270
4
6
等级4
188
0
2022-05-26 319 浏览
今日嘅lunch,卡幫妮決定食好啲,嚟到位於亞士厘道嘅逸壽司食Omakase😋Omakase 梅 $398壽司10款,手卷,湯🔸前菜▪️有枝豆,沙律,芥未八爪魚,麵豉湯☺️ 一路食一路等師傅預備好我嘅壽司🍣🔸炙燒金目▪️大火炙燒逼出油脂嘅香味,第一道壽司已經好令我期待之後嗰啲啦🔸蜜柑鯛▪️有陣蜜柑既香味🔸間八▪️厚身,富有口感🔸加拿大牡丹蝦 ▪️大大隻,大滿足🔸象拔蚌▪️爽口彈牙,有貝類嘅鮮味👍🏻🔸赤鯥 ▪️白身魚中既貴價魚,我不嬲都幾鍾意食,用左黑炭鹽調味,更能特出佢嘅鮮味🔸海膽 ▪️有兩款呀😆淺色嘅係日本,深色嘅係韓國👍🏻一次過滿足我兩個願望😆😆🔸銀鱈魚▪️好似係第一次食銀鱈魚壽司😆炙燒過後好香,再加上山椒食用,增加味道上嘅層次😍🔸鰹魚腩▪️比較濃味既魚,都非常適合送酒🔸吞拿魚面頰肉▪️吞拿魚嘅面珠燈,有爽口嘅感覺🔸蔥吞拿魚腩手卷▪️最後一道,吞拿魚腩蓉好多呀 🔸最後食埋個檸檬味嘅雪糕,非常清新,完美結束我今日嘅午餐😋😋⭐️ 性價比很高既Omakase,服務也很不錯👍🏻
更多

今日嘅lunch,卡幫妮決定食好啲,嚟到位於亞士厘道嘅逸壽司食Omakase😋

Omakase 梅 $398
壽司10款,手卷,湯

🔸前菜
▪️有枝豆,沙律,芥未八爪魚,麵豉湯☺️ 一路食一路等師傅預備好我嘅壽司🍣
5 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言


🔸炙燒金目
▪️大火炙燒逼出油脂嘅香味,第一道壽司已經好令我期待之後嗰啲啦

🔸蜜柑鯛
▪️有陣蜜柑既香味

🔸間八
▪️厚身,富有口感

🔸加拿大牡丹蝦
▪️大大隻,大滿足
2 浏览
0 赞好
0 留言


🔸象拔蚌
▪️爽口彈牙,有貝類嘅鮮味👍🏻

🔸赤鯥
▪️白身魚中既貴價魚,我不嬲都幾鍾意食,用左黑炭鹽調味,更能特出佢嘅鮮味

🔸海膽
▪️有兩款呀😆淺色嘅係日本,深色嘅係韓國👍🏻一次過滿足我兩個願望😆😆
7 浏览
0 赞好
0 留言


🔸銀鱈魚
▪️好似係第一次食銀鱈魚壽司😆炙燒過後好香,再加上山椒食用,增加味道上嘅層次😍

🔸鰹魚腩
▪️比較濃味既魚,都非常適合送酒
4 浏览
0 赞好
0 留言


🔸吞拿魚面頰肉
▪️吞拿魚嘅面珠燈,有爽口嘅感覺
4 浏览
0 赞好
0 留言


🔸蔥吞拿魚腩手卷
▪️最後一道,吞拿魚腩蓉好多呀
4 浏览
1 赞好
0 留言


🔸最後食埋個檸檬味嘅雪糕,非常清新,完美結束我今日嘅午餐😋😋⭐️ 性價比很高既Omakase,服務也很不錯👍🏻
3 浏览
0 赞好
0 留言
72 浏览
0 赞好
0 留言
10 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-19
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (午餐)
等级3
84
0
2022-05-25 17 浏览
平時食Omakase 價錢都接近一千今日嘗試左個平價版 omakase 😘😘食完都覺得非常滿足💃🏻💃🏻💃🏻叫咗一個set. <梅Ume $398>🔸 小食芥末八爪魚🐙(超級新鮮八爪魚🐙)+日本榨菜+枝豆🔸入面有壽司十款包括金目鯛壽司、北海道牡丹蝦壽司、赤貝壽司、蜜柑鯛壽司、間八壽司、銀雪魚壽司、沙甸魚壽司、鯖魚壽司、日本•韓國海膽杯、吞拿魚面頰肉壽司自已最喜歡💕😋♦️吞拿魚面頰肉壽司🍣 口感軟滑,筋少而脂肪多,魚味極濃♦️日本•韓國海膽杯 一口氣試咗兩個唔同地方嘅海膽🤤韓國海膽味道比較淡 日本海膽海膽味比較濃味,而且紋理及顆粒分明清晰,肥大肉厚😍😍😍♦️ 蜜柑鯛壽司🍣蜜柑味道好突出,食完之後有種好Flash嘅感覺🔸蔥吞拿魚腩手卷爆多嘅吞拿魚腩,加埋芝麻同埋蔥花點綴,成個手卷嘅層次感都多咗🤤🤤🤤🔸麵豉湯🔸柚子味雪葩Happy ending 😍順滑口感,柚子味清新,甜味平衡入門級Omakase 😋😋😋Go And Try 👍🏻
更多
平時食Omakase 價錢都接近一千
今日嘗試左個平價版 omakase 😘😘
食完都覺得非常滿足💃🏻💃🏻💃🏻

叫咗一個set. <梅Ume $398>

🔸 小食
芥末八爪魚🐙(超級新鮮八爪魚🐙)+日本榨菜+枝豆

🔸入面有壽司十款包括
金目鯛壽司、北海道牡丹蝦壽司、赤貝壽司、蜜柑鯛壽司、間八壽司、銀雪魚壽司、沙甸魚壽司
鯖魚壽司、日本•韓國海膽杯、
吞拿魚面頰肉壽司

自已最喜歡💕😋
♦️吞拿魚面頰肉壽司🍣
口感軟滑,筋少而脂肪多,魚味極濃
♦️日本•韓國海膽杯
一口氣試咗兩個唔同地方嘅海膽🤤韓國海膽味道比較淡 日本海膽海膽味比較濃味,而且紋理及顆粒分明清晰,肥大肉厚😍😍😍
♦️ 蜜柑鯛壽司🍣
蜜柑味道好突出,食完之後有種好Flash嘅感覺

