虎鐵鐵板燒

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📍虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓朋友推薦我食呢間 「虎鐵」 鐵板燒 今日終於有時間嚟試吓啦 😙 我地要叫左個二人餐 。煙三文魚野菜沙律 、義大利花茶鮭魚的醇厚口感與脆爽的生菜形成鮮明對比。加入輕盈的醬汁，提升了整道沙律的清新感，既健康又美味🤤黑松露海膽蟹肉溏心蛋黑松露的香氣與海膽的鮮美交織，蟹肉的細膩口感為整道菜增添了層次感。溏心蛋令人陶醉 😎火焰黑松露汁煮帆立貝透過火焰的烹飪手法，保留了帆立貝的鮮嫩，黑松露汁的獨特風味則為其增添了奢華感。廚師表演火焰魔法為每一口都瀰漫著濃鬱的香氣，回味無窮😍白舞茸蠔鍋白舞茸柔和口感與新鮮生蠔的海味完美結合，鮮美醇厚，溫暖又滋補😚原只活龍蝦🦞採用新鮮的活龍蝦呈現完美的鮮甜，肉質細膩且富有彈性。簡單的烹調方式使得龍蝦的天然風味充分發揮，搭配特制調味品更能突顯其鮮美。🥳熊本縣A5和牛薄燒品質無可挑剔，薄燒的烹飪方法保留了肉質的多汁與香氣。每一口都能感受到肉質的細膩與豐富的油脂，絕對是肉食者至愛🥰松葉蟹肉炒飯🦀色香味俱佳，松葉蟹的鮮甜融入米飯中，米粒粒分明，口感豐富。搭配的調味恰到好處，讓人一口接一口，餘韻無窮。😋開心果雪糕

慶祝朋友逆市升職加薪要佢請食好西!火焰黑松露汁煮帆立貝: 呢個真係啱晒鍾意打卡嘅朋友仔喇! 話明火焰梗係即場點著啦! 食落好香酒香但絕對唔會搶咗黑松露嘅香味同帆立貝嘅鮮味!黑松露海膽蟹肉溏心蛋: 賣相超吸晴, 海膽上面有少少金箔勁靚, 蟹肉同海膽都好鮮甜啲蛋味唔會擔搶到佢哋嘅鮮味.熊本縣A5和牛厚燒: 超香牛味因為油脂平均又燒得啱啱好唔會乾一咬落口啲油就必出嚟!伊比利亞豬柳: 豬味重都係燒得啱啱好唔會乾身唔會肥因為油脂分布都好平均所以咬落口都會有啲油爆出嚟!刺身帶子豆腐鯛魚湯: 豆腐勁重豆味又入口即溶超嫩滑! 超香濃魚味唔會腥加埋蟹肉同帶子再令到成個湯更加鮮更加甜!

這次去到銅鑼灣虎鐵食鐵板燒，地點位於銅鑼灣澳門逸園中心，離地鐵站只有數分鐘步程，地點方便易搵這裡有一人餐或二人餐選擇我們選了$2689 二人餐，有龍蝦和和牛✨意大利花茶花味出眾有玫瑰嘅清香，每喝一啖都有花香味✨煙三文魚野菜沙律沙律菜清新爽口，配胡麻醬和車厘茄越食越開胃✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋面層有金箔點綴，還有鮮甜嘅蟹肉加埋香濃嘅黑松露醬和海膽，再搭配下層嫩滑嘅溏心蛋，口感層次非常豐富，令人回味無窮✨火焰黑松露汁帆立貝帆立貝生熟度控制得啱啱好，味道鮮甜軟嫩，底下更有黑松露汁，加埋火焰效果來充斥視覺嘅雙重享受✨白舞茸蠔鍋蠔身大隻厚肉，充滿蠔嘅鮮味，再配上胡椒和爽口嘅白舞茸，令湯頭充滿胡椒香和甘甜嘅味道✨原隻活龍蝦選用澳洲龍蝦，龍蝦新鮮彈牙又爽口，配海膽蝦膏醬食味道更香濃惹味✨香煎野菜✨熊本縣A5和牛薄燒野菜方面有南瓜、紫番薯和蘑菇和牛薄燒和牛肉質細膩，口感嫩滑入口即溶，加埋大量炸蒜和香蔥食落惹味，可以加埋蒜片或竹炭鹽味更有唔同口感✨刺身帶子豆腐鯛魚湯最尾飲返碗暖湯，有新鮮龍蝦肉係度，味道鮮甜，肉質勁嫩滑，加埋鮮甜厚肉嘅刺身帶子係度，令這碗豆腐湯飲起來帶清甜嘅味道✨松葉蟹肉炒飯松葉蟹肉炒飯炒

