地址
湾仔湾仔道221A地下
港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约5分钟
营业时间
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
付款方式
Visa, Master, 现金, 八达通
座位数目
50
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招牌菜
日式酱汁吉列猪扒饭 / 石锅豚肉饭 / 长崎风海鲜活力锅 / 美味猪大串烧 / 豚兵卫烧
食记 (74)
首篇食记作者 honeybun
keithkkku
湾仔吉列专门店
keithkkku
等级4
2015-09-19
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前晚和家人去了屋企附近的一间日式吉列专门店食晚饭,我们各自叫了一个套餐,希望试多几款食物。酱汁吉列猪扒饭另配冷乌冬原祖级吉列猪扒饭,猪扒份量十足成寸厚,面包糠炸皮不算太厚但一望就知酥脆香口,伴随大量椰菜幼丝去除了油腻感。淋上酸甜醒胃的酱汁,跟吉列猪扒成为配绝!再在面头洒上木鱼碎,独有香烤味已令人食指大动,加上木鱼花随著热气徐徐起舞,顿时增加了飘逸的意境。值得一赞是每枱都会放上一瓶自家独门的酱汁,让你自行添加,方便细心。另外亦可加$10加配乌冬,价格相宜。咖喱吉列猪扒饭猪扒炸得松脆,足有一寸厚,咬落肉汁仍可以但不算太丰富,对个人而言猪扒欠缺了一点调味。侧边放上大量切得很幼细的椰菜丝配菜,翠绿清新,减少了煎炸食物的燥热感。日式咖喱汁偏甜浓郁不太辣,配珍珠米饭是一向的绝配。烧鲭鱼配冷乌冬烧鲭鱼烧得不会太干,调味轻盈合女生食用,洒下少许柠檬汁辟腥已很好食,配埋微甜的酱油更觉开胃好味。冷乌冬烟韧有咬口,似赞岐乌冬,配上放入葱花姜蓉的淡酱油汤汁,清香怡人,爽口消暑。成餐饭平均每位消费约$90,价格中等,质素算是0K,还是值得一试的。查看更多
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专食CHEAP野既人
平民炸猪扒。
专食CHEAP野既人
等级4
2015-09-12
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好味抵食炸猪扒。很久没有试这一路打食评一路流口水。这是其中一间。位于湾仔的这间「豚兵卫」其实很近铜锣湾。所以当天晚上,待肥膏收工后,就匆匆赶去此店,因为佢好早闩舖。平日晚上八时多九时,全店满座。刚则好有一台食客要走,所以我同肥膏才可以顺利入内。店内的环境不是太光亮,是柔和的灯光偏暗一点。坐到二人座位,跟左右食客有少少距离,还算不错。我一看到menu 就假眼发光了~好多炸猪扒!真是花多眼乱,心大心细。到最后我点了萝卜蓉吉列猪扒饭 配冷乌冬 HKD 79.00先到的是 冷乌冬心里知道份量当然是少的,因为是跟饭。但原来也不少的,有半个乌冬之多。不过冷乌冬不是配wasabi 酱油,而是姜葱。有点令人意外的配搭。乌冬十分弹牙好味,可惜配姜葱始终不对我口味。如果可以用wasabi 就更好了!很快 我的萝卜蓉吉列猪扒饭就到了!吉列猪扒上放了一层厚厚的萝卜蓉!我是萝卜蓉的爱好者,见到都开心。萝卜蓉淋上了猪扒汁,酸酸甜甜的,但我觉得太多汁,始终会咸。下层的吉列猪扒炸得好松脆,但肉质是有少少“鞋”口。不过还是很不错的一个炸物。一口猪扒一口萝卜蓉,再加上旁边的椰菜丝,十个正!因为有萝卜蓉及椰菜丝,所以不会觉得太腻。但有一样野扣分,就系饭。饭很硬身同死实,而且不够热…这一点真的是大扣分呀。另外是肥膏点的,咖喱吉列猪扒定食 HKD 88.00是好日式的日式咖喱,所以偏甜!不过,这个咖喱饭定食是没有跟乌冬的,哈哈~感觉有点不抵。另外多点了两样烧鱿鱼鱿鱼易咬开,好棉花糖质地。配上酱汁一起吃,好惹味!甜品是绿茶雪糕。加了奶以及红豆,味道不错,比单吃雪糕来得好味。查看更多
