蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

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旺角 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室今日行旺角， 唔知食乜好， 行過蘇媽見到有位就入去食晚飯， 行咗成日又熱又攰， 終於可以舒舒服服坐低兩下冷氣～我哋叫咗辣死你嗎配烤雞髀、 高佬麵配雞扒、 豬腳灣肉骨茶同椰香咖哋多士， 飲品就揀咗美綠恐龍同吉仔話梅水～高佬麵者係撈公仔麵， 配辣醬、 花生、 魚乾同流心蛋， 公仔麵煮得軟硬適中， 撈埋佢本身撈麵嘅黑豉油同埋配料一齊食少少辣好惹味，雞扒都幾大塊，塊皮好脆，肉質juicy嫩滑，仲有少少黑椒碎， 好食～辣死你嗎 配辣醬、 花生、 魚乾同烚蛋仲有蝦片， 個椰漿飯椰香淡左啲， 但撈埋啲配料都算岩岩好， 隻雞髀都幾好食， 但係我覺得高佬麵塊雞扒好食啲～肉骨茶唔會好鹹藥材味濃郁， 飲完之後出啲汗成個人都覺得冇咁浮腫無咁攰～咖哋夾心夠多椰香味夠濃郁， 多事外脆內軟又唔會過甜， 好食～杯話梅水都幾消暑解油膩， 酸酸甜甜，天氣咁熱飲咗開胃啲， 但我覺得食馬拉嘢梗係要飲美祿啦， 點解呀？其實我都唔知， 以前喺馬來西亞餐餐都要叫一杯， 好似食飯無美祿唔得咁～ 四樣嘢食加兩杯嘢飲， 買單$284

放假心血來潮想食咖央多士，即刻去旺角朗豪坊附近嘅蘇媽﹒蘇媽旺角分店比深水埗環境大好多，環境闊落，座位坐得舒適👍🏻天氣好熱，坐低即刻要點杯凍飲，見到差唔多每枱都有杯凍桔仔話梅水$30，我都試吓，微酸少甜的確好消暑😌海南鴛鴦燒麵包$48咖央多除左普通麵包，仲有啡色嘅燒麵包，多一份焦糖香氣，咖央醬好足料，加埋厚厚冰凍鮮牛油，邪惡但充滿幸福感，簡中比自己瘋狂下😂高佬面配仁當牛肉$72以醬油惹味乾撈，食之前拮穿水波蛋令每條麵條都索盡濃郁醬汁，再配仁當牛肉有淡淡椰奶香同辣味，牛肋條燜煮得好鬆化入味，似咖哩牛肉但娘惹，大滿足。

蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室其實喺香港都開咗都有一段時間，不過我一次都未幫襯過，有次朋友都介紹話幾好食，今日經開旺角見到其中一間分店，終於都試咗一次。 餐室不論係門面或者係室內嘅裝修都有一種懷舊嘅感覺，牆上仲有啲壁畫，好似去咗檳城咁。 檳城福建蝦麵（油麵）： 呢個蝦麵真係必點，個湯頭有濃郁嘅蝦味，非常鮮甜， 配料方面有豬腩肉、通菜、芽菜、蝦🦐、魚片、蛋， 成碗麵相當豐富。 高佬麵配雞扒：見到餐牌上寫住蘇媽推介，所以叫嚟試試，果然冇令我哋失望，個雞扒好大塊又夠厚身，雞皮超香脆，雞肉嫩滑多汁。高佬麵醬油味香濃，唔會太過鹹，配埋水波蛋、魚仔同花生一齊食，整體非常美味😋 咖央多士： 呢個多士差不多每檯都會叫，多士香脆，咖央醬充足，塗滿整個多士，椰香味十足🥥， 切開細細件一份，方便進食。

