超級食得開心

营业中

休息中

是日中午，因為自家的一些事，中午跑了過金鐘一轉。金鐘，暫時沒有什麼新野吸引我，而且第二個任務就是要去郵局辦事。好吧，去完郵局，就近的買個外賣飯盒回公司食。時常聽網友提起這一間泰式的小店，可惜是當年身在金鐘工作的我，一直都沒有時間去品嚐這一家地道的泰菜。當時的名字是超級食得開心，現在捨棄了中文名就簡單的叫 RA CHA MOO YANG，令人感覺更加的泰國，更加的正宗風味。叫了他們的招牌飯，泰式咸肉雞肉飯，咸肉，雖然覺得佢硬了少少，但食落除了皮之外，連外層的肉也帶點脆，肉味是濃郁的，加一點泰式的辣醬，肉雖硬，雖凍，但咸咸香香，味道好。雞肉方面，就是泰式的海南雞，皮光肉滑是最好的形容方法，雞味有但不濃烈，帶少少咸香，帶少少雞油香，只是香飯不是雞油飯而已。 配飲品一客，錯有錯點的要了一個泰式的紅茶。味道甜甜的，有茶味，但那紅紅的顏色，總令我覺得有點怪怪的。 地道，味道美，恨沒有胃口去試其他的菜。小店，受了蔡瀾的推介後依然是簡簡單單的經營。街邊檔、踎凳仔，也許這就是泰國的正式風味吧，若是上了大鋪，風味一定失去。這個飯盒，並不便宜

連數目字都數錯！今次該是＜小店系列＞第五篇了。今時今日，已很少軍艦造訪香港了；灣仔這水兵銷金窩，熱鬧程度也大不如前。然而在駱克道，仍保留相當濃烈的玩樂氣氛。Racha Moo Yang，就像站在華麗脂粉旁、衣著樸素的鄉村女孩，安靜地經營著。對這小店，最初我是比較抗拒的。裝修簡陋、地方擠迫，還不時要坐到外面的街邊，忍受邊吃飯邊吸塵的不自在。然而這就是道道地地的香港：不靠外觀、只憑一身好本領，精神抖擻地活著。在地的香港精神，但天天在忙的，卻是說廣東話勉勉強強的泰國人。這就是在地美食的保證。（想起在台北工作的那些年，竟在百貨公司美食廣場內，遇見做乾炒牛河的香港廚師，那是份怎樣的狂喜！）介紹幾個我們來醫肚時必叫的菜式。青木瓜沙律 ($38)：常看見泰國姑娘們為木瓜絲和芒果操勞。這味菜，除木瓜外，還有蕃茄、花生、櫻花蝦、豆角等，在口感上分別發揮不同功能。像爽而略帶澀的豆角，是我平時不肯碰的食材，但這兩個特點，分別與其他材料產生微妙的化學作用。果然「天生我才必有用」！西蘭花炒蝦球 ($48)：連粵菜酒樓也有的普通菜色，我愛的是她的誠實，絕不把蝦「仁」當蝦「球」出賣。在我面前的，是好幾隻有番咁上下、

十一月上旬‧晴曾幾何時這裡的串燒是即燒的，再之後就算一早燒好，都會放上爐火翻熱。但不知何時變了，現在的串燒，是叮熱的。吃了不太飽的一餐，想多吃點東西，來一串沙爹如何？要了沙爹雞肉，阿姐先將其放在膠袋內，放入叮叮爐翻熱一分鐘，加上沙爹醬，食得。真的夠熱，雞肉也嫩滑，帶甜香的沙爹醬也不錯。但串燒若此，全沒風味可言。十二元，或者我不會再在這裡吃串燒了，吃其他東西還可。這算是進步嗎？

After trying the Thai sausage at Thai hut I decided to try the one here.The one here was too dry and not as flavourful as Thai Hut.There was less noodles in the sausage and the sausage was chewy.

在灣仔工作的姨姨曾向我推介這家門面簡陋的泰國小店,說道她的泰式食品相當不錯,只是專程到灣仔路邊吃泰菜似乎太大工程,不過我對其泰式炸豬肉就非常有興趣,皆因某次在酒店BUFFET裡試過後,對這款炸物印象不錯。印象中的炸豬肉是放在店前玻璃櫃,今次只見燒雞、烤魚及一些泰國現成餸菜,我的炸豬肉呢??? 幾位泰姐正以泰語交談得興高采烈,我卻以廣東話打岔發問,原來炸豬肉在廚房裡有一大盤! 每盒$58如平時買半斤燒肉的價錢相若,買! 泰哥從中選了2條肥瘦相間的炸五花肉斬成細件後再以熱油翻炸, 廚房內迫迫卜卜的油炸聲讓我知道這盒炸豬肉定必香脆。沿途陣陣熱氣及香味從膠袋裡傳上,忍不住在巴士上偷吃一件五花肉! 好脆!!跟平時的脆皮燒肉是兩種脆法,全件最脆是炸得有點氣泡的豬皮,中間肥肉部份被油炸過後已沒那麼油膩,表面還有點脆身又不是豬油渣般乾涸,反而最底瘦肉部份真的較乾,要整件一起吃才不會太乾硬,五花豬肉醃得鹹味剛好,就算不配飯麵也不會過鹹, 新鮮炸好後即吃的確滋味,可是冷卻後就風味大減,豬皮會變硬及韌,肥肉冷卻後也不是入口即溶了,結果餘下的用來炆南乳蓮藕,效果比平時只是炆豬肉多了酥化感,風味也不同,最重要是

