豚王 (新城市廣場) (已結業)

回頭率高嘅拉麵🍜👑.而家出街搵野食真係好難好難搵到啲唔係’大集團’旗下嘅餐廳🤯尤其係喺沙田🤦🏾‍♀️最後決定去食豚王🍜.我嗌咗個原味豚王拉麵湯底濃厚 香油味好突出豚肉亦有得揀腩肉或近肺部肩肉🤷🏽‍♀️第一次食係去銅鑼灣分店今次喺沙田食 感覺都唔錯👍🏻唔使等位 不過餐廳位置有啲入 要搵一搵整體黎講係一間值得翻炒嘅拉麵店👍🏻👍🏻📍 豚王 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓167號舖

之前係新城市行街行到有d肚餓就入左去食，可能因為個陣4點幾唔係咩食飯時間所以唔洗等位就有得入。我就叫左個豚王拉麵$89，雖然有d貴但係的確好食，首先佢個湯好濃嘅豚骨味，即使就咁飲都ok，而麵嘅硬度我就揀左硬，比較有咬口。佢塊肉我就揀左肩肉，雖然有d瘦，但係味道都唔錯。

初試豚王～湯底濃郁 ，還有其他湯底選擇多叉燒半肥適中！加點紫菜及温泉蛋，蛋中間半熟！紫菜一大塊~滿足綠茶、橘子可樂想試下特別味，所以點左，但又幾好飲！總括黎講，不錯！

ㄧ直都知道這店,但因為見經常要等位,所以拖延至今才去吃。可以自己選擇淡,普通,濃,特濃湯底,選擇要不要叉燒/腩肉,加葱或野菜,麵亦有粗,幼及軟硬的選擇,務求是自己稱心的拉麵!豚王: 原味的豬骨湯麵。湯底ok,麵的份量適中,叉燒不肥,有兩塊,配了少量木耳及葱,味道不錯。黑王: 以墨魚汁為湯底,有墨魚汁味,但ㄧ點也不腥! 湯底好喝!! 比豚王的底湯更濃且香! 這碗配了腩肉,當然有ㄧ層肥膏,但入口即溶,喜歡吃腩肉的人,千萬別錯過! 下次仍舊會叫黑王的拉麵!餃子:皮薄,肉多,而且飽滿!不沾配,已好吃, 配上醋,就更帶出餃子的香! 作為小食,是ㄧ個好選擇!枱上有水,芝麻,辣芽菜,供食客享用! 辣芽菜也可試試,連我不吃辣的人也可以接受其辣度,而且配拉麵出奇地夾! 好吃!不用等位時,我會再來吃的

在日本成日都會食拉麵，番到黎香港，有時都想回味一下。沙田新城市開左「豚王」，基本上晚晚都超多人特位，建議大家如果要試，最好好平日。我選的豚王拉面加了木耳，湯頭真的非常的濃厚，好吃，分量也十分足夠，而豚肉是比較肥一些，口感很好，肉片也不少，旁邊還有辣芽菜，辣椒粉等等，喜歡濃厚比較重口味的人一定要試試看！

豚王今年同人氣手工月餅小店合作出禮盒一盒四隻用月光寶盒為主題,一盒四隻,四色月餅四喜麵包西餅精心設計原味經典奶黃月餅,竹炭芝麻月餅,紅豆奶黃,抹茶奶黃一隻四色代表了四種顏色既拉麵名稱, 早預訂$198一盒抹茶味特濃,奶黃味偏淡,數量極有限

途經沙田無理由唔拜訪吓豚王 今次黎到都姐多人 不過 一個人就唔洗等位啦黑王 豬骨湯底加埋墨汁 墨魚味香加埋豬骨香味 唔怪得咁多人食 再𠯆大埋個餃子 餃子皮薄帶有少少焦香 香脆口感 點埋個餃子汁就無禁油

This restaurant name roughly translates to king of pork. Well I guess the soup base must be out of pork! I am kind of right. They of course have their original pork bone soup but this squid ink variation pulled me in. Reminds me of spaghetti al Nero. Well the taste does kind of taste like squid ink spaghetti but in ramen form. The soup base is most likely pork bones. As I slurp on it I can definitely taste the porkyness. The noodles is very thin and nicely cooked always a good sign in a good bow

發現了新城市原來有間豚王， 位置不顯眼， 叫了一個 豚王同赤王， 另加配溫泉蛋加叉燒粒， 店員見我著了一身白色衫， 特意給我一張紙巾圍著， 這點感覺十分細心， 溫泉蛋 帶了一些甜的醬油， 味道算是不錯， 拉麵可以自己再調配口味例如麵質， 醬油 蔥花份量， 務求令每位客人也能調教自己合適的口味， 因為我不喜歡太粗的拉麵所以選了幼身拉麵， 另外拉麵軟硬也可自己調教， 我覺得這點十分好， 赤王即是辣味拉麵， 不過日本的拉麵也不會太辣， 所以味道可以接受