🔸蔥吞拿魚腩手卷
爆多嘅吞拿魚腩,加埋芝麻同埋蔥花點綴,
成個手卷嘅層次感都多咗🤤🤤🤤

🔸麵豉湯

🔸柚子味雪葩
Happy ending 😍順滑口感,柚子味清新,甜味平衡

入門級Omakase 😋😋😋Go And Try 👍🏻
2 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
266
0
2022-05-20 29 浏览
呢間都幾推薦想試廚師發辦又唔想比千幾蚊既人😚店舖魚生🐟每日都係新鮮運送,師傅亦好熱情,除左會介紹下款式,仲會間唔中一齊傾下計🗣*梅Ume $398🍣前菜: 沙律、芥末八爪魚、榨菜、枝豆壽司: 蜜柑鯛 、衣佐木、間八、北海道牡丹蝦、北寄貝、鯖魚、沙甸魚、銀雪魚、大拖羅海膽杯手卷: 蔥呑拿魚腩最好驚喜係😍🤤1️⃣ 間八: 韌中帶微爽既特別口感,同時好有魚香味2️⃣ 海膽杯: 入口即融! 真係勁鮮甜creamy3️⃣ 北寄貝:肥美爽脆,帶有微微甘甜蜜柑鯛、銀雪魚都有用火槍灸燒過鯖魚上面加一層紫蘇葉、醋昆布,味道更和諧,手卷同樣加紫蘇係裹面,帶起魚香壽司用上赤醋飯,握飯既大小、溫度、味道、力度都普遍恰到好處論性價比,絕對係不二之選🥳📍逸壽司尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖
更多
[平價Omakase🌼]

呢間都幾推薦想試廚師發辦又唔想比千幾蚊既人😚

店舖魚生🐟每日都係新鮮運送,師傅亦好熱情,除左會介紹下款式,仲會間唔中一齊傾下計🗣

*梅Ume $398🍣

前菜: 沙律、芥末八爪魚、榨菜、枝豆

壽司: 蜜柑鯛 、衣佐木、間八、北海道牡丹蝦、北寄貝、鯖魚、沙甸魚、銀雪魚、大拖羅
海膽杯

手卷: 蔥呑拿魚腩

最好驚喜係😍🤤
1️⃣ 間八: 韌中帶微爽既特別口感,同時好有魚香味
2️⃣ 海膽杯: 入口即融! 真係勁鮮甜creamy
3️⃣ 北寄貝:肥美爽脆,帶有微微甘甜

蜜柑鯛、銀雪魚都有用火槍灸燒過
鯖魚上面加一層紫蘇葉、醋昆布,味道更和諧,手卷同樣加紫蘇係裹面,帶起魚香

壽司用上赤醋飯,握飯既大小、溫度、味道、力度都普遍恰到好處

論性價比,絕對係不二之選🥳

📍逸壽司
尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-12
用餐途径
堂食
等级4
278
0
2022-05-19 29 浏览
媽媽難得放假,呀仔又返學,咁開心緊係要去食個omakase獎勵下自己🥳我去左尖沙咀行街,經過isquare附近呢間壽司店,見都幾抵食我今日呢個就係最平既omakase set,如果想食多啲,可以揀貴啲就有多啲份量👍🏻不過我呢個set都已經好夠食,仲送左個枝豆比我,都食唔晒😆餐牌上既壽司只係參考,實際食啲咩,都係跟據當日有咩食材去決定,咁先係omakase既精粹丫嘛Ume 梅前菜芥末八爪魚,可以一邊食住前菜,一邊望住師傅既手藝準備壽司,真係一大享受😌壽司10款我今日呢10件就係:春子鯛、北海道牡丹蝦、蜜柑鯛、赤貝、間白、銀雪魚配友馬山椒、沙甸魚、鏗魚配木魚花、大拖羅🥰有幾款令媽媽好驚喜,包括蜜柑鯛,師傅話係用蜜柑黎養,佢食落去有陣陣既citrus香味,好似加左柚子醬油咁,好特別😍 另外赤貝又係勁鮮甜,好爽口,每咬一口都有鮮味湧出來😆其他壽司每件都好新鮮,好好食,真係超過水準,三百幾蚊呢個價錢,真係超值🤩壽司之後仲有一個海膽杯,用左兩款海膽,分別係北海道膽韓國產,兩隻都分喇有唔同既風味,而一樣既係,兩款都好好味😋手卷今日呢款係吞拿魚蓉手卷,店員仲好好咁提我,要快啲食左個手卷,唔係紫菜淋左就
更多

媽媽難得放假,呀仔又返學,咁開心緊係要去食個omakase獎勵下自己🥳我去左尖沙咀行街,經過isquare附近呢間壽司店,見都幾抵食


我今日呢個就係最平既omakase set,如果想食多啲,可以揀貴啲就有多啲份量👍🏻不過我呢個set都已經好夠食,仲送左個枝豆比我,都食唔晒😆


餐牌上既壽司只係參考,實際食啲咩,都係跟據當日有咩食材去決定,咁先係omakase既精粹丫嘛


Ume 梅
前菜
芥末八爪魚,可以一邊食住前菜,一邊望住師傅既手藝準備壽司,真係一大享受😌


壽司10款
我今日呢10件就係:春子鯛、北海道牡丹蝦、蜜柑鯛、赤貝、間白、銀雪魚配友馬山椒、沙甸魚、鏗魚配木魚花、大拖羅🥰


有幾款令媽媽好驚喜,包括蜜柑鯛,師傅話係用蜜柑黎養,佢食落去有陣陣既citrus香味,好似加左柚子醬油咁,好特別😍 另外赤貝又係勁鮮甜,好爽口,每咬一口都有鮮味湧出來😆


其他壽司每件都好新鮮,好好食,真係超過水準,三百幾蚊呢個價錢,真係超值🤩


壽司之後仲有一個海膽杯,用左兩款海膽,分別係北海道膽韓國產,兩隻都分喇有唔同既風味,而一樣既係,兩款都好好味😋


手卷
今日呢款係吞拿魚蓉手卷,店員仲好好咁提我,要快啲食左個手卷,唔係紫菜淋左就冇咁好食😛


甜品
食飽飽,最後黎個柚子雪葩,真係好refresh,一解飽飽濟濟既感覺👍🏻
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
67 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
204
0
2022-05-11 25 浏览
價錢親民的廚師發辦 @yatsushi.hk 距離星期五尚有兩天,實在需要一頓豐富的晚餐來支撐着那顆等待週末的心。尖沙咀有不少主打廚師發辦的壽司居酒屋,要奢華有奢華,要貼地有貼地。今晚嘗試的這家居酒屋,是屬價錢既親民但質素不過不失的。這家居酒屋有數個廚師發板的菜單選擇,今次嘗試十件壽司為主的菜單,內容如下:酸菜漬伊佐木金目鯛蜜柑鯛間八活赤貝北海道牡丹蝦北海道海膽銀雪魚鯖魚配醋昆布大吞拿魚腩中吞拿魚腩手卷在眾多的壽司與前菜當中,我對間八及北海道牡丹蝦的味道最印象深刻。眾所周知,間八是在眾多日本魚生中,其中一款受歡迎的壽司食材。而餐廳選用的間八,肉質肥美可口,豐有層次感,陣陣魚香味在口腔內飄揚,令人一試愛上。此外,北海道牡丹蝦看似普通,但壽司師傅在蝦刺身上配上蟹膏,令整件壽司的層次昇華,錦上添花。服務方面,侍應生及壽司師傅服務殷切,樂意解答我既問題。我好鐘意飲茶,侍應生亦細心留意,適時加水。唯一少少挑剔是,上菜的時間較一般廚師發辦為快。不過,不用$400元吃到如此質素的廚師發辦,還有什麼好要求呢?
更多
價錢親民的廚師發辦 @yatsushi.hk

