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路过东港城，本来想去新开无耐的八月堂买 Croissant，但见到条人龙就打消念头，离开之际见到有这间蛋挞专门店，好多口味，又没人排队，好啦，食唔到Croissant就食你啦！看上去卖相都几靓仔，价钱分两种，$15的口味就常见些(原味/绿茶/咖啡等)，$18的就精致些(苹果金宝/香柠奶酥等)，第一次买，一于试原味芝士味。以为是热的但现实中拿上手是冻的，有点小失望，挞这种甜点热食才好食嘛......anyway，食落，口感同味道都好熟悉，想了一下，这不就是湿润版的纽约cheesecake吗？cheesecake外再加一层超薄酥皮，就是这个挞了，唔想食成个cheesecake咁溜的话，食呢个细细个都唔错。
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位于坑口「东港城」「汇丰银行」旁边，连接另一个领展商场「TKO Gateway」的行人天桥通道入口位置，本来还有一个舖位，之前承租这舖位的食店是卖五层流心芝士面包的面包店「麦上日光」。在「麦上日光」宣布全线分店都结束营业之后，原来位于「东港城」分店的「麦上日光」在结束营业过后，就变成了现在的面包店「酥妃皇后」，「酥妃皇后」主打食品是「酥皮蛋挞」。「酥妃皇后」既然有一个跟「酥」字有关的店名，顾名思义「酥妃皇后」售卖的「蛋挞」，全部都会是以韧度比较强，比曲奇饼皮蛋挞更能够承受拉扯，和折叠力度的酥皮蛋挞甜品。我见「酥妃皇后」终于都在「东港城」里面，开了不知道是否属于将军澳里面的第一间分店，所以我以初次帮衬的顾客心态，购买了一个原味的蛋挞。「酥妃皇后」的原味蛋挞，价钱相对于一般地区性的小饼店而言，当然是会稍为昂贵了一点，但是实际价钱也不算是很昂贵，价钱才港币十元一个而已。于是我立刻从银包里面掏出十元，马上购买了一个「原味蛋挞」。我购买了「酥妃皇后」的「原味蛋挞」之后，马上携带「酥妃皇后」的「原味蛋挞」，在将军澳找张长櫈开始享用蛋挞了。「酥妃皇后」的「原味蛋挞」，蛋挞的实际体积大小，比一般面包店里面的蛋挞稍大了一点点。不过，「酥妃皇后」「原味蛋挞」虽然拥有坚韧的酥皮外表，实际上不是你我以为那么坚强的。当我把「酥妃皇后」的「原味蛋挞」拿在手上，我发现「原味蛋挞」实际口感和酥皮，比我想像中更容易崩溃瓦解，「原味蛋挞」几乎从我手上意外倒塌下来。幸好我个人还称得上是机警，反应敏捷，所以「酥妃皇后」的「原味蛋挞」最后亦幸保不失，直至最后我仍吃到完整的「酥妃皇后」招牌甜味蛋挞。「原味蛋挞」里面的蛋浆味道非常之甜，而且还有完整的鸡蛋蛋味。估计「酥妃皇后」「原味蛋挞」这么容易崩溃瓦解，某程度上是因为「原味蛋挞」体积比一般蛋挞为之大，所以「原味蛋挞」才这么容易瓦解。而且以现今的物价以及饮食业环境而言，想以港币十元价钱还能吃到一个体积颇大，味道还有鸡蛋甜味的「原味蛋挞」，其实不是容易的事。所以「酥妃皇后」的「原味蛋挞」，将来还值得继续帮衬尝试，当然「酥妃皇后」还有其他口味的蛋挞和甜味奶挞，还可以在下次帮衬时购买试食。但是不怕一万，只怕万一，下次我觉得还是需要，回到家里做足「安全措施」例如铺台布，才能安心试食「酥妃皇后」蛋挞食品了。
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见到店面好靓而且有好多口味既芝士挞，一时口痕就买左个原味芝士挞试下～ 佢有好多口味，例如黑芝麻、紫薯、榴梿等等⋯⋯但我偏向钟意原味攞上手微温，食落芝士味都算香浓，但挞皮唔够脆，扣左分
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行过见有少少肚饿 又未食得饭既时候 就觉得啲挞好靓好吸引 就嗌左两件挞 一件鲜奶挞 一件黑芝麻芝士挞鲜奶挞就好好味嘅 不过个酥皮就不过不失啦以为最出名系个酥皮 但个酥皮就正常 冇乜特别但最唔开心既系明明嗌左芝麻 但因为外卖既关系 返到屋企先知比错左我 都懒得再落去换 唯有食埋佢 但就对芝士挞好失望 可能个人唔太中意咖啡味同埋食落酸酸地 又溜又滞 所以扣左好多分希望下次小心啲 自己都要留意下有冇比错左 唔系就会好似我咁 咁失望下次再试返黑芝麻味好唔好食先
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讲下环境先，佢同一般埋3蛋挞既舖头好唔同，一般面包店除左卖蛋挞之外，当然仲会卖面包，蛋糕，蛋卷等等，但佢就专营做蛋挞，同拉面店原理一样，间拉面店剩系卖拉面，会比估3埋其他小食既店出色，100％ effort 去做一个product装修方面，非常有特色，d电线灯都整得好靓，员工制服，同埋d蛋挞保温得好好，虽然佢一早整定一批，但拎出黎仲系整辣辣味道方面，鲜奶挞非常浓郁美味，但略嫌佢个酥皮唔够酥，佢应该想做到皮薄，奶多所以咁，整体okay.
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