蘇潮韓海火鍋私房菜

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今日又來打邊爐啦！今日去位於荃灣嘅火鍋店，店名係蘇潮韓海火鍋私房菜。我哋揀咗豬骨湯底，入邊有粟米紅蘿蔔，同埋好大舊豬骨，啲粟米好甜，同埋建議大家食埋個豬骨，因為都好多肉！嘢飲方面，我哋嗌咗兩杯特飲，分別係星空特飲，同埋百香果特飲。小食方面我哋叫咗滷水拼盤，有滷水大腸，滷水鴨腎同埋滷水雞翼尖。黎到火鍋配料啦，我哋叫咗手打四寶丸，有蝦丸，豬肉丸，牛肉丸同埋墨魚丸。另外仲有啲自家製嘅雲吞同水餃，另外仲有叫蔬菜，響鈴同埋雞子。不得不提係佢嗰啲安格斯牛小排因為真係好有牛味同埋唔會太肥，厚薄適中！

環境： 有party房，有得唱k同玩，下次可以叫埋d朋友又食又玩， 可以玩到凌晨兩點都得。巨峰乳酸： 市面嘅一般提子汽水都有好大陣膠味，好乸喉 ，但係呢杯好清甜，食住飲成晚都得。醬料： 乾淨衛生，歡迎任攞。鮮椰子雞鍋： 湯底用真椰青水，淡淡嘅椰香，感覺冇咁熱氣， 推薦！鮮雞： 唔係一般嘅雪藏雞肉質鬆散，而係滑雞嫩口。上等手切安格斯牛小排： 牛肉淥熟之後，肉味濃郁，鍾意牛嘅人必愛。日本黑豚肉片： 採用優質嘅黑豚肉，入口即化。招牌四色拼： 餃子皮薄餡靚， 味道非常可口， 一試難忘。新鮮雞子： 一咬爆漿， 用芫茜蔥加持，味道相當惹味。

上星期帶媽媽去食好嘢，梗係要帶佢嚟呢間咁出名嘅私房菜，喺21樓咁高，仲可以欣賞到好靚嘅景色🥰🥰服務態度都好好，成間餐廳好大，有包廂，仲開埋暖風機俾我哋👌😆值得一讚我哋揀咗一個醉雞湯底，湯底入面有紅棗杞子，淮山等等嘅配料，等水滾咗之後就可以將醉雞擺入去， 65分鐘左右，醉雞口感滑捋捋，非常之新鮮，仲有醃製咗，香濃嘅酒味，令我覺得好養生手打四寶丸聽講係好出名，因為全部都係手打，仲有唔同款有牛丸、太子墨魚丸、蝦丸、菜豬肉丸。我自己就最鍾意牛丸同埋蝦丸，因為好彈牙，口感同平時喺出面餐廳食嘅完全唔同牛小排排到咁靚嘅牛小扒真係忍唔住要影多幾張相，只需要10秒左右就可以食，而且牛味非常之突出，牛肉爽口，食過返尋味水餃有兩三種唔同嘅水餃，入面配料有豬肉菜水餃、蝦肉水餃等等，因為手捏嘅原因，皮薄、烚熟咗之後晶瑩通透黃金腐皮卷超級鍾意食，因為有鹹蛋黃喺上面，只要11殺就可以食到鹹蛋黃嘅味、而且就算擺咗落水都唔會飄走晒啲鹹蛋黃😆👍🏻蔬菜估唔到蔬菜都有咁多款，有生菜、白菜、娃娃菜等等，望落去應該有四至五款，同埋已經切好晒，排位排得靚靚咁樣，真係好有誠意滷味有雞翼、雞腎等等嘅滷味，打完邊爐之後食吓呢啲小食，都幾

