野郎Stone (已結業)

放工心血來潮想吃牛排，但又不想到花x餐廳，因為太難吃了...輾轉一番，朋友就找到了這間位於厚福街內新開的石板燒。這家店有一點特別之處，就是可以在門口的售票機先售票，有點像日本的風格，但只接受支付寶。如果沒有也沒有問題，因為仍可人手下單的。店舖店積不大，只有12個座位，幸好等了20分鐘就被安排入座。牛扒有六種，份量亦有三款可供選擇，加30元還可以轉套餐，無限添加白飯/意粉、麵豉湯和沙律。點了一份牛肋間隔膜(300g)$138牛扒上桌時會用一張紙巾覆蓋著，這是為了避免油脂彈到客人身上，非常貼心由於石板的熱力很強勁，所以店家只將牛扒燒至三成熟，好讓客人按照個人喜好一邊吃一邊將牛扒煮熟。肉質非常鬆軟不韌，牛味濃郁，不用再調味已經非常好吃

最近相信有不少人氣的鐵板燒牛，今日一於試一試這新食店先.這食店在厚福街，十分易找，離mtr 3min .有日式的自助機，十分方便.佈置充滿日式氣氛.避免油射出，食店十分細心附上紙巾.牛柳只有二成熟，大家可自由烹煮，自己喜愛的牛枊，講返這牛柳充滿肉汁，又有穫氣.份量也十足.提提大家，加30 元去自由添，薯蓉，沙津等，大家可大快朵頤了，也適合愛肉的人仕.大家可清楚牛的部分.加上一罐冰凍的汽水，令這餐十分滿足.

終於試到最近喺網上人氣非常高嘅牛扒！呢間開喺尖沙嘴厚福街嘅野郎，喺門口點餐時已經聞到好香濃嘅牛肉味，入到鋪頭更加澎湃，啱哂一眾食肉獸同牛魔王！點餐模式好特別，可以選擇用自動點餐機或者直接喺店入面直接劃紙落單。我就試左自動點餐機，先揀牛扒同比錢，然後再將食卷交畀店員，等店員安排好位置，等一陣就有得食啦。溫馨提示：自動點餐機暫時只係接受支付寶，不過問左店員，遲啲仲會支援Google Pay, Apple Pay 同埋八達通添。主角當然係牛肉啦，相對同類型餐廳，選擇非常之多，總共有6款，真係令人花多眼亂，樣樣都想試下。店員仲會好有耐性咁講解唔同部位嘅特色，等食客揀到心頭好。- 肩胛肉眼：肉質較為爽口- 牛面肉：肉質非常煙韌同有咬口（聽店員講到好特別，可惜今日已經賣哂，唯有下次先）- 骨付牛小排：肉質比較軟腍- 西冷：肉質比較軟腍- 牛肋間隔膜：肉味最濃郁，比較瘦，無乜脂肪- 牛柳：肉味香濃，比較瘦店員仲話嚟緊有機會引入特殊部位添，相當期待！份量方面，分別有200g/300g/400g，可以因應自己嘅食量選擇最合適嘅份量，我作為一個牛魔王當然揀左最大份嘅400g啦！。如果覺得淨係食肉略嫌單調

新年期間通常都在家煎糕食或食中菜，幾乎半個月都沒吃過西餐；就連牛肉亦久違了，喜愛食牛既我今日一於去食過痛快。尖沙咀厚福街之前經過得知開了一間專吃牛的食肆，適逢要幫阿仔攞嘢，一於入去幫襯滿足下自己先。店舖細小只有幾張檯。牆上有幅畫了整隻牛的不同部位的解剖圖；再配合埋服務員細心的講解，使我對牛的特質大大提升。而餐廳有六種不同不款式的牛肉可供選擇，我就揀選了其中兩欵。而份量亦可由200g-400g等安排供應，我當然選了每款200g啦以免浪費食物。同時只需加$3O便可轉為套餐，有蜆介湯、沙律、飯/意粉、薯蓉和汽水任意選配。肩胛肉眼和西冷是我的挑選的兩款部位。肩胛肉眼貪佢夠爽口和口感，而西冷則是我一向喜愛；因肉質夠淋和牛味濃。只見服務員小心地揣上熱辣辣的石板，上面擺放了既香噴噴又不停發出咋咋的聲音；可見其石板的温度很高。職員向我講解牛扒只需以一成熟便放在石板上，待客人一面切一面享受品嘗過程中而牛肉才慢慢地熟起來；這樣才能使牛的肉汁鎖緊和免得太熟而引致鞋口。

