讚好台灣

🔎位於紅磡湖光街1~7號聯成大厦鴻運閣地下13及14號地舖~讚好台灣~🔍🪑裝修：簡單的台式裝修呈現實用及令人舒適的用餐地方！🪵使用原木材料的桌椅，帶來自然的感覺。💡選擇光猛的吊燈設計，營造輕鬆的環境。📜餐牌：一張已分門別類的餐單，用筆劃上想吃的東西，超簡單方便又易睇！👀👀1️⃣豐盛牛乾拌麵＄781️⃣手工麵條彈牙有勁，吸附秘製醬汁後鹹香帶微辣，越嚼越香。厚切牛腱肉軟嫩不柴，滷汁入味，搭配脆口酸菜與蔥花提味，層次豐富。份量十足，重口味者必試，還加上已入味蘿蔔！為這碗拌麵增添口感！🍜🐄2️⃣紅燒牛肉飯＄592️⃣由嫩滑的牛肉、香濃的紅燒醬汁和熱騰騰的白米飯組成。牛肉在醬油、糖、蒜等調味料的泡製而成，慢慢燉煮至入味，肉質軟嫩，醬汁濃郁，散發著誘人的香氣。搭配米飯，口感豐富，既有肉的鮮美，又有米飯的柔軟，還加上配菜，令人回味無窮。🐮🍚3️⃣鹽酥雞＄383️⃣以香脆可口而受到廣泛喜愛嘅鹽酥雞，使用嫩滑的雞肉，經過醃製後再經油炸至金黃酥脆。鹽酥雞的外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，讓人垂涎欲滴。它的口感香鹹適中，做小食送罐啤酒一流享受！🍻🐔🍺4️⃣路邊攤拼盤＄454️⃣分別有新鮮炸鹽酥雞、小香腸及花枝丸……十足十台式的小食拼盤！🧆🍤🥠5️⃣冰凍珍珠奶茶＄12 跟餐5️⃣奶茶呈現誘人的淡棕色，冰塊在杯中晶瑩剔透，輕輕搖晃時發出清脆的聲音。底部的珍珠黑亮圓潤，像小小的寶石，搭配著奶茶的絲滑口感，讓人每一口都充滿驚喜。香甜的奶味與茶香融合，清涼爽口，特別適合炎熱的日子。6️⃣冰凍胚芽奶茶＄12跟餐6️⃣濃郁的奶茶和香脆的胚芽結合而成。奶茶的順滑與胚芽的酥脆形成鮮明對比，讓人每一口都能感受到不同的層次。胚芽的堅果風味增添了獨特的風味層次。這飲品不僅清爽可口，是健康飲品的絕佳選擇。總括而言：珍珠奶茶甜而不膩。地道風味在舌尖跳躍，彷彿置身台北夜市喧囂中，滿足感爆棚！…查看更多

今日黎到黃埔，見到呢間台灣餐廳都幾多人食，Menu又唔太貴，同埋好多款菜式👍🏻口水豐盛牛拌麵 $84好辣！食辣達人真係要挑戰吓，超辣 lol 好多料✌🏻 呢碗係牛魔王，咩部位都有，好豐富！拌麵醬都好好食🤤番茄紅燒牛肉麵 $72牛肉靚！易入口唔老唔會韌🥳 番茄湯濃，好Fresh～三味拼盤 $45有青瓜🥒、豆腐，香腸，好食😋 台式小香腸食到我地停唔到口，可以不斷食🤭🤪🤤凍百香果綠茶 $12凍蜂蜜柚子茶 $12好飲！甜度恰到好處👍🏻 好清爽好Fresh✌🏻唔錯，下次經過再食！…查看更多

一開始就試咗「口水香辣豐盛牛肉乾拌麵」，呢碗麵真係好吸引！牛腱、牛腩同牛筋都煮得非常入味，特別係牛腩，夠軟滑，咬落去好有口感。再加上花枝丸同貢丸，味道層次非常豐富，麻辣味岩岩好，（鍾意食辣嘅朋友一定要試😋😋😋）接住就試咗「紅燒牛肉麵」🐂🥡classical one！ 湯底濃郁，牛肉煮得剛好，唔會過於軟爛。麵條吸咗湯汁，咬落去好有彈性，真係一碗暖心嘅好麵。💫「魚酥皮蛋豆腐」，呢道菜真係驚喜！魚酥皮好脆，搭配滑滑嘅豆腐，味道非常搭。豆腐吸收咗魚酥皮嘅香味，每一口都令人陶醉，適合當小食或者前菜。🥤飲品方面，「高山冷泡烏龍」，茶香濃郁，清新又唔會太膩，係一個完美嘅搭配。「古早味冬瓜茶」，呢款飲品帶有一種懷舊嘅味道，甜偏😳🍯（甜度自己同店員講）今次嘅台式美食之旅都係好滿意！每一道菜都有其獨特嘅台式風味！…查看更多

