辦館 (已結業)

之前跟朋友逛旺角時，無意看到其中一分店，才記起我們說好了但久未兌現的決定——Let's try。很快我們就預約了位於銅鑼灣的這間分店。分店於Tower 535內，位置大約是世貿中心附近，如乘港鐵便到銅鑼灣站Ｄ出口下車。這間餐廳給我的印象與旺角的截然不同。如果旺角的是走溫馨小品的路線，那這間是走格調。是有吧台的！歡迎附近上班人士收工後鬆一鬆。餐廳做的happy hour promotion其實挺吸引，不過朋友不喝酒也就罷了。上網都有參考到餐廳是有跟出前一丁合作的，所以不難見到它的擺設。但這次我同朋友都未算太肚餓，所以隨便點了兩款食物，沒緣試丁仔的食物。第一樣食物：海鮮意大利飯（＄１１５）＊＊＊＊配料的份量比較多，有剝殼大蝦、青口、魚塊、椰菜花、西蘭花等。醬汁不意外是蕃茄汁，但是蕃茄汁中間加了一些辣汁，應該不是辣椒仔，但醬汁吃起來是有點酸辣，挺開胃。飯身是比較硬身的，吃起來粒粒的口感很強。第二樣食物：帕馬臣芝士松露薯條（＄７５）＊＊＊＊＊這個必選之食！先用鹽炒起剛炸熱的薯條，再撒上了紫菜碎、松露，以及滿滿的芝士粉碎，就算不用沾上附上的松露醬，依然可以照食無誤有看到薯條身後還有杯飲品嗎？那是

知道呢間餐廳已經一排，一直想試，亦見食評分數不錯，終於有機會lunch黎試下。餐廳其實大廈大堂隔離，樓底很高，感覺不錯。餐廳剛好做出前橫丁推廣，所以我地叫左一個出前一丁set, 一個lunch set.先上出前一丁，唔好比iphoneX既相機呃到，好似好好食咁，一入口，凍既！個炒蛋又係凍既！同侍應講完換左份黎，蛋熱了，面係室溫😓 朋友叫左risotto, 一般。眼見隔離台叫all day breakfast, 塊包無烘。最後個甜品為佢羅返一點分。只可以講不可再！

今日收早黎食個late lunch..係世貿隔離..環境好舒適..唔會好逼好吵..靜靜地嘆返個lunch都唔錯..一入黎就比好大個清仔吸引左..好出前一丁呀..杯水都係用好懷舊既水杯..好特別..我叫左個海鮮意大利飯..擺碟好靚..有蝦有大大隻青口..好足料..飯味好香..少少辣..好滋味..另外叫左個綠茶雪糕三文治..無左紅豆..但兩塊曲奇餅好脆..配埋好濃既綠茶味雪糕..大滿足..大約$200歎返個靚lunch..

完全唔知原來出前一丁都可以有餐廳，唔係朋友帶我嚟真係唔知原來辦館cross over出前一丁開左間限定店喺銅鑼灣呢棟新商廈。出前一丁午餐有4款，其實驚喜唔大。味噌豬骨棒丁麵餐 咖啡/茶 （$88） +$20可點特飲已傳統日本醬油醃製上等豚肉，慢煮一小時後，讓口感更為軟滑，再配上切絲日本大蔥、 爽口秋葵 及日本溫泉蛋， 浸入濃郁的豬骨湯底中， 最後加上秘製辣油，帶來更刺激味覺感受。赤豬骨棒丁麵餐 $88 爽滑彈牙的出前一丁棒丁麵， 已初榨橄欖油調味， 佩耳又聾澳上湯醃泡小時的水波蛋， 再加上香煎午餐肉及蔥，並以惹味XO醬混撈麵條， 成為香味四溢之選。+$20朱古力 x2唔夠脆。出前一丁係人都食過，不過配埋飲品同甜品，可以hae下都ok既。

