藍象泰國餐廳 (已結業)

一直都好想試呢間米芝蓮泰國餐廳，就算在泰國食都要好貴，今終於有機會去食下lunch!!o係海港城入面，坐在玻璃旁邊，面對著維港，真係好有feel, 剛好今日天氣好好，有陽光射進來，讓我可以吸吸新鮮陽光，逃離上班office的陰暗。同朋友每人要了一個lunch set, 我亦加錢轉了冬蔭公大蝦湯！前菜：每一樣前菜都整得好精緻，柚子蝦沙律好開胃，啡色的一粒小丸子其實我唔知係咩野，但食得出有濃濃花生味在入面，加上菠蘿，出奇地好夾！呢個冬蔭公大蝦湯真係不得了，隻蝦頭都大過我隻手指公，蝦端鮮甜，蝦肉彈牙，冬蔭公湯底夠哂香料，唔會太辣，好吸左大蝦海鮮味，係我飲過最好飲既冬蔭公湯，沒有之一！泰式烤豬頸肉金邊粉亦係我食過最好食既粉金邊粉，唔會太乾，濕濕潤潤唔會痴埋一舊，微辣之中加上青檸味，每一條金邊粉都沾有醬汁味，每一啖都好享受，加上豬頸肉厚物，又烤得好惹味，真係冇得頂。紅咖哩雞飯相對今日其他菜式，呢個咖哩飯比較遜色，沒有太大特色，但仍然焗得好好，雞係十分嫩滑，飯都唔會焗到太乾，咖哩唔太辣，幾好幾好。最後加上一杯奶茶，望著維港景色，好完美的一個lunch!

難得在午餐時間來海港城，突然想起開業了一段時間的藍象，所以一於就過來試試。12點到達不用等位，座位比較逼，和鄰桌可以直接傾解。lunch set有all you can eat泰式前菜和甜品，種類不算多，沒有蝦餅、魚餅、雞翅，只有普通春卷，而且還是冷冰冰的。泰式豬頸肉炒金邊粉味道不錯，不過豬頸肉零星幾片略顯不足。服務不算殷勤，揮手落order時遲遲沒有人回應，而且出現有服務人員一路咳嗽一路上菜的情況，管理需加強。

星期日8:30去到呢間餐廳食飯，人並不多，餐廳環境舒服。雞肉蝦醬芒果炒飯 芒果係切到一條條嘅青芒，頗酸好開胃。配菜仲有肉鬆同埋炸得好香口嘅細蝦仔，飯炒得乾身香口。綠咖喱牛肉之前去泰國都有買過佢啲咖喱醬返屋企煮，喺屋企都可以煮到泰國嘅口味。今次就試吓人哋煮同自己煮有咩唔同啦。綠咖哩帶少少辣，牛肉煮得淋，配埋薄餅，都係咁好味。蝦餅蝦餅炸得香口，彈牙，看似有4件但係得2塊，份量有啲小。椰汁雞湯一個可以分到3-4碗，有好多料，椰汁味香濃，飲到一半開始覺得有啲溜。

今日lunch早放，去左海港城行街，下午茶時間有啲肚餓，於是就去左「藍象」食個tea啦！見到有個雀籠tea set好靚好想食，石惜我就得一個人，唯有下次約埋朋友再黎食多次啦！tea time都有一人餐，我叫左泰式豬頸肉飯。豬頸肉厚切好肥美，入口爽口爽嫩，肉質軟腍油花香，醬汁所微辣夠滋味，配上白飯。好鐘意豬頸肉入口微微焦香口感，份量以下午茶黎講都算好大碟啊！我另外叫左一個青咖哩雞肉和蝦肉黃金包，配上香甜醬汁，炸得香脆完全唔油膩，一口一件，餡料好豐富架！

上個星期去左泰國，食唔到曼谷米芝蓮三星的藍象，今次可以去海港城對住無敵海景食！地方寬敞，環境優雅，相當高級。Weekend lunch 有semi buffet，最少點一款主菜，加埋小食、前菜、沙律吧、泰式湯和甜品任食2hrs，加$98任食鵝肝，加$98 free flow juice, soda, wine。Buffet bar放得好吸引，用泰式手法呈現，有竹籃、金盤、葉、木盒，跟西餐廳風格不一樣，好有新鮮感。泰式蒸餃子有兩種color，紫色好靚，餡料有冬陰功的香料味，皮跟中式不一樣，厚一點和有嚼勁。馬可慢煮花生軟糖配菠蘿賣相吸引，真係未試過。泰式甜品拼盤色彩繽紛，除左食開的椰汁千層糕，還有其他特色甜品，應有盡有。前菜有青木瓜沙律、金柚芒果沙律、田園沙律，泰味濃厚，又有特色，坊間少有。金柚芒果沙律放了蝦干，可以配魚餅、魚肉、春卷、炸蝦、咖喱角吃，椰子雞湯是泰式的，椰奶味好重，跟中式有莫大的分別，質地較稠，似咖喱。鴛鴦咖喱脆皮銀雪魚配泰國有機黑米 ($288)銀雪魚很酥很香，肉超嫩的，醬汁很豐富，有甜甜辣辣的，也有咖哩汁，很開胃！有機黑米飯粒粒飽滿，結合了傳統泰菜和現代烹調的手法，很有

