蓮香樓 (已易手) 新餐厅

早茶可以在哪裡嘆？香港碩果僅存了數間舊式茶樓中，蓮香樓應該屬於有名氣的，凌晨6時已經有吃的，喝的，不用坐著等到7/8點。燈火通明的隔局，伴著舊式四葉吊扇，部分橫樑更以載有假雀的雀籠點綴，一輛輛「推車仔」由姨姨婆婆推著，偶爾停下問你吃甚麼，讓茶客恍惚時光流倒，回到6/70年代的茶樓，雖然少了叫賣聲與雀鳥吱吱喳喳的聲音，還是讓人無限懷緬。不用剔紙仔，車仔推著的蒸籠熱騰騰的，馬上取來就可以吃，這天沒有看價錢，只是拿了就吃，別有一番味道。蝦餃：細細粒，不會太咸，口感十足，非常過癮。豬潤燒賣：賣相是豬潤與燒賣分開的，燒賣像是一舊肉，豬潤稍嫌煮得太久。但較少見，所以風味搭夠。鳳爪：褐色的鳳爪不會太鬆散，過足口癮，味道不錯。蒸蘿蔔糕：水準很高，不會太粉，吃到絲絲蘿蔔，沾黏度適中。綿花雞與牛肉因筆者本身不吃，所以未有品嘗。叉燒包：包味帶甜，亦較厚皮，故與叉燒餡料有點不搭，但非常大個，很飽肚。沒有拍照但有吃的：炸雲吞：沒有甜酸醬，並非錦繡雲吞的製法，雲吞皮炸得非常脆口，不油膩不厚身，鮮蝦肉大大粒，爽口彈牙鮮味，本來沒打算點，是推車婆婆誠意推薦的，果然值得一試。蛋散：以麥芽糖澆上蛋散，甜度適中，不黏牙！是

以前我由中環或上環前往「歌賦街」，嘗試尋找「歌賦街」食店的時候，途中經過「威靈頓街」的時候，都會給我無意中發現，有一間裝修風格偏向古式古香的茶樓。後來我在新聞裡面，知道了它其實是，香港其中一間有名的中式茶樓，店名叫做「蓮香樓」。相對於現在大部分以寫點餐紙，去選擇點心的中式酒樓，我終於知道為什麼「蓮香樓」到現在仍大受食客歡迎的原因。另一方面，有很多食客慕名幫襯「蓮香樓」，因為「蓮香樓」還有幾款舊式中式點心，讓中外食客都為之趨之若鶩，包括今次光顧「蓮香樓」的我在內。由於我今日一個人上門光顧「蓮香樓」，平時由屋企其他人在中式茶樓負責的工作，今日都變成了由我負責，包括自行用滾水洗茶杯，和洗飯碗的工作。「蓮香樓」一早已經在茶樓檯面，擺放了給食客洗食具的洗滌器皿，而且洗滌器皿體積也很大，要自己一個人準備餐具本來不成問題。反而叫點心的工作，才是我在「蓮香樓」遇上最大的問題。平時拿着點心紙，我一早知道什麼點心什麼價錢，因應自己預算和本錢來揀選點心，都不算是問題，反而等待「點心車」經過才揀選點心，很容易令自己大失預算。把自己的茶杯和餐碗洗滌完成過後，是時候要揀選給自己飲的茶葉。我光顧「蓮香樓」的時候，正

這間舊式茶樓好有名，一直想黎而終於去到了，雖然係夜晚黎，感受唔到早上仲有手推點心車既氣氛但這兒的小菜很出色，兩個人只係哎咗兩個小菜，兩碗白飯，已經夠飽個西檸雞啲檸檬好香，好以連檸檬皮都食埋，個雞炸得又唔鞋個椒鹽炸鱔團更加抵讚，外皮香口，裏面既鱔肉鮮嫩，淨係哎咗兩個餸都知佢啲師傅有料，鑊氣夠👍🏻下一次一定要係早上再去，想睇下佢早上有點心車阿嬸推車既氣氛，懷念一下細路果陣上茶樓既感覺，人老咗嘛，都係想懷舊

