譽居

营业中

休息中

在青衣城恒生銀行辦理網上銀行業務，要等15個號才到我，趁這個時間想去吃點什麼，見銀行對面譽居門口貼了一張下午茶特價，鮮蝦雲吞面29元。譽居里面有卡位和小圓台，設計和擺設有點古典的味道，有點蘇洲式的格調，自己找了個卡位，服務員送來一壺茶，我點了海鮮雲吞面。海鮮雲吞面，熱辣辣，面很滑很爽，帶點鹼水味，雲吞有三粒，雲吞皮够薄，餡里面有蝦和肉， 味道很鮮很夾，咬下去感覺蝦是有一定比例的，大大粒，很爽甜，味道很好。.

食中式早餐，唔想去飲茶，簡簡單單去譽居食碗粥，中式早餐套餐有粥有麵，而且好抵食，叫咗葱花炸兩腸粉跟白粥，油條仲係脆，而且白粥粥底綿滑有米香，生滚豬潤肉丸粥，粥底夠熱，豬潤恰到好處嘅熟度同手打豬肉弹牙，中段小插曲喺落錯單，但員工好有禮貌幫我地換過，呢個價錢有咁既招呼近期少見抵讚!仲有不收茶錢提供壼装茶，諗起食粥一定會再嚟呢度

今日和友行完山，回到青衣城時都已經七點半近八點，内裡的食肆都已經人頭湧湧，朋友介紹到譽居去試吓，雖然是主打粥品，但亦都有小菜菜式供應，因此舖面不太但很多食客，都要等了一會才進得去，今次各人都點些小菜，不用我一個人來發版。炆牛腩是這店的拿手菜之一，煮得很淋和入味，尤其是牛腩汁用嚟撈飯非常可口，真的飯都可以食多幾碗。薑蔥魚腩煲的魚腩都炸得乾身夠硬淨，薑蔥味道亦不錯，但遺憾的是魚塊覺得有些腥，可能未夠新鮮之故。芥蘭牛肉的牛肉都算炒得夠淋，但選材就不太好，有些牛肉有筋連著，作為配角的芥蘭反倒夠爽脆有咬口。黑醋排骨的黑醋特別惹味，提昇了排骨的肉味，而且每一塊排骨的黑醋汁都均勻夠晒入味。蜆蚧鯪魚球，非常惹味的一個小菜，蜆介的鹹香味帶出了酥炸鯪魚球的鮮味，將鯪魚球醮上蜆蚧汁來吃，真的夠滋味和回味無窮。西芹雞柳相對以上的菜式， 就變得遜色，雞柳雖然說是雪藏貨欠缺鮮雞味，相信是醃得不夠入味，没有什麼味道，西芹亦沒有爽口感。

譽居 (青衣) G03B, G/F, 青衣城 1鮮鯇魚腩粥 $58★★★✩✩近幾天腸胃不適，晚上便來到青衣城的譽居吃粥，隨意點了一碗鮮鯇魚腩粥嚐一嚐。我很喜歡粥的質感，口感粘稠，喝起來軟綿順滑，十分暖胃；然而鯇魚腩的份量雖算多，卻煮起來有點老柴，好像並不新鮮。不過以這個價錢來講整體質素算是中規中矩吧！

左阿女返仲有時間食早餐，想食中式早餐又趕唔切嘆茶，我都會去譽居，裝修都係中國風，有湯麵套餐或者粥品套餐選擇，我地叫左兩個粥品套餐連腸粉。荔灣艇仔粥-比出面較為正宗，入面唔係碎牛肉，而係魚片，豬皮，魷魚🦑，同脆花生。皮蛋魚片粥-呢個係自選雙拼，另外仲有好多選擇，例如肉丸，咸蛋，肉類，豬腰等等。炸兩-多數都會叫黎食，腸粉有蔥同蝦米，夠晒薄，油炸鬼唔淋，係脆既。齋腸粉-腸粉夠滑，再點埋麻醬同甜醬，一流。

今早來青衣譽居吃早餐，落單時被一位女侍應(女士黑色西裝，長髮扎馬尾)訓斥，感到非常不快:因睇唔明menu上一道菜(我很少食呢D小食，沒見過)，以為是新品就禮貌地詢問，呢位女侍應就很大聲很不耐煩地對我說:”你睇唔睇得明中文啊!”大庭廣眾下令我感到非常尷尬，也很難受。睇佢服飾，可能屬於領班人員，如此傲慢地訓斥顧客，真是少見。其他服務人員都可以。我理解服務員很辛苦，但在人並唔多的情況下如此rude，令我一大早好好心情就被訓斥，真的很無奈。