星期六日既海港城，永遠都係勁多遊客係到掃貨，尤其係新年前夕。商場多人到插針都唔入，行左一陣都係決定坐低食下野！下午茶走圍都好多人，行過藍象見個下午茶set都幾抵，就入去試下環境好配合間餐廳名《藍象》以藍色既燈光，餐具水杯都係用藍色餐廳有海景，望住維港景色Afternoon tea set for two $168擺盤用左金色🐤雀籠，三層高最低層係三種海鮮炸物，配泰式醬料香脆蝦餅 ： 蝦餅炸得好脆，金黃色但面頭一d都唔油素菜春卷：主要係木耳同菜既，再加埋泰式辣醬泰式比利時炸蝦：全隻炸蝦中間果層都有3款：皇家宮殿蒸餃子：好得意有一對藍白色天鵝，裏面係橙色既雞肉同蝦肉做餡。外型賣相我100分馬可慢煮花生軟糖新鮮菠蘿：花生軟糖唔係太甜又唔痴牙，加埋酸酸地既菠蘿，柚子蟹肉沙律卷：沙律卷係用薄菏葉包住餡料三款甜點泰式辣朱古力 - 唔係好食到辣既朱古力暖心榴槤撻 - 好香榴槤味，衣個撻我重特登留係最味慢慢品嚐，細細件，唔怕食完好大口氣. 斑蘭撻 - 泰國傳統既斑蘭撻，好香斑蘭味，有小小既奶茶味，加上曲奇既撻皮芒果椰汁糯米飯沙冰特飲貪得意叫左衣杯野飲，平時芒果椰汁沙冰同芒果椰汁糯米飯衣2樣野就食得多夾

呢間餐廳嘅主店開係泰國，可以選擇半自助餐或者單點菜式。半自助餐$188 up 包Buffet table任食同埋一個main course，小編覺得幾豐富抵食😋，所以選擇左半自助餐💖。鮮甜鮑魚沙律🥗前菜係餐廳免費按人頭數送嘅，鮑魚都幾大隻，而且好新鮮爽口，鮑魚原本無調味，連埋拌碟嘅木瓜沙律一齊食，好fresh好鮮😌，前菜已經享受到高級嘅享受😍泰式烤美國肉眼扒配薯蓉羅望子汁Main course偏向泰國同埋西式嘅fushion菜， 肉眼扒叫左medium，真係煎得岩岩好，好好味！🥰😋外層煎到好香口，肉質好嫩口好腍，油花紋理分佈好平均🥩，肉味好濃烈，肉汁多到滲晒碟度，完全做到半生熟嘅高水準🤩，菜式仲配埋薯蓉同埋蘆筍。第一次試個羅望子汁，幾喜出望外，酸酸辣辣，好開胃，好惹味👍🏻Buffet Table🍽半自助餐嘅選擇都好多，主打泰國風味。包括香口系列，煎春卷蝦餅等等🍤，點心系列有泰式皇宮宮殿餃子🥟，當然唔少得泰式甜品系列🍰，覺得甜品選擇好有特同米芝蓮水準，比較欣賞薑味朱古力蛋糕，茫果糯米飯，班蘭撻，亦唔少得椰子雞湯，泰式沙律，真係應有盡有，大飽口福☺️☺️

新年本來心情都幾好，一家人出去行街經過Blue Elephant就入黎食下野飲下酒。-真心服務態度勁差。-一入去成個場得3檯人，我地一行6個拎住幾多野，見無人就問可唔可以卑多張凳。個老老地既員工就好串勁唔願意幫我地又問：「你7個啊？」我覺得如果你係想放餐具，OK無問題但請你態度唔好禁差，你新年要返工覺得唔開心有情緒唔係我既錯，係你自己責任。-到落單，真係粗口都想講。係個個身形比較龐大既員工。我地落單已經講得好慢，要2杯sparkling 一杯白酒 同水果茶，佢自己帶住個藍牙耳機聽唔清楚我地講野仲係到發爛渣問我地3次仲要唔熟悉自己餐廳有咩酒。我點baileys既時候佢問乜嘢baileys跟著我指menu，佢話：「喔，”balys”」我心諗你自己讀錯仲以為自己係正確想去糾正我。其一，就算呢刻我讀錯你有sense都會get到我要咩，可況我呢刻無讀錯；其二，你返工想get things done唔係去同任何人鬥氣/覺得自己識得多野過你我要糾正你，我自己都做過waiter，真係聽唔明你可以有禮貌問，有時候唔一定係客有問題，係你自己井底之蛙，邊個唔鍾意有禮貌既人同埋好學既人。我自問我入去都禮貌十足

