蟹八爺

窝夫与虾子饼星期日晚在尖沙咀觅食，走到厚福街，选择不少，决定光顾「蟹八爷」。窝夫很喜欢墙上的画。面食49元起，十分抵食，另加20元起可升级做套餐，配三款指定小食及饮品。单点了水晶虾仁虾籽汤面($69)，水晶虾仁晶莹通透，鲜嫩爽口，加上足料的虾籽，味道更有层次。汤面用上幼面，口感爽滑。汤底颜色较深，但不会太咸。光顾「蟹八爷」当然要吃蟹黄面，对自己好一点，来个极品至尊蟹黄面(单点价$148)，拌面用上较粗的面，挂汁效果较好。一次过吃齐蟹膏、蟹王、蟹肉和蟹白膏，味道鲜甜不腥。窝夫较喜欢蟹肉和蟹白膏，虾子饼则较喜欢蟹膏和蟹王，各有所爱，不用争食。套餐的三小碟分别是糖心蛋、小酥肉和炸蟹黄小云吞，少吃多滋味，特别喜欢炸蟹黄小云吞，云吞皮够薄够脆。套装的饮品选了秘制柠檬茶，用的是香水柠檬，味道不错。蟹粉娃娃菜($24)性价比高，蟹粉份量太慷慨了吧。生煎蟹粉小笼包(每只$10) 压轴登场，新鲜热辣，包底煎得香脆，要小心爆汁烫口。…查看更多

尖沙咀🚇厚福街又有新嘅抵食餐厅🎊，呢间蟹八爷虽然店仔细细，👏不过装修都感觉几有格调，佢哋主打🦀蟹粉菜式，而且价格亲民，所以令我感觉🤩几惊喜。招牌黄金瀑布蟹黄面🍜只系$49，加增量50%蟹粉🦀同面只需要加$20。蟹粉大大碗👍鲜味十足蟹油香扑鼻🤤！捞匀到每条面都挂满金黄浓浆，🥢食落令人好满足，重点系$69💰有呢个份量，真心抵食！  佢哋主食加$20就可以⬆️升级成套餐，包三小碟（有溏心蛋、小酥肉加炸蟹黄小馄饨）同埋🍹嘢饮，都几高 CP 值。饮品都几高质，🍵龙井热情果茶酸甜果味加茶香，😍平衡度好，超解腻。热茉莉花豆浆🥛入口顺滑，豆香混合茉莉香，☺️清雅有层次。蟹粉小笼包🥢（$29/3粒）汤汁满满，🦀蟹粉肉馅多到漏，汤汁鲜到震😋！四彩缤纷小笼包（$29）可以拣🌶️辣或者唔辣，我哋拣咗麻辣+香菇+鸡肉+黑松露，♨️一笼试匀4款辛香风味！  甜品水晶雪梨冻🍮只系$10，清甜雪梨汁凝成🍐Q弹果冻，食完浓味嘢😆清爽一下啱啱好！…查看更多

尖沙咀有间食蟹黄面好出名，最重要系超平，只系$49蚊碟！店舖装潢都好有特色，古色古香嘅感觉！坐得好舒服!招牌黄金蟹黄面（可免费续面/ 饭 #49）加$20可以享用糖心蛋、炸苏肉和炸蟹粉云吞同埋饮品份量十足嘅蟹粉铺满成碟面！每条面都可以挂满蟹膏同蟹肉碎！味道都浓郁！真个超抵食！四彩缤纷小笼包$29四种味道：麻辣、香菇、鸡肉、黑松露。款款咬落去都爆汤汁， 味道香浓，我就最钟意麻辣味，只小笼包鲜甜香辣齐备！蟹粉大汤包 $68外形圆润，皮薄而透明，一口咬下去，汤汁瞬间涌出，鲜美嘅蟹肉和香浓汤汁的结合口感滑嫩，让人回味无穷。宫廷蟹黄豆腐煲 $28超多蟹粉！极力推介！豆腐滑嫩细腻，蟹黄鲜香浓郁，豆腐吸收了蟹黄嘅鲜香，味道更加鲜美。每一口都充满了蟹肉的鲜甜，令人陶醉。蟹粉娃娃菜 $24娃娃菜的质地脆嫩，蟹肉鲜美，配合娃娃菜的清新口感，让整道菜嘅层次感更加丰富。 爆浆崧祀 $19外层烟烟韧韧，咬落去爆浆咁溢出啖啖红糖装，甜而不油腻！@crabmaster8蟹八爷 尖沙咀厚褔街5-6号多富阎地 下5号铺 #蟹八爷 #crabmaster8 #厚福街 #厚福街美食 #蟹控 #蟹粉控 #蟹黄 #尖沙咀美食…查看更多

当蟹黄料理要价数百元时，蟹八爷却用亲民的五十元价位，性价比极高～极品至尊蟹黄面蟹香扑鼻，满满4碗橙黄色的蟹膏蟹肉酱非常浓稠。面条都挂上晶莹的蟹油，蟹黄的鲜醇，蟹肉的鲜甜味，真正实现蟹黄自由水晶虾仁瀑布蟹黄面价钱只需59！！在黄金蟹粉加入弹牙的虾仁，虾肉的脆甜与蟹黄的浓郁，简直绝配！我哋仲加咗个小食蟹黄小云吞云吞皮包裹著鲜肉与蟹黄内馅，轻咬一口就爆出双重鲜汁香炸小酥肉现炸的酥肉，脆而不油腻，非常酥脆糖心蛋琥珀色的流心蛋黄，卤香十足却不死咸冷龙井热情果茶龙井茶的清新加上热情果的热带酸甜，解腻又清爽蟹黄酱吃得到真实的蟹黄，面条选用有嚼劲的鸡蛋面，与浓稠蟹黄形成完美搭配。最平50价位竟包含免费续面续饭，性价比真系无话可说！…查看更多

蟹八爷地址:尖沙咀厚福街5-6号多富阁地下5号舖 厚福街新开嘅上海菜，主打食蟹黄面，听闻点心都系由资深师傅主理，今日喺附近做完按摩就黎试吓，价钱真系亲民，水准都唔错，好抵食呀👍～四彩缤纷小笼包 ($29)卖相吸引，一次过可以试四种款式，包括麻辣、香菇、鸡肉同黑松露，真开心❤️我就最钟意黑松露，因为好香啰👍麻辣味都好特别，辣辣地系开胃之选👍～蟹粉大汤包（$68）汤汁超多又鲜甜，皮薄仲好弹牙，咬开𠮶刻啲蟹粉汁爆晒出嚟，好滋味🦀🥢 ～爆膏熟醉陈年花雕蟹（$68）花雕酒香浓郁，味道层次丰富，蟹肉鲜甜加埋膏，真系劲正🦀 ～水晶虾仁虾籽汤面（$59）虾仁好爽口，上面仲加咗好多虾籽，口感更丰富😬…查看更多