冬天最好當然是打邊爐！🔥 最近和朋友去了荃灣大鴻輝中心21樓的火鍋店，環境清幽別緻，晚市6點不論前後離座都有超抵食的火鍋優惠，喜歡火鍋的朋友們不容錯過！✨我們點菜後，店員就端上九宮格醬料，醬料選擇超多，有XO醬，又有辣椒油等，非常適合貪心喜歡重口味的我！🌟鮮椰子雞鍋店員推介的，大家一定要試試這個！🥰🥰🥰 湯底滾透後散發出極香的椰子🥥味，放進蔬菜拼盤的新鮮蔬菜後，味道鮮甜無比。我還能撈到椰子乾和海底椰等滋補食材，高質養生！我們趁未加湯前先飲幾啖，先呷一啖湯，果然真材實料，甜到漏。然後再慢慢將雞件連同其他肉類食材倒入火鍋煲之內，再待煮熟就可以享用。雞肉相當足料，有半隻雞，肉質鮮嫩，略帶酒香。我們見到鄰桌點了，所以跟著試試上等手切安格斯牛小排、日本黑豚肉片和招牌四式拼水餃，每樣都好吃。牛肉和豚肉份量真心比其他店多出不少，切得不算太厚又不算太薄，蘸少少豉油已經很好吃。水餃有四種不同款式，十分夠食，這個價錢真心抵食！小食我們點了雞泡魚乾，可惜味道麻麻地，太硬了很難咬。餐廳裝修舒適，我們幸運地坐到窗邊位，荃灣風景一覽無遺。餐具和佈置都讓人感到置身高雅的私房菜館，還可以看賽馬和足球球賽！VIP房也有

餐廳位處於荃灣大鴻輝中心最高層裝潢格調呈現出摩登卻不失溫馨的風格醉人城市景色盡入眼簾🏙令人未品嚐火鍋美食前已經有一流的視覺享受.ᐟ.ᐟ  一走進門口 穿過黑牆竹林的走廊會看到粉紅色的花花牆 上面更飾有霓虹燈牌再進入靠窗邊的四人座位 可以觀賞居高臨下的荃灣樓景整體的環境佈置都讓人感到非常雅緻舒適.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ  ⚘/ 食物 Food /♡ 鮮椰子雞鍋（半隻）$198等待椰子雞湯煮沸的時候椰子清香的味道慢慢瀰漫在空氣之中再放入金黃滑嫩的雞肉湯底的椰香味道清甜 口感十分豐富♡ 上等手切安格斯牛小排(例牌）$268 安格斯牛小排以專業職人手切油花極為豐富的口感軟嫩香氣最讓人欲罷不能.ᐟ.ᐟ  ♡ 日本黑豚肉片 $118日本黑豚肉片肥瘦比例適中豬肉的肉味香濃 肉質厚實 非常好吃.ᐟ.ᐟ  ♡ 招牌四式拼水餃 $108四式包括了鳳城水餃、港式鮮蝦雲吞、韭菜餃及梅菜豬肉餃每款水餃都有兩顆包得十分飽滿大隻.ᐟ.ᐟ  我最喜歡的是梅菜豬肉餃味道十分獨特鮮香好像梅菜蒸豬肉的迷你版～♡ 什錦蔬菜拼盤 $68打邊爐怎少得健康的蔬菜呢.ᐟ.ᐟ🥗放進鍋中熬煮 不但可以提升湯的鮮味而且每朵菜塊都可以吸到椰子雞鍋的

冬天最適合就係打邊爐！今次我哋就去荃灣試吓火鍋私房菜餐廳除咗火鍋亦都有好多小菜而家仲做緊優惠火鍋六點前離座有五折，六點之後就一律七折今次嘅湯底係向西豬骨煲$148有紅蘿蔔白蘿蔔豬骨粟米仲有一支香蔥條飲品我哋就揀咗兩杯特飲 包括係星空特飲$26 就係七喜 另外一款就係百香果特飲 $48 個人幾喜歡呢款㗎小食方面 我哋就試咗潮州三寶滷水 包括滷水大腸滷水鴨腎同埋滷水雞翼尖 整體都幾入味我哋試咗佢個火鍋手打四寶丸 分別包括墨魚丸豬肉丸牛丸同埋蝦丸 可以一次過嘗試晒唔同嘅種類仲有響鈴$68 呢個係佢哋自家製嘅！同埋雲吞 雲吞都一共有四款 自己最鍾意就係芫荽豬肉餃 蔬菜方面有白菜同埋山菜仲有西蘭花牛肉就係安格斯牛小排 $268 油脂分布都算平均啊最後我哋仲挑戰左一粒雞子🫣🫣醬料費每位$15 另外+1服務費