嘢食好耐冇到，問侍應，個侍居然講：唔關我事㗎喎！係個廚房煮㗎喎！我落單㗎咋喎！等啦！嘢食到咗放落嚟嘅時候一個手踭撞落我個頭度，一句對唔住都冇。記住！係兩個唔同嘅侍應，一定冇下次永世唔會再嚟！希望呢間餐廳嘅負責人見得到自己落嚟親身體驗下。

我嚟親呢度食都一定係宵夜時間☺️ 因為真係好抵！我通常會叫叉燒鹹蛋飯或者燒肉，加個粥。佢啲叉燒同燒肉都好好食，粥都好棉，好入味另外佢啲咕嚕肉都好好食，外面脆，口感好好！但係就略貴，呢個唔係宵夜時間餐牌☺️

叉燒好味，食物ok, 價錢加茶錢再加一之後，偏少貴。 今次服務幾好，有時有幾位有鄉音的阿姐侍應就麻麻，後生嗰幾個侍應就幾有禮貌。 街坊熟客，其實大家都要客氣有禮貌，做嘢嘅開心，食嘢嘅又開心。今日冇食叉燒，有叫去骨海南雞飯，但冇乜肉，一般水準。唔記得影相。下邊相片菜式算OK，近近地有得食，要求唔高。鮑魚雞煲幾好味，做緊特價＄148咕嚕肉都算幾好，蜂巢就唔好食。豉椒牛肉炒河改咗炒米，希望冇咁肥，味道還可以。

平時我家有時不想煮飯，都會去下譽居食飯今天家人去吃午飯時，因沒有裝安心出行就按規矩用紙筆記下個人資料怎料有女侍應，一方面當家人屢叫order時不理睬另一方面和另一侍應說“唔用安心出行，用紙記，咁唔環保，讀屎片”！！！！！家人當時忍忍忍，沒有和她理論但以後不會再幫襯

其實青衣都好少呢類型嘅餐廳，當你真係好想食嘅時候其實冇乜選擇。幫襯左幾次，叫過粥、燒味飯、炒飯、炒粉等等粥嘅份量同其他舖頭差唔多，都幾好食，都算足料嘅，至於其他燒味飯炒飯炒粉類，身為一個女仔我覺得份量偏少，食完都唔夠飽，而且價錢偏貴又唔包嘢飲，味道正正常常，燒味飯我叫咗肥叉燒切雞飯，啲雞全部係背脊位冇乜肉，肥叉燒全部都係瘦嘅叉燒，所以當真係好想食嘅時候先至會幫襯，一般情況下應該都唔會幫襯啦，至於服務態度都係正正常常。

因為老人家想吃這處的叉燒 山長水遠來買了一份外賣 價錢已經貴 份量又少。和待應要求指明要軟身諗d 最後回家連後生的都覺得硬 味道又不及之前 以後唔會再幫襯。打電話投訴又隨便說說hea我 現在這種經營手法好難生存。

疫情下，晚上六時後無得堂食，只好外賣自取。全香港啲食肆都有套餐，折扣優惠等等...但譽居沒有任何折扣優惠，另外星期一至五連套餐都無...問一問店員一聲，有冇任何折扣？答案居然話無加一😆，真係啤一聲...可能太好生意，唔憂做...咁我都係唔好阻人做生意了

其實之前已經食過呢間，今日出青衣城做野，快閃食個早餐先荔灣艇仔粥有冇人好奇點解叫荔灣艇仔粥?最先來自廣州荔灣西關一帶，原為一些水上人家用「艇仔」在荔枝灣河面經營販售，故名「荔灣艇仔粥」。配料我就食到咸瘦肉、生菜、豬皮. 、魚片、魷魚、花生粥底尚算绵滑鮮甜。葱花蝦米炸兩食粥緊係要配炸兩。雖然整定不過都食到油條脆脆地，唯1可惜既係5夠熱。譽居叉燒腸粉叉燒份量足料，不過腸粉皮5夠薄，可以淋甜豉油。不過我就中意配甜醬同花生醬。早餐特價時段免茶優惠，不過要加一。兩個人食都好飽肚，抵食之選。

香港有好多地道食物，耐唔耐就會想食，對我來講就係：雞蛋仔、雲吞麵、咖喱魚蛋等等 ⋯⋯ 今日唔知點解突然間好想食牛腩撈麵，咁我喺青衣城，就人肉Google一下邊度有牛腩撈食。好快就發現到呢間，下午六時左右，一個人唔使等位，就即刻入去坐低。原來佢冇牛腩撈麵，只有「牛筋腩撈麵」，咁當然都要啦🤣唔使5分鐘就嚟到，都幾大碟，牛筋牛腩大小總共加埋有八、九塊，牛筋幾滑幾焾，牛腩就炆得幾入味，麵都幾爽滑，總括嚟講味道唔錯。不過，佢服務一般，但係有加一😅