蠔灣 (金巴利道)

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休息中

黎蠔灣當然食主打嘅生蠔🦪🫶🏻依度有多款新鮮生蠔可以自己揀又或者交比店員發辦今日我同朋友決定 讓專業的來～店員為我地砌咗個勁豐富嘅海鮮拼盤🥳🥳有五款生蠔🤩๑ Tia Maraa ‧ $72/2๑ Cocollos ‧ $84/2๑ Josephine – Gillardeau ‧ $88/2๑ Masses No.1 ‧ $106/2๑ Speciales de Claire ‧ $84/2由淡味到濃味，每款都係超新鮮！🌟個人最愛係排中間嘅Josephine，Gillardeau家族的一款蠔海水味適中🌊蠔味香濃 入口清甜😼Masses No.1帶有極濃厚嘅海水鮮甜味Speciales de Claire 就最厚身🤪除咗生蠔，唔少得其他鮮味海鮮😙๑ 北海道帶子 ‧ $76/2๑ 北海道牡丹蝦 ‧ $176/2๑ 法國珍珠螺 ‧ $68/6帶子圓大飽滿，肉質柔軟牡丹蝦肉質緊緻、爽彈🦐螺肉肥實有嚼勁，肉質彈牙🐚๑ 松露忌廉炒蛋🍳 ‧ $108配上沙律🥗同蒜蓉包🍞炒蛋松露同牛油味香濃特別一提蒜蓉包好好食 又脆又重蒜🧄🧄๑ 安格斯

而家雖然愈嚟愈多地方有蠔食，但自從連去自助餐都試過食到肚痾之後，就算幾鍾意都好，都要搵間有保證嘅先大食特食！今次嚟呢間蠔吧連個名都有個蠔字，每日法國直送🇫🇷，兼即叫即開，咁新鮮，梗係要「蠔」一次！除咗生蠔之外，餐廳仲有由唔同國家直送嘅海鮮，好似今次食嘅北海道活赤貝、車厘蜆，仲有龍蝦等，都新鮮到可以當刺身咁食，🤤真係好鬼爽！餐廳雖然唔係好大，黑白格地磚，牆身一幅由不同國家英文名砌成嘅世界地圖，配合昏暗嘅燈光，非常有格調。而且餐廳都好注意衛生，餐具都同盒裝好，每枱都會有碟畀你放蠔殻，令人更有信心盡情做「蠔」客！店員拎出一盤勁吸睛嘅冰震海鮮拼盤之後，會逐一介紹生蠔嘅食法同次序，唔講唔知食生蠔都有分 number，0號至6號間，數字愈細就愈大隻。味道由淡至濃講起～🦪Cocollos-No.2 $43淡淡嘅海水味，令鮮味更突出。肉質爽口，豐滿厚實。🦪Tia Maraa $44肉質更飽滿，更鮮甜，鮮味喺口內蔓延縈繞不散！🦪Masses-No.1 $53海水味道濃郁，肥美飽滿，蠔香十足，唔點任何醬汁都好好食！🦪Gillardeau-No.2 $484款中，蠔味同海水味道最重嘅一款。濃郁甘香，肉質綿滑

今晚我去咗一間係尖沙嘴嘅海鮮餐廳，揀咗佢哋嘅招牌生蠔同埋龍蝦卡邦尼意粉😆我地叫咗四款生蠔每樣兩隻，包括有Tia Maraa, Tarbouriech Oyster, Masses, Speciales de claire🦪職員好貼心，食之前會提供相應嘅工具同埋都會講解一下👍🏻每一隻生蠔都好新鮮，味道鮮美口感豐富🦪 佢哋嘅肉質好嫩，有微微嘅鹹味同埋海洋嘅味道，仲可以揀唔同嘅醬汁，令味道更加豐富，真係好好味😋原隻活海膽顏色鮮豔入口滑嫩食落去有淡淡嘅海洋味道，絕對係海鮮愛好者嘅最愛！其他海鮮都十分出色，直頭好似去咗海邊度假咁🤣龍蝦卡邦尼意粉呢道菜絕對係今晚嘅亮點🤩麵條煮得啱啱好，有微微嘅彈性，同龍蝦嘅肉質好夾好啱🥰龍蝦肉質好甜，加埋香濃嘅醬汁真係好正🤤而且份量都好足夠，價格又合理😙整體嚟講我覺得呢間餐廳都幾掋食性價比好高👍🏻如果你係個海鮮愛好者，我好推介你嚟試吓地址：尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖

金巴利道有間小店好正😊 佢哋嘅海產全部都係飛機貨，冇經過冷藏，食到海鮮鮮味😆首先食個刺身拼盤先，職員推介波士頓龍蝦、赤貝、車厘蜆、帶子、生蠔。波士頓龍蝦季節十分當造🦞刺身真係好驚喜！龍蝦刺身好爽口，就咁食細細啖已經好正。車厘蜆第一次食，肉質飽滿結實。生蠔方面，分別叫咗四款，Tia Maraa Pearl 食落有回甘我幾鍾意。Gillardeau 海水味比較重。仲有帶子，肉厚而結實，非常新鮮。之後有波士頓龍蝦湯，入面好足料，大大件龍蝦肉，湯好香濃絕對唔係得個咸。最後蟹鉗就用作做意大利粉🥰意大利粉沾滿晒龍蝦忌廉汁嘅鮮味，醬汁嘅份量啱啱好唔會太膩，原隻蟹鉗去除左殼啖啖肉。食完好飽，好滿足，味道真係一流❤️📍 蠔灣 (金巴利道) (尖沙咀)尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖

聽到呢間餐廳名就知道係主打生蠔，但係估唔到佢嘅海鮮同埋其他菜式同樣出色👍咁啱我同好友都好耐冇食呢類型嘅野，又見到餐廳comment都唔錯，所以就嚟試吓過吓口癮😆當職員捧碟生蠔海鮮架出嚟嘅時候，我哋都嘩咗一聲，賣相真係好吸引❤️ 跟住職員就好用心去介紹每一款生蠔同海鮮，生蠔由淡味食到濃味，咁樣先食得到味道嘅變化同層次👍我地影咗幾張相後已經急不及待好想開餐啦😆Tia Maraa Pearl 2pcs $72來自愛爾蘭東南部，係四款之中size最細，味道比較淡味清甜，海水味不算重，肉質爽口，相當易入口。Gillardeau (No.2) 2pcs $96幾乎每次食生蠔都會叫嘅法國Gillardeau，相信大多數人都會喜歡佢嘅味道同口感，蠔肉夠厚，海水味適中帶果香，餘韻悠長。Tarbouriech Oyster (Pinky) (No.1) 2pcs $112來自法國，size較大隻，肉質飽滿肥美，口感順滑，入口海水味濃，最後滲出甜味，味道層次豐富，呢款口味我第一次食，好有驚喜❤️Belon (000) 2pcs $136來自法國為人熟悉嘅Belon肉質結實飽滿，口感爽脆，海水味同礦物味重，餘韻悠

假期天係同老公享受了一頓美味的海鮮盛宴。#oystercova 以生蠔和刺身聞名，食材新鮮，並且提供多種不同品種的生蠔。自選生蠔🦪刺身🦐拼盤Tia MaraaCocollos No.0味道十分豐富，帶有淡淡的海鮮味，還有一點點甜味和堅果味。這種獨特的風味令人印象深刻Gillardeau No.2較厚實，肉質柔軟Masses No.2奶油味，極甜，帶有淡淡的金屬餘味Tarbouriech Oyster pinky質地滑嫩，帶有一點點辛辣的味道😍北海道活赤貝，北海道帶子鮮甜味道令人印象深刻，質地也十分鮮嫩🦞紐西蘭深海龍蝦仔肉質則是鮮嫩多汁，帶有一點點的甜味。所有的刺身都是新鮮現切，每一口都能感受到食材的豐富口感前菜🦢法式鵝肝多士鵝肝味道豐富，柔軟，帶有一種綿密的質感和迷人的香氣。主菜🦞黑松露龍蝦卡邦尼意粉🍝龍蝦肉質鮮美彈牙，搭配濃郁的忌廉醬汁，令人陶醉其中。當然，還要搭配一杯Prosecco🥂來提升整體的用餐體驗。

#自選海鮮拼盤 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有時節日想慶祝一下，但係又唔想出去同人迫就係為咗去食個飯，所以今個生日我決定自選一個自己最鍾意食嘅海鮮拼盤，去沙灘同老公浪漫一下💕仲要呢個天氣係沙灘食冷盤勁爽！⭕️最好係佢可以自選可以全部選擇自己嘅最愛sss⭕️生蠔裡面都有好多產地同種類選擇超pro⭕️包裝衛生仲有冰底而且靚好岩打卡⭕️位置方便就係尖沙咀拎完去西九野餐都得⭕️樣樣海鮮都非常新鮮而且夠凍⭕️極力推薦生蠔海膽好鮮甜⭕️佢嘅蝦同龍蝦都剪埋殼非常體貼⭕️派對放個拼盤就已經好得體