距離星期五尚有兩天,
實在需要一頓豐富的晚餐來支撐着那顆等待週末的心。
尖沙咀有不少主打廚師發辦的壽司居酒屋,
要奢華有奢華,要貼地有貼地。

今晚嘗試的這家居酒屋,是屬價錢既親民但質素不過不失的。

這家居酒屋有數個廚師發板的菜單選擇,
今次嘗試十件壽司為主的菜單,內容如下:

酸菜漬
伊佐木
金目鯛
蜜柑鯛
間八
活赤貝
北海道牡丹蝦
北海道海膽
銀雪魚
鯖魚配醋昆布
大吞拿魚腩
中吞拿魚腩手卷

在眾多的壽司與前菜當中,我對間八及北海道牡丹蝦的味道最印象深刻。眾所周知,間八是在眾多日本魚生中,其中一款受歡迎的壽司食材。而餐廳選用的間八,肉質肥美可口,豐有層次感,陣陣魚香味在口腔內飄揚,令人一試愛上。此外,北海道牡丹蝦看似普通,但壽司師傅在蝦刺身上配上蟹膏,令整件壽司的層次昇華,錦上添花。

服務方面,侍應生及壽司師傅服務殷切,樂意解答我既問題。我好鐘意飲茶,侍應生亦細心留意,適時加水。唯一少少挑剔是,上菜的時間較一般廚師發辦為快。不過,不用$400元吃到如此質素的廚師發辦,還有什麼好要求呢?
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
145
0
2022-05-07 34 浏览
🇭🇰 尖沙咀-逸 壽司聽過OMAKASE嘅朋友仔應該都知閒閒地都要成千蚊🫣對於窮妹嘅我一直都唔捨得拎咁大舊錢嚟食!!但近排朋友仔行過見到佢好平~三百幾蚊就食到!!佢話我聽果時我都呆咗☺️見咁平就諗住陪佢去食下質素如何😎⍗ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈⍗🔳環境方面:睇得出佢所有野都係整潔嘅~位置唔算太多但三點幾都Keep住有人入嚟食㗎!同埋可以望住師傅整壽司好正🫶🏻🔳服務人員&師傅:每個職員都好貼心,會見到你食完小食就主動幫手收起,驚阻住我地,又會每件壽司都解說下有啲咩料😍知道咗我唔食海膽仲幫我整咗個火炙左口魚替代👏🏻👅 梅Ume 壽司十件+手卷(⭐9/10) $398▪️前菜:沙律,枝豆,芥末魷魚刺身因為師傅都要啲時間準備,所以員工就貼心地準備咗唔同前菜俾我地享用先,沙律菜好新鮮啊!但我最鍾意係芥末魷魚刺身,食落滿滿既芥辣味,而魷魚刺身又新鮮,開胃又好味😍▪️壽司十件分別係:伊佐木,牡丹蝦,蜜柑鯛 ,赤貝,間八,銀雪魚,左口魚邊,螢光魷魚,青魚,大拖羅 🍣壽司整體都好新鮮,逐件逐件係我地面前整同埋上碟,好有鮮味,而且飯身唔會話好軟 啱啱好(睇
更多
🇭🇰 尖沙咀-逸 壽司

聽過OMAKASE嘅朋友仔應該都知閒閒地都要成千蚊🫣對於窮妹嘅我一直都唔捨得拎咁大舊錢嚟食!!但近排朋友仔行過見到佢好平~三百幾蚊就食到!!佢話我聽果時我都呆咗☺️見咁平就諗住陪佢去食下質素如何😎

⍗ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈⍗
🔳環境方面:睇得出佢所有野都係整潔嘅~位置唔算太多但三點幾都Keep住有人入嚟食㗎!同埋可以望住師傅整壽司好正🫶🏻

🔳服務人員&師傅:每個職員都好貼心,會見到你食完小食就主動幫手收起,驚阻住我地,又會每件壽司都解說下有啲咩料😍知道咗我唔食海膽仲幫我整咗個火炙左口魚替代👏🏻

👅 梅Ume 壽司十件+手卷(⭐9/10) $398
▪️前菜:沙律,枝豆,芥末魷魚刺身
因為師傅都要啲時間準備,所以員工就貼心地準備咗唔同前菜俾我地享用先,沙律菜好新鮮啊!但我最鍾意係芥末魷魚刺身,食落滿滿既芥辣味,而魷魚刺身又新鮮,開胃又好味😍

▪️壽司十件分別係:伊佐木,牡丹蝦,蜜柑鯛 ,赤貝,間八,銀雪魚,左口魚邊,螢光魷魚,青魚,大拖羅

🍣壽司整體都好新鮮,逐件逐件係我地面前整同埋上碟,好有鮮味,而且飯身唔會話好軟 啱啱好(睇我夾到嚟影相就知),每舊壽司入面已有芥末,可以一口過就食得😍

🍣青魚
佢有啲白布昆布喺入面,提升口感,仲有夾咗塊香葉,食落會更香口

🍣 左口魚邊
呢個左口魚邊佢用咗火炙嚟製作😍食落食到佢既油脂味,食完好有想再食既感覺🫶🏻

🍣 蜜柑鯛
蜜柑鯛有陣自帶既柚子蜜味道,令到壽司有多重味覺享受!

🍣 螢光魷魚
有蜜柚味係上面,帶上清新感覺,魷魚仔大概有3隻,食落好新鮮,魷魚🦑帶有醬油味,再加咗蜜柚~成件事又幾夾,幾開胃

🍣 牡丹蝦
好彈牙,又鮮甜~大大隻

🍣 赤貝
好大隻既赤貝,食落容易咬,又爽口👏🏻而且調哂味,唔會好似平時壽司鋪咁有腥味~

🍣大拖羅
大拖羅真係大大舊,好肥美,食到鮮味👏🏻佢既色澤靚到想即放落口食咗佢☺️

🍣伊佐木,間八,銀雪魚
呢三款壽司都係我第一次食既~~算係對我嚟講稀有啲😍所以俾我食到 好開心 都真係好好食~~三款魚都好新鮮,間八既味道濃郁,日本料理裏面既頂級食材🙇🏻‍♀️ 伊佐木味道鮮甜彈牙~銀雪魚上面有馬生椒,有豐潤魚油香,入口細滑,就算唔點豉油仍能食到魚既鮮味~?

