越北牛肉粉

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休息中

尋日得一個人又唔想喺屋企煮，唯有出去搵野食，途經荃灣千色匯，偶爾發現越北餐廳，之後見到個餐牌有個$98嘅火鍋餐，然後見到隔籬枱有人食緊，賣相好似幾好，就點咗一個嚟試吓。個名叫做一人帽子火鍋，未幾，火鍋送到，牛肉非常新鮮比起某連鎖火鍋店味道好，牛腩片極之新鮮，有種入口即溶嘅感覺，牛丸爽口彈牙，扎肉冇乜特別但亦都可以包肚之選，食完一啲不過肉嫩嘅食物之後，當然唔少得要飽肚嘅越南粉，湯底我就選咗順內辣湯，感道就好過酸辣粉。飲品我就算做芒果沙冰，芒果味極之濃厚，讚喔。總結，環境非常舒適沒有逼夾的感覺，座位非常寬躺，是可以輕鬆用膳的地方，火鍋來說性價比極高絕對係一人必選嘅火鍋。

今日同老公岀黎睇下啲電器，然後落腳係千色店，本身想去隔離個間，我哋拎晒2邊飛，但呢間有位先入去坐先發現，原來我哋未食過呢間！想mark低呢到啲牛骨湯係點食物烤雞扒湯粉係呢個味啦🥹唔係間間都有咁濃湯😇超正！其實呢個係我老公嗌，但我個個未到，我就眼甘甘咁睇住佢食🤣結果佢話:俾你食咗先啦😒Yeah🤣個雞扒都好外脆內嫩！個湯我哋飲晒🤣海防番茄🍅蝦檬呢個都唔錯！應該係即整，因為落單前姐姐同我哋講要等5-10分鐘個番茄湯底好濃！超開胃！個蝦丸好彈牙！椰汁冰咖啡椰汁三色冰話說我一手撩豆豆食，一手玩電話，結果倒瀉咗🥺好彩倒咗小小炸蝦餅必食！超彈牙！越式烤豬頸肉小插曲話說我倒瀉咗小小嘅同時，隔離枱姐姐倒晒成杯檸檬茶😦成地都係，勁尷尬！然後我想舉手🙋🏻‍♀️嗌人嘅時候，已經有職員即刻拎布黎抹，拎地拖拖。其實反應都好快，值得讚下嘅！

最近因為要返學經常出沒荃灣🤣搵定附近有嘜嘢食，食完先去返學，好耐無食越南菜，一個人食飯，今次去咗千色匯間越北分店到食個豐富晚餐。晚市有Combo set A+B+C揀，非常適合我，我揀咗越北生牛肉牛腩片湯粉 $90，價錢唔貴，又唔收加一服務費越南海蜇沙律醬汁酸酸甜甜，海蜇幾爽口，係一個幾好嘅開胃菜越北生牛肉牛腩片湯粉 無牛不歡嘅我，首選必定食牛肉，呢度嘅生牛肉同牛腩都幾大塊，有牛肉味又唔韌，仲有好大舊蘿蔔，都幾大碗，幾抵食鹹桔水牙肉痛，嗌返杯下火，消炎都好，健康飲品之選

諗住去食個湯河問佢蔥呀芽菜果啲可唔可以另上第一次職員走出黎話未必得喎「因為而家忙於執緊貨，廚師做唔到」（都唔知咩原因，啲蔥同芽菜你都係最尾放上表面啫，有咩咁難呀）🙄咁算啦，叫佢照上，最多我自己夾出黎等多陣另一位職員走出黎話「唔好意思，廚師話唔做」即刻成枱人執野走人唔食！真心唔明原來蔥同芽菜等配料另上係咁難既事黎！真係有性格既餐廳。👍🏻

今日又因為工作所以去咗荃灣區，同兩位同事一齊去咗越北牛肉粉～入去仲以為係去咗街邊茶記 😒 無論係員工態度、衞生情況同埋食物質素都強差人意.... 仲以為餐廳喺商場入面會差極有限 😪餐廳都算多位，午市黎講 turnover 都算快，等咗一陣有位～坐底後店員將餐牌扔落枱，態度很不友善 😵‍💫 嗌咗三份湯河兩份小食，食物味道還可以~ 不過同事嗌雞扒但俾錯咗豬扒 -_- 而食物賣相呢～講真啲碗邊都係油跡/汁醬，真心唔太開胃... 🥺荃灣區餐廳太多選擇，雖然體驗咁差應該唔會再食，不過都希望餐廳改善下，咁先可以生意長做～👍🏻

