請坐 (已搬遷) 新店位置

How does Michelin Star rate restaurants? I went to this restaurant and thought the food was bad. My mom is Taiwanese she said it has no Taiwanese taste at all. Beef noodle soup has no taste other than the beef Is soft 鹵肉飯 has no taste Pancake with dried pork was cold Salt and pepper chicken - eating the chicken was like eating a cardboard. What a disappointment.

2018米芝蓮必比登(bib gourmand)剛剛出爐，遇著平日放假，立馬走到西環去一試這家平民台菜 - 請坐。店子在高街附近轉入去小街平台，想不到已經有10餘人在等候，媒體威力果然十分強勁。因有限時用餐30分鐘，翻桌也頗快，所以等約10分鐘已能進店。古早味滷肉飯(加蛋)、冰紅茶 $42菜單上不見小食，但粉麵飯皆有，亦有台式蛋餅。見滷肉飯比較多人推薦，點了小碗淺嚐，外加冰紅茶一杯。滷肉飯雖然碗小，但飯和肉的份量都是滿滿的，上面再灑有芝麻，配半隻滷蛋和一些菜莆碎。滷肉是半肥瘦，不會太碎，配合醬汁和飯很開胃。今天的飯也煮得剛好，所以淋上醬汁後也不會過濕。要挑剔的就是滷蛋，只有色水沒有味道，芝麻也不香，所以吃不出。紅茶是台灣那種飲料店喝到的味道，點了少甜也是頗甜的。必比登bib gourmand的用意是想食客們能在300元內嘗到有水準的三道菜。請坐在價錢上的確符合標準，甚至可說是抵食，而水準方面個人則認為不算太突出，大約與台灣平常能吃到的質素相若。環境方面合格，座位不算太擠逼，衛生也是沒問題。稍嫌店子位置有點偏，不近西環的朋友未必須要刻意走進來試，市區也有不少台式料理選擇。

作為台灣野嘅忠粉，有正正台灣舖梗係要一戰啦！今晚就嚟到近期幾hit 嘅坐忘一試啦🤤 舖頭都幾隱蔽，位置係高街個頭，入面唔大，乙限時45分鐘食飯👐🏻 首先叫左份火腿蛋餅($29),價格中上啦，份量對得住個價，不過味道始終爭小小，都係台灣嘅好食！但蛋餅皮都好食嘅，如果可以比客人按自己意願去揀餡就更好😽 紅燒牛肉麵比較辣，麵條彈牙，牛肉幾淋身！高麗菜卷($30)好似嫲嫲整嘅咁好食，夠清新同健康👻👻 百香果紅茶冇乜特別，可以唔試💁🏻

滷肉飯係最為推介嘅，價格相宜，雖然唔大碗，不過滷肉飽肚，其實都足夠。榨菜好食！👍🏻😋.肉鬆蛋餅和芝士蛋餅都幾好食，無去過台灣，唔知正唔正宗.雞扒非常鹹！係炸嘅，但無分開上，上到黎已經淋哂。雞扒麵嘅湯底亦無足以稱道之處，簡單黎講，就係味精湯 😐 .台灣牛肉麵可以，但其實香港牛腩麵都係差唔多嘅嘢，呢度自抬身價到成2倍價錢，絕對唔值 ☹️.請坐有限時，限30分鐘。有限時完全可以理解，但限30分鐘真係令人大開眼界，等上菜都10分鐘啦 😐 而且阿姐又真係會提住你夠鐘