▪️另外有:蔥吞拿魚腩手卷,麵豉湯,雪糕

🌯蔥吞拿魚腩手卷
裏面係爆多呑拿魚蓉😍😍😍係爆料㗎!!同埋食落唔會話好腥,反而覺得佢既蓉好

🍲麵鼓湯
裏面有放咗好多大大塊昆布,唔又會話好咸🍲

🍦雪糕
奶味食重,好似食貴價雪糕咁,有少少冧酒味嘅,仲有提子乾~

⍗ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ⍗

🎏地址:逸 壽司 (尖沙咀)
尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖

#hkig #foodie #hkfoodblogger#likeforfollow #likeforlikeback #香港 #discoverhongkong #food #yummy#hkfood #hkfoodie #hkmarketing #食好西 #吃貨 #likeforlikes #blogger #hkfollows #尖沙嘴 #尖沙嘴美食 #尖沙嘴餐廳 #omakase #廚師發板 #逸壽司 @yatsushi.hk

按一按👇🏻可以看回我們所有的香港好西🤗
#lg_尖沙咀
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
92 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
577
0
逸壽司,位於好多野食既尖沙咀亞士厘道,店面唔算好大,但係係一級壽司bar既setting,一個L形檯,所有客人都能夠清楚睇到食材、食物製作過程、師傅既功架高級得黎又舒服,坐低店長同壽司師傅都好熱情有唔同既廚師發板OMAKASE,今次就由梅Ume開始,前菜有芥末八爪魚,享受已經開始,八爪魚口感好彈,鮮味都好夠仲有枝豆同沙律俾你慢慢食住,等師傅製作食物話都無咁快,整個餐就齊左,放係高一層既上菜枱,師傅真係會過嚟逐件介紹非常細心,賣相超班擺盤靚到要相機食先,睇得出既用心同埋刀功,急不及待先食有紫菜既菜式以防會腍左,先黎蔥呑拿魚腩(蓉)手卷,一咬落去,脆到有聲脆紫菜同飯會帶來多層次既口感,更正,呑拿魚腩蓉係口入面爆炸我暈喇,真係食得出係魚腩既肥美,魚油好香,腩蓉真係會溶,係我食過最好食既蔥呑拿魚腩(蓉)手卷之一,魚腩蓉份量好多,食到尾都有必然推介,另一勞蘇食推介 —— 北海道海膽,賣相已經好吸引,紫菜香脆,海膽份量一啖食唔晒,入口即溶,超濃香海膽味有自然既微甜味,非常creamy,極上享受勞蘇食推介 —— 腦天即係呑拿魚頭頂既肉,好珍貴,師傅介紹完我都要search下先知咩黎,燒完之後睇相你都
更多
壽司,位於好多野食既尖沙咀亞士厘道,店面唔算好大,但係係一級壽司bar既setting,一個L形檯,所有客人都能夠清楚睇到食材、食物製作過程、師傅既功架
高級得黎又舒服,坐低店長同壽司師傅都好熱情
有唔同既廚師發板OMAKASE,今次就由梅Ume開始,前菜有芥末八爪魚,享受已經開始,八爪魚口感好彈,鮮味都好夠
仲有枝豆同沙律俾你慢慢食住,等師傅製作食物

18 浏览
1 赞好
0 留言


86 浏览
0 赞好
0 留言


前菜:八爪魚
8 浏览
0 赞好
0 留言


話都無咁快,整個餐就齊左,放係高一層既上菜枱,師傅真係會過嚟逐件介紹
非常細心,賣相超班
擺盤靚到要相機食先,睇得出既用心同埋刀功,急不及待先食有紫菜既菜式以防會腍左,先黎蔥呑拿魚腩(蓉)手卷,一咬落去,脆到有聲
脆紫菜同飯會帶來多層次既口感,更正,呑拿魚腩蓉係口入面爆炸
我暈喇,真係食得出係魚腩既肥美,魚油好香,腩蓉真係會溶,係我食過最好食既蔥呑拿魚腩(蓉)手卷之一,魚腩蓉份量好多,食到尾都有
必然推介,另一勞蘇食推介 —— 北海道海膽,賣相已經好吸引,紫菜香脆,海膽份量一啖食唔晒,入口即溶,超濃香海膽味
有自然既微甜味,非常creamy,極上享受


廚師發板  -  梅Ume
13 浏览
0 赞好
0 留言


廚師發板壽司
10 浏览
0 赞好
0 留言


葱呑拿魚腩(蓉)手卷
5 浏览
0 赞好
0 留言


北海道海膽
4 浏览
0 赞好
0 留言


勞蘇食推介 —— 腦天
即係呑拿魚頭頂既肉,好珍貴,師傅介紹完我都要search下先知咩黎,燒完之後睇相你都見到佢既魚油充滿成舊壽司,個底都有
入口超級肥美既感覺,可以話係呑拿魚既精華溶係口入面咁,魚味好濃,包圍成個味蕾,係好滿足嘅感覺
飲啖茶先,北海道牡丹蝦,蝦身大而晶凝,口感彈牙同鮮甜
跟住又到珍貴既間八,唔係度度有得食,仲要咁大舊,魚肉嫩而味濃
大拖羅=大滿足,肥美又名貴,最後食就係好好嘅享受
其實其他壽司好似沙甸魚、鯖魚、大赤貝等都好好味好鮮,不過費事太長氣,大家自己試試
最後就係麵豉湯同雪糕,雪糕以為雲呢拿點知有柚子、檸檬皮既味係中間,清爽既句號


腦天(呑拿魚頭頂)
4 浏览
0 赞好
0 留言


北海道牡丹蝦
9 浏览
0 赞好
0 留言


間八
9 浏览
0 赞好
0 留言


大呑拿魚腩
4 浏览
0 赞好
0 留言


麵豉湯+雪糕
3 浏览
0 赞好
0 留言


整體新鮮名貴好味就當然,不得不提係師傅功力,食物上完全體現到師傅刀工
睇相就知,令食材發揮更好,手握壽司技術真係好,可以俾我夾起壽司反轉點䜴油而魚唔會掉,確保飯唔會掂豉油,但仍保持一口即開、適中嘅口感
仲會介紹同同客人傾計,實在太正喇係咪去左日本
推!!!!


