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招牌菜
2007-1-19星期六,突收到来电,说去铜锣湾吃饭。三五知己,来到登龙街,不是这间就是那间,坐二楼露台位,吃的仍是那些港式大排档的东西:蚝饼土鱿蒸肉饼椒盐鲜鱿八珍豆腐煲炒蚬白菜仔炒牛肉沙嗲牛肉粉丝煲还有一个小菜忘记了,共八个小菜。醉翁之意不在酒,大家来这里都是摸下酒杯底吹下水。五个人共饮了十数支冰冻的哈尔滨啤酒。老了,饮得不多。虽然经常要跟朋友喝酒,我始终对啤酒都是兴趣不大。埋单每人$125 ,有点贵,还是九时半后入座的六折低d。
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打去订位食饭, 阿叔问楼上定楼下? 搞到我一头雾水? 去到先知原来楼上可以食烟, 不过已经爆晒无位就转落楼下韮菜猪红- 普通上汤浸蚬- 好多吉壳, 蚬就算鲜甜蚝饼- 蚝既份量唔算多, 不过炸得几香口榄菜肉碎炒豆角- 猪肉碎都几腍有肉味, 加埋榄菜几好送饭咸菜胡椒猪肚汤- 胡椒味几浓, 咸菜带爽口, 而猪肚又够腍, 几唔错又几饱肚既一个汤个晚因有港男陪食饭, 所以系笑声中渡过
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首先介绍黄金虾,浓烈?蛋黄味,最紧要系成碟虾都无虾?鲜味!海鲜煲,普普通通,仍然系D海鲜无咩海鲜味啰。重有个八珍扒大鸭,八珍原来就系内脏,而内脏下?“大鸭“居然无一块系完整!即系??肉都系吾知切到烂定系手撕到烂晒!!虽然成餐饭吾贵,都系4个小菜二百几蚊,但系都吾系呢D质素呀!老板你究竟仲想吾想做落去?
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23号两个人去打边炉, 初时以为要坐街边, 点知上楼仲有位. 上到去觉得好有屋企feel, 坐位濶落, 仲有电视睇.打边炉款式唔选特别多, 基本嘢有齐, 但冇d好特别既嘢. 最好就系不论叫几多几少, 都有一碟肥牛送, 悭番唔少.正式食喇, 哗, 睇唔出咁地道既街边餐厅, d水准咁好. 本来系想去楼上楼, 但近排评语好差而且贵, 想唔到呢间嘢d水准拍得住, 都算几抵, 汤底50几, 叫咗七八样嘢, 手打墨丸好好味, 免费肥牛都好味, 饮咗两支啤酒, 埋单三百, 仲有糖水送. 有样嘢我觉得几好, 就系份量唔多, 丸得八粒, 两个人食啱晒, 不过多人就可能唔够分.仲有样好特别既现象, 通常呢种旧舖d伙计都好寸冇咩礼貌, 但呢到d呀叔好礼貌到出奇.
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同母亲行完工展会,去食晚饭.之前食完tea饱饱地,所以叫左两个小菜,菜心炒肉片同豉汁蒸"鱼仓"鱼,菜心唔系咁腍,但总算冇起渣,肉片就好腍,有肉味,唔错.条"鱼仓"鱼系黄"鱼立""鱼仓"尼,仲o系门口个鱼池游紧水,新鲜!以鱼o既种类尼讲鱼味只系一般,所以要用豉汁钓味.而佢又蒸得条鱼好滑,豉汁极鲜,送饭一流,母亲大赞.饭后仲送糖水(绿豆沙),好!
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