在街上見到出前一丁的公仔，哈哈，一丁都有主題餐廳？上黎睇睇，環境唔錯喎，冷氣十分涼快，正適合炎熱的夏天。開放式的餐廳只用木條作圍欄，上面仲有一丁公仔同麵食，感覺有趣。凍櫃有不少酒，不同的外國品牌呢。餐廳亦提供不少cocktails，見不少外國遊客點了酒品就到外邊的坐位享受，不亦樂乎。沙嗲安格斯牛肉撈丁（$78）是晚朋友就點了一丁麵試試，賣相不錯，牛肉軟腍入味，一隻水波蛋同不少青瓜絲，加了麻油好香口。卡邦尼意粉（$95）自己點了意粉，賣相也不錯，只是份量很少。意粉彈牙，卡邦尼汁濃稠，又香又滑，只可惜水波蛋全熟，沒有蛋汁總欠缺了甚麼。Hot chocolate（$48）飲品方面，自己選了一杯熱朱古力，好香呢，無估到熱朱古力都有拉花。可能係太滿了，眼見店員一步一驚心的拎過黎，全程龜速，總覺得有誠意又好笑。Caramel creme brulee latte （$68）朋友點的焦糖咖啡，五顏六色賣相可愛，味道ok，不過有點細杯。雙重滋味雞蛋仔（$78）總覺得不點一下呢度出名的雞蛋仔不行，所謂雙色雞蛋仔原來係朱古力醬同蜜糖，甜甜的還不錯，可惜雞蛋仔不是即制，已放了好一段時間變得有點韌，味道大打折

星期六同友人做完運動，想搵下午茶，經過銅鑼灣見到有新大廈就上去睇下，原來就係以前總統個位，唔經唔覺已起左座又新又大既大廈上兩層就見到好得意既日清仔，見佢有輕食又有酒飲，人少少，播住啲輕快既音樂，都幾relax赤豬骨棒丁麵餐，除左有麵，仲有至愛既雞蛋仔配雪糕同飲品，$88 都算係咁麵其實都煮得岩岩好，湯底亦係唔錯，當然有我喜愛既秋葵就加分啦當日餐廳比較少人，我地食完個餐仲點下紅酒慢慢飲慢慢傾，享受左一個悠閒下午

與走文青風的上環店不同，這間辦館是一間bar dinning，咖啡以外還有酒類飲品供應這裡最特別的是由裝修到食物都滲入了本土特色餐廳的招牌設計成押舖招牌的樣子，燈的造型是小紅燈籠食物方面就有不少香港小食的fusion或進階版，如雪糕雞蛋仔、臘腸意大利飯和撈丁雖然香港有不少餐廳以fusion菜為賣點，但多是外國的fusion菜，以港人從小就吃到大的小食或菜式做fusion菜，將平凡變成不平凡，這份心思很值得一讚London no 1 (上，$95)及Ho"L"fresh(下，$88)：炎炎夏日，先來兩杯凍飲涼快一下朋友點的London no 1 是一杯以gin酒製成的cocktail而我的ho"L"fresh是mocktail，以香茅為主題，酸酸甜甜，有淡淡的香茅味，十分清新Bites me platter ($168)：是一個供2人享用的小食拼盤，有5款小食，雞翼、威猛腸、薯條、枝豆、春卷、還有燒賣呢個人認為春卷最好味，因爲外皮又薄又脆，很香口，內餡調味剛剛好另外威猛腸鹹鹹辣辣的也很不錯，很惹味小食旁邊的dip也不能小看，看起來有點像碗仔翅，但味道則像泰式辣醬臘腸松露意大利飯($115

銅鑼灣避開人多車多的地方，依然有靜的角落，新商廈有這一家裝潢極別緻的bar and restaurant，有吃的有喝的（也有酒精！）有點懷舊冰室風，霓虹燈和紅燈罩，卻播著hip hop，玩味十足。餐廳設計是重點，位置甚寬闊，坐得舒適，人不多，十分好hea。食物走港式fusion西方路線，通常味道都錯不了，穩打穩扎，賣相呃like是常識吧！忌廉意大利飯配中式臘腸，絶對是賣相 》份量（汗）味道不過不失，臘腸在這裡有一份咸香，意大利飯煮得不錯，不俗的嘗試，作為下午茶的話，女生表示剛剛好。溫泉蛋沙嗲安格斯牛肉撈丁，索價$78，啊，實在有點小貴（汗）麵底是出前一丁麻油麵，麻油香，麵條煮得火侯剛好，配上份量適中的沙嗲醬（在底部），好味而不膩。安格斯一口牛柳粒加一丁麵，可謂平民的至高享受（笑）想想看，現在高級餐蛋飯也二百元一客... 那高級公仔麵八十元也不過份吧？甜品有街頭小食雞蛋仔，上面灑有玫瑰花瓣和煙肉碎，配朱古力醬，蜜糖和云呢拿雪糕。雞蛋仔並非街邊size，體積特別小，口感偏稔，中空，感覺不像即叫即做。銅鑼灣辦館的食物，我個人覺得價錢稍貴。不過說到飲品，就非常不錯！Green tea latt