今次朋友帶咗我去尖沙咀一間鐵板燒專門店、聽聞呢間鐵板燒嘅專門店已經開咗好耐！有一定嘅口碑、再加上嘢食都係非常之高質素！就一定要食吓！首先第一度既前菜有：蟹肉野菜沙律蟹肉好鮮香甜美，加上野菜好新鮮，開胃之選！之後下一道菜：蟹肉海膽松露溏心蛋蟹肉都多、加上黑松露好夠，溏心多超滑超好食！黑松露湯煮帆立貝：黑松露湯超好飲，加上帆立貝煮得岩岩好唔會過熟！白舞茸焗蠔鍋：二隻肥大既焗蠔肉質好飽滿，加上超香白舞茸食好有營養！烤活龍蝦，熊本A5簿和牛蔥薄燒：呢2個菜都好有驚喜，爆龍蝦肉，加上口感爽滑又香濃、點海膽醬一流，另外和牛鮮嫩！仲有係A5級和牛！之後還有松葉蟹肉日式炒飯、鮮活帶子刺身龍蝦豆腐鯛魚湯同煎銀鱈魚拼時令日本野菜：味道都好鮮美，炒飯好有口感，蟹肉滿滿！最後的甜品為自家製手造雪糕：天然味美！銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓虎鐵鐵板燒

📍虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓難得二人世界梗係食好啲啦 🥳今次食呢間 「虎鐵」 鐵板燒 二人餐包括甜品及飲品有成11道架😍 煙三文魚野菜沙律、意大利花茶清爽既沙律菜配上煙三文魚及沙律醬 清新又開胃 🫶🏻🫶🏻 黑松露海膽蟹肉糖心蛋🥚 金箔做點綴，面層滿滿嘅海膽 ，香味濃郁嘅黑松露 ，流心既糖心蛋 令到平平無奇既蛋 回味無窮 😍 火焰黑松露汁煮帆立貝睇得又食得😎 師傅會系上菜時有1分鐘勁靚火焰表演 ，令鮮甜Juicy 既帆立貝更帶焦香 🤩 白舞茸蠔鍋以非常搶眼嘅紅色小紅鍋盛載住兩隻大隻肥美飽滿嘅蠔 😍 蠔先煎封住蠔汁 再以白舞茸湯浸住 鮮上加鮮 😋 原隻活龍蝦 🦞 採用原隻新鮮龍蝦 ， 肉質鮮甜彈牙 再以龍蝦膏製成嘅醬汁一齊食 ，啖啖蝦膏肉 超正🥳🐮熊本縣A5和牛薄燒、香煎野菜 採用熊本A5和牛 🐮， 油脂分布平均 肉質嫩滑 ，薄薄一片食落已經滿口油香🥰 一定要配埋野菜食呀 🫰🏻刺身帶子豆腐鯛魚湯🐟奶白色既鯛魚湯非常濃郁，入口清甜 ，勁好飲喎😝 松葉蟹肉炒飯 炒飯粒粒分明 米飯炒到乾爽鬆散香口 食完呢碗真係飽到上心口 🤣🤣 椰子雪葩椰子味都濃嘅 ，但係就偏

呢排做嘢都係尖沙咀區所以食嘢都喺附近多啲、尖沙咀除咗本身行街可以好豐富之外嘢食都係好豐富！今次就帶呢位朋友去到一間日式燒烤店、除咗食鐵板燒之外、仲有個好舒服嘅位置俾大家傾吓偈休息吓！餐廳特設鐵板燒L字枱、可以欣賞廚師既刀功、同烹調藝術！當然唔小得點火表演環節！仲有大大杯既生啤飲好正！我地叫左個晚餐2人鐵板燒套餐：入面套餐有：煙三文魚蟹肉野菜沙律蟹肉海膽松露溏心蛋黑松露湯煮帆立貝白舞茸焗蠔鍋烤活龍蝦熊本A5簿和牛蔥薄燒松葉蟹肉日式炒飯鮮活帶子刺身龍蝦豆腐鯛魚湯煎銀鱈魚拼時令日本野菜甜品係自家製手造雪糕我自己最鐘意係白舞茸焗蠔鍋同烤活龍蝦除左好香濃之外，真係感覺到用心製作！口感彈牙爽滑！銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓虎鐵鐵板燒