来红磡永远不担心找不到好吃又便宜的美味小店！上周刚吃完台式牛肉面，结果路过看得这家又走不动装修都满满台味！▪️番茄丰盛牛肉汤面 🍜吃来吃去还是番茄牛肉面是首选！这次点了番茄汤丰盛牛肉面🤤，金钱腱、牛腩、牛筋、花枝丸、贡丸大满足🍖🥩🍢！金钱腱层次分明，牛腩牛筋焖得软烂入味，再搭配上酸甜浓郁看得见番茄纤维的番茄汤底🍅每口都大满足！▪️卤味拼盘 🧆卤豆腐嫩嫩滑滑😋，卤大肠要重点表扬，处理得好干净又没有肥腻感，只保留了外层的Q弹有嚼劲✨，再加上解腻酸菜🥬点这个不会出错！▪️珍珠奶茶🧋不会过于甜腻！珍珠是偏Q弹挂的，不爱软软珍珠的人有福了！#food #香港 #香港探店 #香港美食 #香港美食打卡 #港硕吃什么 #红磡 #香港探店 #香港攻略…查看更多

講到台灣牛肉麵，如果你仲未試過「紅磡」嘅，真係要走寶啦！佢哋嘅招牌紅燒牛肉麵，絕對係我心中數一數二、食完會念念不忘嘅極品！唔係講笑，每次去都差唔多要排隊，但係為咗呢碗麵，等！值！得！重點嚟啦，點解佢咁正？湯頭濃到化唔開，香到暈！ 一上枱，撲鼻嘅香氣就殺到！佢哋個紅燒湯底，真係落足心機熬，睇個顏色就知好濃郁，飲落去醇厚得嚟唔會死鹹，帶住微微嘅中藥香同豆瓣香氣，層次豐富到呢... 天啊，淨係飲個湯都已經覺得好幸福！重點係，飲完唔會口渴！ 證明真材實料冇落味精。牛肉份量足，軟嫩入味到犯規！ 主角牛肉，真係冇得彈！通常都係用牛腱心，大大舊，睇落已經好靚。咬落去... 嘩！真係軟嫩到冇朋友！ 筋肉分明，但係完全唔韌，筷子一夾就散開，超級入味！啖啖肉嘅滿足感，食肉獸一定大愛！而且份量絕對唔孤寒，鋪滿成碗麵，食到最後一啖都仲有肉食，夠晒豐盛！麵條 Q 彈有勁道！ 麵條都唔可以忽視！佢哋用嘅多數係粗身啲嘅拉麵或者刀削麵，煮得啱啱好，超級 Q 彈有咬口！索晒啲濃郁湯汁，每一啖都係精華。掛湯能力一流，唔會話食到一半啲麵就「冇味」。仲有呀！配料畫龍點睛： 通常會配啲酸菜，記得加落湯度！微酸爽脆可以平衡返湯嘅濃郁，解解膩，令味道更昇華！有時仲有啲燉到好淋好入味嘅牛筋或者牛肚可以加料，滿足感爆燈！小菜都唔錯： 佢哋啲小食，好似鹽酥雞、鹵味拼盤等都整得幾好，叫一兩碟送麵食，perfect池！總括嚟講：紅磡呢碗紅燒牛肉麵，由湯頭、牛肉到麵條，樣樣都交足功課，甚至超班！真材實料、味道紮實、份量十足，完全對得住佢嘅名氣同價錢（當然唔算平，但值回票價！）。食完真係會「喔～～」一聲，成個胃同個心都暖笠笠，超級滿足！係嗰種會令人專程再去、甚至推薦俾朋友「你一定要試！」嘅級數。…查看更多