#再食既一定要食未食過既魚再專業分析下
#一個令人身心舒坦既地方
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
前菜:八爪魚
廚師發板  -  梅Ume
廚師發板壽司
葱呑拿魚腩(蓉)手卷
北海道海膽
腦天(呑拿魚頭頂)
北海道牡丹蝦
間八
大呑拿魚腩
麵豉湯+雪糕
  • (大)赤貝
等级4
112
0
2022-05-06 22 浏览
適逢母親節來臨,媽媽由十月懷胎起就辛勞照顧至成人,到依家大過仔女喇梗係要帶媽媽食餐好啦!尖沙咀開咗間價錢吾貴,由$398-$780一位,但食到高質感嘅OMAKASE ,快啲book 位嚟食下喇😆前菜:沙律🥗食落好新鮮,而且夠凍,好爽脆,麻醬份量啱啱好芥末八爪魚八爪魚好爽口,芥末味吾會搶過八爪魚嘅鮮味枝豆冰冰凍凍嘅枝豆,口感粉糯紮實,嫩甜梅💲398壽司十款、手卷、湯壽司🔸 伊佐木 味道鮮甜彈牙,肉質雪白通透,脂肪豐盈,肥美甘香,柔軟嘅口感🔸 北海道牡丹蝦肉質紮實甜美,鮮甜美味🔸 蜜柑鯛 魚皮位置輕輕燒過,食落有一種蜜柑果皮香🔸 赤貝好鮮甜,爽口🔸間八係指大型鰤魚,好厚身,食落甜美雖然帶點筋,但吾影響口感🔸北海道海膽 一嚟到雙眼發亮,滿滿嘅海膽,好鮮甜,就連 小編朋友仔吾食海膽都覺得正🔸銀雪魚 上面有馬生椒 ,足足有一隻手指長度,輕微火炙入口即溶🔸螢光魷魚 上面柚子, 柚子味清新,搭配螢光魷魚肥美鮮味,外層帶點爽脆感,味道鹹鮮🔸鯖魚 上面有白布昆左布, 裏面有半塊香葉,提升左魚嘅鮮味🔸大拖羅 好似雪花般嘅脂肪分佈,拖羅嘅油脂喺口中爆發,入口即溶手卷🔸 蔥吞拿魚腩吞拿魚腩蓉口感綿滑,裏面有一
更多
適逢母親節來臨,媽媽由十月懷胎起就辛勞照顧至成人,到依家大過仔女喇梗係要帶媽媽食餐好啦!尖沙咀開咗間價錢吾貴,由$398-$780一位,但食到高質感嘅OMAKASE ,快啲book 位嚟食下喇😆

前菜:沙律🥗
食落好新鮮,而且夠凍,好爽脆,麻醬份量啱啱好

芥末八爪魚
八爪魚好爽口,芥末味吾會搶過八爪魚嘅鮮味

枝豆
冰冰凍凍嘅枝豆,口感粉糯紮實,嫩甜

梅💲398
壽司十款、手卷、湯

壽司
🔸 伊佐木
味道鮮甜彈牙,肉質雪白通透,脂肪豐盈,肥美甘香,柔軟嘅口感
🔸 北海道牡丹蝦
肉質紮實甜美,鮮甜美味
🔸 蜜柑鯛
魚皮位置輕輕燒過,食落有一種蜜柑果皮香
🔸 赤貝
好鮮甜,爽口
🔸間八
係指大型鰤魚,好厚身,食落甜美雖然帶點筋,但吾影響口感
🔸北海道海膽
一嚟到雙眼發亮,滿滿嘅海膽,好鮮甜,就連 小編朋友仔吾食海膽都覺得正
🔸銀雪魚
上面有馬生椒 ,足足有一隻手指長度,輕微火炙入口即溶
🔸螢光魷魚
上面柚子, 柚子味清新,搭配螢光魷魚肥美鮮味,外層帶點爽脆感,味道鹹鮮
🔸鯖魚
上面有白布昆左布, 裏面有半塊香葉,提升左魚嘅鮮味
🔸大拖羅
好似雪花般嘅脂肪分佈,拖羅嘅油脂喺口中爆發,入口即溶

手卷
🔸 蔥吞拿魚腩
吞拿魚腩蓉口感綿滑,裏面有一塊香葉,搭配好清新

雪糕
🔸 冧酒提子乾雲呢拿雪糕
甜甜嘅雲呢拿雪糕,搭配輕微酒香嘅提子乾,作為成餐飯嘅總結,好滿足

值得一讚呢度嘅服務,無論樓面定係師傅,都貼心照顧每一個客人嘅需要


1 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
206
0
2022-05-05 24 浏览
12件自選壽司$198所有壽司都好新鮮,質素好,尤其係入口即溶嘅拖羅!甜蝦大大隻、赤蝦彈牙且鮮甜爽滑🥰炙燒魚油脂勁多非常惹味。帶子唔算好厚,但都好鮮甜。火炙左口魚滿滿嘅油脂味👍🏻👍🏻魚類都係厚切,所有壽司食落冇筋。另外值得一提係佢舊飯細細舊,仲要有Wasabi喺入邊😹平心而論以呢個價錢(除開每件$16.5) 食到呢種質素嘅壽司,好抵!平時食sushiro都唔止呢個價🫢仲有芥末墨魚仔前菜,滑嘟嘟又有咬口,勁攻鼻!Igable:8/10Taste:8/10Worth revisiting:8/10#尖沙咀美食 #尖沙咀 #日本菜 #香港日本餐廳 #香港日本菜 #佐敦美食 #尖東美食
更多
12件自選壽司$198


所有壽司都好新鮮,質素好,尤其係入口即溶嘅拖羅!甜蝦大大隻、赤蝦彈牙且鮮甜爽滑🥰炙燒魚油脂勁多非常惹味。帶子唔算好厚,但都好鮮甜。火炙左口魚滿滿嘅油脂味👍🏻👍🏻魚類都係厚切,所有壽司食落冇筋。另外值得一提係佢舊飯細細舊,仲要有Wasabi喺入邊😹


平心而論以呢個價錢(除開每件$16.5) 食到呢種質素嘅壽司,好抵!平時食sushiro都唔止呢個價🫢仲有芥末墨魚仔前菜,滑嘟嘟又有咬口,勁攻鼻!