喺旺角呢一個美食嘅小鎮裏面真係充斥着巨量嘅餐廳，而且隨着時間啲人細嘅餐廳亦都逐漸向上發展，令人把為食口都跟唔切個節奏。😆而呢次就返璞歸真尋找返星馬嘅原始味道，由開幕到而家一直都係佢哋嘅捧場客只因為佢哋嘅招牌實在係星馬嘅正宗招牌，😚無論本地人定係遊客都萬勿錯過嘅蘇媽蘇媽🥰豬腳彎肉骨茶— 🐷嚟到呢一度如果冇嗌到肉骨茶就真係成個感覺差好多，🐷佢哋肉骨茶除咗係真材實料包含咗大量嘅中藥藥材其中就包括咗當歸，玉竹，當參，杞子以達致到進補嘅成效之外，🐷更加重要係想飲幾多就可以飲幾多！！ 🐽就算係初初接觸嘅都唔會怕有苦味因為配料裏面亦都會帶咗一啲天然嘅甜味，🐷所以回甘嘅感覺零舍明顯。另外豬腳灣就好似豬手一樣淡淡都係肉，而且充滿晒骨膠原零舍滋補。🐷女士嘅話更加唔可以錯過呢一個調理嘅機會。🐷一煲兩個人絕對可以放題咁樣飲到飽飽㗎😆檳城亞參叻沙（摻摻）— 🍜食lunch嘅時候價錢亦都相對經濟實惠，呢一款喇沙除咗夠晒香之外，大量嘅配料亦都帶嚟各種唔同嘅味道，🍜青瓜絲同埋洋蔥片就帶嚟爽脆嘅感覺中和咗湯底嘅濃郁，旁邊仲有少少蟹肉用嚟提升整體嘅鮮味，🦀叫摻摻嘅話就可以食到兩種嘅面，油面同埋米粉。 而且個辣度十足零舍開

今晚下班後，相約朋友去旺角逛街，由於很久沒有品嚐馬來西亞菜，所以去［蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室］試試。⭐️招牌砂煲老鼠粉這份招牌砂煲老鼠粉份量足夠，有濃厚的鑊氣，上桌時散發出誘人的魚乾和蛋香，銀針粉恰到好處,搭配豐富的肉碎、魚乾、蝦米等配料，最後加入蔥花，整體口味極其惹味。⭐️椰香咖央多士入口柔軟綿密，配以濃郁的椰香和巧妙的咖啡味道，營造出獨特的口感層次。⭐️馬拉沙嗲串燒提供了豬、牛、雞三種肉類,每種肉都表現出新鮮多汁的特點，搭配濃郁的花生香氣十足的沙嗲醬，形成了絕佳的搭配，層次豐富,美味可口。

呢間位於旺角既餐廳, 本身裝潢已經勁古色古香, 好有感覺, 非常打卡able主力賣既係新加坡菜色, 選擇都幾多, 由湯麵至到飯都有我點既係辣死你嗎配烤雞髀, 成隻雞比有手掌咁大, 而且有各種不同既配料, 包括有花生, 辣醬, 雞蛋, 魚乾仔等等, 撈埋一齊食辣辣的又脆脆的, 口感好特別, 而斑蘭飯係非常之香口的雞比大得黎又唔會覺得鞋, 肉質幾嫩滑友人點既係咖哩雞扒, 個咖哩醬明顯同港式既有點不同, 帶點微辣, 撈飯食勁開胃豬腳彎肉骨茶咁特別既位置, 其實就係豬腳既一部分, 係無骨既, 非常入味同嫩滑, 肉骨茶充滿著藥材既香味, 飲完個人勁舒服, 仲可以叫店員加湯

🍱餐廳：蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室🏫地址：旺角上海街618號地下GO1號舖朋友住旺角，簡簡單單聚一聚，呢間馬來餐廳夠晒方便，港鐵旺角站 A2 出口，步行約2分鐘就可以到👍～招牌砂煲老鼠粉$84份量足，有鑊氣，一上枱就已經聞到好香嘅魚乾味及蛋味，銀針粉好彈牙，配料也豐富，有很多調味適宜的肉碎，仲有魚乾、蝦米等，加埋啲蔥花撈埋一齊嚟食好惹味🤗～海南鴛鴦燒麵包$48朱古力麵包烘得時間剛剛好，夠脆又不硬，口感佳，上下兩層的中間加咗鮮牛油和咖央醬，好味呀🤗～馬拉沙嗲串燒三串$48我哋揀咗豬牛雞各一串，肉新鮮juicy，點花生香味濃郁的沙嗲醬係Perfect match😋～斑斕椰絲卷$52外皮質感柔軟，能感覺到係新鮮製造，有香濃的斑斕椰子味，入口陣陣椰香，是美味的馬拉特色甜品，非常值得一試😊總括嚟講，呢度嘅咖央多士真係冇得輸，招牌砂煲老鼠粉超級惹味，其他小食也不錯，想試正宗馬拉菜就記得去試吓😍

