賀天

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新年之前有朋友介紹過嚟呢度食過一次lunch覺得佢啲質素都唔錯，而且價錢幾親民仲會定時定候有啲折扣吸引大家內在環境非常闊落，整潔企理仲有吧枱同小魚缸睇得出都好有心機去打理仲有戶外位置可以睇到海景☺️今日嘅優惠就係串燒買一送一如果星期一三五日去嘅話就會壽司買一送一大家可以睇返想邊一類型買一送一，而揀時間去日本帆立貝海膽盛盒同埋佢哋有定食同二人餐都幾抵食日本帆立貝海膽盛盒 $238佢嘅賣相同張相係90%相似只不過係海膽嘅顏色，冇張相咁靚但係唔代表佢唔鮮甜~ 海膽雖然賣相唔好睇但係味道係鮮甜嘅！唔會有腥臭味三文魚子大大粒爽脆爽脆嘅口感，少少鹹香鹹香嘅海水味加埋帆立貝嘅鮮甜 配上醋飯 一啖放落口層次感upup❤️❤️另外最驚喜嘅係佢哋嘅玉子，好似海綿蛋糕咁樣我係第一次食一款玉子蛋～ 雖然佢唔同一般嘅玉子蛋，但係食落都有蛋嘅香味同甜味🥰👍🏻既然串燒做緊買一送一，就當然要試吓佢哋嘅燒白鱔同埋牛舌我覺得佢哋燒白鱔嘅技巧就係燒到外脆內軟但係就略嫌白鱔唔夠肥美～冇咗果種入口油脂溢滿嘅感覺另外牛舌就非常之厚同爽口👍🏻👍🏻👍🏻大推大推！之後我哋仲叫咗一份《和風特色四色牛肉》$268自己燒～入面有A5和牛、牛舌芯、

哩間餐廳裝潢好有心思有榻榻米包廂，好似置身係日本咁😍🇯🇵同時令食材，食物質素好高👍🏻👍🏻推介❤️🍱西川特上十本壽司盛成盤壽司好有氣勢，好新鮮🤤🤤每款都好精緻，而且仲要有牡丹蝦 、海膽、拖羅😍😍😍😍仲有炙燒右口魚邊，燒完之後魚油超香都只係$208，超高cp值🥇🍲関西安格斯極上牛肉壽喜鍋牛肉味濃郁，而且肉質鮮嫩👍🏻👍🏻配埋壽喜燒好夾， 定食仲有茶碗蒸同沙律🥗🌊白色海之戀有6片帆立貝，好厚身😋😋而且好鮮甜再配埋海膽同牡丹蝦 ，每日50份，$98 超滿足😍😍🍣大間藍鰭吞拿魚三色可以一次過試晒三款吞拿魚好正大拖羅真係不得了後即溶🤤🤤飲品推介💕🍵抺茶牛奶🍇巨峰乳酸雪糕特飲➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 賀天 (將軍澳)將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖

今日過嚟將軍澳入境處整嘢，經開澳南海岸又好想食日本嘢，上網見到呢間餐廳評價很高，於是同屋企人過嚟試吓😍餐廳環境10分舒適，地方寬敞又望海景，喺度食lunch真係好chill👍🏻軟殼蟹卷軟殼蟹新鮮炸熱辣辣，肉質鮮嫩，但係一啲都唔油膩，而且份量都好多👍🏻👍🏻三文魚壽司三文魚壽司買一送一好抵食，三文魚好新鮮🤩👍🏻串燒串燒分別叫咗日本九州手羽、蘆筍安格斯牛肉卷同美國牛柳串，全部即叫即燒，十分惹味😋👍🏻 東京富士山牛丼牛肉丼每日限量發售，跟餐仲有茶碗蒸同麵豉湯，茶碗蒸嘅蛋蒸得十分滑，而牛肉丼嘅牛肉份量非常多，牛肉油脂分布均勻，好美味😋👍🏻 日本帆立貝海膽盛賣相非常吸引🤩份量十足，刺身非常新鮮，帆立貝的鮮甜與海膽的醇厚完美結合，再加上三文魚籽一粒粒爆開，非常滿足

