越北牛肉粉

营业中

休息中

最近我到越北餐廳用餐，我點了他們的二人餐，裡面有一份蔬菜、一個前菜、一個主食和飲料。份量非常充足，足夠兩個人的飢餓感。其中一個主食是馬拉盞通菜，這道菜炒得恰到好處，通菜不會太老，保持了蔬菜的鮮嫩口感。馬拉盞的風味豐富，調味有微辣口感和香氣。除了二人餐的主菜，我還額外點了一個家鄉煎扎肉。這道菜外皮炸得脆皮微焦，。口感酥脆，肉質鮮嫩。另一道我點的菜是法式蒜蓉牛油雞翼。這道菜的蒜蓉粒非常多，充滿了濃郁的蒜香味。牛油的香氣也很濃郁，增添口感。雞翼烹調得恰到好處，雞翼中間有𠝹開，展現了餐廳的細心。我還點了西貢咖喱牛腩配白飯。這道菜的咖喱非常惹味，帶有一定的辣味，色澤鮮豔。牛腩燉得十分軟嫩，入口即化，與咖喱的味道完美結合，而且咖喱牛腩用瓦煲上，熱度十足搭配白飯一起食用，絕對是很好的組合。除了牛腩，還有薯仔吸收咖喱精華。在飲品方面，我點了凍青檸紅茶。這款飲品的紅茶底香濃，而青檸的酸味為整個飲品增添了清新的口感。我還試了他們的薄荷青檸梳打。這款飲品帶有清新的薄荷香氣，氣味宜人，讓人感到清涼舒爽。兩款飲品都一種非常開胃和解渴的飲品。

今日星期六兩點左右到達，店內滿客要等位，看見有幾張四人枱，都可以讓兩個客人坐（不用搭台）由於我兩人比較多隨身物品，於是取了B 飛（3 至四人）等了20 分鐘左右便叫我票號，並安排坐於一張四人卡位，但當坐低一陣，有個呀姐知道我兩位，便十分不禮貌要我出去再等過，說因為繁忙時間，但為什麼其他客又可以二人坐四人枱呢？真的十分不公平這位員工應該提升服務態度和彈性處理座位安排越想越嬲😡十分不愉快的經歷🙁以後不會再光顧這店😡

今日咁啱經過荃灣，遠遠見到一條人龍，但很快便可以入座，因肚子很餓，所以叫了一個豬頸肉飯，餐飲叫了一杯凍奶茶。豬頸肉份量不多，但燒得很可口，隨飯亦給了一塊蝦餅，整體份量不多，價錢適中。

不歡迎有B B在BB車睡覺中的客人，店員黑面要求收起BB車，但BB睡覺才令媽媽能享受午餐，店員說都要收起，才能進入，態度惡劣，媽媽只推著B B車好離開，去了就隔離的餐廳吃午餐

講到 #越南菜 🇻🇳，第一時間一定係諗到 #越南湯河 ，同埋特色脆口小食🫦。不過原來仲有分 #越北菜 同埋越南菜，由於越南受到法國🇫🇷統治嘅影響比較深，喺煮嘢食方面鍾意用多啲香料🪴，反而越北菜就保留左傳統嘅越式風格🛶，調味簡單，反而着重食材嘅原味😋。今次我哋嚟到一間係全港🇭🇰都有好多分店嘅越北菜，我哋去咗 #荃灣 嘅分店。我哋晚餐時段嚟到，嗌咗兩個清新配搭A+B+C，一個係🔴越北生牛肉湯粉+越式烤豬頸肉+薄荷青檸梳打($91)，另一個係🔵順化湯檬+越式炸春卷2件+三色鹹檸七($99)。🐮越北生牛肉湯粉佢可以揀金邊粉、檬粉、或者河粉底🍜。上菜嘅時候，湯底熱辣辣🔥，好吸引😍！湯底清甜，而且仲有淡淡嘅牛油脂🧈，唔錯。牛肉嫩滑，配買芽菜同生洋蔥🧅等等嘅配料，啱啱好中和到油脂嘅濃郁，味道幾好😋。🍜順化湯檬湯底飲落有少少酸辣味🌶️，不過都係以清新嘅味道為主😋，幾開胃。配料有越式風味，牛丸同扎肉味道唔錯😆，配合埋湯底嘅味道，同埋煮得夠軟身嘅麵底🍜，令人忍唔住想係咁食！🐷越式烤豬頸肉豬頸肉嘅外層燒到少少脆🫦，配合埋入面軟腍又有油脂感，口感幾好🤤。啖啖咬落去豬嘅油脂感喺口裏面滲出嚟💥，好邪惡，好食😋！🐟越