復活節放咁多日假，梗係要約埋班friend上嚟玩啦！朋友都好鍾意食生蠔同刺身，就諗起上次食去蠔灣生蠔，種類多又新鮮，佢哋自家直接從法國蠔場直接入口，品質高同水準穩定。原來依家仲可以係佢个Apps落order 訂生蠔拼盤。這道法國生蠔拼盤真是太好吃了！拼盤有法國生蠔、北海道赤貝及帶子、地中海紅蝦。另有拼盤可揀加拿大蜆、紐西蘭深海蝦及蜆和海膽等。無論味道、口感、層次都能為味覺帶來衝擊！盤中的帶子和藍蝦都非常鮮美，帶子肉質柔嫩，一入口就化開，嘴裡充滿了海洋的清新味道；藍蝦則有著微甜微鹹的口感，肉質鮮嫩彈牙，讓人欲罷不能。生蠔也是絕佳的！生蠔的鮮味十足，帶有淡淡的鹹味，口感滑嫩，讓人嚐到了真正的海洋美味。每一口都能感受到海水和陽光的味道，讓人彷彿置身於海邊。生蠔來自不同地區，餐廳搜羅世界各地時令生蠔及海鮮，不同季節有不同驚喜，每種食材都彼此襯托。食物內容有驚喜，竟然可以將咁多唔同國家而又可以新鮮食用嘅刺身食材生蠔放埋一齊等等。總括而言，日後開party又多一個好選擇！尤其生日同聖誕，就5駛再煩食乜

今次叫左個生蠔拼盤，全部都好新鮮，食落去海水鮮味足，用檸檬鎖住生蠔鮮甜，蠔肉肥美結實必食推介：紐西蘭深海龍蝦仔—新鮮 夠甜，海膽真係好正，配搭紫菜，入口個刻好似雪糕咁cream，兩個人食真係好滿足龍蝦忌廉意粉龍蝦肉拆出來好方便，肉質彈牙，啖啖肉好正，再配黑松露醬，溫泉蛋，撈埋一齊別具一番風味

估唔到而家連生蠔都有得外賣返屋企食，而且仲好高質😍🦪我Order 咗一個海鮮拼盤，呢度好在可以選擇已設定好嘅拼盤推介，又或者可根據自己需要場合預算去訂購食物種類及數量。而且呢度啲海鮮質素超高！媲美高級餐廳水準，估唔工係屋企都可以食到咁高質嘅海鮮，好感動呀😍😍😭我叫嘅拼盤入面有法國生蠔🦪、車厘蜆、北海道赤貝、紐西蘭深海龍蝦仔🦞等等，當然仲有最受歡迎嘅海膽啦😍真係超正呀！海鮮拼盤用冰盤盛載，裡面仲有保鮮袋同埋乾冰，可以保持住鮮味，唔怕返到屋企會變質。🦪而生蠔都可以自選款式，可以每款都試下。我叫左5款，每款都好有鮮味，味道由淡到濃，滿足晒我愛蠔的心🥰✨Cocollos no.2✨Tia Maraa Pearl ✨Masses No.2✨Josephine✨Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1🦞今次仲叫左我最愛嘅紐西蘭深海龍蝦仔，入口超鮮味，啖啖肉，一啲都唔腥，仲好鮮甜，推介💯下次大時大節慶祝唔想出街同人逼，又想感受世界各地嘅不同風味，叫返個多國海鮮拼盤返屋企慢慢歎就啱晒啦🥳推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

高級西餐生蠔專門店 蠔灣🦪間中要為朋友慶生 又或開節日party 每次都會點外賣又或訂購到會 嫌以上太普通？或者可以試試訂生蠔蠔灣提供堂食及外賣自取今次選了生蠔海鮮刺身拼盤 一個併盤可以讓你試到來自不同國家的刺身和生蠔 一次過滿足多個願望深海龍蝦仔/ 車厘蜆/ 北海道帶子/ 北海道活赤貝 🦞 Speciales de Claire/ Tia Maraa Pearl/ Gillardeau N.2/ Cocollos N.1 🦪生蠔由法國蠔場直接入口 品質有保證生蠔不算重海水味 帶鹹鮮其他刺身都很新鮮 喜歡它可以讓你選擇已經設置好的拼盤 又或根據自己的需要、場合和預算來訂購食物種類和數量 食物內容可以自由發揮店家還有自己的訂購app ”oyster cove” 可以訂購拼盤 又或堂食訂位下訂以後開p又多個選擇～

