重慶小食

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成日行過見到都冇試過今日終於試下！叫左個涼皮底再加左幾味餸（價格下變咗70幾蚊😆）我哋推介一啲配料，例如：花生、芫荽、蔥⋯⋯餸方面好似有：魚皮、鵝腸、雞絲、筍……叫左BB辣店舖姐姐好人，用心解釋味道方便，就正正常常少少鹹🤣不過都還好有興趣過下後人嘅可以去試吓大碗到分兩餐食

以前呢間一開已經成日幫襯，好多人買，疫情果時成日買外賣返屋企食，疫情過左就好耐無幫襯過，早2日仲去錯左樓下1樓間四川買涼皮添。今日又想食涼皮，咪記住去返2樓呢間重慶，吾駛等，無人買。。。。。。嘩，份量細左咁多，明嘅，貴租嘛，但配菜極少，得好少花生同勁少青瓜絲，勁快就撈左，又吾問下人要吾要芫荽😑，味道又無以前咁好食。下次都係幫襯返樓下間四川，一樣係25蚊嘅涼皮，人地大碗好多，有多d配菜，又有面筋，雖然涼皮無咁滑，但個汁人地做得好味d 。

一入葵廣….唔難見到有好多間買涼皮嘅店舖💃🏻💃🏻….今次就去試吓位於2樓嘅重慶小食😌😌🐾雞絲涼拌粉皮涼皮同腸粉嘅口感相似…. 都幾滑溜….加埋青瓜絲🥒….花生🥜….炸黃豆等配料….口感豐富….但雞絲就略為乾身…手工涼皮嘅醬汁以麻香為主….加上涼皮嘅質地掛汁….基本上每一啖都會又香又麻又辣😂😂….非常惹味….😋😋雖然佢價錢相宜….但份量非常充足☺️☺️….超級抵食🥰🥰….食過一次之後會令人念念不忘😊😊

呢間位於葵芳嘅重慶麻辣小麵涼皮店，你搵嘅時候都唔會覺得特別吸引，不過通常你來到，見到佢將所有食品、麵條、配料放在雪櫃裏邊，全部鋪陳出來，你就會覺得特別吸引。其實，食落味道都不外乎是用那些麵條，配搭上少許麻辣味，麻而不算太香，辣味就比較辣，我諗都係用紅油那種辣味比較多。因為佢其實一個麵都要20幾蚊，你次次一叫一個配料，都已經四十幾，那麼如果你想平啲，唯有放棄唔好要例如大腸或夫妻肺片等等，好似這次我叫豬耳，才能以30幾蚊埋單。因為你次次食完之後，結論都係不算特別美味，帶少許死辣，未算香濃，普通的味道。

基本上每一次去葵涌廣場都會食呢間嘢。每次嚟到都係有條隊要排，因為好多人都食！我最鍾意叫涼面，然之後要加海蜇，木耳，雞絲。我次次都叫大辣而且會叫姐姐加多D花椒油。姐姐會幫我地攪拌好所有材料然後灑上香菜花生。涼麵的質地很軟糯，吸入了大量辣椒的香氣！ 另外一個必點是酸辣粉！ 熱辣辣的一碗酸辣粉好滿足，酸味很充足，紅薯粉煮得剛剛好，不會太軟，保留到很QQ的咀嚼感，而且掛滿了酸辣的熱湯 很爽！呢度既面真係百吃不厭！ 又香又麻又辣，食到好過癮。佢既辣油並不是很爆炸那種辣，而是比較香辣那種。 食材全部都新鮮，處理的很乾淨。平時很容易肚子痛的我， 吃了很多次這間店的涼麵都沒有肚痾！😚😚😚 一百分推薦大家試試。一定會上癮的！

今日🧹掃到黎葵廣呢到除左多野食仲多舖頭仔係呢到行下hea 下都玩左大半日⍥ 手工涼皮+涼拌雞腎+泡椒蓮藕⍥ 重慶涼麵+手撕雞+腩肉+木耳涼皮涼麵都好食 不過涼麵好似大碗啲自選既餡料原本已經辣辣地所以我就揀左唔辣 對我黎講已經岩岩好本身已經有青瓜絲 芫荽 黃金豆 烤花生 青蔥黃金豆又脆又香好正🥹多啲就好啦雞腎 手撕雞 腩肉都比較硬😅可能雪過都係咁 反而蓮藕爽口好味喎基本上唔洗自選料就咁撈都好ok🤭食完會想再食呀真係～～

大概有十年冇食過涼皮，今日好想過下嘴癮🤤味道好正宗，配上青瓜絲、花生粒、黃豆粒、香蔥同芫茜，真係好辣好香，涼皮口感都好順滑👍雖然係嗌左小辣，但我食左三分一已經辣到人生走馬燈🤣返轉頭想問老闆娘要膠袋打包返屋企繼續食。佢一見到我拎住個碗望住佢，未等我開口膠袋已經就位🙈好善解人意！