呢間越式餐廳走平民化路線，下午茶餐份量都好大份，如果忙到或瞓到連 lunch都冇時間食，最好就走嚟叫個下午茶配一杯飲品，另外，一個餐只可以追加一份小食。🔸越北 三寶湯河粉 $68今次想试下河粉，原来都近似幼幼哋嗰啲金邊粉，早知都喺揀撈檬粉仲好。扎肉兩塊，雞翼兩隻，豬扒有五小件，睇落以為 以為佢炸燶咗，黑黑的幾嚿嘢似乾柴，但食落原來都一啲唔柴唔硬， 甜甜地好香口，好似啲軟淋嘅叉燒，仲有香茅味，真係幾好食，啲雞翼就同啲豬扒同一樣味 😍味道：8/10性價比：9/10▪️ 凍檸茶 +$3 其他茶餐廳沖得好啲🔸酸辣無骨鳳爪 $30唔算辣幾滋味， 只可以叫餐時加30蚊追加， 炎炎夏日，食幾隻清涼脆滑嘅無骨鳳爪，真係幾爽。🔸越北綜合牛肉湯粉 $63材料有：生牛肉、牛腩兩大片、 手打小牛丸3粒仔湯底有牛味，唔太鹹味道剛剛好，肥牛分量都好多，可以趁佢啱啱漉熟攞出嚟 澹越南特色嘅 【碌冧】汁食，正！👍🏻牛肉丸就好細粒，勝在好有牛肉鮮味👍🏻味道：8/10性價比：9/10▪️ 凍咸桔水 +$3 呢個沖得幾好俾粥鹹柑桔🔸 炸蝦餅 $32炸得十分香口， 蝦肉好爽， 有生菜 同埋酸紅蘿蔔 伴碟醃得夠入味，邊位就炸得燶

越北粉絲又要同朋友出動去食下越北。今日同朋友係荃灣行街，去左位於荃灣千色匯越北。朋友叫左個順化湯檬粉，成個湯有少少輕微酸同辣味，感覺係幾清新，加上佢入面有D札肉，牛丸等等配料，成碗食起上黎一D都唔悶。另外我當然繼續叫佢地個生牛肉湯河，因為個湯真係好夠熱，可以燙得熟D生牛肉，牛肉肉味好濃味，keep倒水準!!因為我叫嘅係餐，所以配左有2個小食。對我黎講每次去越北一定要叫烤豬頸肉或者雞翼或者豬扒其中一樣，今次叫左豬頸肉，十分肥美，皮仲有少少脆。另外炸春卷亦都好夠料，夠熱，食落唔淋油。

今次同老公去咗荃灣眾安街68號荃灣千色匯一期一樓1023號舖的越北食下午茶。由於是下午茶時段，店內已有很多食客，店舖裝修簡潔舒適，座位尚算寬敞。下午茶都有不少的選擇，有湯河粉，撈檬，米飯套餐，跟餐飲品加$8可轉特飲；另外還有很多地道輕盈小食。綜合牛肉湯河粉$63大大碗的湯河粉有生牛肉，牛腩片及牛丸，牛肉夠嫩有牛肉味，牛腩片夠腍唔會靭，湯底清香。牛丸湯河粉$53牛丸細細粒，一口一粒，食落爽口彈牙。酸辣無骨鳳爪$30無骨鳳爪酸酸辣辣，惹味又醒胃。馬拉盞灼通菜$23爽脆的通菜加上馬拉盞，絕對冇得輸。三色鹹檸七，熱酸梅青檸茶跟餐各加$8兩杯飲品都酸酸甜甜，很清爽。

差不多六點到達，下午茶完結，那就吃個晚餐。餐廳裝修明亮，牆上畫上綠葉植物，天花有葵花型的吊扇燈飾，給人悠閒的感覺。我們選晚市2人餐A。法式蒜蓉牛油雞翼，一碟四隻，雞翼上佈滿密密的蒜蓉碎，一入口，一股濃郁軟滑起沙的口感包圍味蕾，雞肉更是又香又嫩，每隻雞翼都是熱度充足，即煮即吃最好。伴碟的酸菜蘿蔔，也增進食慾。蕃茄牛腩，蕃茄和牛腩的份量足夠兩人吃，茄汁不會太稠密，蕃茄味濃，牛腩淋滑，容易咀嚼，不過煲仔上檯時並不夠熱，似乎是材料被埋放在煲內但沒有全煲在爐上完全加熱就上檯了。或許是天氣太熱，怕我們越吃越熱，所以暖一下就上檯。馬拉盞炒通菜，這個菜炒得很香，吃時又爽口，鹹鹹的用來下飯不錯。飯後要了一杯越式滴漏咖啡，咖啡口感濃厚，杯底放了當煉奶，當咖啡完全滴至杯內就可以用匙子混和，甜度適中。咖啡夠熱，香味充足這個兩人餐也抵食，188元不用加一。 

清新配搭A+B+C生牛河係著名嘅越南美食，每次食越南野一定食生牛肉湯河。點餐時可選金邊粉、檬粉或河粉，我選了湯河粉。牛仔是半生熟，配搭芽菜、生洋蔥等其他香料味道更是非常清新，湯底清甜美味，河粉入口好滑，而且湯粉份量不少。越北炸春卷食越南野點可以唔叫小食，所以食套餐會抵食啲，炸春卷2件春卷炸得香脆，再沾上魚露調醬，勁滋味！三色咸檸七（+$3）咸檸七是七喜汽水加上鹹檸檬、青檸檬，飲落酸酸甜甜，勁冰涼！