📍虎鐵鐵板燒😍銅鑼灣高質鐵板燒👍我哋揀咗$2689二人餐☺️食物非常高質😛~煙三文魚野菜沙律☺️煙三文魚同蔬菜都勁新鮮👍調味亦都做得好好😍~黑松露海膽蟹肉糖心蛋😍估唔到呢四樣嘢合埋一齊可以咁正😛特別係海膽非常好味👍~燒銀鱈魚☺️銀鱈魚都非常新鮮😍燒得勁香 生熟程度啱啱好👍～白舞茸蠔鍋🤪每人有兩隻蠔😍勁新鮮勁大隻😘～原隻活龍蝦🦞採用澳洲龍蝦☺️肉質爽口彈牙🤪夠晒嫩滑☺️調味亦都做得非常好👍~熊本縣A5和牛薄燒😍非常之出色嘅和牛薄燒👍牛肉入口即溶😘配菜亦都好正🙌～刺身帶子蟹肉豆腐鯛魚湯帶子新鮮清爽☺️香滑豆腐入口即溶😍鯛魚湯飲到停唔到口👍~松葉蟹肉炒飯🤪兩隻蛋加勁多蟹肉😘勁足料👍~椰子雪芭😛食落感覺似雪糕😍有非常香滑嘅椰奶味👍質感好正😘順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍港鐵銅鑼灣站D2出口 步行約1分鐘虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓

去完日本寵壞咗味蕾～一直心心念念想食好東西😆是晚襯住約咗對食同樣好有要求嘅友人食飯～一於訂間高質餐廳滿足吓！！呢度食材有質素之餘～若被安排坐鐵板燒枱更可以面對師傅～欣賞其煮理食物～有埋視覺享受🤝🏻🤝🏻.💜特選二人套餐 $2689 (另加一)💜🔸意大利花茶淡淡玫瑰花清香🌹🌹香氣宜人!!.🔸煙三文魚野菜沙律清新開胃嘅前菜沙律🥗✨.🔸黑松露海膽蟹肉溏心蛋用上矜貴嘅甘甜海膽同～仲加咗食用金箔作點綴🫶🏻.🔸火焰黑松露汁煮帆立貝燃燒起日本栢葉以火炙帆立貝嘅造型登場🔥記得先打卡!! Juicy肉鮮嫩嘅帆立貝勁新鮮美味🤤🤤.🔸白舞茸蠔鍋胡椒味道突出～配襯上飽滿厚肉嘅蠔～寧舍突顯其鮮味🦪🦪加上濃郁嘅白舞茸粒粒～菇菌香氣出眾🍄.🔸原隻活龍蝦賣相精緻😍😍龍蝦肉極之爽口彈牙🦞沾上以龍蝦膏&海膽烹製而成嘅汁料同食～味道濃郁甘醇～讚！！.🔸熊本縣A5和牛薄燒和牛牛味好重🐂肉質軟嫩～本身已加有香葱及炸蒜調味～再沾上竹炭鹽&原片卜卜脆炸蒜片更添滋味🤩🤩.🔸香煎野菜有齊高質嘅日本南瓜+蕃薯+大啡菇🤗非常好味道！.🔸刺身帶子豆腐鯛魚湯肉厚鮮甜嘅帶子係加分位！奶白魚湯鮮味滿溢～入面仲有嫩滑魚片、滑豆腐、龍蝦件添👏🏻👏🏻.🔸

