貴州遵義黔營羊肉粉 (興旺大廈)

营业中

休息中

家姐話有新店，今日過來試新嘢羊肉粉$47職員問要乜嘢辣，因為想試佢個原味羊肉湯，要求左辣油另上，真係萬幸，好在冇加辣油在湯內，否則就嚐不到羊肉湯的鮮甜，辣油只是一般在粉麵檔桌上的普通貨式，辣油唔要冇損失，加左就等同老火湯加辣油（純粹個人口味）秘制羊排$65排骨位，有肥有肉，加上辣椒粉，惹味可口，唔食得辣，記得叫走辣粉羊肉夾饃$35/個麵包煎到脆脆，外脆內暖又軟，好美味道手撕雞蛋餅$25正確寫法應該要係，手撕雞蛋·餅，味道OK嘅。涼拌羊雜$58上文都有提到佢嘅辣椒油，只係普通粉面鋪的辣椒油，所以呢個涼拌羊雜，冇乜嘢驚喜，樣樣有少少，叫做試吓味。

完成體檢正值下午6點，下午茶時間已過，見到一間『黔羊肉粉』貴州菜試業，又好 試下。新開的關係非常明機潔淨,環境闊落 不擠迫，樓底也高, 鮮風足夠。這個時間不用等隨便坐。服務員也殷勤熱情。第一次光雇當然點招牌羊肉粉 $47碗多種辣度，我選小辣，期望嘗鮮嘛！碗是夠大的，賣相與菜單上的圖差不多羊肉片沒羶味， 肉片薄，量不多。粉似米線,量夠，煙韌彈牙,不錯因是小辣，我要加點辣粉，桌上有呢....白色是塩，中間是紅辣椒的磨成的，另外一個是青椒粉（服務員說是自家制）非常麻 正原來還有一碗生蒜粒，我的桌看不見，離開時才看到隔桌有再加點了羊雜串及烤羊串羊雜串是以部位計：腸肝心肚肺，我點 各一串。嘩！每串$6 只兩小塊像尾指甲大小上桌即食，已涼了！不像餐牌圖有湯浸影響味道也一般，算貴！再來烤羊1串 $12孜然粉夠多 食落也香口 找數暫只收現金（試業吧！）不過收銀姐姐心算不精， 收我$92！後註：餐牌上有些特別風味眼 鞭 腦 腳 睾 胎，或許下次試試

慕名而來 換嚟只有徹底失望第一次食到一餐只有滾水味的特色「美食」嗌野食齋坐8個字連汽水都冇上到羊肉粉完全冇藥材湯頭味 辣味唔香 失敗烤羊肉又唔香 啲肉又散 又冇孜然香 難食野食等足八個字都未到 失敗羊雜冇用湯頭飛水 淨係得滾水味 失望木耳又唔爽 一舊舊 失敗呢幾年嚟第一次食到成餐都係冇樣掂嘅野最掂係罐汽水最慘係 嗌乜都賣曬開24嘅鋪頭乜都冇得食有得食嘅就好難食本人極不推薦一個人幫襯左百幾蚊最後換嚟嘅冇貴州風味只有滾水風味