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自从翠华侧的茶餐厅数次易手变成粥面店后,在这屯门老屋邨里除了便利店或超市能买到面包外,就只有名牌子翠华! 可是翠华面包有质素之余售价却不太亲民,想买街坊价一点的面包就只有走到稍远的翠林花园了。想不到近日却有间小小面包店选择在这人流不多的屋邨街市开业,虽然开业初期曾有一张没有清楚地址的宣传单张送到每户,只是实际在哪??结果还是经过街市到邮局时才知道,面包店原来在鲜鱼档附近,前身是菜档的位置。只有几十呎的地方总不能现场烘焙,所有面包都是从其位于泽丰花园的总店送来,相当方便。小店非常简单, 里面一个小小牌匾作招牌, 三个简单面包柜就是全店装备,柜里的都是一般受欢迎的港式面包如菠萝、鸡尾、猪仔、甜餐包、腿蛋、吞拿鱼.....款式虽不算很多,但价钱却便宜很多!新张期间,无馅面包如菠萝、鸡尾、猪仔都只是$2!!为什么不试呢?? 第一次路经小店时已几乎收工,只余下几包方包下只买了各一包($4), 方包绵密有面粉香,柔软的不涂什么牛油、果酱也不觉得无味;较深色的麦方包当中有著不少麦粒,质感比纯方包稍硬,以这价钱有半磅,公道价格。多天以来都试了好几款软棉棉的面包,基本上全店面包都是$2和$4之分,$2就是无馅包而$4则有馅料的,全店最贵应是包装的芝士火腿三文治($7)。有馅包($4):火腿肉松比平时只有火腿芝士的更有肉香,只有小撮肉松香味盖过火腿,咸咸香香的蛮讨好,只是这款面包总是焗得比其他的稍硬,面包底每次都是硬硬的,不太切合软棉棉的店名唷。 面包体积已比平时的大,这条芝士条看来更大,面层有芝士及少许沙律酱同焗,只是份量的确是较轻量,这款面包较松软 虽没有任何肉类在内油份却不少,别少看其增磅力量。 吞拿鱼真的只有鱼肉,没有加入什么杂豆呀沙律酱令馅料更丰富,味道非常单一的鱼味,碎碎的鱼肉几乎填满整个包,早餐来一个实在满足。椰丝卷如蝴蝶般卷著,中间卷了很多椰丝,这款少数的甜面包味道甜甜香香,不比其他面包店逊色。$4包款还有红豆包、火腿蛋、肠仔、叉烧和椰丝奶油,尤以椰丝奶油真的很又圆又大,只是这种奶油包不是我们月巴家族可以承受的款式哦。无馅包($2):吃得次数最多的麦皮包,面层舖了一些看来像谷壳的的粒粒,有可能是焗至缩小了的麦皮,这粒粒入口绝不粗糙,加上面包里有不少麦粒粒,比想像中柔软及好吃很多,而且还有一阵香香牛油味,味道一点也不单调,感觉也较健康,总觉自己吃了不少麦皮到肚子里!芝麻包及咸猪仔都是绵密松软中有微咸,最重要还有一阵牛油香,不会因为优惠价而减料,而且个子很大,难怪早上不少街坊买来当早餐,我也不例外,它们的分别是有芝麻无芝麻,个人较喜欢没芝麻的咸猪仔,真的像在吃牛油面包,好味!菠萝鸡尾也是$2大大一个,尤以鸡尾有不少馅最抵, 虽然包身较松但便宜嘛! 某日中午刚遇上新鲜面包送到,面包不但仍然微暖,那层菠萝皮还是脆的,吃得大人大乐。 外表跟咸猪仔相若的甜餐包,同是包身柔软渗出一阵淡淡牛油香,不同的是这款有著微甜而不是咸味而已。另外两款蒜茸包和麦包就没有兴趣了, 不过个子大大的总有知音人。几元的街坊生意,阿姐也是多谢前多谢后,那么多天来看,这小小面包店已抢走名牌茶餐厅不少生意,以前在七、八时左右,翠华的面包都卖得七七八八,现在要多少有多少,在这通涨利害的日子,消费者总是更加精明的,尤其小店水准的确不错,个人更加大力支持这种小小个体户!!
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两元，一个微不足道的量。两元，已经不可以乘一程电车或一次渡海小轮。两元，现在这年代，可以做什么﹖经食友介绍下，得知在大兴街市内新开了一间面包店，重点是面包统统是两元兼大大个﹗今日我去开银行，就顺道去看看，谂住买面包作下午茶。由银行往街市方向前进，在阴暗的街市内很容易就看到它，因为看到它发出的亮亮灯光。小小的店子提供十几款的面包，当然款式方面并不是那些又搅复杂又玩高技术的啦，都是大家食惯但最易达到饱肚作用，好似有猪仔包﹑菠萝包﹑小麦包等等。站在店前，我由上到下由左至右扫个面包柜，在研究买什么包好，阿姐见我全程踮起脚尖看，就问"呀妹，你睇唔睇得清楚呀﹖你想要咩包﹖"，估不到她没有觉得我阻住门口，还说出主打面包款给我知...最后选咸猪仔，用了和店名不一的'春田包包'胶袋装住，咦﹖那正不是在上年结业在翠林花园的春田包包吗﹖不知是否店主转了地方继续他的面包的工作了。面包大过我手掌...不过这样说太抽象，为了更加令大家明白，开餐前我用公证尺先度量一下它(实在无聊得很XD)。面包外皮还带点脆身，内芯带著淡香的牛油味，而且密度甚足，没有将价就货，质感正如店名一样：软绵绵。再冲杯DARJEELING TEA伴吃，是日下午甚觉满足。一个面包能撑到两小时，亦没影响到晚饭胃口，这个又平又有份量的面包，绝对适合作为下午茶/小食。
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