這間日本菜很好吃，逢星期一三五和星期日買壽司還有買一送一，好抵食！🤩九州油甘魚壽司肉質鮮嫩細膩，魚油甘甜，與醋飯完美融合🤩北海道海膽壽司入口絲滑，海膽的濃郁鮮甜🤩活赤貝壽司爽脆彈牙，帶著淡淡的海水香，🤩北海道右口魚壽司魚肉滑嫩，微炙的魚皮增添香氣，完美呈現海鮮風味卷物部分，軟殼蟹卷香酥可口，軟殼蟹的鮮甜與酪梨、青瓜相得益彰，每一口都令人滿足🤩蒲燒白鱔魚肉柔軟滑嫩，蒲燒醬甜鹹適中，濃郁而不膩🤩極尚賀天魚生丼魚生新鮮肥美，鮮蝦，帶子，三文魚，等等的刺身，新鮮又好食，仲有三文魚子！很多款式🤩壽喜燒部分安格斯壽喜燒涮涮鍋的湯底甜鹹平衡，牛肉柔嫩多汁，與蔬菜和豆腐搭配，簡直是暖胃又暖心的享受。

1️⃣（限定）東京富士山牛丼 ($108)🗻🥩🍚必食限定牛丼🤩但上面鋪滿300g美國安格斯牛肉✨大約有10幾塊，真係可以實現牛肉自由！每啖飯配一塊牛都仲得，想講呢個安格斯牛肉真係咬落非常嫩滑，一啲都唔un ，牛肉燒到啱啱好中間一大片粉紅色，一睇就知正，加埋日式溫泉蛋一齊食，令到個嫩滑更昇華，高質高質！2️⃣北海道蟹膏蟹肉炒飯 ($128)🦀🍚炒飯上面鋪滿蟹肉，一啲都唔孤寒，而且網絡炒飯嘅顏色就知佢好足料，一定好多蟹膏同蟹肉，炒飯味道適中，蟹味新鮮，食晒成個都唔會覺得滯，而且份量都幾多下，個人認為夠兩個人食✨3️⃣軟殼蟹野菜天婦羅 ($68)🦀🍠🍆🎃(軟殼蟹、南瓜、蕃薯、茄子、秋葵)全部嘅天婦羅外皮都炸得好薄脆，唔會好厚粉漿，個人覺得最好食係軟殼蟹同茄子，軟殼蟹切開4件，好濃蟹味，茄子炸得保持濕身，一咬就有汁，推介⭐️4️⃣車海老芝士黃金燒 ($68)🦐🧀呢個燒蝦調味令我一食難忘，我食到蝦肉上面除咗鋪滿芝士之外，仲有類似沙律醬比較開胃嘅醬一齊燒，好好食✨5️⃣三文魚刺身 ($88)🐟🍣推介⭐️作為三文魚控嘅一定唔可以錯過，唔好睇佢呢個價錢，想講非常之值，因為每塊刺身都切得非常非常好，而且新鮮嘅三文魚先會有食落呢

尋日經過將軍澳去咗海天晉匯食日式料理。餐廳有三個獨立deluxe Tatami 可以俾一班客人有獨立嘅私人空間。我揀咗個-伊勢龍蝦併法式羊架廚師煮嘢嘅功架非常好👍，龍蝦煮得非常之好味。伊勢龍蝦肉質鮮甜，有彈牙口感。法式羊架則燒烤至外焦內嫩，香氣四溢，我要了7成熟。加上三色刺讓菜式更豐富。-極尚賀天魚生丼一啲都不輕盈。厚切魚生片，片片都好肥美嘅新鮮提升了整體風味。魚生嘅質感順滑，搭配嘅麻醬沙律為這道菜帶來了新鮮嘅口感變化。麵豉湯則提供了一種溫暖嘅基調，讓人感受到日本料理嘅精髓。追加嘅關東煮令呢個晚餐嘅體驗變得更為豐富，湯品和食材嘅融合增添了滿足感。展現了高水準嘅料理技術，從食材選擇到調味搭配，無不讓人感受到廚師用心

