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开饭介绍
餐台椅及墙身以古代客栈为设计主轴，打卡一流；供应多款香辣惹味的四川菜式及烧物，定价相宜，适合和三五知己把酒畅。
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营业时间
今日营业
16:00 - 02:00
星期一至日
16:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
搬左嚟九龙湾成年，原本第一次嚟食系想食对上果间放题，点知执左。后来一路留意住e间铺的装修和开张日子。终于等到开张，我同老婆order左个烧鱼套餐，讲真，两个人真系食唔哂，所以我就建议整返个二人套餐啦🤭🤭🤭讲到味道，我同老婆都觉得正，好食，鱼汤够鱼味👍。直到下一次，我同屋企人今次就order左个鸡煲，鸡够滑，味道刚刚好，值得一赞烧烤姐姐(原来我家姐识)，姐姐真系好有心烧好食，所以到现在，我们见到面都会有讲有笑😊，成日帮我落order果个四眼妹妹同四眼哥哥，佢地都好好，好热心🤟。又到另一晚食小菜，我好记得厨师的肥仔哥炒的手撒包菜呀，好食到见到肥仔哥问系咪佢炒，吓到肥仔哥以为我系投诉佢🤣🤣最终结论：我觉得做饮食最紧要有心，因为我都系由大酒店做起，做到现在，我都系选择做大酒店，原因系我对食有要求。所以无论厨师又好，楼面又好，甚至老板又好，只要坚持自己的出品，我相信会有好的回报。加油 ！！！
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逛得宝横街，访重庆老巷。04302023，蒙堂弟之推荐，订了位吃川菜。小店一间，座落牛头角，舖面一竖数落二十席，数桌四人座位，连一桌六人位，已可满座。店不太大，二三十人刚好凑满。午后五时刚到，稍喝稍吃，六时许已高朋满座，是谁跟谁介绍来的，一传十、十传百，口碑是这样积累而成的。堂弟说这里的小吃不赖，伴酒吃喝一流。当然不作迟疑，由他发办，点了川辣凉伴皮蛋、茄子、牛栢叶、盐焗花生、椒盐鲜鱿等小吃……总的来说，著实不赖。尤以椒盐鲜鱿为甚，食材新鲜，炸得香脆又够干身，不是太多店可以拿捏到，吃下去又弹牙爽脆。其余的小吃亦有川椒酱汁相伴，辛辣是有的，浓度未足，应说是不太麻，但旨在醒胃，亦足够有余。这样的调伴亦配合香港人口味而来，亦属正常。茄子可再煎多点时间，效果会更好。牛栢叶已很爽口，至于凉伴皮蛋可再放凉多点，效果应会更佳。接下来水煮牛肉，各方面都拿捏得不错，油温适中，材料足够，亦算辛辣，惜牛肉本身煮得太过，可以不用热水先灼熟，用水煮油温慢慢拖至仅熟可以。这样牛肉就不会太硬口嚼，在川辣与渗进辣汁的牛肉里多添了一份回麻的快感。还是堂弟著力介绍的烤鱼套餐最好吃，鱼用上江团鱼，在内陆的四川盆地用上河鱼，亦是最好的搭档。这江团鱼骨不太多，适合一般喜欢吃「啖啖肉」的食客，不用去骨而感到烦恼。鱼先烤好，烤至半熟，然后放进辣椒、蒜片、芫萎去辟走鱼的腥味，再下豆卜、豆腐，用麻辣汤底，慢慢用火烹起来。先吃鱼的温度软韧度，外脆而内暖。当火开始红起来的时候，汁开始渗入鱼肉之中，更见辛辣。接下来，慢慢下豆腐，汤慢慢渗入豆腐之中，吃下来有层次感，辣味慢慢渗进至味蕾上头，十分出色。若有多少麻，效果更佳，但已十分不错。滚起、煲起、捞起，我们都吃尽烤鱼的每一处，而不愿停下来，捧腹而回。趁著烤鱼套餐的特饮，亦十分配合。甜中解辣，这令你不断在吃鱼过程中，十分顺畅。辣了点，稍微缓解，再吃下去，不落俗套，吃得十分畅快。店员照顾十分殷勤，小店空间有限，亦怕你坐得不舒服，多番照顾配合。确是十分热心，解说详细，安排有度。有食客不太懂路怎走，店员亦亲自出外迎接，非常配合。是晚捧腹而回，吃不停，尝不停的一夜，不枉了。#重庆老巷 #牛头角#得宝花园
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虽然坐位不是太舒服 但烤鱼真的好食👍🏻👍🏻老板招呼什好 最好的地方是没有限时 三五知己想食饭吹水 是最理想地 如果有荀壳鱼配蒜香就非常正 但可借不是成日有 就算订都未必有🥺
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新年同几个朋友谂去边食开年饭聚一聚，见到牛头角开左间新店”重庆老巷”，又有同事食过话好好味，胆粗粗去试一试佢😃去到见到舖面唔大，虽然系小店但好干净，装修又几有味道，不过食物质素先系最重要😜未齐人叫两个冷盘试下味先，分别叫咗皮蛋同牛栢叶，真系有惊喜，有种番左大陆食既味道👍🏻辣得黎够香食完冷盘即刻想试其他野睇下质素系咪真系咁高，真系掂，同事无介绍错👍🏻串烧烧得岩岩好，d肉相信亦有调过味，唔系好似某啲舖净系食孜然粉味🫢🫢同事话黎到一定要试下鸡煲，羊腩煲同煲仔饭，不过羊腩煲已经卖晒🫠唯有试下鸡煲，虽然有小朋友唔叫得辣，但估唔到个汁都好正，惹味得黎入口又甜甜地，大人小朋友都岩食🤗煲仔饭系用砂煲煮够正宗，仲见系老板亲手逐煲即叫即整，虽然要等但食到个饭焦又入味都觉得值回票价😎另外老板推介左个清汤腩同春卷都好好味，饮品试左蜜桃茶都一d唔马虎👍🏻呢间下次一定要再黎，天气冻希望下次试到羊腩煲🤭
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收工食完嘢瞓咗一觉 ⋯ 好想食鱼行过淘大果头睇行下行下望到有间嘢门口摆晒花牌就走咗入去烤江团鱼未行到黎都闻到香 有时未上 会食住串烧送啤酒医肚仔先必试牛舌👍🏻👍🏻呢度除咗烤鱼 ，酸菜鱼都好食 自煮鱼汤做底再较味 食完辣要解解 可以order 水果茶咪睇餐牌 一 杯 咁呀 一上枱我再呆咗 ：咁_大杯嘅🙄叫开烤鱼想食面嘅 可以试手工较 摆落去10几分钟 索咗汁 正过乌冬/宽粉！其他菜：药膳鸡煲韮菜鸭血（餐牌无架，呢度胜在想食餐牌冇嘅嘢 可以问！有材料会尽做比你😊）夜妈妈收工一个人、一盘烤鱼、一堆散叫小食、一枝啤酒 几次都比隔离枱啲哥哥问：你食唔食得晒架？埋单4百几 如果一班人嚟 抵到烂图片mix咗几日 唯一未试过系度打边炉😏
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