「出前一丁」，可以說是香港人的集體記憶。最近，日清Crossover 辦館LOF10 Bar Dining，餐廳搖身一變，變成出前一丁概念店。由門口至店內裝潢，全都是一身經典和服造型的「清仔」和「清嫲」擺設，充滿歡樂，以及家的味道。 有趣的是，「清仔」一手捧著一丁公仔麵，一手捧著拉麵，港日合璧。正如店內，既掛著代表日式拉麵舖的紅色布幕，也放有代表香港的霓虹燈。置身其中，彷彿走進了日本拉麵店之時，卻又有一絲熟悉的感覺。 這一間辦館，英文取名「LOF10 Bar Dining」，顧名思義，為客人提供酒類飲品，如紅酒、白酒、啤酒、mocktails等。看，店內還設有一個時尚的吧枱，可坐在這兒，看調酒師調酒。 午後陽光，從落地玻璃窗透入，予人一種窩心且暖洋洋之感。 隨著年歲增加，凍飲，少飲為妙。因此，點來一杯滋潤清熱解毒的菊花蜜糖茶$48。 她，要來了一杯味道芳香醇厚，帶有朱古力香氣的Mocha$48。 她是出前一丁的Fan，來到這兒，當然要捧場了，點來一碗淺嚐了。沙嗲安格斯牛肉撈丁$78，索價不菲，只見丁麵上，有一隻半生熟蛋、沙嗲牛肉，以及青瓜條。小妹撥開牛肉，吃了幾口混入沙嗲醬的

餐廳播著各式輕快的音樂，裝修別致感覺舒服，坐位寬闊有空間感。Menu上提供一些fusion的菜式，例如黑松露㕚燒抄飯，感覺幾特別有新意。吉列豬扒擔擔麵有種香味叫麻辣，入口有一種辣勁。麵質煙韌適中，麵掛到湯底，吉列豬扒炸得金黃，肉質鬆軟。Caesar salad + Parma hamCaesar Salad 用最簡單的材料便做到的好味菜式，羅馬生菜爽脆，烤過的香蒜麵包粒及煙肉碎，香濃的芝士粉，配上厚身的沙律醬，加上頗多的Parma ham，清新美味，在茶餐廳也能吃到的美味的西沙律！沙嗲安格斯撈丁即刻撈埋半生熟蛋，公仔麵頓時變得滑身，牛肉味濃而且夠腍，淡淡的沙嗲味反而令到蛋汁的味好出。

我和老爸都是咖啡迷，所以我安排了日本之旅其中一個行程就是嘆咖啡。專誠去了清澄白河，潛入街巷，找了兩間咖啡店讓老爸挑，最終他揀了人氣的"Blue Bottle Coffee"。他對自己的選擇非常滿意，還為這次半日行程取名「咖啡探秘」，可見他多重視和喜歡這行程，太好了！不過，回港後就成日嚷著要再去探秘，點算好？去邊探秘好？突然醒起一間取名古舊但實質時尚的咖啡兼酒吧室。以老爸的年紀，他應該知道「辦館」是什麼，它是賣柴米鹽糖、紙巾、高級洋酒的早期超級巿場, 不知老爸會否以為我帶他去舊式茶記飲熱咖啡呢? 乘電梯上至3樓, 第一眼就見到清仔和清嫲歡迎我們, 原來餐廳和出前一丁攜手合作, 所以四處都有相關的擺設, 走進內裏還見到一個巨型的日清仔托着兩碗麵, 好得意! 餐廳地方不算大, 設有一張酒吧枱、數張二至四人的圓枱和方枱和一張十多人長枱。枱與枱之間的距離甚多, 坐得舒適自在, 的確是聚餐的好地方。餐牌只有兩大張, 分飲品和食品, 設計簡單。食品分別有Small Bites、All Day Breakfast、Sandwiches、Paste、Noodles、Main、Salad、Soup和Des