规定了用餐时间，因为好吃多邀请了人来食用反而被责骂，尤其是，当时并未发现有人排队。饭还没吃完强制先埋单，想帮朋友点餐也被直接拒绝，不太明白店家在坚持什么，心寒。

閒日的晚上人流也多，但不用等位，馬上就有空桌子了。從order紙上點了幾個就開始等，一開始看到牆上寫道「用餐時間45分」是有點壓力看了滷肉飯的價錢，再看看隔壁吃著的滷肉飯的大小，事前我們都覺得應該不會太飽肚的，但結果其實份量沒我們想像少，油份不多不少，肉味也很香，吃著令人容易開胃如果要用價錢去判定一道食物是否能填飽肚子，那這裡的牛肉麵可以說是「對得住個價錢」，麵有很多，而且麵粉味不重，有嚼勁；牛肉美味！很嫩，是不用花力去咬的程度這花枝丸不便宜，但確實炸得很野味、可口，炸物控不用擔心，它一定可以滿足你裡面也帶著一點墨魚肉味，有點想再來一份這個是”special menu”因爲餐紙上這個是用手寫的叫「阿給」，都是炸物啊，但釀了肉在裡面，看起來像魚肉，煎釀三寶那種，但吃起來好像是貢丸口感也是肉丸的那種，吃不到筋；加上甜甜的醬汁，試一下也不錯這個吃起來好像阿給因爲醬汁是一樣的，只是豆腐換成了高麗菜（即椰菜），感覺是重覆了這個卷分成了兩條，每條都切了三份，像是一粒粒用菜包著的肉丸食肉獸也應該多吃點菜嘛相比之下滷蛋就顯得不太吸引，都是一般滷蛋的感覺，始終胃quota有限，下次來會預留空間給其他食物

原本無為意星期一休息，結果白行一轉，沒想到連星期二都咁岩休息，最終唔服氣再挑戰多次，終於食到滷肉飯啦注意人齊才可入坐，用餐時間限45分鐘。碗滷肉飯好有住家感覺，看上去不大，不過女生食既話應該岩岩好飯粒好飽滿圓潤，似日本珍珠米，加上滷肉粒好香口，但兩者入口並沒有好夾既感覺，個人認為同區另一間台式滷肉飯味道更佳。值得一讚既係，飯上既菜脯為成碗滷肉飯加分另外叫左阿薩姆奶茶，未能享受半價優惠，不過味道出色，奶茶既味道隱約竟然似雲呢拿味而起司蛋餅外面煙韌，入面既芝士可以微微拉絲，配合醬油食用，不過明明蛋餅表面有蔥，但食落完全感覺唔到蔥既存在有少少可惜~最後一碗飯+蛋餅+飲品剛剛好夠飽肚，一個人食左80幾蚊（連加一），感覺偏貴

呢間暫時係我覺得最有台味的餐廳。講嘅唔係阿元，唔係程班長，而係係西營盤高街附近的小店「請坐」，位置隱蔽，宣傳唔多，但一到晚市依然高朋滿座。一坐低，來招呼的係操台式國語的女仔，其實在場幾位侍應都係台灣人，感覺對辦。睇睇只有一頁紙的菜單，選擇都唔少，除左基本的牛肉麵、滷肉飯、滷水之外，亦有多款口味蛋餅，同埋比較少見的傳統台灣小食阿給、甜不辣，見到真係有點似置身台灣咁。咩係阿給？淡水名物，係油豆腐裡面塞滿粉絲，再淋上甜甜地嘅醬。而甜不辣音譯自tempura，即係炸魚肉。今次兩樣都冇食，第一次來先食基本嘢。當然唔少得滷肉飯（$28），滷肉唔係切到碎晒，係一條條的，肥瘦肉各半，加上油光立令，真係好吸引，最驚喜係有大量菜脯粒，一來我好鍾意菜脯，二來部分台灣老店係有加菜脯落滷肉飯度嘅，呢種做法都頗正統。菜脯爽甜帶少少辣，化解左滷肉的油膩，而醬汁都均勻滲入飯粒，唔鹹，滷肉又入口即溶，推薦。蛋餅係台灣係好出名又好平民的早餐，我點左肉鬆口味（$35），雖然係佢的招牌菜式，但反而冇滷肉飯咁出色，味道偏淡，就算有醬油膏同肉鬆都無補於事，唯一可取係餅皮夠薄，又煙煙韌韌。湯品爭扎於貢丸湯同紫菜蛋花湯（$28）之間

