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肉松 同蛋 系我由细到大都乐钟意食既食物 所以加埋一齐 好钟意食😍每次见到肉松凤凰卷都会买黎食 虽然明知佢劲肥 但系依然会去食😋😋😋果日跟他去南丫岛行下 为食既我梗系唔小得系架船到睇openrice 同佢讲 要食呢样呢样🙈初初系榕树湾果边见唔到有得卖 有啲失望 去到另一边 临上船 见到有得卖 梗系即刻买得试啦一开 有啲失望 见到佢偏啡 有啲浓 同一般机制既好唔同 松脆好多 劲易碎🙈食落口感好松脆 好薄 而且仲好多料 好多肉松系入面 绝对冇偷工减料🙈 仲有好香既蛋味 手制果然唔同啲😋👍🏻
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Thanks to Sinmei for these delicious crunchies from Lamma Island.They are basically crispy salt and pepper silvers fishes.I really liked them because they smell really fishy and you can taste the salt and pepper too.They taste so much nicer than the crispy fishes in Indonesian and Singaporean dishes because those ones taste bitter.
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香港离岛确是满布宝藏，金卷出品便是其中一物。这里的肉松凤凰卷使我印象难忘，它的外层香脆之余又松化无比，入口则传来幽幽鸡蛋香，肉松份量绝无偷工减料，一丝一丝咸咸的非常诱人。细看发现凤凰卷的形状不规则，查问才知道是人手制造，相比机器出品可能显得不工整，但这些有心思及富人情味的食物，实在应该加以鼓励！
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2010年4月25日 ( 4-2 ) ( 金卷食品 - 1 ) 南丫岛之旅 今天饮食行程：( 大家乐 - 金卷食品 - 仁记 - 金星餐厅 )今日，天阴，风势颇大，非常适合登山的好天气，从索罟湾展开了南丫岛登山之旅，这里山势并不高，一个早上已攀越了南丫岛两座最高的山，菱角山及阴山，游过山上著名的阳元石、阴元石、手指石、胎儿石及纺锤石等名石，中午过后，已经回到索罟湾，经过这店时，看见很多游人正在买手信，山友们也来趁热闹，我也选购了一些回家。肉松凤凰卷：($20元一盒10只)凤凰卷Size大小不一，应该是手制的关系，即场试吃时，那香脆感真是超正！肉松好味。回家再吃时，仍然脆口，凤凰卷，愈早吃，感觉会愈好，虽然，今天感觉蛋香似逊当年？但仍属可口的！椒盐银鱼仔：($30元盒)银鱼仔炸到好酥脆，椒盐味香浓，味道香口吸引，仍然是很有水准，一吃难以收口，银鱼仔：牠拥有着令人一试停不了的魅力，不过，热气或喉咙易出事者，就要小吃为妙了。其实，这店几年前也光顾过，印象深刻，味道难忘，今天的银鱼仔水准依然，而凤凰卷还有很多Fans呢！
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