Igable:8/10
Taste:8/10
Worth revisiting:8/10


#尖沙咀美食 #尖沙咀 #日本菜 #香港日本餐廳 #香港日本菜 #佐敦美食 #尖東美食
1 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
68 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 12件自選壽司
等级4
250
0
2022-05-04 20 浏览
最近尖沙咀有一間幾出名嘅性價比高omakase. 最平唔使$400就食到今日就試吓呢個餐.總共有10件壽司同一件手卷首先會俾啲前菜、沙律同麵豉湯我食先碟前菜有八爪魚同一啲海帶等. 酸酸哋好開胃跟住師父見到我食到差唔多就會上壽司🤤:金目鯛北海道牡丹蝦赤貝蜜柑鯛間八銀雪魚沙甸魚鯖魚大吞拿魚腩北海道海膽睇住師傅整壽司真係一種享受. 壽司飯粒粒分明. 唔會好酸壽司嘅魚生全部都好新鮮爽口最令我深刻嘅係銀雪魚. 我都係第一次食佢嘅壽司. 估唔到佢嘅油份好香大吞拿魚腩淨係睇個樣都好靚. 入口油香好重北海道海膽比較特別. 用碟仔上鮮甜份量多. 就咁食又得. 放落紫菜度一齊食又得蔥吞拿魚腩手卷入面啲吞拿魚重多過啲飯🤣甜甜滑滑幾好食最後有一個自家製嘅雪糕做結尾🙈呢個雪糕好有驚喜質地幼滑. 有好香焦糖味咁多嘢唔使$400真係好抵. 質素亦都唔差. 唔怪得幾多人食
更多
0 浏览
0 赞好
0 留言
最近尖沙咀有一間幾出名嘅性價比高omakase. 最平唔使$400就食到
59 浏览
0 赞好
0 留言


今日就試吓[梅]呢個餐.總共有10件壽司同一件手卷
2 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言

首先會俾啲前菜、沙律同麵豉湯我食先
碟前菜有八爪魚同一啲海帶等. 酸酸哋好開胃
2 浏览
0 赞好
0 留言

跟住師父見到我食到差唔多就會上壽司🤤:

金目鯛
北海道牡丹蝦
赤貝
蜜柑鯛
間八
銀雪魚
沙甸魚
鯖魚
大吞拿魚腩
北海道海膽
2 浏览
0 赞好
0 留言

睇住師傅整壽司真係一種享受. 壽司飯粒粒分明. 唔會好酸
壽司嘅魚生全部都好新鮮爽口


最令我深刻嘅係銀雪魚. 我都係第一次食佢嘅壽司. 估唔到佢嘅油份好香


大吞拿魚腩淨係睇個樣都好靚. 入口油香好重
2 浏览
0 赞好
0 留言

北海道海膽比較特別. 用碟仔上
鮮甜份量多. 就咁食又得. 放落紫菜度一齊食又得
2 浏览
0 赞好
0 留言

蔥吞拿魚腩手卷入面啲吞拿魚重多過啲飯🤣甜甜滑滑幾好食
13 浏览
0 赞好
0 留言

最後有一個自家製嘅雪糕做結尾🙈呢個雪糕好有驚喜
質地幼滑. 有好香焦糖味


咁多嘢唔使$400真係好抵. 質素亦都唔差. 唔怪得幾多人食

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级1
4
0
2022-05-03 84 浏览
本身好想食壽司刺身過下癮,又見好多人推介就諗住試下,點知真係好失望🙁事原個日夜晚收工,真係好肚餓,成日都經過呢間,見佢裝修環境都寬躺,又見啲人話唔錯,就入去試~咁一入到去,侍應俾左一大碗毛豆做頭盤,好彩有呢碗毛豆,我先叫做飽🙈…唔係我唔想叫多啲,而係佢真係唔好食,去到後尾我都淨係食毛豆😖坐低之後就叫左一碗三式刺身丼飯、上刺身二人前(有三文魚、油甘魚、真鯛、帶子、甜蝦)本身仲叫左個吞拿魚手卷,但佢見唔到,冇幫我落單🤯(p.s. 好彩佢都冇落到,因為都唔覺得會好食,失望!)1.佢哋個三式刺身丼飯真係好細碗$108🥲可能係因為有海膽同蟹肉蟹膏啦,海膽就真係普通到冇得普通,蟹肉蟹膏就蟹肉佔8成蟹膏真係好少,咁就$108啦,抵唔抵食就自行定奪啦🙈2.刺身set首先,三文魚真係我食過最冇咩鮮味,少少都冇,食返壽司郎可以會開心啲,去到油甘魚就真係得個腥味,個邊位仲要硬硬地😵‍💫。真鯛就普普通通,唔會係去到爽口個種🙈,之後,帶子用左幾片檸檬夾住,其他我淨係食到檸檬味,帶子味得1%,咁你哋諗下佢新唔新鮮啦!跟住,甜蝦,冇鮮甜味,真係普通既蝦,食完好似食緊白灼蝦冇點醬個種感覺🤯。🚫🚫🚫但重點係佢哋啲刺身有
更多
本身好想食壽司刺身過下癮,又見好多人推介就諗住試下,點知真係好失望🙁
事原個日夜晚收工,真係好肚餓,成日都經過呢間,見佢裝修環境都寬躺,又見啲人話唔錯,就入去試~

咁一入到去,侍應俾左一大碗毛豆做頭盤,好彩有呢碗毛豆,我先叫做飽🙈…唔係我唔想叫多啲,而係佢真係唔好食,去到後尾我都淨係食毛豆😖

坐低之後就叫左一碗三式刺身丼飯、上刺身二人前(有三文魚、油甘魚、真鯛、帶子、甜蝦)

本身仲叫左個吞拿魚手卷,但佢見唔到,冇幫我落單🤯(p.s. 好彩佢都冇落到,因為都唔覺得會好食,失望!)

1.佢哋個三式刺身丼飯真係好細碗$108🥲可能係因為有海膽同蟹肉蟹膏啦,海膽就真係普通到冇得普通,蟹肉蟹膏就蟹肉佔8成蟹膏真係好少,咁就$108啦,抵唔抵食就自行定奪啦🙈
11 浏览
0 赞好
0 留言


2.刺身set
首先,三文魚真係我食過最冇咩鮮味,少少都冇,食返壽司郎可以會開心啲,去到油甘魚就真係得個腥味,個邊位仲要硬硬地😵‍💫。真鯛就普普通通,唔會係去到爽口個種🙈,之後,帶子用左幾片檸檬夾住,其他我淨係食到檸檬味,帶子味得1%,咁你哋諗下佢新唔新鮮啦!跟住,甜蝦,冇鮮甜味,真係普通既蝦,食完好似食緊白灼蝦冇點醬個種感覺🤯。