終於都渡過完暑假😝開心到拿拿臨去訂枱食番餐正嘢慶祝吓!!加上呢位中學生妹妹又順利入到令人滿意嘅班別～一於是晚帶佢撐吓枱腳啦🫶🏻🫶🏻嚟咗呢間提供高質食材嘅鐵板燒日本餐廳～有人食得好開心❤️.🌟特選二人套餐 $2689 🌟✨意大利花茶先讓玫瑰花乾🌹沉浸一下～飲落清香唔濃烈～.✨煙三文魚野菜沙律沙律菜食落嗦嗦聲！超級fresh😙😙.✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋加上咗食用金箔顯得格外矜貴🥰配以海膽、黑松露、蟹肉～簡直令溏心蛋嘅食感更上幾層樓🤝🏻🤝🏻.✨火焰黑松露汁煮帆立貝相機準備注意📸📸師傅會點燃起放於帆立貝下之日本栢葉嚟帶出清香🌿帆立貝本身已極鮮味～加上黑松露汁加持之後更錦上添花！.✨白舞茸蠔鍋蠔肉經過煎封～因此肉汁保持得勁juicy🦪加上以鍋具盛載能保持非常好嘅熱度(食時要小心燙口🤫)～湯汁滿滿松茸&胡椒味道！！.✨原隻活龍蝦汁料以龍蝦膏&海膽調製而成～甘香味濃郁🦞配搭上新鮮又爽彈嘅龍蝦肉～鮮上加鮮！.✨熊本縣A5和牛薄燒✨香煎野菜和牛嘅牛味好濃厚🐂簡單連同葱花及炸蒜同食已足夠美味👍🏻第二件則可沾上少許日本竹炭鹽～又可享另一番滋味！！.✨刺身帶子豆腐鯛魚湯魚湯之中加咗龍蝦件同煲製～整體湯汁鮮味無窮

最近完成左一堆工作，朋友介紹虎鐵既鐵板燒好正，諗住同老公收工嚟銅鑼灣食餐好既慶祝一下環境佈置好寬敞舒服，我地揀左特選二人套餐意大利玫瑰花茶✨蟹肉海蝦沙律蟹肉份量好多，蟹肉同海蝦鮮味配上醋好開胃✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋上面加左少少金箔，海膽加埋蟹肉非常鮮甜，✨火焰帆立貝師傅即場喺我地面前火焰，帆立貝底下鋪滿黑松露汁，等汁燒滾左再食，帆立貝好厚身鮮甜，火焰完保持到裏面軟嫩口感✨香煎三文魚配龍蝦汁龍蝦汁非常香濃，夾埋三文魚煎香了的魚油香味非常配搭✨原隻活龍蝦龍蝦肉食落非常爽口好新鮮，煎得好香食落好肥美啖啖肉配搭返海膽蟹膏醬濃味之餘亦都唔會蓋過本身澳洲龍蝦鮮味✨熊本縣A5和牛薄燒原味和牛都非常香濃嫩滑，薄燒裡面夾滿香蔥同埋炸蒜，口感好豐富🥩和牛油脂分布平均，無論原味定夾埋蒜片或者配竹炭鹽都食出和牛既不同風味食完和牛加埋香煎南瓜、番薯、大啡菇大滿足✨松葉蟹肉炒飯可以咁舒服環境下嘆住鐵板燒非常滿意，除左豐富之外，師傅將每一道菜擺盤都相當精緻，賣相和味道都令人食慾大增

銅鑼灣永遠都是熙來攘往的地方，無論行街、食飯、買野、睇戲、唱K等等都是集中點，適合任何年齡層。今天來到澳門逸園中心十二樓晚膳，先選了特選二人套餐。很快來杯意大利花茶~玫瑰花清香撲鼻，味道甘香。煙三文魚野菜沙律~清爽開胃。黑松露海膽蟹肉溏心蛋~濃郁的黑松露卻減不去海膽和蟹肉的鮮甜味，軟滑兼備😋火焰黑松露汁煮帆立貝~鮮紅的火焰很吸睛，把這道帆立貝凸顯色、香、味俱全😋白舞茸蠔鍋~鮮蠔肥美又大隻，爽嫩清甜。原隻活龍蝦~海洋般的滋味，有咬感熊本縣A5和牛薄燒~A5和牛薄切再包上炸了的葱和蒜，惹味又有嚼勁；在旁的雜菜可解油膩。刺身帶子豆腐鯛魚湯~鮮甜惹味。松葉蟹肉炒飯~饀料夠足的炒飯，粒粒飯既分明又飽滿，好爽口。最後嘆吓香桃雪葩來完結這顿晚膳