放假梗係要對自己好啲，順便介紹吓我成日食嘅日式餐廳賀天。呢間餐廳喺將軍澳地鐵站一出過馬路沿住天晉二期直行到海天晉，有個巷仔行入去就係海天晉匯或者再直行見到單車泊車區轉入去都係另一個入口，簡單易行，食完仲可以去海邊散吓步，消化完又再食🙊🤣 介紹返先，今次食咗好多嘢，都值得一篇食評介紹返🫰三文海膽四色丼 $268 前菜：麵豉湯濃郁足料（有蜆😍）；牛蒡漬物爽脆四色丼視覺上已經好吸睛🤩 三文魚厚切；海膽極濃郁但唔腥；三文魚籽好大粒彈牙，每粒係口腔爆發嘅感覺令我好享受；蟹肉份量多，鮮甜；副有兩件玉子，同出邊食嘅玉子唔同，佢有啲似蛋糕嘅質感包住中間滑溜溜嘅玉子，幾特別😆 醋飯酸度恰到好處，幾開胃👍🏻日本和風特色四色牛肉燒 $268 配麵豉湯、日本麻醬沙律及白飯店員會好貼心咁介紹成個餐，四款肉分別喺日本和牛、牛舌芯、西冷同埋牛小排，燒嘅時候可以跟返呢個順序咁燒。師傅首先會查一浸牛油喺個燒爐上面，等啲肉燒出嚟更加香。和牛肉質柔嫩多汁；牛舌心肉質厚實；西冷有嚼勁；牛小排醃過味道比較出，果然係四種特色，四款都好好餸飯😋呢間餐廳有個着數位，逢星期一三五壽司又買一送一優惠、逢星期二四六就有串燒買一送一優惠，好

朋友約我來到將軍澳這間「賀天」晚飯，餐廳在海天晉滙一樓，有室外及室內位置，看到有些顧客帶着寵物坐在室外的位置，可觀賞將軍澳藍橋的景色，感覺不錯！先來一個二人套餐，都好抵食！～芒果蟹子沙律：芒果香甜，蟹子粒粒分明，口感豐富，沙律醬恰到好處，清新爽口，是餐前開胃佳品。～四色刺身：選材新鮮，有高深魚薄切、甜蝦、三文魚及赤背，魚肉鮮嫩，大盤精美，展現海洋風味。～雜錦壽司拼盤：有深海池魚王、鯛魚、帶子及賀天招牌卷等等，鮮甜美味。～雜錦天婦羅，外皮酥脆，內裡食材飽滿，蝦肉彈牙，其他蔬菜清脆，沾上特製醬汁，層次分明。～迷你安格斯牛肉烏冬：牛肉嫩滑多汁，烏冬煙韌爽口，湯汁濃鬱。另外餐廳逢星期一三五日壽司都有買一送一優惠，於是分別叫了海膽及黃金松葉蟹肉壽司，好鮮甜。還有特色飲品，乳酸及菠蘿特飲，清新略帶微甜，解渴之選。

✨ 同朋友喺將軍澳食好嘢，海天晉滙「賀天」是一間正宗日本料理餐廳，環境寬敞，裝修全日式淺啡木色日系感覺彷如置身於日本。***** ***** ***** ***** ***** 九州油甘魚壽司🍣碎蔥吞拿魚魚腩壽司🍣東京鰺魚壽司🍣北海道左口魚壽司🍣日本鯛魚壽司🍣青森縣鯖魚壽司🍣金木鯛壽司🍣豐洲刺身定食🍣追加關東煮🍲這裏的定食性價比高，除了一個很豐富的刺身拼盤，還包括了新鮮沙律一兜、清甜味噌湯、香口的鰻魚炒飯一大碗，非常豐富啊。大家藍鯨吞拿魚三色🍣🍣🍣這裏的吞拿魚粒粒脹卜卜肥大肉厚而且非常新鮮。黃金松葉蟹肉杯飯🦀🍚好特別的啊，蟹肉蓋在晶凝通透粒粒分明的日本飯上面。串燒大蝦原來平日做緊買一送一🍤🍤叫一隻嚟咗兩隻，即刻諗到下次來一定要多幾款叫串燒。最後必定要要補充的，這裏的魚生屬於非常鮮甜新鮮的，壽司同魚生是必須要吃的，絕對沒有嚟錯，很正宗的日本料理，環境寬敞，侍應的服務周到，一定會再來訪。

