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去花墟买肥料，途经花园街已是12时，这条街食店不少，第一眼见西贡越南的大招牌，但门面不大，行路经过也不起眼，不如入去试试，越南河粉是焯焯其中一样他喜欢的食物。看完菜牌我们一致都选吃生熟牛肉河粉，一个春卷分吃。生熟牛肉河粉其貌不扬似店舖样，牛肉外貌唔靓，汤略咸，咬一件熟牛肉，味又唔错，有牛肉味带少许不韧的筋，生牛肉没有牛味，河粉很多，有洋葱丝和牙菜，洋葱甜牙菜爽，这碗河粉比我预期的大碗。春卷够热又脆，很快2人将春卷吃下肚，忘了研究内面的是甚么，跟餐加$17有2条。抺茶蜜饮不够甜，饮惯底糖的我就可接受。
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到了花墟逛逛, 肚子饿了, 来吃个早饭吧! 说实的, 真不多在这区吃饭, 也不知有甚么好吃. 来到这间越南菜铺头, 门面一点都不吸引, 艾伦说了一句, 可能有惊喜呢~ 好, 便试它一试~进入铺头, 只有半满, 不用等便可以就座. 想也不想, 我便点了一客烤牛肉捞檬, 因为夏日炎炎, 最好就吃甜甜酸酸的冷面. 艾伦则选了个煎蛋香矛猪排饭. 另外我们又叫了一碟油菜, 选了通菜. 艾伦吩咐侍者要'少油', 姐姐说, "我地既菜没有油架㖞"~ 这么搞笑, 油菜没有油? 不过不打紧, 因为很好味, 很冧, 再点虾酱, 和炒通菜比又另有一番味道. 烤牛肉捞檬来了. 好大碗播, 面质很爽, 烤牛肉就有点老. 我则很享受那清凉的面, 捞了鱼露, 正! 到煎蛋香矛猪排饭来了, 感觉很快餐店, 汁还可以, 但猪排好老, 干了水, 不好吃. 其实还有很多东西可以选择, 再试亦无妨!
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中午吃了自助餐,晚上本打算改吃素,还没到目的地,看到平时周末超多人的西贡越南菜竟有吉位,即时改为吃越南菜。一众花园街食肆同是地方不大,这里也不例外,枱椅摆放真的迫狭,坐得真的不太舒服,相当也没有客人会在此打趸吧。送上的热茶有阵花香,不像平时在其他餐厅的红茶或中国茶味道,够热又香香的也蛮好饮的。自己的西贡汤金边粉,就是什么材料都有,不用去想实在方便! 材料都是平时越南汤粉会有的贡丸、牛丸、生牛肉、牛腩、鸡丝,其中起码有三款食材我平时不会选的,今次一次就将其KO掉!牛丸爽口够弹性,牛丸味很香; 生牛肉被热汤浸熟后生熟刚好,吃来像瘦肉多于牛肉,因为吃不到有牛味;牛腩全瘦但不韧,比下午的酒店出品还要好;吃过几款牛牛后鸡丝反而没留下特别印象,普普通通水准;贡丸很有新鲜肉丸香,冬菇及猪肉味很浓,个人觉得是最好吃的;汤底有著淡淡牛味,没元朗饮过的牛汤底香浓,总算够热度将生洋葱及金不换灼熟,冷却后有不少油花浮动,不看为妙。幼身金边粉弹牙幼滑,比粗河粉对自己口味,这碗牛比猪多的汤粉清清的,最合还没饱完的我。大人的香茅猪扒饭只有一小碗饭份量,要是肚饿的话就不足够了,猪扒肉质实在又不入味,室温温度难度不是即煎?好一个价格不便宜的快餐饭。姨姨的春卷捞檬及后加的香炸春卷都是即炸,热辣的烫口不已!馅料是一贯越式春卷材料如粉丝、木耳及猪肉碎, 同是外内皆脆的口感,以生菜卷著同吃没那么热气,可惜这里没配香叶,因此味道没那么特别;生菜很新鲜爽脆,可是水份没晾干,菜叶都是水滴滴的,无论外观或食味也大大失色。