意大利花茶好重玫瑰花味，我哋揀嘅套餐份量都相當多，這杯玫瑰花茶好幫到手解膩。蟹肉海蝦沙律好多蟹肉，蟹肉味道好香濃，沙律份量好多。黑松露海膽蟹肉溏心蛋一上菜已經聞到好香嘅黑松露味，海膽好鮮甜，溏心蛋蛋黃仲保持流心嘅狀態，食落又香又Juicy。火焰黑松露汁煮帆立貝師傅喺我哋面前加入火焰，好有驚喜。帆立貝加入蟹子，個汁有好香嘅黑松露味，會令人忍唔住飲埋個湯汁。香煎三文魚配龍蝦汁師傅用鐵板燒炮製，上菜已經聞到好重嘅魚香味，伴碟賣相一流，令人胃口大開。個龍蝦汁同三文魚好夾。原隻活龍蝦擺碟好靚，澳洲龍蝦配上海膽蝦膏汁，龍蝦味道濃烈，龍蝦肉好爽口，仲可以連埋食用玫瑰花一齊食，味道非常豐富。熊本縣A5和牛薄燒熟度啱啱好，牛肉同炸蒜片味道好夾，隨個人喜好，仲可以額外加多啲蒜片同竹炭鹽，味道同口感都好豐富。伴碟仲有日本產嘅香煎野菜。刺身帶子豆腐鯛魚湯材料好豐富，用返個龍蝦鉗，再加上帶子，味道好鮮甜。松葉蟹肉炒飯每粒米都炒到金黃色，入面有好多松葉蟹肉，雖然已經好飽，但都忍唔住全部食晒。整體嚟講，餐廳嘅材料新鮮，加上師傅用心嘅炮製同伴碟，真係做到色香味俱全。再加上好有心思咁加入火焰燒帶子嘅環節，令到成餐飯留低

今日同姐姐去咗虎鐵食特選二人套餐😋😋意大利花茶晚餐有杯花茶，感覺溫馨又放鬆🤩煙三文魚野菜沙律菜🥬好新鮮，好像剛剛切開一樣，汁多。黑松露海膽蟹肉溏心蛋海膽味道好鮮，味好出，份量多，黑松露同埋蟹肉搭配流心嘅蛋好正。火焰黑松露汁煮帆立貝帆立貝非常大粒，所以口感好好，我連同黑松露汁都喝了，清香味甜。白舞茸蠔鍋呢個鍋好特別，蠔好大隻，喝出淡淡的白舞茸，喜歡。原隻活龍蝦🦞最正係有專人把整條活龍蝦切粒上枱，鮮嫩度一流，海膽汁好夾。熊本縣A5和牛薄燒+香煎野菜喜歡佢有好多蔥，加埋野菜一齊食，互相中和，啲菜剛燒去了多餘的水份，所以特別甜。刺身帯子豆腐鯛魚湯/汁物嘩呢碗湯真係好值得大讚，魚味非常非常濃，搭配埋帶子嘅鮮甜😋好喜歡。松葉蟹肉炒飯蟹肉唔算好明顯，但係飯就要讚吓廚師炒得好出色。桃🍑雪葩好似食緊新鮮嘅日本桃一樣，非常清甜，完全冇加糖。

兩口子身在銅鑼灣鬧市，正值晚飯時候， 看見在這商廈樓上日式鐵板燒專門店， 心思思想來一餐鐵板燒😀廚前座早已經坐滿，內裏佈置典雅簡樸，氣氛浪漫， 侍應服務殷勤😀速速選定特選二人套餐:先上:意大利花茶，茶香散發，入口清淡，大餐前好預備😀煙三文魚野菜沙律， 煙燻味恰到好處的三文魚配上清新爽口野菜😋黑松露海膽蟹肉溏心蛋，灑上金箔，貴氣美觀， 流心蛋綿滑，海膽味濃， 松露芳香 😋火焰黑松露汁煮帆立貝伴紫蘇花，悦目又帶濃濃酒香😋白舞茸蠔鍋，肥美鲜蠔配以爽口白舞茸，湯頭甘甜😋原隻活龍蝦鐵板燒， 龍蝦肉彈力夠，伴龍蝦膏海膽汁，海鮮鮮味更勁😋 伊比利亞黑毛豬柳配菜有紫薯、南瓜 、翠玉瓜，豬肉夠爽脆有咬口😋龍蝦帶子豆腐湯，湯頭清鮮和味，豆腐滑口😋松葉蟹肉炒飯，飯香吸引， 蟹肉甜美😋椰子雪葩甜蜜蜜 ，為美味鐵板燒作結👏👏