黎到葵廣行黎行去都會見到好多間叫重慶小食😆不過我見親都只有2/F嘅會排晒隊等食😂聽人講好似係主店🤔今日揀左小小麻，唔辣嘅- 手工涼皮 $25本身就有跟青瓜，脆豆，花生，芫荽加4個餸 - 香辣鵝腸 $15辣辣地嘅，都有得咬下㗎👍🏽- 涼拌木耳 $5幾爽口㗎！值得食😋- 手撕雞 $10我認為有少少偏乾🙈- 泡椒蓮藕片$10爽口，而且唔太辣，我食到！其實唔叫辣都會帶啲辣😂因為本身啲餸就係辣嘅，所以唔食得辣嘅我就叫唔辣~今日個姐姐好好人，仲肯俾多啲脆脆豆我添😋😋我見好似都幾多人叫魚皮，覺得可以下次再試下👍🏽

咁啱經過葵芳見到有間重慶小食，好似幾正。我本人就唔食得辣。呢間嘢都幾好，有得揀要辣或者唔辣我個揀咗重慶拌麵加手撕雞木耳等等….我個人試食就覺得係幾好味嘅都飽肚。唯獨是係個人比較注重衛生。都比較想啲嘢食攞個蓋冚一冚不過見姐姐有帶手套。就算啦😂我諗佢放出嚟都係為咗比客人更加好睇到啲嘢食係點樣-今次食咗$65 。

重慶小食 (葵芳)葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2021號舖✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿之前食過好多唔同種類既重慶野食，咁岩黎開葵廣呢區，又諗唔到食咩好。一見到就流口水既辣野。撈涼拌粉皮。第一次食撈既。但係味道非常之惹味。之後每款餸逐項收費。但價錢其實非常之合理。因為佢嘅味道真係好好味。份量好足夠。撈涼拌粉皮 $25+涼拌腐竹 $8+涼拌豬耳 $10+手撕雞 $10咁樣都係$53⋯⋯味道一流😋大家不妨都係試吓。

超鍾意食蔡記，點解可以咁好味㗎，葵廣出名多嘢食，呢間廣場本身好似已經有兩間葵記，可以開分店梗係有佢嘅實力啦。 雖然辣辣地真係好吸引，但係我真係食唔到太辣，所以每次我都只會叫唔辣，但係都覺得好好味！ 最鍾意食佢嘅涼皮，其實就好似腸粉咁大，但係好滑好好味，吸晒啲汁真係好正！ 由於我唔食得辣嘅關係，每次都會嗌手撕雞腐皮同埋蓮藕，蓮藕相對來講就唔算太辣，我自己都食到！ 所以無胃口嘅時候一定會諗起食呢間！

🍴重慶小食 📍葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2021號舖✨涼皮 $25涼皮好特別皮質Q彈配上醋、辣椒醬、等調味更加美味份量足夠🥰仲要價錢好實惠口感清爽爽口非常適合夏天食用🙈

I walked the whole mall and the stalls on the top floor are full of queues! Come down to the lower levels where there is no one queuing! I got a noodle with the fish skin. They add the chilli, coriander and some extra condiments, mix it all up and serve it to you in a bowl. Super simple and super delicious. spicy, crunchy and amazing noodles! What more could you want! 100% recommended!

好鍾意食重口味東西(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)平時去開葵涌廣場，都鍾意買呢間嘅外賣返屋企食!!平時啲人通常食開涼皮涼麵~但其實佢嘅酸辣粉都好好食❤️今次叫咗酸辣粉 大辣!! $25其實大辣都唔會辣得好誇張!!推薦可以試吓~$25一碗麵，份量唔會好少!!有唔同嘅配料可以自由選擇加唔加!!!今次加咗海帶$5 , 手撕雞$10酸辣粉麵質煙靭，唔會軟淋淋~至於配料份量都OK 海帶爽口 同酸辣粉一齊食好夾!!雞絲都好惹味!!

夜晚去葵涌劇院睇話劇，朋友建議去葵涌廣場掃街。我腦海裏立即飄過魚蛋、魚肉生菜、碗仔翅，但原來宜家唔再興呢啲20世紀末的掃街小食，取而代之的是媲美酒店級別的甜品小食。【葵涌廣場掃街連環出擊】🚀第三擊掃街第三擊，食涼皮！店鋪好多人排隊，雖然阿姐已經密密做，冇停手，可想而知生意幾好。有三種麵食選擇，有涼皮、涼麵和酸辣粉，另加唔同食材。阿姐快手從玻璃櫃取出食物材料，攪拌後裝盒交貨，好快手。就算客人三心兩意、改嚟改去或者慢吞吞，都唔會有怨言。我叫咗手工涼皮，加蓮藕片和青瓜，中辣。朋友點咗涼皮加腐竹、海帶絲和雞肉，小辣。涼皮好滑，蓮藕青瓜清爽，雖然係中辣，但仍然覺得唔夠辣，唔夠爽，下次要點大辣。朋友嗰份就清淡啲。一路食，一路覺得好過癮，商場掃街，都係第一次。葵涌廣場掃街連環出擊，完結。