比我發現將軍澳有間日本餐廳環境舒適之餘優惠仲好多，就係呢間賀天✨依家逢星期一三五日壽司買一送一，而星期二四六就串燒買一送一，真係抵食‼️西川特上十本壽司盛足足有10款壽司，每款都好精緻🥰有三文魚、海膽、拖羅、油甘魚，帶子等等，全部都好新鮮，尤其係海膽好重海水味之餘仲好鮮甜，而拖羅都好肥美，呢個套餐仲配埋和風沙律、麵豉湯同茶碗蒸，好豐盛😎日本帆立貝海膽盛合丼超吸睛又足料🤩鋪滿三文魚籽、帶子、海膽同蟹肉，而且每樣都新鮮又鮮甜，食落啖啖鮮味又勁有口感，一定要試🌟牛小排壽喜燒牛小排油脂分佈好平均，牛味濃郁得黎又嫩滑，同埋蛋漿食口感更好😋再配壽喜燒湯底簡直完美，仲有娃娃菜同京蔥等配料，每款都充滿壽喜燒汁，啖啖都係精華😍辣酒煮花螺好入味，粒粒螺肉都滲透住麻香，肉質好彈牙，送酒一流🤤今日有壽司買一送一，一件價錢食到兩件，超抵食👍🏻赤牡丹蝦口感好黏糯之餘仲好鮮甜，記得要食埋個蝦頭😝

今日黎將軍澳搵老表食飯，佢話想試下食呢間賀天日式野，見到裝修唔錯就入去試下。呢度坐闊落，有廂房，榻榻米的，有室外可以攜眷入座，餐廳內的座位寬敞，一啲都唔迫，環境舒適！而且侍應服務態度十分好，不錯！😄極尚賀天魚生丼$288厚切三文魚肉質細嫩鮮美，口感爽滑！一大堆大大粒的蟹籽，鮮甜好味！拖羅厚切，一咬好滿足，而且鮮嫩可口，油脂甘香，好正！帶子大大粒，甜蝦亦都係好大條，一樣好鮮甜爽口！八爪魚好煙靭。個飯一樣份量大，食到好飽😆日本麻醬沙律：胡麻醬適中，配合沙律，好開胃！麵豉湯：麵豉湯唔鹹，仲有蜆同豆腐，足料！迷你鰻魚炒飯：鰻魚飯熱辣辣上菜，有蘿蔔有蛋有鰻魚同洋蔥，鰻魚份量唔少，一小塊的有口感，仲有佢哋嘅醬汁，撈埋一齊非常係嗰啲好食！☺️追加三色刺身加$58三種魚生都好鮮甜！尤其三文魚同甜蝦，好juicy😃豐洲刺身定食$268呢個定食啲魚生同上面個魚生當嘅魚生一樣新鮮，九成都一樣，佢多咗赤貝，幾塊都好鮮甜爽脆！💓一樣有日本麻醬沙律、麵豉湯追加四色壽司$484 種壽司都好正，尤其帶子同吞拿魚，口感一流，鮮甜美味！😙壽司散叫（做緊買一送一優惠）：海老：配合自家製嘅醬，幾特別味道油甘魚：爽口鮮味三文魚：

