蠔酒吧

营业中

休息中

獨個兒舊地重遊，身邊卻少了一個你。跟你也愛吃海鮮、愛品酒，更重要是，大家都曾深愛對方。曾幾何時，這地方是我們每星期必到的晚膳地點，在此留下快樂及甜蜜的回憶，數之不盡。坐在同一張檯，眼前的維港景致比當年更璀燦。但少了你，這景致卻顯得有點滄涼。似是一位打扮得花姿招展的女仕，想以亮麗的外表，掩飾內心的空虛。同一樣慇勤周到的服務，換上的，是一個個陌生的面孔。送上的香噴噴麵籃，未有碰過，只因愛吃的只是你一個。我只懂熟練地為你把麵撕成小片，再塗上牛油，一片片送到你的口中。沒有你，麵籃只是一個香噴噴的回憶。至今品味沒變，仍愛Cloudy Bay的Chardonnay，仍愛”0000”法國銅蠔，仍愛Cherry Stone，仍愛…儘管酒牌上多了不少佳釀，生蠔有三十多款選擇，但，我只鍾情於…銅蠔的海水味及金屬味，似是回憶般，歷久不散。Tiramisu是個美麗的回憶。生日時，為你預備，有你匿稱的心形Tiramisu蛋糕。送上時，卻是一個寫陌生名字的芒果蛋糕。外籍經理尷尬地陪了不是，把蛋糕送到鄰桌，再送上香檳陪罪。沒有惱他，反而愛這「驚喜」。沒有你，這地方的情懷變得不一樣。望你在遠方的那一片天空下，也跟我一

蠔好正....鵝肝都好正...蟹鉗芒果沙律....同甜品心太軟都好好味....不過佢個angel hair就唔係咁得...d送既飽都唔夠得....環境好...不過服務...真係...唔夠五星....同好一般果D差不多....太無記性....太慢....同埋比唔到一種好PROFESSIONAL既感覺比我囉...

如果喜愛食蠔, 一定要到此餐廳一試. 生蠔的款式十分之多, 大約有二十多款. 大部份頂級法國蠔都可以在此找到, 而且十分新鮮. 由$40 的Fine de Claire 至$70多的Belon都有, 當然還我至愛的White Pearl 及Cherry Stone 大蜆. 雖然價錢就比較貴一點, 但起碼你食得安心, 食蠔本身都會預番咁上下budget 啦, 係咪?主菜方面就不過不失澳洲大飽魚配麵(around $600) - 麵質唔錯, 咬落彈牙, 再配味濃的飽魚汁, 十分惹味. 飽魚本身反而不太特別, 稍稍偏韌.日本神戶黑豬柳(around $300) - 比普通豬扒柔軟得多, 但不值這個價錢.甜品方面就不太特別, 普通貨式, 比較合胃口的是Mango Delight.環境唔錯, 望維港夜景, 但window seat 要預早幾日book. 待應友善, 但會經常與熟客傾談, 導致其他客人被忽略.

經歷了山頂失望的晚餐, 我提議到此處坐坐, 先前未來過, 但聽朋友介紹說不俗就來了。到酒店找了一輪才找到, 但一入去感覺很好, 維港景一無遺, 坐得很舒服, 沒有aqua 的嘈吵, 雖是吸煙區, 但也不太大煙, 坐位高度適合, 很relax。叫了兩款cocktail, 名字忘記了, 但幾好飲。另外叫了個oyster box, 有六件生蠔, 才$150, 但質素和在山頂吃到的是一樣。其中一款有海水味, 蠔味夠, 爽口; 另一款則較creamy, 也ok!不知道侍應的英好不好, 但其中有若果想好好坐一下, 這兒絕對不錯!最低消費$118 + 10%

公司o係sheraton搞webcast，之後所有HK同事都o係sheraton食飯~ 由於人太多，安排唔到buffet，真失望...算啦，special set meun都幾豐富：　Chinese Fruit and Prawn Salad*****************************Grilled Fillet of Chicken Steak with American BBQ Sauce served with Mashed Potato and Seasonal Vegetables*****************************Fresh Fruit Salad with Vanila Ice Cream*****************************Coffe or Tea　每一款菜式o既presentation都唔錯，appetizer構圖尤其靚：兩寸橫切圓形菠蘿挖空，放入雜果及大蝦，另加mango slices及strawberry伴碟，色彩極度繽紛！甜品o既雲呢拿雪糕又有隻精美o既tart型純朱古力盛載，再放o係雜果碟中，又係賣相拎滿

呢度o既賣點其實係環境；坐在窗邊的檯，一面食晚餐，一邊欣賞維港醉人夜境，又係幾爽o既！不過若想坐窗邊檯，記住早D訂位。無試到呢度最出名o既生蠔；反而叫o左個seafood cocktail，serve得幾精緻，海鮮也很新鮮，但始終西式煮法太淡口，味道okay啦！反而最深印象係o個班casual D，比較年輕D o既waiter，竟然聽不懂客人的英語。貴為五星級酒店頂樓餐廳的侍應，要去進修o下喇！

Best selection of oysters. Excellent view and service. A good venue for intimate talk.

A good variety of oysters to choose from. They are fresh & pricy. The main course menu is a bit boring.Service is disappointing for a 5 star hotel.