襯 前境仍是未知前，來懷緬一下全統廣東小菜。 七點前客人還未坐滿，我們立即被安排一張雙人枱。相當有幸，因為再過多十五分鐘就要排隊等候。 店內的一枱一椅也充滿了歷史的印記。伙記也是年紀老頭子，但不要小看他們，可能反應比一般人還敏銳。我們點了 、  斑塊已經預先炸好，暖也淡不上，只依靠粟米蓉為其添上溫度，幸好斑塊微脆，炸皮也不致太厚，配上香甜粟米蓉也稱得上好味道，而且是白飯的好朋友。接著 上枱，西蘭花脆綠、帶子彈牙有鮮味，唯獨欠一點鑊氣。 吃飽後還送上兩碗糖水，令人相當窩心! 老店價錢經濟，而且保留了一些懷舊菜式和陳舊裝潢，絕對是港人的回憶 。 

今日LUNCH頭痛緊去邊度醫肚嘅時候﹐個同事就提議話不如去 ”蓮香樓” 啦﹐因為聽聞好似要執定係搬﹐所以就趁佢執或搬之前去食多一次 ~~ 根據同事之前去嘅經驗﹐搵到位都必須要等好一陣子﹐所以今次去已經做好起碼要等半個鐘先有得開餐嘅心理準備｡ 去到蓮香樓﹐果然不出所料﹐已經人頭湧湧﹐要自己埋檯等位﹐果然係好舊式嘅茶樓｡驟眼睇睇﹐其實都幾多旅客黎食｡ 而第一次黎幫襯嘅我﹐對於佢入面嘅環境都覺得好新奇﹐尤其係牆上掛住嘅餐牌, 價錢仲係用緊中國花碼數字列出｡坐低左之後﹐同事同我講點心係要出去攞﹐所以一見到有點心車出﹐個個都蜂擁而上﹐次次食食下都要忙住衝出去拎點心﹐好鬼累｡ 我地一行3人叫最後食左 6 個點心: 蒸牛肉球、鵪鶉蛋燒賣、糯米雞 (好特別﹐值得推介﹐因為入面充滿好香嘅燒肉味) 、馬拉盞、蒸排骨 (肥膏比較多) 、魚肚扎 (同棉花雞差不多)｡ 想試嘅豬潤燒賣、鳳爪、千層糕﹐今次都係食唔到｡｡｡ 3個人最後埋單2百元正｡

話說這間碩果僅存的香港舊式茶樓即將結業（或另覓地點，未知之數），而我卻從沒在這裡飲過茶🙈，捉住聖誕假期的尾巴，體驗一下！🥢📌茶樓設計真的非常懷舊，桌椅、牆上字畫、吊扇、雀籠（雖然是假的）......📌最驚喜的是只在兒時回憶出現過的點心車，在眼前復活啦！📌最特色的是這裡的茶壺是一個比普通茶杯大一點的有蓋茶杯，裡面裝滿茶葉，沖入沸騰的熱水，倒出來是濃濃茶香的普洱茶（另有三款茶葉可選）。1️⃣豆沙包2️⃣北菇棉花雞3️⃣燒賣4️⃣馬拉糕5️⃣蘿蔔糕6️⃣切雞瀨粉7️⃣蒸排骨（忘記拍照📷）📌說實話，點心味道一般，又或者是因為最有名氣的陳皮鴨腿湯飯早已賣光，又沒有點著名的免切叉燒飯，所以評價不能作準。📌很喜歡那種老香港茶樓的感覺！可惜這種飲食體驗買少見少，唯有用記憶和相片紀錄下來📸

與一班教友去蓮香樓食晚飯，聽說八寶鴨是招牌餸，教友W已早一天預訂一隻。果然不負眾望，見八寶鴨的餡料很豐富，大家都吃得很高興！讚賞弄這道餸的功夫一定費很多時間！我們又叫了粟米班腩，炸(魚菱) 魚球，琵琶豆腐，牛仔骨，白菜仔。每道菜都是美味。在這老店看到到陳舊的裝潢，食物質素卻不變，相當不錯。而且埋單不用加一，抵食又好食，座位也不擠迫。希望和家人下次一齊來食晚飯，讓他們試試這裡的美食和伙記友善的招呼。