天氣凍冰冰約咗潮偉去食私房菜，放工聚腳點就喺荃灣，大鴻輝(荃灣)中心21樓 高高在上，望出去嘅夜景都特別靚，一班朋友仲可以訂VIP房食靚景私房菜。店長推介經典小炒皇 、鮮果一口咕嚕肉、花菇鮑魚鵝掌煲，樣樣都好正。不過我哋當晚好想打邊爐🍲小菜，就留返下一次啦！百香果特飲係百香果入面有粒粒口感，味道酸酸甜甜，凍凍的好開胃，同埋咁大杯，配埋冰好爽。向西豬骨煲今晚主角之一，成個煲望落都好色彩繽紛。向西豬骨煲中間勁多豬骨，咬落一脆一軟嘅，另一火鍋之選，用料出色， 啱晒鍾意食豬骨嘅朋友， 如果一家人食嘅話一齊叫都好好👍上等手切安格斯牛小排呢個上等手切安格斯牛小排真係必須要推介，上菜果刻就已經見到漂亮的牛雪花，放落湯滾兩下，聞到好香嘅牛肉味，牛味好濃郁，帶有好香嘅牛油脂香味，食落少少甜，口感好滑，肉質都好滑，勁厚身食落好有口感，味道非常好。招牌四式拼鳳城水餃🥟港式鲜蝦雲吞、韭菜餃、梅菜豬肉餃。鲜蝦味比其他材料明顯，就咁食肉質軟腍唔韌。梅菜豬肉味夠濃，點火鍋醬汁鹹中帶酸辣，配烏冬食就最啱。韭菜餃味道非常好。自己幾鍾意食招牌四式拼，鮮味十足而且食落好彈牙爽口，必食啊！絕對會想 encore。雜菜拼盤食咗

這裡朋友話有新蒲點，於是放工就相約朋友一齊去，原來係大鴻輝，一出就見到大大個餐廳招牌，朋友就內裡裝修好有特色，一入去就有個好靚嘅打卡位置，近窗邊位置都可以望到四圍景色，這裡有小菜同火鍋，今晚凍凍地當然就食火鍋暖暖胃！店員推介了向西豬骨煲，用上青紅蘿蔔粟米配上新鮮豬骨熬製湯底，滾起都飲啖頭啖湯，入口清新鮮味，湯底中還有大大件豬骨！確實足料！當然唔少得嘅肉，點了份上等手切安格斯牛小排，見到雪花紋理均勻，放在滾湯中拖兩拖就已經可以入口，肉質嫩滑軟熟之餘牛味香濃！而這個手打四寶丸賣相精緻，放湯滾，有招牌手打澳洲和牛丸，肉質彈牙牛味濃郁，芝士蝦丸爽口彈牙之餘中間嘅流香濃心芝士味道，蟹子墨魚丸十分煙靭彈牙梅萊豬肉丸味道香濃，四款併合各有不同，個人都係較喜歡和牛丸！今晚朋友加埋個蔬菜雜錦拼盤，樣樣有啲，蔬菜新鮮入口健康！飲品就點了杯星空特飲，入口清新特別！而這裡還有主題房間，間隔闊落，還有卡拉ok包房選擇，一班朋友相聚又多個選擇！

凍凍地係時候去食餐火鍋暖一暖胃最佳選擇，今次去了荃灣眾安街地標之一大鴻輝中心，話晒呢度係美食集中地，總有一間食肆啱晒你，是日晚餐就係呢幢大廈高層21樓火鍋店品嚐美食呢度除了有得食之外，仲有提供豪華大房開party同雀局耍樂，真係有得食有得玩，輪到火鍋餐單，有十多款特色湯底，肉類方面牛、豚、雞、羊 ，又有各款時令海鮮，同埋多款不同口味嘅火鍋配料提供，仲有精美小菜等湯底係向西豬骨煲，梗係有大大件豬骨同黑胡椒粒提升味道，粟米蘿蔔吸收渴汁先食潮式滷水三寶，肥美嘅大腸，爽口鴨腎同滷水雞翼尖，味道十足夠又惹味湯底滾起可以放配料先來係大家都鐘意食上等手切安格斯牛小排，入口食到肉質香嫩，啖啖油脂甚香濃之後有手打四寶丸有墨魚丸、蝦丸，豬肉丸，牛丸粒粒真材實料，口感飽滿食到滿口肉汁再食件啖啖肉豬骨特別滋味，肉類仲有呢款蒙古羊肉片，半肥瘦肉質SO味十足飲杯色彩繽紛煙紅特欽，一邊繼續品嚐其他火鍋配料，最後一定要食碗稻庭烏冬咁先滿足食慾又品嚐了一餐暖笠笠火鍋。