I have never liked Tom Yum Kung or perhaps I have never had an authentic one.The only impression I got from it was the strong taste of lemon grass.The Tom Yum Kung here really surprised me again.In general most of their food is good so I decided to try their Tom Yum Kung as well.I never knew they had this dish until I read OpenRice.I had the TKY with vermicelli. They said I had to pick something to go with the noodles so I picked the chicken.I tried the TKY there twice, once eating there and onc

Havent been here for a while so decided to come here because the food at Thai Farmer reminded me of this place.Before I went I checked the reviews on OpenRice to see if there was anything interesting and saw some items I wanted to order, but when I got there, I couldnt find them on the menu.Since it was super busy as usual, I just ordered the fried rice.Next time I will try the vermicelli in tom yum kung and sliced duck and vermicelli in soup.The fried rice was as good as usual, topped with pork

這是我第一間按照KC推介試食此店.這天很熱, 在灣仔這個鬧市的戶外吃飯別有一番風味, 此店的客戶大部份也是泰國人, 點了一個冬蔭公豬肉米粉, 本來想按推介吃鴨肉米粉, 但言語不通點錯了, 湯底的香茅味十足, 夠辣吃到出汗, 豬肉是炸得香脆, 雖然犠牲肉的彈性, 但是另人開胃及增加食慾, 米分吸收冬蔭公精華, 不錯.串燒來得太快, 感覺不是即燒的, 雞肉有點"梅", 豬肉還可以, 以九龍城泰國菜的價錢在灣仔吃到這個中上質素的冬蔭公, 物超所值

呢間只有兩張枱的小店跟四周的環境格格不入.幸好的是我們大約六點半便來到，成功在其中一張小桌上享用晚餐。點了最出名的炸豬肉飯, 鴨肉河粉和龍眼水, 最後還追加了一碟煎蛋餅.炸豬肉飯的飯底非常香, 但其豬肉卻炸得比較乾同硬, 有點失望。鴨肉可粉的可粉都很好咬口, 配以泰式調味, 不錯不錯.煎蛋餅煎得剛剛好, 蛋不會太熟, 但其中以蔬菜佔的比例較多, 肉只佔很少數, 只48元的煎蛋餅來說, 實在有點不划算.龍眼水好正, 其味道濃郁, 仲送原粒龍眼添!最後買左包蝦餅, 入口鬆脆, 值得一試.總體來說還可以, 但因為真係坐得唔係幾舒服, 睇吓有冇機會再來一次.

Previously tried stir-fried Korean noodles, which are glass noodles but are thicker in diameter.This time I tried the Thai version, it reminded me of the bean thread noodles that the Filipino’s serve.The Thai version was slightly sweeter, and it had cabbages and egg.

經常經過的呢間餐店，　但每次行經都被佢嘅簡陋嚇親．．．　原來走寶－次朋友推介，　便自始愛上聽說多食泰國菜是可以減肥的，所以到　RA CHA MOO YANG在此一同分享店內選擇很多，甜品：　綠葉包著最受歡迎店員全是泰國人，　廣東話有限．．．唔打緊，有公仔睇

放工後買左一盒炸豬肉回家加料，份量唔少，而且炸得熱辣辣，上到車已經忍唔住食左幾舊，好好味，好脆口，不過真係好熱氣同埋幾肥膩下。以前去開西貢食開「咸豬肉雞飯」，d豬肉「硬掘掘」的，要浸湯先食到。但原來炸起後係好脆好鬆化的。另外，試過佢放在門口賣的「炸豬皮」同串燒。「炸豬皮」好硬，同埋好油，應該不太合香港人口味。串燒味道ｏｋ，沙嗲醬好味。但可惜是一早燒起，再用微波爐翻熱。下次有機會，都想試下佢ｄ雞飯同埋湯河。價錢方面，老實講，唔算平

八月下旬•晴 這裡是一間幾地道的泰式店子，初次來是吃串燒的，之後陸陸續續來過幾次，吃過青木瓜沙律，還有炒河及炒金邊粉，水準不錯，也很地道的。不過是日來，就是吃串燒。 每逢入夜，這裡都賣好款不同的串燒，個人而言，最喜歡吃串燒豬肉。 好吃的原因是這裡的豬肉是半肥廋來的，燒得微脆，吃起來香口之餘，又有油脂甘香，加上辣沙爹，非常好吃。喝滿了啤酒吃這個，正好。 十蚊一串，一吃就兩串起碼！值得一試。

This is the first time I purchased a non savory item, they don't usually have Kaya for Thai food, but they had these cute little buns with Kaya paste inside.Just as the picture shows, there is a generous dollup of Kaya inside.It is thick, but not that strong in pandan taste, and a little too sweet.

A pungent prawn smell when you you open the box, but the prawn paste taste isnt that strong, topped with pork floss and cooked with lots of onion.Overall it tasted quite nice, but I didnt like the fatty pork that was used in the fried rice.