虹板燒 (已結業)

今日同屋企人去吃日本餐，試試虹板燒！覺得餐廳食物好好，環境舒服！服務也很好！同屋企人係餐廳門口睇，覺得裝修好舒服！吸引是鐵板師傅煮食時，好似睇緊表演咁！當然食品嘅賣相係十分吸引的！熟三文魚壽司卷, 配上沙律醬同壽司飯，好好味！上檯熱熱地，吃入口唔會腥，平時有啲餐廳啲壽司魚會腥！金槍魚壽司卷, 生金槍魚用飯包住，吃入口飯同魚的分量均衡，唔會覺得飯太多！非常野味四件三文魚壽司，三文魚上用火槍燒一燒，熟同生嘅三文魚味都有！一件帶子壽司上面加了甜蝦，美味合併了我最愛的魚生！兩件蛋壽司，飯中包蛋再上面放蛋最後包海帶！我覺得今次吃壽司比左驚喜我，特別鍾意帶子甜蝦壽司！象拔蚌, 切得好薄，薄都唔話重要爽口，鮮味無流失！非常喜歡赤貝，入口爽脆重要新鮮，夠冷！^_^ 魚生 非常新鮮 池魚入口融化！魚生排得好精緻，可以睇得出師父放心機去做！放上檯以經吸引其他吃客嘅目光！ 刺身做得精緻，新鮮飛機到魚生！池魚鮮甜！壽司有唔同口味，我自己就鐘意吃芒果壽司卷！下次去試其他壽司同埋鐵板燒！Good good! 

今天我係銅鑼灣行到累見到間店無咩人就入去啦,因唔洗排隊又好似好舒服咁,點知食完真係...好無耐.我地叫左個2人餐,問個樓面個雜咁刺身係咩,佢就話8爪魚,帶子,三文魚,劍魚,...點知黎到係油甘魚,三文魚,2隻唔知咩魚....我地唔食的....知後問佢點同原部唔一樣,佢話佢講錯我聽,咁黎左D我唔食架魚當然叫佢換啦,佢話無得換=.=....之後搞左陣先將個D唔知咩魚換左做幾片三文魚....咁都得,仲好似我唔岩咁....不過算啦見搞左咁耐終於換左咪食囉...講真,我覺得唔新鮮,D魚生片勁干....之後個2人餐仲有個西冷,唔知點解係咪太熟...好難咬....之後有2串雞軟骨串...有雪味....唉....3百幾蚊一個2人餐我唔係話貴,但黎D咁架野真係唔值囉,最後有個炒飯算正常D,因佢D炒飯真係隔夜的飯...我見佢係雪櫃囉的... 呢間野入去前真係三思,我好少食到要上黎寫野....大家明啦...!!!個2人餐係3百幾蚊....講真,真係無下次佢咁架服務.

朋友生日選澤鐵板燒，有朋友lunch食過價錢由 $ 105 至 $ 145左右， 望見晚餐也不過是$ 580起二人，銅鑼灣區價錢相當OK，所以朋友生日豪一豪佢，一行八位朋友夜宵磨。門口幾個大紅燈籠高高掛，但因為個門面黑漆漆的，甚不起眼。其實食鐵板燒都是想大飽眼福，看著鐵板師傅在面前特技表演，舞個剷如跳舞,的確賞心樂事。服務員先遞上餐牌及介紹，很好的服務態度，看過餐牌後。決定 2set$580美國牛 2set $ 620海鮮餐。師傅窩心地張所有食材分了八人份量，放在桌上，令我和朋友可以一同品嘗。鱈魚外面皮脆，肉質鮮嫩。車海老師傅三兩下手勢已將大蝦去腸去殼，大蝦肉質爽甜彈牙香口，蝦頭外面脆，內有蝦膏。燒帶子真個真的幾好味，我連佢啲湯汁都飲埋 。還有廣島珍珠蠔，師傅把蠔的外層煎得甘香脆口，最後鋪上香蔥和煙肉，非常甜美。美國燒牛肉也是全餐亮點，叫了五成熟，美國牛不及日本牛那麼鬆化而富有油花，但肉味更香濃。半熟軟滑香口；肥膏雖不是平勻分佈的油花，入口亦能與瘦肉相融，油脂溢出。在鐵板上邊燒邊切粒,牛肉粒肉香滿佈，入口無渣，配上香口的炸蒜片，兩者很合拍。炒飯多出來的肉渣,再加些蛋，蔥花，白飯去炒，不

鐵板燒絕不是我的至愛，因為朋友lunch食過價錢由 $ 105 至 $ 145左右， 望見晚餐也不過是$ 580起二人，銅鑼灣區價錢相當OK，所以朋友生日豪一豪佢，一行八位朋友夜宵磨。門口幾個大紅燈籠高高掛，但因為個門面黑漆漆的，甚不起眼。 其實食鐵板燒都是想大飽眼福，看著鐵板師傅在面前特技表演，舞個剷如跳舞,的確賞心樂事。服務員先遞上餐牌及介紹，很好的服務態度，看過餐牌後。決定 2set$580美國牛 2set $ 620海鮮餐。師傅窩心地張所有食材分了八人份量，放在桌上，令我和朋友可以一同品嘗。銀鱈魚外面皮脆，肉質鮮嫩。車海老師傅三兩下手勢，已將大蝦去腸去殼，大蝦肉質爽，甜彈牙香口，蝦頭外面脆，內有蝦膏可吃。呢個燒帶子幾好味，我連佢啲湯汁都飲埋 。還鐡板燒廣島珍珠蠔是我的至愛，這兒的師傅會把蠔的外層煎得甘香脆口，最後鋪上香蔥和煙肉，非常甜美。美國燒牛肉也是全餐亮點，叫了五成熟，美國牛不及日本牛那麼鬆化而富有油花，但肉味更香濃。半熟軟滑香口；肥膏雖不如均勻分佈的油花，入口亦能與瘦肉相融，油脂溢出。在鐵板上邊燒邊切粒,牛肉粒肉香滿佈，入口無渣，配上香口的炸蒜片，兩者很合拍。炒飯多出