呢間台灣餐廳主打地道台式風味，今次試咗幾款菜式，整體表現令人滿意，味道有驚喜。香酥排骨乾拌麵炸得香脆，排骨外酥內嫩，配上拌麵同醬汁，鹹香夠味，食落好有層次。紅燒牛筋腩麵湯底濃郁，牛筋腩炆得夠腍，入口即化，湯頭滲出牛肉香氣，令人回味。麻辣湯辣度適中，香麻不嗆，作為配湯非常加分。鹽酥雞外皮炸得金黃酥脆，雞肉多汁，配埋九層塔香氣撲鼻，鹹香中帶微辣，好啱配茶。醬油蔥串大腸處理得乾淨，醬香濃郁，大蔥提味，先炸後滷水，有夜市風味。飲品方面，凍珍珠奶茶同凍胚芽奶茶都係輕甜版，唔會太膩，珍珠煙韌，口感一流。整體而言，呢餐食得滿足，份量又多，價錢合理，菜式有台灣地道風味又唔失質素，值得再訪。…查看更多

在紅磡發現這間「讚好」簡直是味蕾的大驚喜！香酥排骨拌面：絕對必點，外層酥脆到不行，咬開卻是驚人的軟嫩多汁，拌上獨門濃郁醬汁的麵條，每一口都咸香夠味，配料新鮮爽口，讓人吃得超滿足！ 台式肉燥飯：更是經典重現，鹵得香氣撲鼻的肉燥鋪滿米飯，油潤咸香恰到好處，配上粒粒分明的飽滿米飯，簡單卻讓人停不了口！炸花枝丸： Q彈扎實的口感，咬下去鮮甜多汁 甘梅脆薯：地瓜條炸得外脆內綿，撒上酸甜的甘梅粉，開胃解膩，一口接一口完全停不下來。 珍珠奶茶：茶香與奶味融合得絲滑順口，珍珠粒粒Q彈有嚼勁，甜度剛剛好。 整體而言，「讚好」美味又高CP值，是會讓人想一再回訪的紅磡台式美食寶藏！大推！…查看更多

「餓到胃痛衝紅磡，竟被碗麻醬拌麵勾了魂！」講真，原本諗住求其食個快飯，點知喺寶其利街轉角撞見間讚好台灣，咁就試下啦～點完餐上菜就已經嚇親——碗大過我塊面！粗身乾拌麵堆到小山咁高，淋滿琥珀色麻醬瀑布，仲有滷到亮晶晶嘅半肥瘦豬腩肉、溏心蛋、醃青瓜絲，睇見喉嚨已經伸出手... 靈魂麻醬有玄機！一啜落去——咦？唔係得芝麻味喎！ 老闆娘超自豪話秘方係台灣花生醬+芝麻醬+蒜蓉黃金比例，濃到黐脷但唔膩，仲有粒粒花生碎咬到「索索聲」，鹹甜交織直衝天靈蓋✨ 麵條超掛汁，彈牙到似同牙齒打交！ 神助攻配角：滷肉邪惡到犯規！肥膏入口即變汁，瘦肉一絲絲吸盡醬香醃青瓜脆卜卜，酸咪咪劈開濃郁感，食到碗底都唔滯隱藏吃法：問阿姐拎生蒜蓉+辣油，爆炸性香氣！食完呼吸都係蒜香～…查看更多

位於紅磡湖光街的「讚好台灣」是一家專注於台式湯麵的餐廳，讓人一走進去就感受到濃厚的台灣風情。這裡的菜單多樣，從小食到主菜，每道菜都讓人垂涎欲滴。首先，我們點了魚酥皮蛋豆腐，皮蛋與豆腐完美結合，是開胃的好選擇。接著路邊攤拼盤中的鹽酥雞、花枝丸和小香腸更是增添了不少驚喜。鹽酥雞的香脆口感，搭配上獨特的調味，令人一口接一口；花枝丸彈牙爽口，小香腸的微甜味道則讓人回味無窮。主菜方面，我選擇了紅燒牛肉麵。牛肉燉得軟嫩入味，湯底濃郁，搭配彈牙的麵條，令人感受到台灣美食的魅力。而紅燒牛筋湯麵則是另一番風味，牛筋的膠質讓湯頭更加香濃，簡直是意想不到的驚喜。最後，飲品方面，不可錯過的珍珠奶茶，珍珠Q彈，奶茶香濃，搭配早古味冬瓜茶，清新解渴，完美結束了一餐。總結來說，「讚好台灣」不僅僅是一家餐廳，更是一場台灣美食的旅程。無論是小食還是主菜，都能讓人感受到家鄉的味道，值得一試！…查看更多

