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我同朋友去荔枝角揾好野食，呢间迎面车仔面店就系地铁站附近,位置便利。食物同员工质素都好高，真系要大力推介! 佢地有个5秒必回客人挑战，如果客人有需要揾店员，佢地5秒内应唔切就会送鱼蛋，员工个名牌系用食材名, 例如“鱼蛋”哥 。香港特色食物最岩我地口味。 呢间迎面主打瑶柱金汤底, 每日以5小时足料熬制, 用左5个唔同猪部位同鸡, 非常浓郁, 啖啖精华, 要亲身试下先感受到几咁正。拣左个5𩠌车仔面(牛筋,炸鱼皮,自家制韭菜饺,猪皮同鱼腐)配油面，样样材料我都地都觉得好味道, 自家制韭菜饺，入面韭菜好新鲜,鱼蛋哥话系要吹干韭菜先会够香, 加上肥瘦比例猪肉馅, 同饺子专门店个D一样咁正; 炆得软腍入味嘅牛筋同爽弹猪皮就最得我心, 叫佢影张相都等唔切; 炸鱼皮够晒脆, 点汤食吸下汤汁, 正呀! 另一碗同样一流, 个猪大肠入味又松软,外皮又有少少爽口, 好食。重点系呢到真系清理得非非非常干净, 我要盛赞一下系我so far 食过最干净一间餐厅。猪软骨用日本味噌烹调,入味得黎唔鞋口,味道岩岩好。牛丸仲系用振兴牛丸, 对食材真系有份执著。猪油渣浸一浸黎食，好酥脆，猪油香爆登。韭菜猪红又系好滋味, 真系细个食风味, 猪红口感比坊间出色, 而且份量都多! 记得点埋自家制奶茶同柠茶, 奶茶幼滑浓香，冻柠茶好够柠,茶底又香,清爽好饮!!
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今次我地放假带bb黎荔枝角呢边玩play group，玩完之后就顺便系呢边食埋饭先番屋企，见到呢间新开既车仔面店门口画紧副墙几靓咁，入面都干净企理，又够阔放埋bb车入去就入就去食啦🍜佢地系用门口既点餐机自己拣好野食比埋钱先入去坐低等食，呢度店员好殷勤，见我地带bb就安排左坐位比我地坐低先再出黎点餐，仲细心介绍有咩好食同点用部机点餐😄佢地既面一律都系用招牌瑶柱金汤，汤底用上鸡，猪，瑶柱去煲，熬足5小时制成，相当鲜味，另外仲有自助葱花同菜脯自行调味😋特盛迎面（8款指定𩠌）（$78）呢个就好似过桥米线咁，唔洗拣就包晒大部分好食既𩠌，分别有牛腩，猪肠，猪皮，猪油渣，鱼蛋，卤水蛋，萝卜，菜心，可以话车仔面应有既𩠌都齐，当中我最欣赏系猪油渣，一粒粒又香又脆，另外牛腩，猪肠等等佢地系自己整既，水准都有番咁上下😍4𩠌面（转萝卜底）（$60）自己包韮菜饺（+$4）佢地既面底除左可以拣唔同粉面仲可以转菜底或萝卜底，老婆就拣左萝卜底，𩠌就拣左鱼肉春卷，瑞士汁鸡翼，自家制韮菜饺，冬菇，个韮菜饺虽然要加$4，我觉得都值，用料新鲜又大只，鱼肉春卷就几有特色，瑞士汁鸡翼够入味，冬菇就正常质素🥟手拉冻奶茶（跟餐+$7）手作冻柠茶（跟餐+$7）两款自家制既樽仔饮品，唔会加冰影响左个味，奶茶够滑，柠茶虽然冇放块柠檬入去，仍然饮到鲜柠檬味🧋呢间车仔面店可以话系高级版车仔面，食物质素同员工质素都好高，佢地仲有个5秒必回客人挑战，如果客人有需要揾店员，佢地5秒内应唔切就会送鱼蛋，我觉得几有趣，不过我冇机会试，因为一入餐厅店员见到我推住BB车已经立即招呼我地，平时食西餐要加一服务费，呢度虽然唔洗加一，但我觉得佢地服务好到我觉得好值得加一🥰
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迎面主打招牌瑶柱金汤，足料嘅金汤用足五小时肴制，浓郁滋味，绝对系可以饮嘅汤底。配上自家制嘅猪油渣为汤底提解鲜提香，不得了呀😜😜😜😜😍😍😍😍⭐招牌瑶柱金汤4𩠌米线⭐🔆牛腩，猪肠，生菜，难翼尖🔆手拉奶茶牛腩同猪肠够入味，猪肠清得干净，完全唔觉有异味，支装奶茶茶底香浓，奶味十足⭐招牌瑶柱金汤7𩠌米粉⭐🔆猪皮，猪软骨，鱼蛋，自家制韭菜饺，萝萄，牛根，冬菇🔆手作柠茶一定要点自家制嘅韭菜饺，满满嘅馅料塞爆只饺子，每一啖都食到韭菜嘅辛香；牛筋骨胶原十足烟韧得嚟食到香浓嘅卤水味；手作柠茶表现不俗，唔会太甜，建议加点餐厅环境舒适宽敞，店员好友善，好耐心咁教导客人点餐，抵赞👍🏻👍🏻👍🏻🎊🎊迎面长沙湾长沙湾道883号亿利工业中心地下9号舖#迎面 #瑶柱金汤 #美食 #香港美食 #米线 #米粉 #手拉奶茶 #韭菜饺 #猪油渣 #舒适环境 #好友善 #美味 #点餐 #长沙湾#香港餐厅 #高性价比 #打卡餐厅 #网红餐厅 #必食餐厅 #香港美食 #香港餐厅 #香港必食 #美食推荐 #约会餐厅 #聚会餐厅 #餐厅推荐 #香港博主 #香港探店 #车仔面 #老火汤
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见到广告好似好吸引今日抽到时间喺荔枝角咁多年都冇乜为意呢间舖头经常都系搭地铁出入，所以路面上面嘅舖头少之又少留意反而D 2𠮶啲就冇兴趣😅一向都好钟意食(车仔面)嘅我😝食过好多车仔面都不似预期🤪竟然喺荔枝角有呢间就试吓啦👅今次第一次入去舖头整洁光猛👍🏻门口都有一幅大油画（车仔面）入到去好简单咁先自己拣咗想食嘅嘢买好飞坐定定都唔使10分钟已经可以攞得餐枱上已经有齐器皿餐具超方便枱上仲有自动嘅撩牙用具即弃嘅～非常卫生干净汤底的确系好特别嘅价钱我都觉得好合理重点系简单，方便快捷整齐干净我叫咗一个五𩠌，另外再加$7要手工奶茶手工奶茶一定要饮香滑浓郁一定会再食🤭
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✨ 瑶柱金汤😋不是普通的车仔面🍜 是满满的诚意啊！荔枝角既朋友有福了😆一个汤底彻底颠覆我对车仔面的认知😚 这汤底是用瑶柱慢火熬制，喝得到鲜甜，绝非味精可比！ 一直以来对车仔面都无感，总觉得很hea，所以很少主动去吃。但试过这个汤底后，居然有点念念不忘～ 这次选了4款𩠌：萝卜（超清甜！😋）、牛腩、鱼片头和青菜。 另加两款小食，必试👉🏻 即炸韭菜饺🥟（酥脆爆馅！） 认识呢度嘅老板，佢哋自设工场，食物质素有保证👍🏻
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