛋醃列，偏油但有蛋香- 茶走，茶膽唔算濃，正常水準另加蛋撻兩個，新鮮出爐，蛋滑，皮薄！水準同以前一樣咁好食！總括嚟講，樣樣都正常水準，舊式茶記味道。蛋撻係新鮮同算大個，價錢實惠。最正係有齊晒午餐，特餐，快餐，而三款都全日供應👍🏻👍🏻👍🏻 呢三款餐價都只係$47，凍飲及多士另外加錢。蛋撻就$10/個👉🏻溫馨提示: 今日可能星期日又撞正食晏時間，都需要排10分鐘先有位。而呢個時間又可能係蛋撻出爐時段，堂食中都見到出咗三轉，全部都係酥皮底👉🏻👈🏻如果有曲奇皮底就更加好了😅

環境：一般茶餐廳的格局，坐得都算闊落舒服，不過假日就比較多人坐得迫少少，勝在乾淨企理上菜快嚟到通常我都只係食一樣野，就係蛋撻再飲杯奶茶，新鮮滾熱辣3點3最好就係整返個蛋撻同奶茶，酥皮蛋撻新鮮出爐熱辣辣非常好食，蛋漿非常飽滿甜度適中，口感幾好。這間茶餐廳都經營了好多年了，由佢幾蚊蛋撻開始食起，到而家$10個蛋撻，雖然就唔係好平，但係就勝在食過情懷同質素，始終畢竟舖租人工食材咩都貴，普遍大商場食過冇質素嘅蛋撻都會過$10 ，所以地道小店嚟講都算有性價比

長沙灣大名鼎鼎其二食蛋撻茶餐廳 貴另外一間$1拎到上手熱辣辣 第一啖咬落去酥皮嘅鬆化油香加滑溜嘅蛋漿 真係名不虛傳🥺酥皮唔會過厚 有層次 非常出色蛋漿夠厚 唔會太實 質地對我黎講啱啱好；味道方面甜度適中，但蛋味就真係稍遜 要dap幾下先食到陣淡淡嘅蛋味 比酥皮陣油香蓋過左味道：4/5口感：4.5/5CP值：4/5

而家好食既酥皮蛋撻真係少之又少金園既酥皮蛋撻係世一因為賣得好快，所以熱辣辣新鮮出爐配埋杯茶走就是絕配，茶走好滑，甜度剛剛好另外佢啲炒野都係一樣推薦，大大碟，而且炒得好香，好食😋

🔅傳統酥皮蛋撻 $10蛋漿香濃、質地滑嫩酥皮一層層，很鬆化新鮮出爐時，蛋漿脹卜卜每次拿到手都熱辣辣因為賣得很快每次都能遇到新鮮出爐🔅曲奇皮蛋撻相比之下比較普通蛋漿依舊香濃又滑嫩但曲奇皮沒有酥皮香脆拿到手時也冷掉了

蛋撻嘅酥脆的外皮可以襯托出蛋漿嘅香滑。餐廳嘅蛋撻皮非常酥脆，而且非常有層次，咬下去會有咔嚓咔嚓嘅聲音，非常過癮。蛋漿係蛋撻嘅主體，香滑嘅蛋漿可以滿足食客嘅味蕾。餐廳嘅蛋漿非常香滑，而且非常入味，蛋香非常濃郁。湯底係沙嗲牛肉麵嘅靈魂，濃郁嘅湯底可以襯托出牛肉嘅鮮味。餐廳嘅沙嗲牛肉麵湯底非常濃郁，沙嗲醬香氣非常濃郁，非常入味。牛肉係沙嗲牛肉麵嘅主體，軟嫩嘅牛肉滿足既口感。餐廳嘅牛肉非常軟嫩，而且非常入味，牛肉嘅鮮味非常突出。麵條係沙嗲牛肉麵嘅配角，彈牙嘅麵條可以增加沙嗲牛肉麵嘅口感。

從媒體的報導中得知這餐廳賣的酥皮蛋撻有128層，他們將酥皮和水油皮分別雪一晚後，再把兩種皮疊起來，不斷對疊，才做到千層效果。今天下午經過餐廳未見酥皮蛋撻出爐，職員說等一等就有。我怕出爐時人多買不到，於是先付款訂五件再加一杯熱奶茶。果然等一分鐘左右，師傳拿著一大盤新鮮出爐的酥皮蛋撻到店外的架子上給職員售賣。一盤有36個，全部漲卜卜，顏色金黃，蛋香四溢。職員用盒子裝好五個蛋撻給我，裝的盒子也講究，三邊打了小孔可讓熱騰騰的蛋撻透氣，保持鬆脆。連同奶荼一拼帶回家與家人共嚐。蛋撻有手掌大小，有一定重量，外層酥皮厚，內層蛋漿也厚，金黃的蛋漿緊緊抓住撻邊，入口滑溜，甜度適中，蛋香，牛油香並重，一啖一滋味，一咬酥皮就鬆脆得散落桌上，這件128層的酥皮蛋撻果然好吃。那杯港式奶茶，茶味濃郁，口感醇厚綿滑，吃蛋撻配上一杯港式奶茶真是一個完美組合。

之前上網見到好多人推介佢地既蛋撻，作為蛋撻迷既我，經開長沙灣一定要來試下餐廳分左2間鋪，新同舊鋪，食既野係一樣，舊鋪好多人排隊，所以簡左新鋪，排左大概10分鐘就有位今次點咗2個餐加2個蛋撻.分別係沙爹牛肉米線，豬扒全日早餐蛋撻好多層酥皮，都幾大個，食起來好滿足.另外豬扒好值得推介 好好食係另一樣必點嘅食物