薈景

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又完成咗一個project, 係時候要獎勵下自己。昨晚知道今日人會在灣仔，search下openrice有咩午餐offer, 比我發現咗Congress Plus。咁即興即email book咗，反正一個人，相信好易話為。超快回應原來lunch offer咁好，可以揀antipasto buffet (9款antipasto, salad bar, cheese)+dessert buffet （4款）+hot/cold drink, 或者main course (5款熱食）+dessert buffet (4款） +hot/cold drink, 都係HKD148。又或者開胃啲，antipasto + main dish + dessert + hot/cold drink, 都係HKD188。我大食還大食，又antipasto又main dish肯定食唔到，決定要antipasto+dessert+hot/cold drink。食咗兩碟沙律，好正。菜全都好乾爽，新鮮又crunchy（最衰冇火箭菜，有就perfect); 紅腰豆cook到個硬度剛好,有嚼勁；甘荀絲新刨出來，夠乾爽清甜

今日決定嚟到呢一間充滿豐富海鮮嘅自助餐，仲記得上一次來既時候已經有差不多十年前，現在裝修同料理款式都有重大嘅改變。今次嘅自助餐匯豐信用卡有八折AE卡都有八五折，仲有紅白酒汽水橙汁任飲，其實呢個優惠對比其他自助餐相對吸引。一開給先試試日式刺身，雖然款式種類不多但勝在新鮮而且帶有各種魚的鮮味，海鮮方面有波士頓龍蝦，鮮蝦，田螺，青口，凍蟹，樣樣都好味到停不了口。中式嘢食方面最令我驚喜就係有北京填鴨，非常惹味令到我來回重複又再食。反而今次最估唔到就係甜品方面，種類多到目不暇給，中西日式食嘅甜品都有，絕對適合一班甜品嘅狂迷。總括而言味道環境不差值得一試！

曾聽說香港會展的Congress Plus薈景自助餐是全城最強之一，今日一見果然不假。她的吸引不限於食物的質素和種類，她的價錢和環境才是最讓人驚訝的地方。 從今天到九月底，Congress Plus薈景的自助餐主題是「薈景海鮮自助晚餐」，除此之外，在星期五六晚，還加添夏日芒果甜品系列。款式種類吸引，連價錢都有優惠，使用匯豐信用咭成人有八折，小童更只需半價！的確是非一般的自助餐。 這天受到公關之約，第一次前來Congress Plus薈景，從灣仔港鐵沿天橋到會展旁的萬麗海景酒店，乘升降機到4樓，走進餐廳，第一個感覺是驚訝，因為這裡和平常的自助餐很不同，擁有極寬廣空間感。 香港租金一向是飲食業的一大難題，大部份自助餐餐廳都盡量善用每一寸的地方，也變相局限了座位空間，人客難免感到焗促。Congress Plus背靠會展，餐廳平常也是招待外國團體的地方，地方需求大，晚上換成自助餐，食物區和座位區同樣舒適，是一大優勢。 坐下先安頓好隨身物，就出發覓食了。以海鮮為主題，各類冷海鮮自然成為焦點，開邊龍蝦整晚都大量供應，肉和羔都鮮甜，是最好的頭盤。或許因為海鮮種類實在不少，要分幾個地方擺放，其他如蟹腳

我個人蠻喜歡來會展中心吃飯，中、西菜都會，一來景靚，落地玻璃看盡夜景，二來人流不算擠迫，環境幽靜，侍應服務殷勤，食物質素也有一定水準。 會展的「薈景 Congress Plus」也是我常來吃的自助餐之一，水準是一貫地好。印象最深刻是它當年引入由科技大學成功研發的烤爐，在一分鐘內完成烤製六種肉類，全自動電動化，減少人力及炭排放. 今次自助餐主題是龍蝦及海鮮，室內裝修好像有一些改動，增添了新元素。 一入內已是「冰鎮海鮮區」，主打有波士頓龍蝦，我是見到一大片龍蝦海，大大小小有近百隻列陣！ 有些已經切好，也可以叫師傅即場開邊： 龍蝦的確很靚，蝦拑啖啖肉，肉甜，勁多膏；無限量任吃，食多幾隻已可回本： 這裏的自助餐會用可持續海鮮入饌。加拿大雪場蟹腳、紐西蘭青口、紅蟹、翡翠螺、紅蝦等是另外受歡迎的系列，雪場蟹腳肉厚多汁： 我們愛吃海鮮，對本地及外國的海鮮需求龐大，吃可持續海鮮就是避免進食受保護的瀕危海產，改吃符合可持續方式飼養所得的海鮮，值得支持。 「沙律區」，沙律菜用有機方法種植或屬低碳蔬菜，有即叫即製的凱撒沙律： 長方形枱上全部擺滿各式各樣沙律，能夠為炎熱夏天添上一些清新，也不會令