今日行尖沙咀行到腳仔攰,又有d肚餓，又比我見到藍象有個$168既high tea for two，又點會唔心動，就2話不說食呢間~門口以藍色為主，聞說藍象係泰國都幾出名環境大而寬敞，餐廳都比較時尚風，天花都整得靚過人有梳化位坐也有海景位坐講番食物先，我地就揀左個$168 既high tea for two，有炸物，有甜品，再包2杯餐飲飲品揀左個芒果糯米飯沙冰平時本人好鐘意食芒果糯米飯，見佢有個芒果糯米飯沙冰就叫杯試下賣相好靚，而味道方面就冇芒果糯米飯咁甜，佢係清清地帶點冰涼，每口都有糯米粒，口感十足，都幾創新，是個另類新玩法~熱檸水正正常常主腳出場個High Tea整得好靚呀，有3層，有咸也有甜底下係炸物，有泰式春卷、炸蝦餅、比利時炸蝦中層有柚子蟹肉沙律、馬可、皇家宮殿蒸餃子頂層有班蘭撻、意大利芝士泡芙、暖心榴槤撻炸蝦餅，春卷都好好食，脆口又唔油，點埋泰式醬食，酸酸甜甜暖心榴槤撻都好重榴槤香，內軟外脆榴槤控必吃意大利芝士輕微芝士香，味道甜甜地頂層好軟身，撻底好脆口佢地仲有個班蘭撻都好好食架，好香班蘭味總結環境唔錯，寬敞又可以睇埋海景炸物，甜品都好食性價比高

新年前夕，Harbour City嘅人流真係多到我能忍受嘅極限。喺咁大個商場想搵一間闊落靚景嘅地方high個實惠嘅tea都真係唔係一件易事。被一大堆轆輾過隻腳之後我終於搵到商場裡面嘅清泉環境闊落，被門外嘅tea set牌吸引左入去，加埋有無敵大海景，無得輸！168兩個人包野飲真係好抵泰式皇家tea set堅係整得幾靚，個籠好有睇頭最底層係炸物，有蝦，蝦餅，同埋春卷三樣野都好香脆，唔覺油膩，點埋個醬好夾中層有馬可（菠蘿配豬肉碎加花生及蔗糖），又咸又甜，又彈又軟好特別，係泰國宮廷菜之一。柚子蟹肉沙津卷感覺清新，宮廷餃子個雀仔造型好得意，餃子皮煙un，入面個冬蔭公肉鬆味好特別。頂層係斑蘭撻好好食，唔會太甜！棉花糖檸檬撻酸酸甜甜都好味。辣朱古力其實唔辣，係有啲泰式香料係度，好特別！水仙芒果糯米飯沙冰好好味好甜，好得意係每一啖都有冰嘅芒果糯米飯！淨係靚景靚環境舒舒服服咁都值回票價啦！

假期就梗係訓晏啲之後去嘆下brunch行下街先叫"放假的節奏"嘛所以呢日訓醒就同家中既女皇大人出尖咀食個泰式既semi brunch buffet 黎配合返個"放假的節奏"先呢度既環境的確好唔錯，對住海景黎食brunch既感覺特別好而收費就視乎主菜要邊款，total有六款，由HKd$188至HKd$288不等而沙律、前菜小食、湯品同甜品就係任食，可以自己去餐廳中央既自助吧拎取，飲品就每人一杯係主菜未到之前就梗係飲啖湯，食下啲沙律同小食先啦呢日既湯品有椰子雞湯，椰香甚濃，味道帶有酸辣，既可暖胃亦開胃而小食種類都唔少，一般泰國既小食，好似蝦餅、魚餅同春卷呢啲都有齊，仲有外型好精緻既鳥型蒸餃添自己就最中意食個炸蝦餅啦，炸得香脆而不油，食落外脆内彈牙！！！而個炸蝦都同樣又脆又爽彈，而且refill速度都幾快，所以炸物都keep住熱辣辣，好香口食左一輪前菜之後，我地所揀既主菜亦都到場啦女皇大人所點既係“扒珍寶河蝦配油鬆餅”HKd$288+10%珍寶河蝦超大隻，個油鬆餅層次分明，烤至乾身而不油，沾上河蝦底層既咖喱汁就分外滋味而身為小小牛魔皇既我就揀左“”HKd$288+10%牛扒order左要5成