🚫🚫🚫但重點係佢哋啲刺身有種放左係室温好耐既感覺,少少涼意都冇‼️‼️ (好彩個日冇屙)
12 浏览
1 赞好
0 留言


最後埋單有8折,都要3百幾,其實唔係嫌貴,但呢間真係唔值同唔好食😖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-04-29
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
483
0
2022-05-01 24 浏览
同同事放lunch去左附近嘅日本餐廳到食lunch~ 我地叫左廚師發板+鰻魚飯一齊食~ 廚師發板梅套餐包括金目鯛,北海道牡丹蝦,赤貝,蜜柑鯛,間八,銀鱈魚,針魚,鯖魚,北海道海膽,大吞拿魚腩。個套餐仲有麵豉湯同埋吞拿魚腩手卷~新鮮又好味!所有壽司都好新鮮~ 特別係北海道海膽!超級新鮮美味!北海道牡丹蝦都好正!赤貝爽口彈牙!其他魚類都好好味😋以廚師發板黎計價錢合理~ 性價比好高!鰻魚飯又大又抵食~ 健康又美味~ 仲有買麵豉湯同埋芥末八爪魚做前菜!芥末八爪魚真係好好味~~ 開胃又爽口!
更多
同同事放lunch去左附近嘅日本餐廳到食lunch~
我地叫左廚師發板+鰻魚飯一齊食~
1 浏览
0 赞好
0 留言

7 浏览
0 赞好
0 留言

廚師發板梅套餐包括金目鯛,北海道牡丹蝦,赤貝,蜜柑鯛,間八,銀鱈魚,針魚,鯖魚,北海道海膽,大吞拿魚腩。
1 浏览
0 赞好
0 留言

個套餐仲有麵豉湯同埋吞拿魚腩手卷~
新鮮又好味!
8 浏览
0 赞好
0 留言

所有壽司都好新鮮~ 特別係北海道海膽!
7 浏览
0 赞好
0 留言
超級新鮮美味!北海道牡丹蝦都好正!赤貝爽口彈牙!
0 浏览
0 赞好
0 留言

其他魚類都好好味😋
廚師發板黎計價錢合理~ 性價比好高!
10 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言

鰻魚飯又大又抵食~ 健康又美味~
仲有買麵豉湯同埋芥末八爪魚做前菜!
6 浏览
0 赞好
0 留言

芥末八爪魚真係好好味~~ 開胃又爽口!
11 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
249
0
2022-05-01 274 浏览
拎咗消費劵又口痕走咗去食平價omakase 🤭師傅仲好熱情 有逐樣介紹吓尤其係比較少見嘅魚👍🏿時令小食枝豆 $0 💁🏿‍♀️一坐低就擺低正常發揮 好睇本身鍾唔鍾意食😆榨菜 + 芥末八爪魚 $0 🙆🏿‍♀️2款都比較濃味八爪魚好爽口🐙梅 Ume $380 壽司十款 (由左上至右下 食嘅次序就係倒序)大吞拿魚腩 🙆🏿‍♀️由魚油到味道 真係永無失望雖然有少少筋 但個人覺得都無影響整個口感腦天 🙆🏿‍♀️即係吞拿魚頭頂嘅肉好鬼稀有 小妹都好少會食到佢嘅脂肪比例感覺上較為高亦食唔到有筋燒完啲魚油迫晒出晒嚟入口軟綿綿 魚味仲好鬼濃郁😋銀雪魚 🙆🏿‍♀️本身平時食開西京燒 已經好鍾意而家整做壽司都好啱口味燒到香香哋 細嫩滑溜💓螢光魷魚軍艦 🙆🏿‍♀️佢嘅當造期其實好短 亦都比較難保鮮足足有成4嚿 好豪 口感比較爽同香海膽 🙆🏿‍♀️滿滿嘅海膽 望見已經有幸福嘅感覺🥰好鮮甜 食極都唔會夠😋😋😋間八 🙆🏿‍♀️呢個又係名貴食材係深海魚嚟 屬於大型鰤魚 即係貴價油甘魚d fd魚味十足 肉質甜美 又彈牙蜜柑鯛 🙆🏿‍♀️燒過嘅魚真係油脂感💯呢個帶有淡淡嘅蜜柑味原隻赤貝 🙆🏿‍♀️夠晒爽脆 味道亦好鮮好癲 好少咁大隻啪落口唔知
更多
3 浏览
0 赞好
0 留言
53 浏览
1 赞好
0 留言
72 浏览
0 赞好
0 留言
拎咗消費劵又口痕
走咗去食平價omakase 🤭
師傅仲好熱情 有逐樣介紹吓
尤其係比較少見嘅魚👍🏿


6 浏览
0 赞好
0 留言
時令小食
枝豆 $0 💁🏿‍♀️
一坐低就擺低
正常發揮 好睇本身鍾唔鍾意食😆


榨菜 + 芥末八爪魚 $0 🙆🏿‍♀️
2款都比較濃味
八爪魚好爽口🐙


15 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
梅 Ume $380
壽司十款 (由左上至右下 食嘅次序就係倒序)
大吞拿魚腩 🙆🏿‍♀️
由魚油到味道 真係永無失望
雖然有少少筋 但個人覺得都無影響整個口感
腦天 🙆🏿‍♀️
即係吞拿魚頭頂嘅肉
好鬼稀有 小妹都好少會食到
佢嘅脂肪比例感覺上較為高
亦食唔到有筋
燒完啲魚油迫晒出晒嚟
入口軟綿綿 魚味仲好鬼濃郁😋
銀雪魚 🙆🏿‍♀️
本身平時食開西京燒 已經好鍾意
而家整做壽司都好啱口味
燒到香香哋 細嫩滑溜💓
螢光魷魚軍艦 🙆🏿‍♀️
佢嘅當造期其實好短 亦都比較難保鮮
足足有成4嚿 好豪 口感比較爽同香
海膽 🙆🏿‍♀️
滿滿嘅海膽 望見已經有幸福嘅感覺🥰
好鮮甜 食極都唔會夠😋😋😋
間八 🙆🏿‍♀️
呢個又係名貴食材
係深海魚嚟 屬於大型鰤魚 即係貴價油甘魚d fd
魚味十足 肉質甜美 又彈牙
蜜柑鯛 🙆🏿‍♀️
燒過嘅魚真係油脂感💯
呢個帶有淡淡嘅蜜柑味
原隻赤貝 🙆🏿‍♀️
夠晒爽脆 味道亦好鮮
好癲 好少咁大隻啪落口
唔知降咗幾多膽固醇同血脂呢😆
北海道牡丹蝦 🙆🏿‍♀️
鮮甜 啖啖肉
愛蝦之人無嘢好批評😍
金目鯛 🙆🏿‍♀️
又係比較少食
幾特別 柔軟細膩