最近聚會特別多, 要找理想食肆聚會, 要考量食物種類、價錢、環境等等因素, 我覺得還是薈景較適合, 因為自助餐有環球美食, 總得找到喜歡的吧. 薈景現正有「海鮮。味力 環球盛宴」自助晚餐，多款海鮮任食, 例如燒蟹腳、龍蝦、長腳蟹等等, 認真是無可匹敵, 佳餚又豈止海鮮, 繼續看下去自有揭曉. 三個不能錯過的類別：海鮮、沙律、甜品. 先說海鮮.. 整晚最矚目的應該是即燒皇帝蟹腳，大條厚肉，添上微甜醬汁去燒，鮮味更突出！雖然打算吃兩條就留位置吃其他美食，但每當經過燒蟹腳的counter, 都像被牽引著，又拿來吃. 在旁的鰻魚同樣是一出即沽清，火喉剛剛好！ 加拿大波士頓龍蝦肉厚多膏, 單是吃皇帝蟹腳及龍蝦都已經夠回本吧! 今期沒有生蠔，卻有多膏凍龍蝦，可以挑戰自己的食力. 焗蠔分別有煙肉、白汁芝士、忌廉菠菜味，我認為最好吃是忌廉菠菜味，蠔雖然不算厚肉，但蠔味也不錯！ 長腳蟹、潮洲凍蟹、醃青口等等，全都走進我的胃！ 沙律吧，轉了木系盛器，感覺煥然一新. 沙律款式挺多兼且有新意，華多夫沙律、泰式青木瓜沙律、薏米沙律、水牛芝士蕃茄、即拌凱撒沙律、多款八爪魚沙律等等，若你也是沙律粉絲，必

位於灣仔會展的 薈景 Congress Plus，樓底高、地方寬落、食物選擇多，從來都是一家大小舒服吃 buffet 的地方。最近推出海鮮．味力 環球盛薈自助晚餐，成人$608／小童$338起，已包指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水任飲，憑HSBC信用卡成人8折，小童半價，相當吸引～ 龍蝦山我見過，龍蝦長龍則是第一次見。一進場已經見到一整排身形巨大的加拿大波士頓龍蝦，當中不乏爆膏龍蝦，非常的吸引啊！ 轉角又有不同的調味、西式的甘筍湯，以及麵包；另一邊則是印式 Counter，供應不同的印式菠菜飯、薄脆、印式烤魚、印式馬鈴薯咖哩脆餅、印式牛油燴雞、印式咖哩牛肉、印式咖哩羊肉，等等。 轉角則有三款個子巨大的焗蠔，口味分別有：白汁芝士焗蠔、煙肉焗蠔、莧菜焗蠔，也是亮點之一。 之後繼續有不同的亞洲美食，包括星洲肉骨茶伴油條、泰式咖哩鴨、泰式魚餅、越式香茅雞翼、泰式炒雜菜等等，口味全都非常吸引！其中特別喜歡青咖哩底的泰式咖哩鴨，那汁香到不行，明明很飽也忍不住要撈飯來吃了！ 對面場則是沙律專區，除了甜魔媽媽喜愛的凱撒沙律（羅馬生菜、三款沙律醬加上多款配料），又有包含火腿