在Openrice上見到不少關於「辦館」的食評，給我印象是新朝裝潢配上港式地道食品。今日終於決定去銅鑼灣的新店拜訪。門外第一眼見到是門口的「清嫲」，心裡充滿問號……莫非去錯地方？？甫入店內更加有一個3米高的「清仔」，穿著一身經典的和服造型，手上有兩碗麵，右手鬈曲麵條是平時常吃的公仔麵，左手直身麵條則是新出的棒丁麵。點解筆者知道是棒丁麵？因為店內掛上充滿日本拉麵店的橫額，上面印有棒丁麵的字樣。 新裝潢把「辦館」原本的霓虹燈招牌難免掩蓋了。這時才意會到「辦館 cross over 出前一丁」。 酒吧位相當特出，這裏提供不少酒精類飲品選擇，絕對是個放工過來飲番杯放鬆下的好地方。原本是想試下這個有港式街頭味道的 Menu …… 可惜因為「辦館 cross over 出前一丁」的原故而令到原本的 Menu 變成晚市提供。 「辦館 cross over 出前一丁」換來加入出前一丁原素的午餐。午餐只有四款，選擇非常少 …… 勝在午餐包括餐飲及甜品，而且價格實惠。【赤豬骨棒丁拉麵$88】Menu上標誌上等豚肉，原以為是一片片豚肉，實際就是豚肉切粒，賣相及口感當然打了點折扣。湯底有豬骨味，而且夠辣夠香。

一向超級喜歡出前一丁, 讀書時期更是餐餐肉丁疍麵! 有個左當然唔可以成日成公仔麵啦, 不過偶然去茶記, 我都好中意點公仔麵來吃的~ 某日約左朋友食飯, 在IG 來回看一下其它Foodie 有什麼好食的, 發現有間叫"辦館"的店子, 主打西餐但亦有特色出前一丁套餐提供, 所以立即打電話訂枱, 即晚就和好朋友來這裡食飯~ 辦館位於銅鑼灣SOGO後面, 地方好找, 而且裝修是有心思到極點~首先門口已放上很大很可愛的清仔, 供不少女生Selfie和打咭, 內裡地方很chic 很時尚, 尤其愛其木製家具, 再加上富中國,風的紅色燈籠, 實在是和朋友吃飯的好地方!!! 食物選擇很多, 走西餐路線, pizza 意粉都可以找到, 另外還有美味的花茶和特式咖啡, 味道是超好的呢~~~不過, 最吸引我都是出前一丁餐, 因為它不是一般茶記的丁麵餐, 是很有特式, 出面吃不到的套餐來~(一陣為你介紹) 先來二杯花茶- 店員推介菊花蜜, 清新的菊花混和甜美的蜜糖, 不怎樣甜但清香撲鼻, 為忙碌緊張的心情立時放鬆下來, 不錯~~~ 喝過花茶後, 點了一杯玫瑰latte, 咖啡賣相精美, 上面放了點玫瑰

就黎打風，食咩好？ 當然係食公仔麵啦~XD 打風前夕，去左銅鑼灣新開的 辦館 LOF10 Bar Dining 離遠已經見到清仔等緊我啦~ 無論裏裏外外，都有清仔既蹤影 清仔係陪住香港人既大既公仔 香港人既回憶入面，公仔麵佔左好重要既一環 不論早餐，宵夜，常餐，打風，月尾 公仔麵都陪伴我地一路走過來 所以公仔麵都係香港人既一個情意結~ 配合日清的主題，呢度既裝潢都幾日本FEEL~ 最搶眼的，最然係呢個大招牌啦~ 夠哂香港特色 除左戶內，仲有一個大大既OUTSIDE 露台 華燈初上，群樓環抱，係度食個飯，飲番杯酒，都好寫意~ 可惜當日打風啦~ 要退避室內。 講起酒，呢度同其他幾間辦館不同 因為佢有得賣酒架~ 見到一排長長的吧頭，就知呢度既酒都唔野少~ 呢度以香港特別為主，所以食物都好多香港街頭小食~ 就連燒賣都有~ 最抵食，當然係呢個丁麵套餐~ 有主食/甜品/飲品，都係HKD88-108 麵食送上黎啦，用公雞碗裝住~ 今次我地叫左2個公仔麵套餐~ 港式蔥油出前一丁麵 HKD 88 / 套餐 以自家大蒽同薑蓉撈丁，加埋叉燒同蛋~ 感覺平平實實，就似茶記水準，但又未可以話