首先，店舖環境非常舒適 ，裝修有格調，我十分喜歡這類型餐店，讓人有種享受生活的感覺，很讚！食物方面兩個字～ 一流👍🏻先講火鍋湯底，我們試了一個鮮椰子🥥雞鍋，老闆用了新鮮椰子、雞腳、粟米、海底椰、紅蘿蔔，重點係兩個新鮮椰青，店員會在你面前即開，加入湯底中，湯底清甜得冇得輸，做得很有心機，當然，他們還有不同湯底可選擇，總有一款貼合你口味。雞件用料新鮮 ，雞肉很滑嫰 ，正！另外，點了1）上等手切安格斯牛小排 2）日本黑豚肉片3）手打四寶丸～自制4）招牌四式拼（自制雲吞／餃子）5）新鮮雞子6）雜菜拼盤特別提提他們的手打和牛丸，十分爽口，鮮味十足，肉汁滿滿手打蝦丸更是我至愛，值得推介事實上，蘇潮韓海更有小菜提供，不論家庭聚會，三五知己小敘 ，公司小型party 都非常合適，這裏亦提供大大小小不同vip房間，房間備有卡拉ok及耍樂設備供大家享用🎤，最緊要係沒有時限，大家食飽飽後可繼續歡敍到零晨，真係一次過滿足晒你所有願望！最後，一定要讚讚員工的服務，有十粒星我會比十粒星👏🏻👏🏻，價錢亦十分合理超值，此店我一定推薦給朋友，good good*大家亦可留意我相片中的特飲，吳講以為去左culbbing

環境： 十分舒適，桌子也十分闊落， 放很多食物都可以。巨峰乳酸：不是一般人做的味道，也沒有很刺喉的感覺，而是非常清新，淡甜的味道，能令你大大增加食慾。白桃乳酸：很有桃的味道，十分清香， 打邊爐飲一流。醬料： 有蔥，芫茜，辣椒，xo醬， 蒜蓉，炸蒜…… 應有盡有。鮮椰子雞鍋：湯底用了兩個椰青，真材實料， 令到成個湯充滿椰子味道，打邊爐用此湯底，感覺每嚐一口食物都有非常之濃郁的椰子香味，感覺十分幸福。鮮雞： 雞肉原隻斬件上，童叟無欺， 而且是高質嫩雞。上等手切安格斯牛小排： 雪花均勻， 肥而不膩，入口即化，口感一流。日本黑豚肉片： 黑豚肉肉質滑嫩， 很配合椰子雞湯。手打四寶丸： 有牛丸，墨魚丸，蝦丸， 豬肉芫茜丸， 師傅手打，精心炮製，十分好吃。

今天最低温度只有8度，天氣嚴寒，最好约三五知己食火鍋。今日我和家人一起到蘇潮韓海火鍋私房菜食火鍋。🌉環境:寬敞舒適，有大玻璃窗，景觀開揚。此外設有九間獨立包廂 ，同party room冇分別😍。有得烚下烚下，又可以唱k🎤及多款娛樂設施。🌉服務:殷勤熱誠🌉點餐:鲜椰子🥥雞鍋+鮮雞🐤一隻👍 加入新鮮椰青水，椰香十足， 湯底清甜😋雞肉嫩滑軟腍，啖啖肉。日本黑豚肉片👍$118上等手切安格斯小牛排👍$268油花分佈平均，牛味濃郁招牌四式拼(自家製)👍$108(鳳城水餃，港式鮮蝦雲吞，韭菜餃，梅菜豬肉餃)餃子粒粒皮薄，饀肉飽滿足料，鲜美多汁，食得出心機，功夫😍手打四寳丸(自家製)👍$88(招牌手打澳洲牛丸，芝士蝦丸，太子墨魚丸，梅菜豬肉丸)真材實料，爽滑彈牙，味道鲜美😍新鲜雞子$98雜菜拼盤🥬$68芒果特飲🧃$26煙紅特飲🥤$26白桃特飲🧋$26巨峰特飲🍸$26下次一定會再帶朋友家人來，book間房一齊暢敘，有得食又有得玩。我最欣賞它們用上上乘食材，用料新鲜，餃子和丸子，食出心機和功夫。已往食任食火鍋每人约$200多元，今次我們一行四人也是$1000,每人也是约$250，但好開心食到超高質素食材😍