會展內的薈景 Congress Plus自助餐出名食物種類繁多，近來更推出港人至愛的主題{海鮮•味力 環球盛薈}，更可於星期五、六品嚐埋一系列夏日芒果甜品，如兩者也喜歡的朋友真是太開心了吧！ 海鮮味力環球盛薈自助晚餐由即日起至9月30日期間供應，客人可以免費任飲指定紅、白餐酒、啤酒、橙汁及汽水，星期日至四成人＄608/長者、小童＄338，星期五、六、公眾假期及其前夕成人＄658/長者、小童＄368，如果有匯豐信用卡成人更有高達8折優惠，而且長者、小童仲有半價添。 率先為大家介紹一系列的夏日芒果甜品，大家記住呀只有星期五、六先至會供應！內有精美的芒果撻、芒果芝士餅、紅莓芒果奶凍、芒果布甸、芒果班戟餅、香芒西米糕、香芒馬卡龍 還有芒果奶油布甸，芒果迷的您萬勿錯過喔！ 輪到去恆常的甜品櫃內裏放滿各式各樣的甜點，就算不喜歡吃芒果的朋友都唔需要擔心沒合心水甜品吃啦！ 這位置放上的是小杯甜品內裏包括有紅莓朱古力奶凍、紅棗糕、及清爽通透的花香鮮果大菜糕。 冰鎮著的是楊枝甘露原來這個位置都有關於芒果的甜品。 這個架上放滿了七彩繽紛的糖果小朋友看見必定樂透了。 另外還有小蛋撻

Since my last visit, there are bigger and better selections for the buffet!During the weekends they have MANGO madness with lots of mango desserts and fresh mangoes.As usual, there are a lot of seafood like lobsters, crab legs etc.For oysters, they had three impressive baked choices consisting of Rockfeller, Kilpatrick and Mornay.Bread selection was good and the crispy cheesy rolls were my favourite.The roast veggies were a surprise because they had the prized white asparagus and other healthy v

之前去灣仔會展，都是為了美容展、美食節， 這晚來到， 是為了薈景的《海鮮。味力環球盛宴》自助晚餐!取食物的地方寬敞，食物refill 得快；現在以滙豐卡簽賬，成人可享8折優惠，長者或小童與至少2位成人同行，更享半價優惠﹗難怪這晚看到有蠻多家庭來自助晚餐。喜歡吃龍蝦的朋友， 絕對能夠滿足你，不論有沒有蝦膏，肉質同樣鮮甜爽彈， 而且好大隻的呢！為免錯過吃其他美食，我也吃半隻罷了!吃海鮮嘛，配杯白酒最有 feel， 指定紅、白餐酒及汽水等都是任飲的!凍海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、潮州凍蟹、青口等等。燒蟹腳肥美肉嫩，燒得香口又帶有少許濕身!串燒鰻魚好嫩滑，帶有魚油香。三款焗蠔中，我比較吃喜白汁芝士味，口感會滑一點﹗看準師傅蒸後帶子，澆上熟油，這道豉汁蒸帶子認真新鮮滾熱辣，非常爽甜，只是豉汁味過濃了。即製手握壽司，美觀又美味!  當師傅把海膽放上    魷魚上，我已經控制不住了。 還有那三文魚籽帶子壽司， 是自助餐中難得一見的。特色卷物與魚生刺身， 不好魚的，也有北寄貝象拔蚌。另外， 有特設醃製三文魚專區。喜歡吃沙律的，來到沙律區，定必歡喜若狂。說真的，我第一次看到自助餐中有超過8款的特色預拌沙律另

吃自助餐, 當然要吃過飽. 是晚來到薈景, 就真的是相當飽足的一夜. 畢竟店子可說是香港其中一家選擇最豐富的自助餐廳.這裡樓底高, 空間感足夠, 在這裡用餐, 望著維港的景致, 感覺舒適. 是晚的主題是海鮮.味力 環球盛薈, 當然以海鮮為主打.頭盤: 8.5分, 首先看看頭盤吧, 沙律陣容已經相當豐富, 包括有凱撒沙律, 華都夫沙律, 泰式木瓜沙律, 薏米沙律, 水牛奶芝士橄欖沙律, 海葡萄八爪魚沙律, 海鮮沙律, 海鮮雜果沙律, 螺肉海蜇沙律, 以及八爪魚沙律, 還是堂弄的凱撒沙律最合我心, 羅馬生菜很爽脆. 芝士就有Camembert, Alp, Edam, Garlic and Herb Cheese Spread等等供選擇.另外還有紅甜菜醃三文魚, 以及海鹽醃三文魚, 是自助餐比較少見的選項. 要喝口湯, 中湯有海底椰霸王花煲豬展, 西湯有野菌濃湯, 當然喝中湯吧, 夠火候, 味道清醇.海鮮: 8.5分, 還是把目光放在主打的海鮮吧. 加拿大波士頓龍蝦供應源源不絕, 而且是相當新鮮的貨色, 肉質爽彈. 其他凍海鮮還有紐西蘭青口, 蟹腳, 翡翠螺, 凍蟹, 大蝦等等, 單是凍海鮮