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食记 (28)
呢排天气都好冻，去千岛湖行山之前入嚟呢度食嘢。附近都有好多蛇店，我就觉得呢间比较就脚。唔系佢啲蛇特别好食。个重点系个蛤蚧汤，可能佢落咗杞子同埋圆肉落去我觉得好清甜，饮完个身都好暖，有阵时自己觉得有啲寒咳，都会入嚟饮呢个汤，条气就顺番晒。讲返个时间先，如果要转大碗要加$30 ，如果以呢个个价钱嚟讲嘅话食细碗一个套餐其实系有少少偏贵嘅，但都有三条蛇肉就接受到啦！鬼叫佢个蛤蚧汤真系好好味。因为要行山又未食晏同埋早餐，就叫左套餐食埋个糯米饭，但系个米就糠咗少少。
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冻冻地梗系食蛇啦系元朗梗系食蛇王伦.. 始终平靓正比疫前贵咗少少，正常吖。蛇肉汤料仍然多龟汤仍然热呼呼糯米饭仍然多腊肠又够味盛惠$103，抵呀！ 我哋2人晚上吃，够晒店仍然系细，枱仍然要搭，客仍然的多
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难得天气尚早, 去元朗食返个史五蛇羹, 呢间蛇王伦系千色对面架其中一条巷仔, 由细细个小学生比阿姨带来食,到大左自己识黎揾食都有一段时间, 证明呢间野都有返小小历史架。叫细碗店家都会毕到"气顶"比你架, 即系满到泻甘济。味道都好食架,KEEP到个水准, D蛇肉又好食, 可以自己加柠檬叶, 加左会甘甘地, 同蛇羹好夹架, 我就喜欢加多D既, 仲有南乳趣趣都系放系台面比你加落去既。
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黎到元朗，识食既一定去呢间食蛇羹，装修简单朴素实在，长久以来都有一定街坊支持，每次都好多人帮衬。需然价钱算中中上，但品质实有一定保证，以呢个价钱一定值得，食完个身即刻暖哂，蛇羹蛇汤龟汤用料充足，每碗不论大细免卖，都装到满满。蛇羹浓厚蛇香味浓，色泽偏深，睇到都好肚饿，食指大动，蛇肉条厚实爽滑夹大件，食落淡淡肉，口感似鸡肉，另外有木耳丝，陈皮丝等等，好有元朗风味，最重要系有柠檬叶丝，薄脆，胡椒粉任落唔嬲每枱仲提供纸巾同品质好既酒精搓手液，非常照顾客人需要，细心体贴。龟汤同样足料热辣辣，色泽冇蛇汤咁深色，闻落好香，饮落有淡淡药材味，对于唔中意药材味既人都可以接受，非常滋补腊味糯米饭亦非常好味，但今次应该唔似生炒，可能卖哂，只能用蒸既，或者系补新饭时蒸耐左，痴埋一旧旧冇粒粒分明，但味道同样有水准，今次咁啱冇到落花生，正合我意，平时有落葱花同花生。店舖需然经常都坐满客人，好忙碌，但老板店员服务态度专业，非常亲切友善，系1间非常值得支持及推介既良心小店老字号，祝生意兴隆
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好多年冇食蛇羹，今日凉凉地，去买碗蛇羹食，补一补身先五蛇羹（细碗）$45唔知系咪所有蛇羹嘅烹调方法都系一样，我觉得个味道同我以前食过都系一样，没有变到蛇肉大大片仲有一定要加脆脆。试食过一间是没有脆脆供应，只有青绿色嘅草
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