越南牛肉粉專門店 (已結業)

除左上海野，我都好鐘情東南亞散食架，今日係太古坊見完客，一於食埋lunch 先番公司再博命啦！有時lunch 經過呢頭，就會見到好多人排隊，今次可能過左Lunch時間，都吾使等位就有得食。好多選擇之下，都係簡左牛油雞翼湯河。3隻牛油雞翼分開上(呢個是一定的吧), 非常香口，岩岩炸熱所以好正，佢上面酥炸皮，所以為整體口感加左不小分數，不過食多幾隻會太多，三隻剛剛好。另外河粉面質偏焾，我自己本身喜歡硬身既面多點，不過個湯底係幾清甜😉

別人說：不要將所有雞蛋放在同一個籃子裏，叮囑我要學懂分散投資。可惜的是，我一向比較懶惰，當我選定一款，便會死心眼地向着那東西，懶得再去找第二間更好的，往往將自己所擁有的全部投資下去。八年後的今天，終於得到了教訓。其實人類真的很渺小，你以為已經計劃得很周詳嗎？這樣想未免太天真了，因為最終總是敵不過殘酷的社會，最後只有萬分無奈地面對現實，硬着頭皮迫使自己重新開始。心情差到一個點，求其相約於海光街，被一間藍色的小餐廳吸引進來。店內裝修比較簡樸，主要用白色和藍色做主色；面積不算大，只有六張四人枱，配合深木色座椅；店舖藍色大門長期打開，讓陽光微微滲入店內，令客人感覺舒服。看着下午茶餐牌價錢非常合理，越南小食套餐＄31，越式河粉套餐＄33，如果想同時吃小食和河粉的套餐$43。最後我們點了扎肉河粉配半份香茅豬扒，香茅雞翼湯河配越式炸春卷三條，飲品熱薏米蜜糖檸檬水。一邊聽着千篇一律的內容，一邊看着滂沱大雨的街景，納悶的心情再被拉下去，總是提不起勁作出決定，不知道等了多久，店員先送上扎肉河粉和香茅雞翼湯河，香噴噴的香茅雞翼立時吸引着我。帶着沒有期望的心情吃這碗河粉，竟然給我有意外收穫，香茅芳香撲鼻，雞翼

地點: 鰂魚涌海光街16號地下 交通指引: 港鐵鰂魚涌站 A 出口, 步行約4分鐘 電話: 2911 0949 一般越南店都是賣葷食，少有素食，主要是因為湯底都是動物骨熬成的。剛好這家越南料理店，叫做越南牛肉粉專門店，有賣素撈檬，也就是素的涼拌米粉。佐料都是新鮮蔬食，沒有放肉，價位也非常便宜，才HKD28。 這碗撈檬上桌，非常清爽。底部是彈Q的米粉，上面鋪滿細切生菜、細切紅蘿蔔、細切白蘿蔔、細切小黃瓜，中心栽著九層塔，撒了花生碎塊。 整道料理沒有加醬料。餐桌上有魚露、辣椒跟醬油。因為吃素所以不能加魚露，就加了辣椒醬去微微調味。非常爽口。 這家店有個優惠，就是平日中午十二點四十分以前吃完還可以打88折，我和同事吃到十二點半的時候發現這個優惠，我就跟同事說，請給我專心的八分鐘，讓我把剩下的吃完。後來我就很安靜但不會太趕地把整碗吃光了，所以這一碗付錢的時候，才HKD25。 從來沒有在香港吃到這麼便宜的一碗麵呀！真是太感人了~ 特此一記~~

Good place to get full cheaply and without much ado. English menus available. Seating on stools and cramped space. Cleanliness is questionable.