黎荃灣行，夜晚搵野食。見到呢度冇乜人排隊，好快就入左黎叫左個餐，加多個蒸粉包（卷）馬拉盞炒通菜，蝦膏味太勁，同我平時食開有唔同，呢碟真係食唔落，可能係我口味問題，如果鍾意食蝦膏既，可能好鍾意。雞亦炸得幾好，我覺得ok牛腩煲就一般般，我入到口，但係咖哩味淡（通菜就咗勁味，咖哩就冇乜咖哩味，吹漲）叫嗰碟蒸粉卷（包）都係一般般，食完覺得沙爹王既粉卷仲好食🤣🤣🤣🤣呢間我只能講不過不失，如果肚餓又唔想等位，可以黎食，不過如果要排隊，就唔會選擇。

越式烤豬頸肉米飯 $65🐷🍚成碟飯好豐富，豬頸肉有成八片，份量相對上多，咬落去肥瘦分明，亦唔會切得太薄片，略嫌唔夠脆身，不過肉質算係細嫩😋 豬頸肉上面有啲脆脆同埋蔥油，我就覺得蔥油可以多啲，不過每個人口味唔同啦！中間擺咗啲甜酸蘿蔔絲同埋蝦片，想開胃啲可以食咗先～ 飯嘅份量都尚可Lunch跟餐仲會有杯嘢飲㗎，我就加$26要咗椰青，結果係飲唔晒因為太飽了🤣但夏天叫嚟消暑一流🧉平日午餐時間去都幾多人，不過一人就好快入得，見到職員都幾爽手，坐低幾分鐘就已經有得食😎 喺荃灣返工lunch都不失為一個好選擇😚 啲裝修都幾靚，尤其係啲燈❣️

我最鍾意食嘅牛肉粉個湯真係吾熱…仲要換過一碗…佢係叮翻熱俾我，估唔到嗌嘅生牛河變咗熟曬牛河.其他嘢都一般$90套餐一碗生牛河真係好過份.個湯底味道已經冇以前咁濃郁香味.呢個商場佢附近南記質素都高過佢譚仔成功係有佢嘅因素就係湯底夠熱😑

行完街唔太餓，所以想食得light啲，越南野最啱。我地叫左幾樣小食，一個飯。🤣～蒜蓉牛油雞翼必食呀，雞翼好大隻，炸得好脆又好香牛油味，一人兩隻唔夠喉。下次要一人一碟。😌～燒豬頸肉飯豬頸肉大大片，分量好慷慨。燒得出面有啲焦焦地，點小小甜豉油，送飯一流。～越南春卷用個籃仔上幾精緻。雖然得4嚿但都幾多餡，炸得夠脆，熱辣辣好味呀。～馬拉盞炒通菜唔會過咸，但又可以送到飯。呢期啲通菜幾靚，咬落索索聲。😙

平時幫襯開如心廣場嗰間分店，不嬲都覺得幾抵食，晚餐有combo set，~$90有主食+小食+飲品，性價比都算高!! 🔘生牛肉牛腩片湯河🔘魚露生菜🔘三色鹹檸七幾鍾意呢度湯嘅味道清甜，食完唔會太口渴，牛肉牛腩份量都幾多，牛腩切薄片都幾好味!! 生菜作為小食份量好多，蠔油生菜食得多配魚露真係第一次!! 鹹檸七好多台都有order，雖然係我order嘅，但朋友想飲我俾咗佢飲，分別有檸檬、青檸同鹹檸檬再加上七喜，正!! 🔘咖喱牛腩飯🔘蓮藕蝦餅🔘凍鹹桔水牛腩份量多而且夠晒軟腍，咖喱味濃郁少少辣，都幾似中式嘅咖喱牛腩，撈飯食一流!! 幾鍾意佢用蓮藕嚟整蝦餅，蓮藕非常有存在感!!