在紅磡尋覓地道滋味，總有驚喜。最近探訪了一間主打牛肉麵的專門店，其鎮店之寶「紅燒牛筋腩」絕對值得專程一試，而小食「鹽酥雞」則稍嫌失色，需要重點改進。先說那碗令人驚艷的「紅燒牛筋腩麵」。上桌時香氣撲鼻，湯頭呈現深邃的醬色，一看便知是經長時間熬煮的濃郁精華。喝一口，湯底醇厚甘香，紅燒的醬香與牛骨的鮮甜完美交融，層次豐富而不死鹹，溫潤順喉，盡顯功夫。主角牛筋腩更是亮點所在！牛筋燉煮得恰到好處，晶瑩剔透，顫巍巍的質感入口即化，滿滿的膠質黏唇，軟糯至極卻毫不軟爛。牛腩部分選用坑腩或爽腩，帶點筋膜與適量脂肪，燜得軟腍入味，肉香濃郁，輕輕一咬便在口中化開，與軟滑的牛筋形成絕妙對比。麵條吸附了飽滿湯汁，掛湯力佳，整體搭配渾然天成，一碗下肚，暖心又滿足，絕對是店家的靈魂之作，強力推介！然而，作為小食的「鹽酥雞」則令人有點失望。炸功其實不俗，外皮酥脆金黃，雞肉本身也算嫩滑多汁。可惜，最關鍵的調味出了問題—— 椒鹽下得太少，完全不夠味！ 入口只有淡淡的鹹味和炸粉香，缺乏椒鹽應有的鹹香、蒜香與微微辛麻的刺激感。整體味道過於平淡，甚至被油炸的油味搶了風頭，顯得單薄，未能帶出鹽酥雞應有的惹味風采。建議店家可以 「落多啲椒鹽」，甚至提供一小碟額外的椒鹽讓食客自行添加，才能補足這份香氣與鹹鮮，讓這道台灣經典小食重拾應有的魅力。總結而言，這間牛肉麵專門店的「紅燒牛筋腩麵」水準極高，湯、肉、麵皆出色，是必食之選。至於鹽酥雞，只要肯 「落多啲椒鹽」，加強調味的鹹香與風味層次，相信能從「不推介」躍升為不錯的佐餐小點。為了那碗極品牛筋腩，絕對值得再訪，順道期待鹽酥雞的進步…查看更多

叫咗牛肉乾拌麵、紅燒牛筋腩麵、路邊攤拼盤、冰珍珠奶茶同冰香濃朱古力。平均每人百零蚊左右，性價比都唔錯。首先講下牛肉乾拌麵。麵條煙韌有咬口，唔會一夾就斷，撈勻啲醬汁後好香濃，帶少少甜味。牛肉幾厚身，炆得好入味，咬落唔會鞋口，反而有啲牛香味，加埋酸菜提升層次感，幾開胃。紅燒牛筋腩麵都有驚喜，湯底番茄味濃郁，但係唔會太酸，啱啱好。牛筋腩同樣炆得夠腍，牛筋入口即溶好正，好有骨膠原。路邊攤拼盤有鹽酥雞、台式香腸、花枝丸。鹽酥雞炸得香脆唔油膩，香腸煙韌有咬口，花枝丸正常發揮，一碟share住食，可以一次過食三樣嘢唔錯。飲品方面，冰珍珠奶茶珍珠煙韌，奶茶夠香滑，唔會太甜。冰香濃朱古力加胚芽，飲落口感豐富，朱古力味真係幾濃郁。下次會想試埋其他款小食或者滷肉飯。…查看更多

下班后和同事随机walk in的牛肉面店🍜没想到挖到宝了！！吱吱选的都是招牌，果然惊艳⬇️✨丰盛牛乾拌面 💰84手工面超Q弹！牛肉块给超多，酱汁浓郁但不会过咸，拌开瞬间香气扑鼻，辣度是香港人能接受的～✨丰盛牛肉面 💰80➕麻辣汤 💰6朋友点的，偷偷喝了一口汤头，麻辣鲜香🌶️ 牛肉软烂入味！✨卤味拼盘 💰46大肠/豆腐/卤蛋组合，卤得超透！配面绝了✨高山冷泡乌龙 💰16（跟餐）吃完重口味来杯清爽茶饮超解腻～💡小贴士：▫️饭点可能要排队（我们19:00到刚好有位置）人均💰：100📍紅磡湖光街1-7號聯成大廈鴻運閣地下13及14號舖…查看更多