突然醒起好耐無食蘇媽.蘇媽，咁啱喺附近就入咗去食lunch！午餐選擇好多，送熱飲。念舊嘅我今次都係encore返招牌砂鍋老鼠粉，因為實在太回味啦！不過太耐無嚟，搞到錯判咗份量，唔記得咗呢個老鼠粉好大鍋，兩個人share食會比較好！砂鍋老鼠粉一上枱就聽到砂鍋滋滋聲，趁熱將面頭嘅生雞蛋、肉碎、魚仔乾、蝦米、辣椒、蔥花、炸蒜、豬油渣等不同材料撈勻，令老鼠粉更加香口惹味！魚仔乾完全係畫龍點睛，增添鹹香！由於加咗豬油渣，所以老鼠粉都比較油香，雖然真心邪惡，但間中一次半次都可以放肆吓嘅！呢排天氣太熱，桔仔話梅水(Lunch set +$8)完全係消暑良品！酸酸甜甜又生津，解渴又消暑！味道都調味得啱啱好！而今次嚟蘇媽.蘇媽，最大最大嘅驚喜係發現呢度除咗咖央多士之外，仲有榴槤系甜品！！！開頭好驚訝呢度會有榴槤甜品食，但後來諗諗下，馬來西亞正正出產榴槤呀！Anyway試咗抹茶榴槤糯米糍($52/4粒)，糯米糍皮超薄，入面係飽滿塞爆嘅榴槤蓉，每一啖都係濃濃嘅榴槤香，齒頰留香！糯米糍皮嘅抹茶味唔太明顯，不過主角係榴槤，所以榴槤控好滿足，平均$13一粒真心超值！

This Semua Semua is located in mk, you can find it easily with its old chinese styled outlook haa, indeed large shop and i guess they may also have upper floor if more ppl coming Nasl Lemak with Rending Beef is in pretty large portion, esp for rending beef, with several large pieces haa, and the meat texture is tender, and the sauce isn’t too spicy, adding peanut, dried fish, and fried shrimp pieces as the sides, giving the feeling of south east asian dishes. But sadly coconut rice is pretty dis

原來旺角都開咗蘇媽，朋友話不如入去飲番杯馬來西亞拉茶，我都見有啲肚餓，就入去食少少嘢先再去睇戲。馬來西亞拉茶拉茶入口順滑，茶味香濃，味道香甜可口。怡保雞絲湯貴刁因為可以轉其他粉麵，我就揀咗老鼠粉，雞湯底鮮甜美味，雞絲嫩滑，老鼠粉入口滑溜溜。魚仔醬蘿蔔糕蘿蔔糕煎到外脆內軟，魚仔醬料鮮甜惹味。馬拉沙嗲串燒分別叫咗雞牛豬三樣，醃都非常入味。咖央多士外脆內軟，牛沖咖央醬濃郁。

好耐冇食過馬拉菜，今日行旺角嗰陣經過蘇媽就入咗去食。椰香咖央多士呢個多士基本上台台都會叫，多士烘到外面脆卜卜，咖央醬香甜濃郁。辣死你嗎配咖喱雞肉雞扒煎到外脆裏面好多汁，咖喱非常濃郁，充滿椰香味道。魚仔醬蘿蔔糕蘿蔔糕配上辣辣地嘅魚仔醬超級惹味。馬拉沙嗲串燒叫咗雞肉牛肉和豬肉，串燒唔會乾爭爭，沾上沙嗲醬度非常好味。桔仔話梅水味道酸酸甜甜，好解膩。

