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招牌菜
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食过两次,都会忍唔住再去多次,呢间餐厅以创新点心吸引食客, 而餐厅亦会每星期轮流转换菜色, 务求满足食客的新鲜感.黑鱼子花菇蒸烧卖 – 其实只系普通烧卖面头加上黑鱼子, 但卖相吸引, 虾亦新鲜弹牙!滑蛋煎糯米鸡 – 第一次食煎既糯米鸡, 面头加埋木鱼丝原来真系好夹!! 有D似日本既烧饼, 好味!清酒馄饨鸡 – 酒气十足既汤变左做主角, 每啖汤都有强烈既酒味, 忍唔住饮哂个汤! 哈, 馄饨鸡就不过不失啦.酥炸香竽虾卷 – 卖相吸引, 但其实只系普通既香竽卷, 味道可以!和式蕃薯奶黄包 – 好香,甜度适中,唔会太漏. 好食!珍宝鲜虾肠 - 皮薄! 加上餐厅提供既甜豉油就更加好食, 但相比添好运就差左D.手剁章鱼肉饼饭 – 以煲仔上碟出到来仲系热辣辣嫁! 章鱼肉饼剁得均匀, 不会太松或是太实, 味道可以, 不过不失啦.腊肠鸡粒煲仔饭 – 两个饭食到尾都有饭焦, 但分量就可以再多D啦.
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Marketing做得好,但不如放返D钱去食物质数下午茶时间去叫左好多野,先赞吧 咸水角,青芥脆虾一口汉堡仔是名物吧 味道外型都不俗间间餐厅都有招牌菜,之后再有旁枝菜式比你叫下 刚刚讲都算系佢地招牌菜,算唔错 但另一招牌菜黑鱼子花菇蒸烧卖,我唔敢话佢唔好食 只系黑鱼子熟左唔岩我胃口,烧卖都DRY DRY地 好多中菜师傅都钟意拎黑松露,黑鱼子拎去煮整热晒 我不是科学家也不是厨神, 不想跟你说甚么热力会令松露味道散失还是甚么 反正我觉得是不合心水,可能有人钟爱吧黑鱼子熟左好难食,(定系本身难食,我不知道) 罗白糕,牛柏叶同个汤睇相你都见到好浅色 牛柏叶好淡,牛柏叶本身无咩味,如果你个汁都禁淡,点会有味白肺汤是白废了,因为好淡~唔好味 食落都系淡到爆 我心谂,罗白糕同牛柏叶都差唔多算系点心中最基本嫁啦 你唔用心做好佢~你就唔好讲到自己主打点心啦最后虾饺不过不失啦 但食完成餐,只系觉得自己浪费左个胃
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今晚原先计划到九龙城昌发吃泰国菜，可惜到达店舖门外才知道它正在休业，门外贴著的通告指出，休业时间竟然长达二十多天，虽然有点扫兴，但是回心一想，一间店舖可以让员工一起放假，还要是一个长假，又确实令人有点羡慕。九龙城除了泰国菜有名，记忆中也有一间以创意点心闻名的谭点，刚走到谭点门外，正在看著门面上的宣传报导，店员马上前来热情地招徕，晚餐因而由原先的泰菜转为中式点心。谭点的室内环境以中式格局为主，枱椅都是木制的，大多是四人餐桌，感觉朴实简洁，餐桌间的距离比较接近，客满时估计可能有点挤迫，店内的厨房是开放式的，客人可以透过玻璃看到厨房内师傅制作点心的情况，可能当时是平日晚上八时多，店内只有数枱食客，环境颇为舒适，甫坐下来，点了普洱，味道尚且不错。 青芥脆虾一口汉堡仔--谭点的招牌菜式，迷你汉堡包，包身已经被烘至香脆，中间夹著爽口弹牙的脆炸虾肉，配上惹味的青芥末酱汁，不油腻而且开胃清新，值得一试。 