叫左肉鬆蛋餅，白飯，香腸同珍珠奶茶。少以前食過兩次，都還可以，雖然有小小貴。但係今次，啲蛋餅皮林哂，接近爛，白飯先係最過份，好散，外面蒸到爛哂，但係入面未熟，係外爛內硬，人生食過最難食嘅飯，完全食唔落😡。其他野一般，偏貴。

打風前夕的下午同友人去左摩星嶺玩航拍，落返山就去西環搵野食。喺高街附近食台灣野，平時都好少食。去到唔洗等位，但坐近門口好熱，個門又唔關好，吹哂啲熱氣入黎。坐低後侍應比左點餐紙我地，但我地想去左廁所先，廁所得一格，好乾淨有香味，唔錯。之後坐返埋位有個女侍應已經催我地落單，下都未睇完，催催催，咁我地寫住個牛肉麵同魯肉飯先，落單後佢就收哂啲筆，er我地都未寫完，洗唔洗咁急。跟住加多個蛋餅，問女侍應係咪可以雙併，因為張紙無寫，佢就好悔氣咁話就咁手寫雙併邊樣就得，後尾收到張單原來要加6蚊，佢又唔講喎，好憎佢啲態度，大家姐咁款。牛肉麵個湯有啲油但都好味，微辣。魯肉飯夠汁滲到落底，一個人食一碗都幾飽。蛋餅原來好普通，無話一定要食，只係有塊皮卷起塊煎蛋。另阿蕯姆奶茶友人話唔好味，我飲茉香綠茶就普通，都幾苦。叫女侍應拎杯水，想飲時發現啲水好多黑色點點浮滿成杯水，好核突即刻擺底唔飲了。

西營盤除咗阿元來了，近期又開多咗間台灣小店，就係位於英華台嘅請坐。短短兩星期我已經幫襯咗兩次，小店裝潢簡約，目測都有十幾張枱，兩次都係排咗15分鐘左右。台灣菜又點少得滷肉飯同紅燒牛肉麵！滷肉飯雖然只係＄28，但份量絕對唔少，女仔食一定夠飽！滷肉肥瘦參半，撈埋菜埔食唔會油膩，仲好有口感！而紅燒牛肉麵嘅份量都唔細，湯底夠晒香濃，但麵嘅質感就稍為淋咗少少，可以煙韌啲！留意番飯同埋麵係可以添架！一般香港台灣嘢食比較少有嘅蛋餅呢度都有，仲有成八款口味咁多！一路食呢個肉鬆蛋餅，一路就覺得自己去咗台灣咁！不過個蛋餅可以再香脆啲，但都好好味！另外就再叫咗兩款小食—皮蛋豆腐同埋椒鹽雞腿，不過椒鹽雞腿嘅味道就比較普通。呢度飲品嘅選擇都有好多，價錢都係廿零蚊左右，而且都算大杯！小區難得搵到嘅台灣古早味，仲有正宗台灣嬸嬸坐鎮！

上次喺附近嘅咖啡廳飲咗杯咖啡時候留意到呢一間新開左冇耐嘅台式餐廳，其實呢附近呢有一間王牌嘅阿元來了，風頭一時無兩，有勇氣係一間咁峰頭知名嘅餐廳附近開，相信質素亦都有保證。呢間餐廳都多人等位但係冇呀元咁多，呢個星期六特登早少少嚟到品嚐一下，好掛住台北嘅滷肉飯，當然亦都掛住台北嘅呢位好朋友，好朋友今個月去咗歐洲旅行，就算我有時間去都無人接收我。唯有香港望梅止渴。先點左杯珍珠奶茶，整餐飯來講每一樣野都好好，感覺真係好似去咗台灣，唯獨是呢一樣野我係有啲失望，佢嘅味道好港式，不過尚算奶味茶味香濃。一定要食嘅係呢度嘅蛋餅，蛋餅可以雙拼，我點左芝士火腿蛋餅，同我喺台灣食嘅早餐店，幾乎一樣同樣熱辣辣香味無比。份量有夠多飽滿得很。我點左個滷肉飯好抵食，滷肉飯係我其中一個台灣至愛，記得之前行過台北車站都一定會喺台北車站地下街呢邊點一個返酒店，簡單美味。呢度嘅滷肉飯質素好高份量很多配上菜脯，鋪滿整個飯碗，米用想美味的台灣香米，肉汁夠多，好好吃。牛肉麵亦都十分之出色，這個湯底令人一試愛上，佢哋唔係已經牛肉麵出名，但係湯底嘅濃郁度絕不遜色，牛肉望落去好似好硬原來係軟淋無比。兩超多一個女生一定食唔晒。價格來講10