3 浏览
0 赞好
0 留言
手卷
蔥吞拿魚腩手卷 🙆🏿‍♀️
佢完全無留手 落咗唔少吞拿魚蓉
而小妹對吞拿魚蓉真係毫無抵抗力🤤


大滿足💓💓💓
無論係食過/ 未食過嘅魚生都比我感覺幾好
而且價錢唔算十分貴 覺得幾抵食
再派錢 又有機會嘅 會再食多次😋

5 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-04-25
用餐途径
堂食
人均消费
$380 (晚餐)
等级4
177
0
2022-04-30 180 浏览
之前喺附近返工耐唔耐都會嚟食Lunch,今日喺尖沙咀行完Donki想食壽司,即刻諗起逸壽司!!之前因為Lunch time得一個鐘,所以都係嗌$138八件壽司加手卷餐,今日可以慢慢食,我決定豪少少食Omakase😆因為想食多啲壽司,所以我揀咗有十件壽司嘅梅套餐。前菜有沙律、海帶麵豉湯、枝豆同芥末八爪魚配日本榨菜,非常豐富!清甜爽脆嘅沙律菜配芝麻醬十分開胃。芥末八爪魚食得出wasabi味又唔會攻鼻,食得幾舒服。由於壽司現場製作,正好可以一邊食住枝豆一邊欣賞師傅整壽司。(由左上開始)大卜口:油脂豐富鯖魚:刺身上面加咗片醋昆布,酸酸甜甜銀鱈魚:火炙後表面焦香,魚油豐盈間八: 口感韌中帶少少脆,非常獨特伊佐目: 魚肉鮮嫩細滑,口感柔軟赤貝: 肉質爽厚,鮮味十足蜜柑鯛:因為飼料加入咗蜜柑,所以魚身散發天然嘅蜜柑味道北海道特丹蝦:好大隻!肉質緊緻彈牙金目鯛:魚油燒過之後,令魚更香味更濃北海道海膽:我最最最期待嘅一件!海膽creamy 鮮甜香濃無臭味,而且份量頗多,要分兩次先食得曬😋食完一件真係好想再加多件!蔥花吞拿魚茸手卷:脆脆嘅紫菜包住軟綿綿嘅吞拿魚蓉,入口即融。食完手卷已經好飽好滿足,準備埋單
更多
之前喺附近返工耐唔耐都會嚟食Lunch,今日喺尖沙咀行完Donki想食壽司,即刻諗起逸壽司!!

之前因為Lunch time得一個鐘,所以都係嗌$138八件壽司加手卷餐,今日可以慢慢食,我決定豪少少食Omakase😆

因為想食多啲壽司,所以我揀咗有十件壽司嘅梅套餐。
19 浏览
0 赞好
0 留言

前菜有沙律、海帶麵豉湯、枝豆同芥末八爪魚配日本榨菜,非常豐富!清甜爽脆嘅沙律菜配芝麻醬十分開胃。芥末八爪魚食得出wasabi味又唔會攻鼻,食得幾舒服。由於壽司現場製作,正好可以一邊食住枝豆一邊欣賞師傅整壽司

3 浏览
0 赞好
0 留言

(由左上開始)
大卜口:油脂豐富
鯖魚:刺身上面加咗片醋昆布,酸酸甜甜
銀鱈魚:火炙後表面焦香,魚油豐盈
間八: 口感韌中帶少少脆,非常獨特
伊佐目: 魚肉鮮嫩細滑,口感柔軟
赤貝: 肉質爽厚,鮮味十足
蜜柑鯛:因為飼料加入咗蜜柑,所以魚身散發天然嘅蜜柑味道
北海道特丹蝦:好大隻!肉質緊緻彈牙
金目鯛:魚油燒過之後,令魚更香味更濃
1 浏览
0 赞好
0 留言

北海道海膽:我最最最期待嘅一件!海膽creamy 鮮甜香濃無臭味,而且份量頗多,要分兩次先食得曬😋食完一件真係好想再加多件!
1 浏览
0 赞好
0 留言

蔥花吞拿魚茸手卷:脆脆嘅紫菜包住軟綿綿嘅吞拿魚蓉,入口即融。

食完手卷已經好飽好滿足,準備埋單之際,店員提我仲有甜品未食,我心諗雖然好飽但應該仲有少少位食到甜品嘅,況且雪糕啫,應該食到嘅…點知店員一上個甜品,我即刻呆咗😨
2 浏览
0 赞好
0 留言

好大盒!

個餐四百蚊都唔駛,又牡丹蝦又海膽又間八又大大盒日本雪糕,真係好有良心。如果大家經過尖沙咀,一定要嚟幫襯下,真係物超所值㗎!

42 浏览
0 赞好
0 留言
44 浏览
0 赞好
0 留言
2 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 北海道海膽壽司
  • 牡丹蝦
  • 火炙銀鱈魚
  • 梅套餐
等级4
312
0
2022-04-26 22 浏览
一直有聽聞尖沙咀亞士厘道有間平價高質壽司店,今次終於入左去食個early dinner!Omakase有3個價位,我揀左中間既竹,有齊前菜、刺身、壽司同手卷🎋刺身有北海道牡丹蝦、金目鯛、間八、螢光魷魚同大拖羅伴紫菜,全部刺身處理得新鮮俐落🙆🏻‍♀️間八厚切但咬落爽口,大拖羅脂香入口即溶,仲有當造既螢光魷魚鹹鮮味濃,趁季尾唔食多幾次就要等下年喇🥹 壽司分別係白蝦、活北寄貝、蜜柑鯛、鮮鯖魚、銀鱈魚、吞拿魚面頰肉同海膽🍣師傅專登一次過擺出黎俾我影靚相,最鍾意銀鱈魚經火炙後魚油香出晒黎,吞拿魚面頰肉口感彈牙魚味濃郁!海膽壽司用小碗盛住,份量多而且鮮甜。蔥吞拿魚手卷亦fill得好滿,每一件味道各有特色!整體黎講性價比高,師傅好熱情,食得開心🥰
更多
一直有聽聞尖沙咀亞士厘道有間平價高質壽司店,今次終於入左去食個early dinner!
0 浏览
0 赞好
0 留言
44 浏览
0 赞好
0 留言
Omakase有3個價位,我揀左中間既竹,有齊前菜、刺身壽司同手卷🎋
2 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
12 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

刺身有北海道牡丹蝦、金目鯛、間八、螢光魷魚同大拖羅伴紫菜,全部刺身處理得新鮮俐落🙆🏻‍♀️間八厚切但咬落爽口,大拖羅脂香入口即溶,仲有當造既螢光魷魚鹹鮮味濃,趁季尾唔食多幾次就要等下年喇🥹
12 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

壽司分別係白蝦、活北寄貝、蜜柑鯛、鮮鯖魚、銀鱈魚、吞拿魚面頰肉同海膽🍣師傅專登一次過擺出黎俾我影靚相,最鍾意銀鱈魚經火炙後魚油香出晒黎,吞拿魚面頰肉口感彈牙魚味濃郁!海膽壽司用小碗盛住,份量多而且鮮甜。蔥吞拿魚手卷亦fill得好滿,每一件味道各有特色!

整體黎講性價比高,師傅好熱情,食得開心🥰
3 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食