今日同朋友落堂後係附近搵野食，呢個商場都幾多嘢食,見到呢間有越南粉,清清地都啱我哋就入去試。朋友就要咗個綜合牛肉湯粉，我就要咗個晚餐set，前菜揀咗個燒豬頸肉，主食就要個香茅雞扒撈檬。我地再揀甜品一齊食，要咗椰汁班蘭糕綜合牛肉湯粉裏面有牛丸，牛腩片同埋生牛肉片。牛丸非常彈口，牛腩片都好夠腍，同個牛肉片一樣都充滿牛肉味，好好味，而且份量好多，湯底睇落清清但飲落好味道，加埋香葉同青檸更清香，湯粉吸收晒湯汁，好滋味。煎豬頸肉，作為前菜份量都唔少而且煎得夠香口食落滿滿油脂香，豬頸肉夠淋，上面嘅炸蒜香蔥令到食落去個陣更惹味，讚！雞扒份量十足，外皮煎到香脆，入面雞肉非常嫩滑，佢嘅撈檬魚露醬汁，唔會太鹹，酸酸夠開胃，撈檬量夠多，酸酸涼涼岩晒夏天食，好食就食晒！個椰汁斑蘭糕，暖暖地，聞同食落都好香，椰汁味濃但唔會太甜，口感煙煙韌韌，值得推介！職員都幾好服務，食物價錢合理又好味，有下次！

今日有半日偷閒，去荃灣千色店行街，shopping 完梗係要醫肚喇，近近地過對面千色匯搵野食快靚正，都有一排無食越式菜，有卡位坐。越北綜合牛肉湯粉 $60材料包括：(生牛肉，牛腩片，牛肉丸)好快就上枱，好滿足牛既愛好者，夠冧又夠牛肉味，份量又多，湯底加埋另上既辣椒粒和檸檬好夾。+$8 椰汁三色冰優惠價追加小食嗌左酸辣無骨鳳爪 $28酸辣度十足，爽口入味越北牛肉粉🌍荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期1樓1023號舖

🔸越北綜合牛肉湯粉 $60材料有：生牛肉、牛腩片、牛肉丸湯底幾清，唔會太鹹味道剛剛好 有好大舊啲蘿蔔墊住生牛肉令到佢唔會浸到熟曬👍🏻牛肉丸有三粒雖然細細粒，但係有牛肉味生牛肉都有五至六塊以呢個價錢嚟講份量好足夠👍🏻味道：8/10性價比：9/10🔸越北三寶湯粉 $65 可以揀米飯或撈檬 雞翼有兩隻，扎肉兩塊豬扒有五至六塊，煎得好香有香茅味😍就算係瘦嘅豬扒，但都一啲都唔柴冇諗過呢個價錢都食到咁好食嘅豬扒 有驚喜！味道：8/10性價比：9/10🔸越式烤豬頸肉 $28有六塊豬頸肉肉質爽口，不過唔算嫩滑醃得夠入味，邊位燒得燶燶哋好香味道：7/10性價比：7/10🔸酸辣無骨鳳爪 $28▪️三色鹹檸七 +$8▪️越南椰汁冰咖啡 +$8🔹環境：大多數係半梳化位嘅四人枱枱與枱之間都闊落👍🏻🤩下午茶平日14:00-18:00星期六日公眾假期15:00-18:00🗣不須加一服務費-人均消費：～$100-整體味道：8/10性價比：8/10-#越北📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期1樓1023號舖

呢間餐廳有好多分店，之前經過一路都想試下 今次終於食左！價錢黎講唔算貴👍🏻 呢間係千色滙入面，位置非常方便👍🏻👍🏻👍🏻湯底濃郁唔會有味精既感覺，牛肉岩岩好食落好有口感，而且份量都幾大，好抵食😋豬頸肉檬粉豬頸肉份量好多，肥瘦岩岩好，外皮好香脆咬落好煙韌，有菜同乾蒜撈埋好滋味😋😋😋芝士蝦多士呢個芝士蝦多士值得一讚，外皮香脆，性價比好高椰青正常發揮，好清甜👍🏻$30都算平👍🏻👍🏻

🍅海防蕃茄蟹檬(蟹,蝦丸,扎肉)Tomato, Crab, Shrimp Balls & Vietnamese Sausage Vermicelli Pho有半隻蟹肉，份量都幾足，加埋番茄湯，酸甜開胃。🥩越北生牛肉牛肉丸湯粉Raw Beef & Beef Balls Pho好鍾意半生熟嘅牛肉，更加可以保持肉質嘅鮮滑，牛肉丸口感彈牙，非常唔錯。🦐峴港炸蝦餅Deep Fried Prawn Cake香脆嘅炸蝦餅，令人回味無窮。🐷越式烤豬頸肉Vietnamese Grilled Pork Neck好鍾意佢帶少少油脂，口感爽脆。