越北原來都有幾多分店, 今日就去左荃灣分店食個lunch我同朋友叫左豬頸肉撈檬同咖喱牛腩飯🍽豬頸肉撈檬 $65去親食越南野多數都會叫豬頸肉撈檬顏值黎講真係非常唔錯, 睇落好fresh, 好惹味味道方面, 食豬頸肉最怕佢白嗮嗮, 無醃好又無燒/煎香, 而呢間既豬頸肉就做得好,個邊整得夠香口,醃既味道都幾唔錯宜家甘多菌,食未煮熟既野唔多唔少都少少擔心佢唔乾淨,但d配菜望落係乾淨同新鮮既,呢點都好重要, 係價錢比起一般既越南餐廳稍為貴🍽西貢咖喱牛腩飯 $65唔知點解要叫做西貢咖喱呢？牛腩味道可以, 比較香濃, 都算焾身,飯量幾多下檯頭有特色辣椒醬, 本來想試下但忘記了😂服務態度一般,但有口罩袋提供唔錯另一樣要讚既係餐具比一般餐廳乾淨♥️👍🏻👍🏻💁🏻‍♀️總括而言, 可以有下次既餐廳

位於荃灣千色匯嘅越北，主打越南美食，bookmark 咗好耐，呢日下午就同朋友嚟到一試佢哋嘅Tea Set主食選擇眾多，全部都可選擇湯粉、金邊粉，湯檬，撈檬等等，另加8款地道小食▶️越北綜合牛肉湯粉 (生牛肉、牛腩片、牛肉丸) - tea set 份量都非常足夠，牛肉靠熱湯灼熟，食起來嫩滑有肉味；牛腩片亦好大塊，有肥膏；牛丸爽口彈牙，最後湯底味濃亦滿滿香料味▶️越北三寶撈檬 (香茅豬扒、香茅雞翼、扎肉) - 份量亦都不少，豬扒、雞翼香脆可口，滿滿香茅清香，而扎肉就薄得嚟有質感▶️河內炸春卷 - 炸得香脆，份量雖少但少食多滋味▶️峴港炸蝦餅 - 同樣香脆可口，點上醬汁更惹味▶️椰汁三色冰 - 口感豐富，飲落不會過甜▶️滴漏咖啡 (凍) - 食越南菜怎少得叫杯充滿玩味嘅滴漏咖啡，越南咖啡比較味濃帶苦，淺嘗細味就可以總結：下午茶餐性價比高，製作有誠意，而小食類份量雖少，但相對就經濟實惠，值得一試！

由於本人無辣不歡，今次點了個順化湯金邊粉。很有驚喜。首先，湯底濃郁，香茅味夾雜辣椒香，料十分足，有扎肉，牛肉，牛丸，份量十足。追加了小食無骨鳳爪，有西芹芫荽紅蔥香味，鳳爪本身爽滑，酸酸甜甜十分開胃，追加小食份量也很多，吃個非常飽。另外，生牛肉牛丸湯金邊粉，生牛肉入口即化，牛丸非常多汁，湯底配上金不換的香味,加了少量越南清檬汁，金邊粉爽滑，非常推介愛牛之人。小食蒜蓉包非常新鮮，香脆鬆化，蒜蓉味濃郁，小食有四大件，十分滿足。茶餐送的鹹柑桔非常濃郁，飲落好滋潤。

堂食最一日，快快趣同媽咪食餐越南粉，唔係又要等好耐先有得食了。依間算係我地食堂，平靚正。順化湯河平時食開生牛肉湯，第一次試依隻湯底，鮮甜中又帶少少辣，好味😋配料有牛腩、牛丸、扎肉，仲有好多蔥絲，感覺好豐富！河粉爽滑，加小小辣醬更惹味。份量都十分多，完全夠男士食。豬頸肉飯燒豬頸肉唔會燒得太硬，係有肉汁嘅，點少少豉油已經好好食。牛油雞翼每次都必食嘅小食！碟底稍多油，應該係炸完雞翼，最後先同牛油蒜蓉撈勻。明知佢肥都會忍唔住食晒，因為真係超惹味呀。

「越北牛肉粉」位於荃灣千色匯一樓，餐廳裝修簡單乾淨，以2-4人枱為主食，下午茶由$4×起，有湯粉、橯檬、飯等選擇，可自由加$加配小食、飲品。5:00後，仲有火鍋可選。 🥤藍蝶荔枝梳打蝶豆天然藍色，加入荔枝梳打 ，入口微甜帶荔枝清香。 🥢蓮藕蝦餅蝦膠外層加上兩片薄薄蓮藕片，炸至金黃香脆，蓮藕片脆口，中間部分彈牙。 🥢綜合牛肉湯粉，配料有牛腩片、生牛肉、牛丸 牛腩片雖然偏瘦，但入口唔嚡，肉質軟諗多汁，生牛肉較薄，牛丸細細粒，juicy有彈性 。湯底清晰，有大量香菜、豆芽、九層塔、蔥花和洋蔥絲等，加入金桔汁和辣椒，入口有香草、辣椒馨香、水果酸香。