係IG見過呢間餐廳，去開理工大學，就同表妹試下。香酥排骨口水拌麵：麵質有啲似拉麵，醬汁係麻醬同口水醬，微辣，搭配青瓜幾fresh。排骨酥脆，大大份。可以。麻辣湯豐盛牛肉麵： 湯頭麻辣濃郁，牛腩軟嫩，麵條掛湯，有一粒貢丸同埋墨丸。路邊攤拼盤： 鹽酥雞酥香、台灣香腸油香爆汁、花枝丸Q彈，有夜市風味。凍珍珠奶茶：唔差高山冷泡烏龍茶： 清爽順滑，茶香回甘，完美解膩。餐廳價錢都親民，性價比高。推薦愛台式小吃的食客一試！…查看更多

今日行完尖沙咀，正好想去食台灣菜，於是便來了這餐廳吃晚餐。椒麻牛肚絲（$35）：牛肚絲保留了嫩滑的口感，與椒麻的香味相結合，讓人食欲大開。牛肚的彈性和醬料的麻辣感相得益彰，兩者融合在一起，形成了獨特的口感層次。椒麻的風味在這道菜中十分突出，特別是花椒的香氣和微微的麻感，使整道菜更具特色。口味香辣而不過於刺喉，令人難以忘懷。肉燥鹽酥雞乾伴麵（$58）：肉燥的香氣濃郁，調味恰到好處，讓人吃了一口還想再來一口。鹽酥雞外皮酥脆，內裡鮮嫩，非常好吃。鮮嫩的鹽酥雞與肉燥相融合，使得每一口都能夠享受到肉類的豐富口感，搭配麵條的滑順，形成了美妙的口感對比。麵條煮得剛好，吸收肉燥的濃郁醬汁，讓整道菜品更美味。木魚炸豆腐（$38）：木魚炸豆腐的外皮酥脆，而內部的豆腐則保持了柔軟的口感。這種外脆內軟的對比讓人十分滿足，咬下去時發出酥脆的聲音，令人垂涎。番茄湯紅燒牛肉麵（$68）：番茄湯紅燒牛肉麵是一道結合了番茄的酸甜和紅燒牛肉的濃郁香氣的美味料理。番茄的清新和酸味與紅燒牛肉的醇厚相互融合，形成了一種獨特的風味。湯色紅亮，香氣撲鼻，喝上一口便能感受到湯底的鮮美和豐富的味道。牛肉肉質軟嫩，易於入口。紅燒的調味使得牛肉更添風味，但不會過於油膩，與湯頭相得益彰。…查看更多

豐盛口水牛乾拌麵 呢道乾拌麵絕對係亮點之一！牛肉片嫩滑，加入微辣嘅口水醬汁，帶嚟濃郁嘅香氣，辣得啱啱好，唔會太刺激。麵條有嚼勁，吸收哂醬汁嘅滋味，每一口都充滿濃郁嘅香辣感，令人一試就停唔到口。豐盛牛肉麵 湯底濃郁，帶有牛骨嘅鮮甜，仲有淡淡嘅中藥香氣，非常滋潤。牛肉煮到非常軟腍，入口即化，配埋啲彈牙嘅麵條，真係暖胃又滿足。絕對係一碗暖身嘅好選擇。珍珠奶茶 珍珠煮得好有嚼勁，唔會太硬或者太軟，甜度適中，香濃嘅奶茶味道恰到好處。呢杯珍珠奶茶算係幾有水準，值得一試！冰胚芽奶茶 呢杯奶茶非常特別，帶有淡淡嘅麥香味，口感清新又唔會過甜。冰涼嘅口感尤其適合夏天飲用，係一款健康又唔失美味嘅選擇。路邊攤拼盤（鹽酥雞、小香腸、花枝丸） 鹽酥雞炸得非常酥脆，外脆內嫩，調味亦非常香口。小香腸味道濃郁，咸甜適中，啖啖肉香。花枝丸彈牙有勁。整體上非常有台灣夜市嘅感覺西門町滷味拼盤（大腸、滷豆腐、滷蛋） 滷味拼盤充滿濃厚嘅醬香味，滷大腸煮得入味，無腥味，口感彈牙。滷豆腐吸收哂滷汁嘅精華，鹹香濃郁。滷蛋👍呢次嘅用餐體驗非常滿足，無論係麵食、飲品定係小食，都展現出地道嘅台灣風味。如果你鐘意台灣嘅飲食文化，呢間餐廳一定值得一試！…查看更多