香港嘅拉麵舖好多，但係豚王一定係數一數二嘅拉麵首選。今日去咗沙田嗰間，沙田出名多人，所以都排咗半個鐘先有位。一入到去佢已經有免費嘅芽菜，咁我都食咗足足一碟嘅。然後我就嗌咗個黑蒜湯底同埋豬骨湯底。拉麵嘅軟硬程度可以自己揀。 黑蒜湯底個蒜蓉味真係好重，豬骨湯 豬骨湯底個豬骨味好濃同好出，我自己就比較鍾意食豬骨湯底啦，因為食完黑蒜湯個口會比較有一陣大嘅味。我覺得佢個豬肉就真係比較少同 比較薄。 但overall嚟講我覺得佢個拉麵都好正宗嘅。

好耐無食拉麵，經過新城市，決定去食豚王。大約8點半到，唔使等，直接有位。今次叫咗豚王同赤王，另外加咗一件糖心蛋同5隻煎餃子。 等咗幾分鐘餃子就到咗，餃子幾好食，夠熱夠脆，餡都足料，5隻都係28蚊，算抵食。佢地既叉燒一向都係我最鐘意，夠肥，香，淋，唔會太簿太鞋。 不過今次食感覺有d退步，湯底味道唔夠香，反而鹹味太重，同之前食有分別。 赤王就都係辣，每次食之前都要先夾走部分辣肉，否則會太辣。 蛋就正正常常，維持一貫水準。 今次食完同女朋友都唔舒服，肚脹又痾。整體都係退步咗，希望下次會改善返！

日本拉麵受歡迎，除了因為港人喜愛遊日，拉麵確實是一種方便得來又香又好味的食品。由湯底，麵質到肉料，每部分都可以令人欣賞，再加隻溫泉蛋實在是無得歎。不過日本食永遠都好過香港，一來水質問題，二來租金無香港咁貴，不至於食碗麵百元以上貴到爆兼唔飽。如果有睇我其他食評，即使是好hit或日本好出名，都不是間間拉麵店都獲我好評咖。日本還日本，香港還香港。但這間豚王，我已經第二次光顧，仍然覺得會有第三第四次。原因是裝修好有日本風格，擺檯用品都令人去咗日本咁，服務員殷勤爽快，再加上選擇多得來簡單易選，又快上菜。另外鋪內汽水由日本運到。有圖有真相，先最欣賞黑麵和飲料，人人口感不同，但應該不同口感都滿足到的， 大家有機會可以試下。

😋 No.285 香港 | 豚王🔹地址：香港多家分店，我跑到了新城市广场店🔹店内还算宽敞，2点多到的一个人不用排队。🔸选的季节限定，汤汁浓郁香不腻，面条劲道，肉质鲜嫩不算肥，整体u中等水平偏上，可能吃的拉面太多了有点免疫，已经很难有拉面可以让我惊艳。🔹人均100，环境7/10，口味7/10，服务7/10。

早幾日同男朋友去沙田行宜家傢私，所以就係埋沙田到食嘢，見到人氣拉麵店豚王因為時間仲早，所以唔多人排隊，我地就揀左食豚王啦。餐廳有好幾款湯底提供選擇，仲有唔同的麵，甚至要唔要蔥定椰菜都有得揀，都可以話幾客人化的。我就揀左豚王拉麵，即係原味湯底，麵就揀左要返拉麵，仲要佢多蔥、椰菜同木耳，材料好豐富，湯底我就揀左唔係好濃，所以味道都ok，叉燒都唔少，而且同個湯底夾。總括來說，個拉麵真係幾正，而且好多嘢可以自己揀，容易滿足不同客人的需求，不過湯底如果太濃就會偏鹹了。

很多人都会拿一兰和豚王来比较，其实我觉得作为日式拉面，它们是不相上下，各有优点的不管去任何店，我都会尝试一下这家店最经典的菜品。“豚王”果然没让我失望! 豚骨汤底很浓郁，可以看得出来是许多食材精心熬制了很久才制成的高汤，已经呈现为奶白色 拉面十分劲道! 不会觉得过硬或太坨，面本身也有一种微微的甜味包菜和黑木耳丝其实没有特别的突出，和普通的并没有太大的不同，但可以吃出来食材很新鲜豚肉好评!厚薄度适中，不肥不腻，唯一的缺点大概是吃不够!哈哈哈糖心蛋也没有太大的记忆啦，但我觉得糖心蛋和日式拉面就是一体的，一起吃才完美!