多吃菜的大前题下再点一碟灼通菜,是少有的完全没加食油制法,非常健康,用来减肥也可以!通菜每株小小很迷你的,暂时在市面也没买过如此细小像菜苗的bb通,很有趣的!配一点腐乳更有咸香,这碟油菜一定要快吃, 初送来时青翠悦目,时间放得久会变黄的。食力比我还强的大人点了芒果三色糯米饭作甜品,平时泰式糯米饭最多只有黑白饭各半,越式的除黑糯米外还有两款加了芋头和粟米的白糯米饭,黑糯米还算得上烟韧有嚼劲,两款白色糯米饭都是煮得糊糊的,饭粒不是粒粒分明而是像成型的烂饭,煮得太软还是越式煮法是这样的?三款糯米饭本身也没甜味,椰汁很有椰香但同是不甜,甜味只来自那堆金黄熟透芒果粒,这道味道不太甜的食品是否算得上是甜品呢??晚饭期间非常热闹,九时多开始人客陆续散去,只余三个女子在包场,阿姐也乐得清闲,不时为我们加添热茶,绝无赶客之意,不过还是回到舒适房间享受一下更好。
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今晚约了朋友一起到太子的酒吧饮野倾计.但饮野前,都要揾地方医肚.大多数约这一位朋友饮野之前都会先吃饭,而我们都会去一些平,靓,正的地方揾食,不是云吞面,便是粥档. 起初朋友也提意到香港仔鱼蛋粉,听到后我立即reject她,因太平凡了,所以我便见意不如到香港仔鱼蛋粉对面马路再行前少少的-西贡越南汤河.我们来到餐厅门口时,所有枱已满座了,但当我们一推开门,近门口第一张枱的食客刚离开,所以我们很幸运地不用等位便可以入座了.我们入座后便看看menu,最终决定每人拣一碗之后一起share食.今晚我拣选的便是1)无骨鸡翼檬由于天气仍太炎热了,不想吃汤米线,所以拣选了这一碗无骨鸡翼檬可以降降温,凉快一下.当这一碗无骨鸡翼檬一来到,我们立即把放在枱上的香辣酣汁捞起来.檬粉尚算为爽口,不错,至于这一个主菜无骨鸡翼,便逊色一点了. 这一个无骨鸡翼里的配料和鸡皮夹在一起不错,但可惜内里的鸡肉就韧了一点"鞋"了一点,所以忍不住把这一碗檬粉扣了分.2) 特色西贡汤河当职员送上这一碗"特色西贡汤河"时,我和朋友便立即一起"哗"了一声. 因这一碗特色西贡汤河真的又大又丰富,特别是生牛肉,送上来还是血生生的,当放在汤里不欠便会热熟了. 汤河里有生牛肉,贡丸,牛丸,鸡丝肉,真的是一碗什锦越南汤河,大多数的越南配料也在这样,混杂在一起,真的好好味,就是这么好味,我们两个人就算吃得饱饱也能把这一碗丰富什锦越南汤河吃清了.今晚,我们一起吃得那么饱,之后饮酒也不会怕饮醉啦.
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每次到花墟心思思就会想到这里吃碗生牛河，歇一下再走。每次总是过了午餐的尖峰，人不会太多，不怕没位置放下花儿。这里的生牛河的绝妙滋味在于汤底够鲜美，每次总喝完才叫得上完满。加上嫩嫩软软的生牛肉，一放进汤中荡一荡便熟，正呀！今次这不用看餐牌就order咗生牛肉金边粉，平常食的金边粉同河粉好似没什么大分别只不过是比过比较幼而已。今次转食金边粉，估唔到咁有惊喜，好烟韧！其他食物曾帮衬过，一般，价钱唔平 生牛金边粉算是招牌菜，不过都唔平，要三十二元。老实说一分钱一分货，可以接受喇！如果午餐不想太heavy，这是一个不错的选择。
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