好耐冇幫襯，係因為對上一次啲份量好細，價錢又唔平，最后唔再去。今日經過，當俾個機會佢，叫咗個香茅豬肉片飯，結果飯好似唔駛錢咁一大舊，但豬肉片極少，數埋唔夠十塊，仲要係豬枊絲細細舊。兩三啖已食完，結果飯就剩返一半，因為跟本冇嘢再送口。加價但量細，侮辱顧客,呃錢。黑名單。男士免進。

今日到太古坊上堂，食晏時段仿如打仗一位難求，唯有叫外賣醫肚，就幫襯咗呢間莢越南菜館。越南生牛肉河粉套餐$58套餐包飲品同炸春卷，價錢合理。可能舖頭招呼開啲「有要求」嘅OL同西裝友，呢份外賣非常細心。牛肉粉分湯唔使講，連芽菜指天椒青檸角都分開包裝並非常見。湯粉味道屬水準以上，牛肉薄切新鮮，春卷炸得香脆，整體質素高，配合細心包裝，可以再幫襯👍

為左五青汁, 又特登去左quarry bay食lunch喇~~今次揀左食vietnamese! 上次已經見佢好多人排隊, 今日都係人多, 不過可能仲早, 我地4個人都係第1張枱, 就等下啦熱熱地, 叫左個豬頸肉撈檬, 原本想食魚露雞排撈檬, 點知佢又無雞排又無雞翼... 豬頸肉就幾多下, 不過配料就無咩, 個汁係另上係個碗度, 無咩味少少酸咁啦其他同事都叫左生牛肉河, 黎到個時D牛肉真係仲紅色生既, 佢地就話麻麻地, 無咩特別...即係呢間野其實唔係特別好食, 可能因為係個頭比較平同舖頭細先成日有咁多排隊...  應該都唔會點再黎...

這日到達太古坊已經4點多，剛才的light lunch消化得七七八八，於是便到附近走走找吃的。無意看到這間越南牛肉粉專門店，這分店及中環店我也是常常經過但卻從未食過，這次一於吃它吧。店內佈置以綠色為主，處處綠讓我有點處身公園內餐廳的感覺。 地方無論枱面和地下都打理得頗整潔。週末的下午人客只有三、四位，很靜。原來這裡有下午茶餐供應。指定小食配飲品（6款選擇，$26），粉麵配飲品（8款選擇，$28）以及小食加粉麵配飲品（8款粉麵和8款小食各選一款，$37）。那麼既然第一次光顧，又有點餓，一於選份小食配粉麵套餐。小食選了越式炸春卷，而粉麵，既然這店名叫越南牛肉粉專門店，就點碗越南牛肉粉，一試其水準吧。 跟餐的凍咖啡最先送到。咖啡味及奶味不太突出，由於我點了少甜，甜度的確很輕。整體來說，這杯淡淡的凍咖啡，水準令人失望。牛肉粉的湯底頗清澈，味道都算幾清甜，尤其加了香葉和青檸汁，味道跟多份清新。在越南食粉麵，香葉，芽菜和青檸等配料都是擺在枱上任人客自行調味，可說是'必須品'吧。而在香港，不知是成本的關係還是其他因素，不是太多越南餐館會主動跟粉麵供應。想不到這店就算是下午茶餐也又主動跟一大碟，這

又到左同朋友午餐既時間了！今次去試朋友推薦既越南菜之前係中環都有試過，都唔錯我鐘意食越南菜叫生牛肉河，亦見到係牆上貼上張好大下既poster所好順利成章就叫左呢個餐了，$40有埋杯飲品，冷熱同價一黎到見到生肉差唔多係八成生但浸一浸就熟哂了最讚係個河粉，真係好滑身，滑到有啲"扇＂身但又唔會太淋加埋個味道幾濃身既湯底，真係幾有代表性但牛肉切得薄，浸耐左都幾硬凍檸茶係酸味較重哥種消費：$40

星期日呢度好多都CLOSED, 所以入左黎. 食物基本上我覺得OK, 咖哩雞翼飯：咖哩濃椰汁味又唔辣, 最O岩我! 雞翼去骨又易 (滑嘛!) 香茅豬x湯河、九菜粉卷、青木瓜沙律都ok冇乜特別... (不過有咸檸七冇咸檸樂我覺得好無奈)...最不滿既係....有店員突然大大聲吐啖, 間舖又唔大, 全部人都聽到, 好想嘔!!