呢間平時想食好耐，見今日我好朋友放早，我哋就去試下，一入去嘅時候見到個酒櫃🤭🤭🤭已經好開心，原來佢哋仲有book房嘅地方，下次可以一班人嚟一齊食，每人最低消費$250可以玩足8小時，唱K🎤加麻雀🀄️。內裏新淨闊落，非常舒適。九格配料以供添加，可以自由配搭自己既口味。我哋首先叫咗個前菜，就係潮州三寶，分別有雞翼尖，豬腸，雞腎，鹵水味好足，非常入味。由於太好味既關係，個鍋未送到上嚟，我哋已經食晒了。呢排太熱器，所以我地都叫咗嗰養生松茸菌湯底，清清嘅地養一養生先。我哋叫左份日本黑豚肉片，豬肉顏色鮮豔，肉質柔軟，油花均勻， 而且肉中更帶有淡淡的香甜味,味道非凡。另外再encore多份雜錦蔬菜雜菌拼盤，蔬菜鮮嫩👍🏼👍🏼👍🏼，爽甜脆綠，食多啲菜幫助消化。之後再叫咗份安格斯牛小排，油脂分布分明，即叫即切，入口即溶，好吃到停不了口。手打四寶丸分別有墨魚丸，豬肉丸，牛丸和蝦丸，非常彈牙，一次過可以品嚐咁多種丸非常滿足。

天氣這麼凍，最好約埋三五知己去打邊爐，這裏環境寬敞，有私人房間可供12 人用，又可以唱K 又可以打麻雀。 6:00 前離座，仲有全單半價。天寒地凍，最啱就係打邊爐🥘🥘🥘打邊爐一定要食肥牛店舖是用了上等級別的首設安格斯牛小排🥩🥩🥩質鮮嫩多汁， 入口細嫩， 豐厚嘅肉質結實， 紋理如大理石般分佈於肉上，油脂豐富， 肉香十足。手打四寶丸大大粒，爽口又彈牙🍥雜錦拼盤雜錦拼盤的款式比較多，有油麥菜、菜心、小棠菜、生菜、西蘭花、珊瑚菇、雞髀菇、西蘭花、珊瑚菇、雞髀菇、東菇，$68 有這麼多選擇。日本黑豚豬肉片爽口又多汁，口感非常豐富，大大片。

年尾清大假同屋企人食好少少，揀左呢間位於荃灣既蘇潮韓海火鍋私房菜，最近做緊7折優惠，另外like 社交平台再送小食椒鹽粟米一客，咁抵食一於擦餐勁既~✨鮮茄羅宋湯底 ($128)湯底揀左鮮茄羅宋湯底，湯底超足料落左好多番茄，未打邊爐前先飲碗頭啖湯，口感清新好飲過出面西餐既羅宋湯多多聲呀✨上等手切安格斯牛小排 ($268)手切肥牛都有好多選擇，我就揀左佢地既安格斯牛小排，油脂分佈平均，食落牛味濃郁，同番茄湯底好夾✨哈蝦油條 ($78)呢個哈蝦油條改名好特別，係將蝦膠釀落油炸鬼，蝦膠好彈牙，同油炸鬼一齊食好match✨椒鹽粟米 ($68)Like餐廳既社交平台page就有得送既椒鹽粟米，夠哂香口，同朋友打住邊爐食香口小食就最開心✨手打四寶丸 ($88)手打四寶丸都好出色，每款都好彈牙，賣相又好精緻，推介✨農家野菌 ($58)其他配料我就揀左水魷同野菌，兩款都好高質，飲品叫左佢地既百香果特飲，仲要係King size，岩哂我呢個水怪啦