近年來有許多家台灣餐廳於香港開設分店，但大多都是乎合港人味道，所以我覺得不甚特別。最近雜誌，網上平台都有報導這家由兩位台灣媽媽開的餐廳，主要賣著名的台灣小吃，例如滷肉飯，蛋餅等，所以店內賣的食物都有當地的味道，我覺得挺有意思，即使地點不方便，也覺得要試一下。餐廳很出名，所以一去到已經有不少客人等候中。甫進餐廳，便馬上點菜。食物種類不算多，大多是香港人認識的。我們點了一碗滷肉飯、紅燒牛肉冬粉、九層塔蛋餅和滷水拼盤。店主見到我們沒有位置放袋，特地提供一個籃子讓我們放好手袋，非常貼心。不消一會，滷肉飯送到。一般餐廳只會提供肉碎，但這裡提供是真。滷肉，把半肥瘦的滷豬肉切碎，肉粒很香濃。此外，店主還加入菜甫和香濃的醬汁舖在米飯上，使米飯十分入味，菜甫的爽脆令整碗飯十分精彩。滷水拼盤是滷蛋，雞翼和千頁豆腐。最濃味是豆腐，吸收了滷水和辣汁的味道，其餘的都比較普通，建議滷蛋要配滷肉飯一同進食，味道甚佳。九層塔蛋餅的味道清新，但未必所有人喜歡。因為九層塔即是金不換，味道較霸道。我從來未試過如此配撘，我覺得比起cheese或肉鬆，九層塔入口爽口，有香料的作用，調味亦恰當。紅燒牛肉冬粉是全晚最好吃的一道菜。

聽聞西環多了間台灣人負責既餐廳，今日中午黎到，當時有7,8位排緊隊。🌞天氣又熱又焗，台灣媽媽超好人，不斷為我地提供冰水降溫，好有心，好感動。🌞我地叫左🔻半肥半瘦的滷肉飯$28🍚很多汁很好吃，味道是偏甜。🔻紅燒牛肉麵$68🍜湯底超濃有點辣，是愛吃重口味必點，台灣媽見我們湯汁太少，主動幫我地加湯。而麵條就一般。牛肉也不太腍，但好大舊🤤。🔻火腿蛋餅$29🥚雖然吃上去外軟內軟，沒有台灣那種外脆內軟的感覺，但也很好吃，我很喜歡。 🎉台灣媽話如果唔夠飽，飯麵牛肉湯都是任加的，聽到好開心。🎉總括黎講好食☺️好想再食，會再來的。

這個食店生意很好,食物質素只可以說正常, 地方很狹窄不過職員也有問可唔可以同人搭枱,我們說可以 ,不過服務態度,還要改善一下!我們兩個人叫一碗牛肉麵, 椒鹽四季豆,紅糟豬扒, 兩杯嘢飲！ 埋單也要22x多元!牛肉麵湯唔係好夠, 想叫職員加一些湯, 前後叫咗三四次有兩個嘅男職員和女職員說可以, 係等咗半嗰鐘都沒有, 之後第五次有個中年女職員用普通話說“ 你哋兩個人分一碗麵就唔可以加湯 , 一個人就可以! "我想有沒有搞錯, 之前嘅職員話可以跟住又話唔可以, 為什麼一個人可以兩個又不可以, 我們有不是可以比唔起價錢/補錢, 為什麼不可以加湯? 碗麵乾曬點可以食呀?我們等了這麼久, 搞到一肚子氣! 既然生意這麼好 , 咁唔識做, 加多碗湯都咁斤斤計較? 我們下次也不會光顧了!