What a surprisingly nice and worth-trying Chinese restaurant in Tai Hung which offers good food😍 I enjoy the lunch so much !!! We ate for 2.5 hrs… so jeng 😍 We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . First comes with the fabulous cold dishes ~ our favourite oyster 🦪 & lobsters 刺身 🦞💕 super yummy !!! We ordered four different kinds of oysters including Tarbouriech & Cocollos 😝 love it so much ! They are fresh with lemon 🍋 juice !!! Not to mention the lobster

蠔灣 (金巴利道)尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖好正呀!!全部即叫即開一大盤海鮮上黎 職員由淡開始到濃味而呢幾隻海水味都比較重Tia Maraa Pearl - 淡味D 愈食愈重味Tia Maraa – 呢個就清甜DTarbouriech Oyster (Pinky) – 呢個係最濃味又大隻 蠔味比較出❤️北海道帶子 – 好厚實好鮮甜北海道活赤貝 – 好大隻爽同好新鮮 裙邊係好爽口法國藍蝦 - 好驚喜爽好甜呀!!仲要好彈牙🥰海膽 - 呢個好鮮甜呀😆清酒蒜蓉煮活蜆湯好重牛油味 蜆好大隻WO 同埋果量真係好多龍蝦忌廉意粉(松露)龍蝦好大隻 而意粉軟硬適中 仲要掛汁龍蝦肉肉質偏實淨 撈埋D松露好香完全唔漏人無煤氣味!!!正呀🤩

\生蠔的口味由輕到重/🦪Tia Maraa Pearl - $36/隻好鮮美，入口Creamy咬2下就化了🦪Masses - No.2 $42/隻味道較均衡，海水味不太重，後勁有甘甜🦪Tarbouriech Oyster (pinky) No.2 $56/隻🦪Gillardeau - No.2 $48/隻好大隻，肥美，海水味都較前2個蠔重、肉質爽口、但鹹味為主🦪Belon - 000 $68/隻層次豐富，蠔身爽滑彈牙，鹹鮮較重，餘韻悠長🦐牡丹蝦 - $88/隻帶子 - $38/隻赤具 - $78/隻十分鮮甜，爽滑彈牙…另外，帶子厚身又細密，入口鮮嫰美味，加上少許Wasabia和醬油一齊食，1個字jeng。黑菘露蟹肉飯 - $218用料十足，每口飯都可以食到滿滿的黑菘露和蟹肉，食完十分滿足。芝士龍蝦多士 - $168在香脆的多士上滿佈龍蝦肉加上洋蔥及芝士一口咬下去，口感豐富，令人不禁一口一口地不繼食落去。餐廳播放柔和的音樂加上微昏的燈光，氛圍感十分，放工可chill住食晚餐，令人十分放鬆。仲有店員用心講解，生蠔各口味~

📍#蠔灣 (金巴利道) (尖沙咀)尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖♡人均消費: $1342 @ 2🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺專程嚟到尖沙咀蠔灣食生蠔😋 必點生蠔拼盤！呢度既生蠔來自世界各地～ 包括：法國、美國、日本，而夏令時間亦都會有來自澳洲既生蠔品種😋❣️#Oyster我地叫左一打生蠔～ 由淡至濃開始食～ 整體都非常新鮮🤤 ▪️Tia Maraa Pearl 屬於比較清新既口味，口感比較爽口▪️Josephine 味道較Creamy▪️Speciales de claire 金屬味較濃▪️Masses 蠔味再濃d，海水味幾重▪️Cocollos 味道清甜 容易入口▪️Gillardeau 係蠔味最重既一隻▪️法國藍蝦 藍蝦新鮮，彈牙爽口 ▪️北海道活赤貝 赤貝都好新鮮，完全唔腥，口感爽口彈牙▪️北海道帶子帶子新鮮～且肥美鮮甜❣#清酒蒜蓉煮活蜆湯💰$238蜆湯入口幾香牛油味，帶點鮮甜～ 活蜆每隻都幾大隻，蜆肉煮得剛好，口感嫩滑，不錯。❣️#龍蝦忌廉意粉💰$198龍蝦已經剝晒殼 啖啖肉 食都好方便，忌廉味重，值得一讚係幾鐘意意粉既質感～ 軟硬適中之餘帶點煙韌，仲好掛汁，幾好食😋🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