黑鱼子花菇蒸烧卖--木盒内装载两大颗的烧卖，再在上面放上一点黑鱼子，烧卖内的虾肉和猪肉都非常松软有弹性，而且鲜甜美味，冬菇味道浓郁，不过黑鱼子的味道则并不特别出众。 糖醋炸云吞--一客三件，即点即炸，上桌时热度甚高，云吞炸至香脆可口，外皮酥脆薄身，内含少许虾肉，佐著酸甜酱汁吃下，十分香口，这客点心完全突显了厨师出色的炸功。 新鲜排骨煲仔饭--菜式以热腾腾的煲仔饭形式上桌，卖相颇为讨好，份量也尚算充足，排骨肥瘦适中，肉质软熟入味，白饭又粒粒分明干身，口感烟韧。 回味宝岛石榴布甸--开始点菜的时候，已经留意到这款甜点，芒果和榴梿布甸可以随时吃到，但是石榴布甸则比较少见，奉上时才发现甜品十分精致，份量原来只有数口，布甸质感幼滑，含有浓郁的石榴味道，入口酸酸甜甜，。晚餐由泰菜改为点心，转变可能是大一点，不过随遇而安，也同样吃到美味的谭点，再加上平日的特价优惠，今晚又一次捧腹而回。
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这是我第2次到来谭点吸引我的原因是因为上次还有好多点心没有试今次再试其他咸水角外形似甘荀, 即叫即炸, 香口食物当然好味, 卖相>味道粥煮云吞, 配上油炸鬼, 各种口味又相当配合, 仲唔似平时上汤一样不饮汤, 可以成碗食晒~食点心我最钟意叫肠粉, 普通预制肠粉一般都较厚, 呢度可以睇到厨房即刻整, 当然滑身同薄, 我仲唔小心跌左件落地下
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第一次去谭点饮茶，数数手指都两年前既事，当时九龙城店初开张，好多杂志报导佢既点心好食同特别，仲系同老公拍拖年代既我就同老公一齐去试，当时仲要等成半个钟位先有得食，不过都冇令我地失望，食物好好食，我亦都隔几个星期就去一次，每一次佢地既餐牌都会有唔同既新点心，好有惊喜！两年后既今日，我嫁左仲搬左去附近，但系就小左去食佢，因为佢既点心品质开始有下降，而且上次仲竟然俾左有问题既肠粉我，所以我都已经有一大段时间冇去，今日再黎，希望佢唔会令我失望。是日1点左右去到，唔洗等位，依旧玄米茶，点左上图既野…手打章鱼肉饼饭，每次去都会食，因为佢蒸出黎既肉饼配埋章鱼粒好有咬口，而且咬落亦都唔会太散加埋小许既葱粒系面头，成个饭一开盖就香到不得了~~鹌鹑蛋烧卖，普普通通，不过烧卖肉好香，咬落去肉汁流出，好食。青芥脆虾一口汉堡，系佢地既成名作，虽然mini，但系都未至于一口一个，因为佢都几高身架，不过中层既芥末配岩岩炸起中层既脆虾真系好好食，面同底层既包都系烘过，所以脆脆，佢一摆低就要即刻食！唔可以迟～淋左就唔好食！珍宝鲜虾肠，肠粉类其实佢有好几款！因为我自己钟意食虾所以每次都系叫虾肠，虽然佢其他野都会好好食-v-，不过今日既肠粉就比较差，以往佢既虾肠有薄薄既粉皮包住原只虾肉，粉皮滑虾肉爽，今日既粉皮好厚而且好黏，唔滑，似蒸好耐水气浸住粉皮，唉！荀尖虾饺皇，每次食到好enjoy佢虾饺入面既虾又大只又爽而且饺皮亦都唔会黏住筷子散哂,佢既虾饺真系好好食！！葡汁四蔬盒，系小挞底，面头有芝士焗，中间系蔬菜粒同埋葡汁，外脆内软，好食，不过小心辣咀！２个人$130埋单，食到饱饱，虽然份量似唔多，依样小小果样小小其实都几饱下，总括黎讲佢既食物比起以前系差左小小，而且加价都几密下，但系菜单依然有更新，每次黎到都有唔同！希望佢既水准唔好再有跌！
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