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最近造访了连文记冰室，品尝了他们的招牌花胶鸡米线和胡椒猪肚鸡米线。花胶鸡米线花胶鸡米线的汤底清澈，带有淡淡的鸡香，喝上一口令人感到十分舒适，花胶的口感滑嫩，米线吸收了汤汁的精华，弹牙的口感也让人惊喜。加上$10转鸡髀肉后，鸡髀肉的肉质更加细腻，增添了饱腹感，让整碗米线变得更加丰富。胡椒猪肚鸡米线胡椒猪肚鸡米线则展现了另一种风味。汤底浓郁，胡椒的香气四溢，给人一种温暖的感觉。猪肚的口感脆爽，与鸡肉的鲜嫩形成对比，米线同样吸收了汤汁的精华，搭配上胡椒的微辣，使得整体味道更加立体。这道米线在寒冷的天气中一定特别让人感到暖心。我点的冻奶茶非常清爽，茶香浓郁，奶味适中，完美地平衡了甜度。而红豆奶茶则稍微偏甜，红豆的香甜与奶茶的浓郁融合，每一口都十分满足。净云吞另外还点了一碗净云吞，外皮薄透，馅料新鲜，肉质鲜嫩。
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今日去左荔枝角揾食，黎到D1出口上地面，随即见到主打花胶鸡米线的「连文记冰室」，环境简单舒服，光猛明亮，适合朋友聚会🎈。招牌花胶鸡米线：汤底浓郁，用上猪骨鸡熬制而成汤，呷一口汤头，清甜鸡香带猪骨咸味，不含味精饮落非常安心，不会口渴。花胶厚切又大块，食落非常有口感，补一补骨胶原。米线弹牙有咬口，完美吸收鸡鲜味，非常顺口。胡椒猪肚鸡米线：汤底辛辣够胡椒香味，胡椒香气十足，暖身一流，加埋毫不吝啬的酸菜、好惹味，鸡肉非常嫩滑，仲要用上鸡髀肉，啖啖肉好爽，仲有鸡全翼，猪肚爽弹充满胡椒香，写得干净，又够入味，真不错。总结：简简单单一碗滋补花胶鸡米线🍜汤头浓郁清甜 鸡肉够嫩滑
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今天下午，我去咗招牌鸡汤米线连文记冰室，位于荔枝角长义街10号昌隆工业大厦1楼A号舖。呢间冰室真系好出名，环境简单又舒服，适合同朋友聚餐。我点咗花胶鸡米线，汤底系用猪骨鲜鸡熬制，味道浓郁，唔含味精，喝落去好安心。米线吸咗汤汁，口感滑顺，真系好好味。仲有，我加咗个沙嗲牛肉包，包入面嘅牛肉嫩滑，加上沙嗲酱更添风味，实在唔可以错过。饮品方面，我叫咗冻红豆奶茶同冻红豆咖啡，两者都好清凉，尤其系冻红豆奶茶，甜度适中，啖啖都想饮多一口。总括嚟讲，呢次用餐体验非常开心，下次一定会再来！#连文记冰室 #荔枝角长义街10号昌隆工业大厦1楼A号舖
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呢间店嘅卫生极差。碗面到咗之后，就闻到有一阵发霉、噏臭脚嘅臭味。本身以为系碗汤嘅问题，所以就请老板换过碗汤，佢就话全汤都系一样味道，所以就俾咗碗饭我。但系一路食饭都仲一路有呢阵味，最后发现原来系啲餐具包括匙羹、碗等等发出嘅臭味。于是就向老板反映，希望佢可以俾啲外卖餐具我算，但系佢完全冇去了解，就话系楼下间卤味店传上嚟嘅味道。但系我闻过几次，都几肯定啲味道喺啲餐具度传出嚟，餐饭真系食唔落。呢间店嘅卫生程度强差人意，老板嘅态度更加令人汗颜。阵味真系谂起都想呕🤮
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今晚用一个「臭」字讲晒。两个人去叫咗两碗米线。第一碗送上嚟已经一阵臭味，于是仔细揾吓味道点嚟。一开始闻吓只碗，已经闻到一阵臭味，之后闻埋只匙羹，又一阵臭味，𠮶种臭味似系一块湿布放入柜桶两日嘅噏味。之后佢话佢d 汤系咁嘅味，唔关其他嘢事，如果介意就转饭，唔好要米线。唔紧要，转饭。第二碗送上嚟，碗米线好似无事，但都系一阵味，于是同佢反映系餐具有阵噏味，要求提供外卖餐具，安安乐乐食埋就算。佢开始赖系环境问题，话楼下间舖头卖卤水嘢，搞到间舖有阵味，最后侧侧膊行开咗。如果大家想体验臭餐具臭环境，欢迎试吓。
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