。其實之前一直都好想去深水埗試triple steak，今晚食個新朋友話帶我去試一間新店，同深水埗嗰間一樣係門口有一部售賣機。到達餐廳的門口時，已經聞到了一陣陣的牛肉香味。。餐廳不算大，只有12個座位，而且牆上有一幅大壁畫，分別列出了牛的每一個部位。這裏的牛扒有六款選擇眾多牛肉的選擇，對我來講反而花多眼亂，當我地點餐之前，就詢問左店員嘅意見：肩胛肉眼——比較爽口骨付牛小排——比較軟腍牛肋間隔膜——肉味最濃郁，介乎胸部和肺附近，相對地比較瘦西冷——比較遠稔牛柳——肉味較為香，相對地比較瘦牛面肉——肉質較鞋。如果選擇套餐(+$30)，仲有白飯、湯、沙律、冰水仲可以無限添加呢。。除咗可以選擇不同嘅牛肉，仲可以選擇不同嘅份量呢，分別有200g/300g/400g。如果女士就可以選擇最少嘅份量，鍾意食肉嘅男士就可以選擇400g。當選定好牛扒之後，大概一成熟嘅牛扒就會放在熱石上，餐廳建議我哋食幾多就切幾多，然後再把所需嘅份量放在異石板上加熱。呢一種烹調方式仲有個好處，就可以選擇自己嘅生熟程度，有啲朋友鍾意食比較生，有啲朋友鍾意食比較熟，但係好多時餐廳都未能夠根據顧客嘅心意而烹調，如果由自己控制就更

很久沒有來厚福街覓食，有很多新的餐廳出現了，這間在內街的鐵板牛肉專門店吸引了我們的目光。外面有部自助購票機，有六款不同款式的牛肉供選擇，而且加$30轉套餐，飯/意粉、湯及沙律更可以無限添加。進店後，店舖設計簡潔，雖然比較細小，但樣樣俱全。牛肉可以選擇200g至400g，由於非常餓，所以要了400g骨付牛小排，並轉了套餐。上餐時，牛肉只有約一成熟，自己控制其熟成度，鐵板非常熱，要變全熟亦不難。牛肉不是很濃很鹹，所以可以加些醬汁或鹽會惹味點。

牛魔皇又出動了，只要有一件美味的牛肉己另人回味無窮。尖沙嘴厚福街轉角位開了一間牛肉専門店，店舖細細，但質量不錯，服務又好，唯獨是抽煙系統有待改善空間。牛肉選擇有六至七款，牛肩肉，牛小排，西冷.....，爽口的，軟腍的各式各樣。份量分200g, 300g和400g，案自己的食量而定，喜歡的話可選兩三款試下，非常便利。選了牛肋間隔膜和付骨牛小排，牛肉只一成熟左右放在熱石上，吱吱喳喳的，熱呼呼，陣陣香氣四散樸鼻而來。有著熱石的高溫，邊切邊食，可嚐到自己喜愛的熟度。牛小排肉質鮮嫩多汁只7 分熟，色香味俱全。焦香的表皮遇上濃郁的油脂，再交織著香甜細緻的肉質，豐富層次真是太美妙了!牛肋間隔膜牛味濃厚，油脂在熱石上咇咇地響，好享受這種感覺。肉質嫰滑美味，好正！隨了牛肉之外，還有沙律，飯，意粉，薯茸和蜆介麵豉湯可隨意配搭。沙律是椰菜絲，爽爽甜甜，可減輕牛肉的膩感，我鐘意啊！整體來說，食物質素高，價錢實惠，值得再來。