餐廳以日系木質風格為主題，裝潢清新自然，木質桌椅搭配柔和燈光，用餐氛圍舒適。員工態度親切，隨時留意客人需求，值得一提。伊勢龍蝦併三色刺身龍蝦半份，意想不到地用沙律醬燒。三款刺身有甜蝦、油甘魚、三文魚，各有特色，特別是油甘魚的細膩口感和脂香令我諗起有一次食到既刺身沙律，即刻試下配芝麻醬沙灣黎食，又幾夾。和風特色燒四色牛肉有牛舌芯，和牛，薄牛肉等，自己燒火候掌控得宜就會肉質軟嫩多汁，搭配日式醬料，味蕾被瞬間打開。燒肉一定要配上白飯，就好似丼飯一定要係醋飯一樣。串燒二，四，六都有買一送一優惠, 一三五就係壽司買一送一。 柚子燒日本黑豚肉，牛舌烤得恰到好處，帶有微微焦香，黑豚肉則散發淡淡柚子清香，油脂豐潤不膩口。本九州手羽外皮酥脆，作為小食非常適合。野菜天婦羅炸得酥脆，最喜愛南瓜和蕃薯食材本身的清甜。火焰北海道右口魚邊壽司以炙燒手法帶出魚邊的豐富油香，而玉子壽司食落似蛋糕。🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🍽️：賀天📍：唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodrevie

約朋友將軍澳晚飯，朋友提議食日本嘢，就揀咗呢間餐廳。餐廳逢星期一三五日壽司買一送一，House sake $98/300ml。另外，逢星期二四六，串燒買一送一。我星期三到訪，梗係主力食壽司啦。北海道海膽及赤背都新鮮美味。亦都喜歡帶子及鰻魚。我哋亦點咗安格斯壽喜燒，份量足，性價比高，真心推介。日式串燒方面，我哋叫咗雞翼，黑豚肉萵筍及秋葵，燒得唔錯，熱辣辣又美味。自選壽司拼盤：日本北海道海膽，活赤貝，黃金松菓蟹肉，車海老壽司，日本帶子壽司活鰻魚壽司安格斯壽喜燒涮涮鍋日式串燒：九州手羽，黑豚肉萵筍，秋葵甜品：朱古力蛋糕，伯爵茶千層蛋糕餐廳消費$300送$20 coupon，$500送$50 coupon 。下次到訪會揀星期二四六，食多啲串燒。

夜晚喺將軍澳行海旁，經過海天晉匯商場，發現有間日本嘢環境唔錯，而且係對海景所以選擇坐低食。裡面環境乾淨舒服，而且枱同枱之間唔會好近，而且仲有塌塌米房間，侍應服務非常之有禮貌同有效率。冇諗過一間日本菜嘅餐廳可以有咁多選擇，而且一至日都會做優惠，就好似星期一三五日🍣壽司買一送一，另外🍶清酒300 ml $98，星期二四六🍢串燒買一送一，啤酒仲要買二送一添。今次係月山清酒 $98 🍶口感柔和平衝感十足同埋好清爽怡人今次就點咗下面啲菜式豐州刺身定食 $268 🍱跟日本麻醬沙律、麵豉湯、迷你鰻魚炒飯甘海老好鮮甜，三文魚🐟係厚切嘅，另外油甘魚切得非常之大塊，成個刺身拼盤份量都唔少，鰻魚炒飯個味調得非常之好，非常之惹味。日本和風特色四色牛肉 $268 🥩🐄跟日本麻醬沙律🥗、麵豉湯、白飯四色牛肉包括和牛，牛舌心，牛小排同埋西冷呢度餐廳都好細心，會食完個刺身定食先再上特式四色牛，咁就可以一邊燒一邊盡快享受。我覺得個牛小排係非常出色，口味好濃郁。雜錦天婦羅 $138 🍤🍄‍🟫呢個天婦羅係有三大隻蝦，外皮酥脆，另外仲有香菇好甘甜，如果鍾意食天婦羅既朋友可以一點，因為啲蔬菜天婦羅都好清甜。另外🍣壽司買一送一優

餐廳的位置於近海旁位，天晉滙，商場入口比較難找，如果在韓國超市進入，相對比容易。剛新出兩款便當式套餐，味道不錯，但天氣太凍，吃冷麵不太合適，其他都能保持一貫水準。