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招牌菜
中秋佳节，大家都送下月饼，肥髀收到嫲嫲送嘅超强劲榴梿月饼！今晚正日我同佢一齐食！冰皮榴梿月饼：独立包装，撕开包装已经有好劲榴梿味，冰皮粉红色其实几恐怖，冰皮软熟！榴梿馅基本都系榴梿打成嘅cream，好滑又唔会太甜！钟意榴梿嘅一定意！中秋节快乐
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中秋将快到了, 今年想有新尝试, 想吃榴梿月饼渡中秋佳节, 虽然我不是榴梿的粉丝, 但亦被它香浓的味道所吸引着。醉榴香创于2005年, 它于马来西亚自设果园, 所有榴梿果肉没有加任何添加剂, 所以可以放心进食。它共制作了8款不同味道, 以供客人选择:最后我选择了迷你D24榴梿冰皮月饼($200), 包装有铁罐和环保纸盒2种, 我是环保的支持者, 所以选择了纸盒。目录上说最佳品尝方法是从冰柜里取出待10分钟解冻, 但我放在室温15分钟仍未溶雪, 于是我等待45分钟, 这状态会好些, 但咬落去仍然有小量冰粒, 可能因为榴梿果肉的密度低容易藏着水气, 所以我建议等待60分钟才进食会好一些。打开包装胶袋, 已闻到香浓的榴梿香味, 咬一口感到软绵绵的冰皮和啖啖榴梿果肉渗入口中即溶化, 味道刚好不算过甜, 但份量略为细。
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一年一度中秋节又点少得食月饼赏月呢个环节呢？上年各试过 D24 及猫山王月饼，始终是猫山王印象最深刻。所以呢今年买了一盒和家人分享。果然味道保持一贯水准，味道甘香，榴梿味浓郁，齿夹留香，令大家接二连三品尝。正正正!!!!!!
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要数近年较出名的榴梿月饼..一定非'醉榴香'莫属..它们除了出名'好吃'..还出名'贵'..六七百蚊一盒榴梿月饼..坦白..真的令人却步又好奇~最基本的那款'黄色'..往年我已经买过..已经觉得很好吃..所以心中有万个不明白..六七百蚊那盒可以有多好吃呢?? 今年团购好好..竟可给我们单个购买..我拣了蓝色那款买了一个..团购价hkd 169/个..即使团购价169 x 4的话..蓝色这款都要六百几蚊一盒..不团购就更>~<..难得可以买一个..就豪一次啦..(其实hkd 169/个..我都觉得有点贵..不过好奇心驱使下..买啦买啦..) 回家后..老公很期待的当晚即吃..蓝色外形有点怪..有种是否入得口的感觉?? 一切开已涌出香浓的榴梿香..入口很似乳酪般幼滑..真的有别于大班美心那些'榴梿冰皮月饼'..明显入口不漏..老公像发了狂一样..吃不停口..不是我叫住他..他似乎想一次过吃完整个(癫了>~<)..结果都要吃完半个有多才肯收手..不过第二晚已经给他完全ko了.. 另外..我亦以团购价hkd 238买了一盒'黄色'最基本那款..或者是我肤浅吧..其实我觉得黄色已经很好吃..很香很似在吃榴梿雪糕一样..而且亦是入口不腻的..很易会一件吃完接一件..原本我是打算分一个给奶奶和一个给妈咪的..结果当然整盒给我家的榴梿精老公ko了啦..下年我多买一盒好了..记得记得一定要放冰箱..只要吃前十五分钟放进雪柜格就可以..我上年试过在city super买了一盒'黄色'给奶奶..当时我又不知道原来要放冰箱..所以没有提醒奶奶..结果整盒坏了..呜..浪费金钱>~<整体来说..如果你和我一样..只系普通人..有点喜欢吃榴梿的话..真的..买'黄色'已经可以吃得很满足..'蓝色'嘛..买一个来试是ok的..但一盒真的太贵了..我今年八月头在团购买了'黄色'一盒..弊处在于一定要八月头取饼(今年九月八日中秋节)..但到期日是十二月三十的..放心..之后我在八月尾'一田'见到..'黄色'一个都要hkd 100/个呢..所以..团购真的平很多~只是要早点拿回家啰.. 另外..今次到了'醉榴香'铜锣湾的专门店取饼..眼见全店是有多款榴梿制品的..我和老公买了榴梿雪糕一试..hkd 49..um..榴梿香是有的..不过又觉得好像不太值hkd 49..市面上多间雪糕店所做的榴梿雪糕好像都比它出色而又较便宜呢..说到底..如果你是榴梿精..来这里一定能满载而归^o^太多款式了..
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近日，月饼广告大行其道，其中一个比较令人关注的，就是一家专卖榴梿月饼的《醉榴香》。若大家是一个捞电视汁的人，或是到过美食博览及游走于铜锣湾广场或长沙湾广场的人士，都会对《醉榴香》有一定的认识。未到其店，先闻其名，我们就是看了广告才得知他们是一家新加坡的公司，主要售卖马来西亚的榴梿产品。向来，我们在一般超市及街市见到的榴梿，是泰国的出品，而且是以《金枕头》为上品。可是，好多去过南洋国家的朋友回来说，马来西亚的榴梿比起泰国的更加好食，其个子小小的，但香味胜过金枕头，当中的上品，就是驰名的《猫山王》。这一家《醉榴香》，marketing 做得非常之好，赶得上在中秋前开业，以冰皮榴梿月饼来打开其宣传攻势，而我就来广告商的力量同榴梿的魅力之下，一早去荔枝角店买了月饼券，到临近中秋前的一星期，才去铜锣湾店取货。《醉榴香》的月饼，以不同的榴梿等级分类，有D24、臼籽、猫山王、D13、金凤凰、葫芦、皇室、牛油王及XO榴梿，分类之多，相信只有新加坡及马来西亚人才能够知晓。而且，月饼的价值也算是不非，是次牛刀小试，我由最为平民的D24开始。好多人一想起冰皮，便会与迷你月饼混为一谈，但《醉榴香》采用了传统的月饼铁盒，一盒4个正常 size 冰皮月饼，而且是独立包装，十分之卫生。D24榴梿月饼的主体颜色是黄色，月饼的中央印有一个《醉》以示品牌。冰皮月饼，皮的感觉其实只是一般，如你是一个榴梿的痴迷，这一个月饼的内馅就绝对能够满足你的需要，因为冰皮的下层，就是纯榴梿果肉，味道香的榴梿肉浆，就像是把新鲜的榴梿放入口的一般。若是冰食，就等同吃冰过的榴梿肉一般，又冻又香，而且马来西亚的榴梿，比起泰国的来得更甜，入口的奶油感觉更佳。如果要比冰皮，这《醉榴香》的冰皮绝对不是优胜者，但这一个月饼，确实是非常之特别，平常食的冰皮，都会把五花百门的馅料制成果冻或乳酪再以冰皮包裹。但以纯榴梿果肉，入口就是满嘴榴梿香，舌头说给我听，我正在吃榴梿，而这一个也许就是《醉榴香》想带给你的陶醉感觉。
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