✨✨✨莲香楼✨✨✨晚饭和午市，都有去哦～🙉🙉🙉第一次：晚饭去吃了晚饭，点菜那种。两个人点了三个菜：【粉丝蔬菜煲】【烧肉】【柠檬煎软鸡】um.....粉丝煲太过清淡，烧肉量很大 味道一般，那个柠檬鸡一点都不好吃。粉丝煲里面，可能因为蔬菜太多了，菜叶没洗干净，有小虫。看到我评论的小伙伴们，中午来吧，可以尝尝看。晚饭还是别来了.....真的🙉🙉🙉第二次：点心因为实在拍不出美感，所以没图中午真的是人山人海，位子都需要自己找，没有服务员会帮你找的。看到手推车，你直接拦截吧，问问他们有什么，想吃的就快拿吧。犹豫一下就要等下一轮的手推车了。第一次我给服务打3分，这一次，我改变主意了，1分。不夸张😒拦截手推车的时候，我问有什么吃的，那个老婆婆说了一个我没有听过的点心。我又问了一遍，老婆婆直接给我一个白眼，让我让开一点。什么鬼？？？？？？味道的话.......【虾饺】很一般【烧卖】味道不错哦【咸蛋莲蓉包】这次第一次吃到！我很喜欢，感觉在吃月饼。不过吃到后来，会觉得有点腻。但是真的还蛮喜欢里面的咸蛋黄别的茶点.....我不记得了，感觉没有传说中那么好吃

依然保留舊有傳統特色風味嘅茶樓真係買少見少! 怕且僅剩下這間位於港島區威靈頓街既百年老字號...蓮香樓！呢到除咗仍然保留舊式茶樓既風格、特色裝俢、獨特擺設如雀龍、大吊扇、大鐘、字畫外，還包括傳統運作。例如門口冇知客要自己搵位、推車仔賣點心、用算盤計數埋計、舊式冲茶、大水煲沖水、同擺放痰罐供客人倒水等。這些在現今茶樓都已經是難得一見！真係別具特色！點心方面...如鵪鶉疍燒賣、豬潤燒賣、同千層糕呢啲舊式點心更加吾係周圍可以食得到...價錢又吾貴！而且還有很多外國遊客慕名而來一試！

因為媽媽鐘情懷舊，所以我們三姊妹一早到蓮香樓陪媽媽飲茶，對上一次來也就是一年多前吧，本來看食評也知道這茶樓主打是它仍然保留往時的特色，並不是它們的服務及食物的質素，所以仍然期待每次來到看到的風味，沒想到最近的一次來到這茶樓卻令我大開眼界！服務態度差到極點！！點心亞姐的態度是你付錢也休想她們給你點心！！居然說：「我比返$1000賣給你！！」😱我即時有的反感，她頭也不回的一支箭已把點心車推了出去，我心想這是應有的服務態度嗎？？我本身有很多朋友從外國回來我也極推介這些香港特色的食市給他們，但這次的體驗確實實令我驚訝，眼見全茶樓也有半數遊客，這確實令我們感到丟架！

一行八人今晚去蓮香食晚飯。兩日前預訂左以下三款：-炆班翅 ($360)份量細左好多，夾兩下已經冇乜，味道就吾錯。醬燒骨 ($88) 炇到好淋，入口即溶，個汁甜甜地，吾錯。菜膽雞 ($260)大隻肉都算嫩滑，但冇乜味。去到叫嘅有：-生炒骨 （$98)骨好多冇乜肉，但個汁調到甜酸適中。豉油皇炒面 ($75)，香口乾身有獲氣，好味。椒鹽大蝦及豉油皇大蝦各一碟，（$105/3隻 X 2)份量細，吾熱，完全吾建議大家叫。焗西米布甸 （$110）布甸面焗得未時候，入面d蓮蓉好浠，普通。糖水（送嘅）紅豆沙味道吾錯，有淡淡陳皮香。埋單 $1265，一般啦。