旺角蘇媽蘇媽馬來西亞餐室又encore了蘇媽蘇媽！南洋菜色出品高質，每次來都食到停唔口超喜歡旺角分店裝修帶點點南洋風，充滿舊香港的懷舊氣氛。即使只是簡單菜色，例如半熟溫泉蛋蛋黃金黃流心口感滑嫩，配埋甜豉油，簡單卻美味-辣死你嗎配仁噹牛肉牛肉軟腍入味，辣味剛剛好，---配埋江魚仔、花生、葱花和特調辣死你媽醬油，撈飯超惹味！-個人喜愛新出品檳城白咖哩海鮮老鼠粉: 白咖哩湯底濃而不會過火，加上雞湯底有種很奇妙的Balance,海鮮配料也很多，青口大蜆魚蛋魚肉春卷，我還把麵改為餐廳的招牌老鼠粉，一入口會有上癮的感覺。 對了，不要忘記馬來西亞拉茶: 茶香濃郁，帶點薑母香，奶滑味濃，必飲！ #蘇媽蘇媽 #馬來西亞菜 #南洋菜 #旺角 #香港美食 #旺角美食 #朗豪坊 #馬來西亞美食 #肉骨茶

來自馬來西亞的一間餐廳,提供多款地道馬來西亞美食，這裏裝修有舊式獨特的風格，牆上有一幅大油畫，天花板有燈籠佈置。᪥怡保手撕雞湯貴刁這碗手撕雞滲滲，湯底清香，不會太濃，手撕雞嫩滑，喜歡滲滲的配搭，有油面和米粉組成，兩款面種帶給我不同口感。᪥檳城福建蝦麵相對地這個湯底香濃，材料更豐富，包括有大蝦，雞蛋、魚蛋、豬肉、通菜等。很有馬來西亞風味，又帶點中式感覺。᪥椰香咖央多士這個是必點的小食，椰香咖央醬料豐富，而且很有口感，必定要趁熱享用，᪥馬來西亞拉茶馬來西亞拉茶是馬來西亞傳統茶飲，由於馬來西亞居住印度人研發出來，拉茶帶甜，熱騰騰的奶茶，最好要趁熱使用，才能將奶茶的感覺引出來。᪥椰汁斑蘭冰顏色奪目的椰汁斑蘭冰，整杯也是全綠色的，味道帶點甜，也帶點斑蘭香味，小朋友喜歡的飲品。

星期五放工去咗旺角買嘢，順便去食好耐冇食過嘅蘇媽蘇媽，好掛住嗰個老鼠粉😆招牌砂煲老鼠粉 $88呢個老鼠粉一上枱即刻撈勻生雞蛋同埋肉碎、脆脆炸魚仔、蔥花、炸蒜各種配料，用砂煲嘅熱力爆炸幾下真係香噴噴，老鼠粉好入味好惹味，雖然材料簡單，但係味道好好，而且幾香口。辣死你嗎配烤雞髀 $68睇到個名驚咗，以為會到噴火，所以揀咗醬汁另上，點知又估佢唔到喎，我覺得又唔算好辣喎。原來係參巴醬，幾濃味惹味，用嚟配個椰汁斑蘭飯再加啲炸花生同埋炸魚仔好好食。烤雞髀好香口，雞皮烤得好香，雞皮少少油滋滋嘅感覺配埋啖啖肉嘅嫩嫩雞髀肉好好味。

喺香港食到地道的馬來西亞菜不容易，經過旺角發現了這間餐廳十分之地道，和我在馬來西亞吃的時候一樣。餐廳的其他經典菜式同樣出類拔萃。他們的肉骨茶以大馬胡椒和大量蒜頭熬製,既帶有暖胃的辛香,又展現了濃郁的馬來風味。而他們自家製作的咖央,更是讓我難忘至今 - 焦甜濃郁的口感,彷彿令人回到了在馬來西亞的美好時光。咖央多士更是使用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。非常之開胃同埋好食。肉骨茶仲可以無限飲，呢度嘅價錢亦都十分之抵食。