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Mr.W
吉列猪扒饭
Mr.W
等级3
2015-09-01
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今日决定去试一试豚兵卫,平时真系冇留意地点,要揾一下先发现店面不大,餐牌上菜色都算种类繁多~最后决定最普通嘅吉列豚肉定食上菜算快。定食包括:主角吉列猪,饭,渍物,面豉汤。先食一口吉列猪~炸得很不错!唔太油唔太干~粉面脆身,猪肉本身都仲有肉汁!不过除咗主角~渍物同面豉汤相当普通,饭都唔够米香~又冇日本米嘅口感同少少甜。整体而言~性价比算早,可以有下次👍P.S 我叫杯冻奶茶,实算难饮水平!虽然明知日本餐厅多数系咁上下😓查看更多
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ctaxi
转手了?难吃了!服务差了!再见了!
ctaxi
等级2
2015-08-23
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帮衬了豚兵衞最少有2年了,一路以来虽然店小丶坐得不太舒服,自动门常开热风阵阵,订了位也要在沙尘滚滚的街上等位。。。,但因为食物好吃,服务员诚恳,我都一一接受,继续支持。可惜今晚的用餐经历,竟令我决定和它说再见😞。一行四人点四个套餐,全部附有冷乌冬。不知为何有一份特别少,我也没有投诉。乌冬吃下去像超巿一包包的货色,断晒同粉粉的,与以往弹牙的质感实在相差太大了。点了鲜虾沙律,侍应回来说没有鲜虾。点了日式冻番茄,最后没有上菜,没有人告知,似乎他们也不知道。4个人的点菜也记不到,就请您用纸和笔写低吧。为什么要坚持行记忆力去落单呢?招牌的炸猪扒,里面不知为何附加了一些碎的肉片包裹着,变得湿湿的,一点也不松脆。我们四人也没有把猪扒吃完,这真是一个记录,是失败的纪录。我们也点了日式芥辣鱿鱼前菜。再问侍应拿一些日式芥辣吃冷乌冬(以往店家是每次都会提供的),他竟然说他们没有日式芥辣!我反问他,那么你怎样做出日式芥辣鱿鱼呢?他竟然说,他们真的没有日式芥辣,做日式芥辣鱿鱼是用不同的芥辣,我真的反眼!再仔细留意服务员,全是新面孔,餐牌也改了。相信这店应该是易手了。其实作为客人,餐厅易手了对我来说不是最重要,最重要是食物或服务能够保持水准。新店东去顶手一家餐厅,不是看准它有固定的旧客人支持吗?为什么不好好珍惜,保持着水准呢?太可惜了!若不是易手了,水准突然下降得那么恐怖,那就应该严肃地检讨了,我相信我不会是唯一一个旧客户放弃豚兵为的。查看更多
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lokyanyan
炸炸炸炸 炸爆你
lokyanyan
等级4
2015-07-31
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...........#豚兵卫 的晚餐💋👍👍👍 (5分满分) 忘记几钱.............第一次食系#尖沙咀#新港中心 可惜已经汁粒😂不过个阵舖位劲细 😒由于第一次食个阵 炸猪排不错 所以再次光顾✌👉#炸猪排👍👍 今日比较en哦 但炸猪排个酱依然好食👉#炸鸡排👍👍👍 鸡排比猪好 比较入味 👉#炸鸡骨 👍好油😂好似炸粉加一旧石头咁👉#炸薯饼👍👍👍👍👍💋最好食是你 入口溶化 非!常!好!👉猪排酱👍👍👍👍👍💋最好食是你 把多碗饭都因为你 若是我屋企有依种酱就好查看更多
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