蓮香樓由於工作關係，很多時候要搜索一些香港的旅遊或飲食熱點，蓮香樓就一直居於港島區最受歡迎及值得遊覽的行列！作為香港人，也沒有拜訪過這間知名的餐廳，於是便很神心地和朋友一大早到這裡飲早茶見識見識一番！▼大約早上十時茶樓已經座無虛席，可幸我們大約等了十五分鐘便獲安排入座，而且剛好五人可以獨佔一張桌子（侍應叔叔說我們很好運，不用跟別人搭枱）環境就如旅遊書般記載，充滿懷舊色彩，那古舊的四頁風扇、經典的摺凳、一個個懸掛的鳥籠都充滿老香港的味道，再加上…這裡已經超過一百年的歷史了！蓮香樓保留了推點心車的方法，客人要點心就要自行去點心車領取，可是問題就來了…點心款出得太慢，每次到點心車一看都是同樣食物，加上人太多，全部人一直圍著點心姐姐的身邊，好不忙碌！當朋友問點心姐姐有什麼點心時，她們的態度就好像你得罪了她一樣「自己睇啦」，我們體諒也許很多人都會問同樣的問題，人很多，她們也很煩燥，可是其實只需簡單回答一句，事情就完了，可需如此暴燥？我們內心很矛盾，既想體諒，但心情又的確受到影響…大大降低了用餐體驗…（但要稱讚某些侍應叔叔態度還是非常良好的）▼我們吃了腸粉、燒賣、奶黃包、叉燒包、糯米雞、蛋撻、咖哩

蓮香樓相信本地人甚至遊客未食過都會聽過佢嘅名，今日黎開中環，當然要潮聖。真係人山人海。餐具印有蓮香字眼同圖案，好有特色。店內刻意營造傳統茶樓嘅特色，例如吊扇，雀籠。吸引到咁多人黎嘅原因之一，我諗係因為佢保留住人手推點心車仔。所以每次點心姐姐一出，就會俾食客重重圍住，有人形容為搶，有人覺得好似輪米咁，係咩都好，特色黎嘅。蝦餃一籠四隻大大粒，入面大概有兩隻蝦，蝦爽口彈牙，但鮮味卻不見蹤影，而且味道偏淡，蝦餃皮有啲痴牙。鳳爪軟滑，基本上唔使點咀嚼，至於味道，好似忘記左放調味咁，定係要食番佢原味呢？唔理解。幾經辛苦搶到嘅粉，佢排列到一層粉，一層肉餅，好特別。唔知咩名堂，可惜點心阿姐忙住為顧客吸印仔，無暇解答我嘅迷思。回憶中嘅一盅兩件，還是在記憶中找尋。

名過其實！值得來的只是想懷舊一下舊酒樓的情景吧！講真，以前的酒樓也沒有這麼差，伙計禮貌完全不可言，以今時今日的服務態度，簡直不可思議！！！至於食物，那個豬潤燒賣 ~ 一見到連食慾都已經失去，那豬潤完全蒸到過火，特色就系死死實實，血腥味濃，這樣的豬潤燒賣，簡直不能入口！糯米雞 ~ 也令人失望到極點，糯米完全冇味道，水與米的比例完全不合格，全部糊在一起，糯米雞內嘅餡料，有一層厚厚嘅漿餬餬著，令我吃了一兩口便放棄爽肚 ~ 雪藏爽肚不在話下，連多點調味心思，都沒有…………雞扎 ~ 那件雞完全不值一提腸粉 ~ 普通過普通這樣的質素，完全冇下次！

今日朋友一早打黎話去蓮香樓飲早茶，就話好啊，試後發現原來得個名！一去到老茶樓規矩周圍望下有無吉位，有就行埋去問下有無人現客表示意OK就坐低，坐落好快樓面叔叔就拎住張有中英文茶葉名既牌仔問飲咩茶 我話普渳唔該，茶叫中上但唔算好飲。腸粉一般粉皮算合格, 蝦仁好重蝦辣味，招牌豬潤燒賣 賣相奇差差評（豬潤蒸到過曬火， 又老又鞋/乾爭爭下邊舊肉反而OK），蝦餃層皮幾靚但系餡既蝦仁又系有蝦辣味，想試個淮山雞扎睇左好多轉都系無，算！埋單走人！兩條友食左98大洋這麼便宜？。現場九成系講國語既游客，唔算貴，但系錦既質素都系番返比D游客去潮聖好過！