I am a fan of Blue Elephant in Bangkok, I visit every time I travel there. Though I heard from a friend that the food was not good, I still decided to try. I was so disappointed. With a lower expectation already, I found the quality of food and service totally unacceptable. The waiter was impolite and rough, the tom yum gung didn't have the full flavour it has in Bangkok, it's murky and the prawns were not fresh. My favorite, the signature prawn cake, was cold, overcooked and texture was not che

-難得星期六有時間，就與朋友去尖沙咀食泰式Brunch Buffet，每人可選一款主菜😀，包一款飲品和任食前菜，沙律吧，湯和甜品🥰-泰式軟殼蟹炒飯🦀 ($198)依個炒飯份量好多😆，軟殼蟹放係炒飯上，每粒飯都炒得好乾身，粒粒分明，味道好香🤤，幾鍾意依個炒飯😍-藍象手工紅咖哩牛配泰式茉莉花香飯🐮（$268）牛肉十分軟淋，一咬即開，而且好入味😆，正，而且仲有泰式茄子👍🏻味道好正，好鍾意牛肉😎，紅咖哩醬汁真係好正，與牛肉係絕配😍-食完主菜之前都有試曬咁多款前菜，前菜有泰國皇家宮殿蒸餃子😍，有藍色和白色的餃子皮包住雞肉及蝦肉，味道好特別，幾好食👍🏻，仲有泰式椰子雞湯🥥，泰式炸雞球，馬可慢煮花生軟糖配菠蘿🍍，蝦春卷，蝦春卷和泰式炸雞球配埋酸辣醬就絕配❤️泰式椰子雞湯十分足料，好香椰子味😀-而沙律吧就有 金柚芒果沙律伴蝦干甜梅子汁，田園沙律，泰國青木瓜蝦乾沙律，味道酸酸甜甜😚，十分開胃的沙律🥗-而甜品方面就有 芒果糯米飯😍，斑蘭撻，榴槤撻、薑味朱古力蛋糕，水果拼盤🍉🍍，忌廉泡芙等等，芒果糯米飯整到好似壽司🍣，可以一口一啖，好可愛，而且味道真係好正！依個芒果糯米飯真係好受歡迎，而榴槤撻都係必食👍🏻，咬

今日同好友出海港城行，朋友一早已book 了藍象泰國餐廳食Brunch Buffet，因朋友話好抵食。侍應安排可以望到無敵海景既位置進餐，真係好正，雖然唔係最近，但遠望都已經好開心啦Brunch Buffet 一個主菜，一杯飲品，仲可以加$98任食餓肝。Buffet table 有好多款，有泰式宮殿蒸餃子、素菜春卷、香茅炸蝦餅、青木瓜蝦干沙律、田園沙律、芒果糯米飯、泰式椰子雞湯、薑味朱古力蛋糕、忌廉泡芙、新鮮生果拼盤，好豐富，可以食到泰國不同款式既甜品同小食，一次過滿足我，而且餐廳refill 食物都好快！賣相非常精緻泰式椰子雞湯好足料，好香椰子味，忍唔住飲左幾碗食完小小小食甜品，主菜終於黎啦扒珍寶河蝦配油鬆餅（$288）好大隻，好多膏，河蝦肉質鮮甜彈牙，已幫忙起肉，輕輕整起已可以食用，油鬆餅沾上咖哩汁一齊食，好香好好味，油鬆餅不算太油膩。泰式烤美國肉眼扒配薯蓉羅望子汁（$288）烤了5成熟，好大塊，烤得剛剛好，牛味濃，好juicy ,配上羅望子汁，酸酸辣辣，幾惹味，薯蓉亦好滑。凍咖啡&凍檸茶

藍象泰國餐廳嚟咗香港一段時間，之前試過佢地泰式TEA SET，食物特別得嚟味道又唔錯，加埋維港無敵海景，個人相當喜歡❤知道最近佢地出咗Brunch Buffet半自助餐，可以試到更加多唔同嘅款，所以就安排咗週未同屋企人嚟食～. 自助餐區餐枱放嘅大部份屬於小食，款式多元化，冷盤點心，咸甜俱備；當中個人特別推薦斑蘭撻，撻皮香脆之餘斑蘭味清香，更有淡淡椰香！. 自選主食點了鴛鴦咖哩脆皮銀鱈魚配泰國有機黑糯米$288。咖哩微辣但惹味，銀鱈魚先炸後炒，皮脆肉嫩，鮮味十足；至於黑糯米，配上咖哩汁有驚喜，黑糯米濃香之餘不是相象中難消化。. #Brunch Buffet#無敵海景半自助餐 #藍象泰國餐廳#望住個海食buffet #泰國菜#泰國buffet