新工作的輪更關係，今天還是一個人食lunch。身為越南粉粉絲，當然要親身嘗試附近的pho tai。單點生牛肉粉，稍候個十分鐘開動。生牛肉粉上的牛肉已熟了大半，比我要求的半熟差了點。再仔細翻看碗底，全是河粉，沒有生洋蔥(除了面頭那兩小圈)。生芽菜在桌上任加，算是加回分數。九層塔也是任加的，但正式吃生牛肉粉其實是不太需要的。牛肉太瘦，因此少了牛的油脂香，但尚算滑溜。湯算清，但又嫌牛骨香太少，還有我又要做幾乎例牌令湯更香的動作----勁加鹹魚露和芽菜!!!!!!!!!!!!!只有河粉還好，滑溜而不會容易斷掉。$30一碗這樣的質素，是一般香港人覺得可以的程度，對越南粉高要求的我則不會有下次。

Set Lunch: 熟牛肉湯檬+熱檸茶@$37 (貴了一點)熟牛肉湯檬: 湯底很鮮味, 明顯是加了味精.每檯都有一個籃子, 內裡有芽菜, 青檸, 紅椒, 九層塔..., 加了一點芽菜, 青檸和 九層塔, 令到湯味更香牛肉味, 十分滿足.牛肉很大件, 厚切, 全熟, 少許"un", 但很有牛味. 檬粉分量都算多, 很精螢通透, 浸在大大碗的牛肉湯中, 很滑, 好味.熱檸茶: 檸檬不新鮮, 茶有苦澀味, 下次只order一碗熟牛肉湯檬@30.

今天晚上到這兒做gym, 做完後當然是吃東西, 當時已是接近晚上十時左右, 行過這兒, 見還未關門, 便到這兒來碗生牛肉湯河!!!!! 覺得這兒的生牛肉湯河不錯, 很好味, 湯底也不錯, 雖然塊牛肉無甚牛味, 但是河粉也很滑, 雖然我覺得30元好像是貴了一點!!! 不過個阿姐好好人, 由於我幫襯時已是十時, 接近他們收工的時候, 當時有我和另一台客, 當另一台客走時, 由於我不想阻著他們收工, 便也匆匆走人了, 但是個阿姐叫我慢慢吃, 還硬是要拉番我入去吃, 哈, 真好笑!!!!!!

一直很喜歡在這兒食dinner, 每次都會叫$37咖哩雞法飽+罐裝汽水, 星期六下午茶時段叫了$23的香茅雞翼湯檬+罐裝汽水.一拎黎果時, 嚇親下, 份量少得可憐, 檬粉只有1-2 "住", 2隻香茅雞翼, 湯就多, 碗又大, 就咁望落去, 只見到湯, 唯有下大量的芽菜作補償檬粉只係好普通, 湯底又無乜味, 雞翼香茅味就幾好, 炸得好香口, 漲卜卜唔錯. 芽菜都好新鮮好挺身. 不過因為份量太少, 我食左之後仲要去美心食多個麵包先頂到肚. 下次如果再去, 我唔會再食下午茶, 只會叫番$37咖哩雞法飽了.

今晚去左食咖哩雞配法包套餐, 包一個小食及野飲, 我揀左越南炸春卷及咸檸七喜, 都係$4x, 1. 咖哩雞法包, 有4舊大既法包, 法包好脆又唔太硬, 好鬆軟, 又有少少濃濃地, 正呀. 咖哩好香椰汁味, 我好鍾意, 不過如果唔鍾意食重椰汁味既咖哩, 可能唔鍾意哩個咖哩汁. 雞翼都煮到好淋好入味, 仲有少量薯仔, 蕃薯, 又係一樣咁淋咁入味, 2. 春卷有3條小, 不過炸得幾油下, 普普通通啦. 3. 咸檸七成罐七喜上, 可以倒2杯, 不過可惜無健怡七喜, 不過我間唔中先飲一次, 無所謂啦. 4. 老公叫左碟咖哩牛腩配法包, 好似$37, 無套餐跟, d牛肉炆得都好淋好入味, 老公讚好好味.5. 其實我同老公己經去過哩度食5-6次, 哩度除左咖哩法包好味之外, 火車頭湯粉同生熟牛肉河都係唔錯既選擇, 湯粉另跟一大盆芽菜, 唔夠仲可以添芽菜添.