蒸氣先生 (已結業)

炖汤真材实料，但药材味浓，不是人人喜爱。而且汤面实在很油，怕肥最好避免要叫含鸡的汤。最失败的地方是炖汤用胶碗装住铁碗，可能看似较美观，但散热非常慢，等15、20分钟仍然很热，所以都只能吃完饭才慢慢饮汤，有两次更因赶时间而浪费半碗汤:(蒸𩠌的酱料不错 四十几元套餐连前菜很实惠。…查看更多

这店主打蒸饭同车仔面。蒸饭味道一般，饭𩠌份量不多，但女生就足够的。之前，这里的车仔面用纸碗上，感觉和真实的都很细碗，粉面和𩠌的份量与前店比实在相差太远，所以没有再光顾。但它最近转了用正常的碗盛载，我觉得份量正常了。饮埋杯野，都够饱。我通常叫牛肚，很入味和淋。鸡扒也调了味，👌。今晚试了小辣，那辣酱很香👍🏻。加埋杯冻鸳鸯，👍🏻。盛惠$41…查看更多

呢间餐厅叫做”蒸气先生”,就系因为佢个名太健康,我平时又钟意食浓味嘅嘢,所以一路都避开无食.但系最近实在太过热气成日咳,为咗食啲清淡嘢就入咗嚟啦.叫咗个孜然蒜蓉蒸排骨,仲加多咗一个炖汤,因为好似系伊豆嘅煮打菜式.呢度有几张单人枱专系畀散客坐,唔使怕同人逼.或者系即叫即蒸,都等咗一阵先至有𩠌.排骨望落去唔系好似排骨,可能同平时食开既唔同颜色,而且每一件都唔系好相同嘅形状,有啲都几大件,厨房蒸到啲排骨连骨头(唔系软骨)都轻易咬得断.头𠮶几嚿食落去同酒楼嘅点心差唔多味,系因为孜然粉铺得唔匀,要用人手拨匀佢先至旧旧都有味.但因为碟底全部都系油,孜然粉一跌落碟就好难救得番,所以孜然粉要铺匀排骨好困难.除咗主菜之外,呢度仲提供两兜芽菜,其中一兜明显酸啲惹味啲.炖汤系同埋个饭一齐嚟嘅,沙参川贝补肺汤,今晚寻日先喺茶餐厅饮过沙参玉竹汤,咁就可以比较呢度系咪真材实料啦.虽然见到有沙参,有圆肉,但系真系唔觉眼有川贝,而有且都食唔出𠮶阵味,应该分量唔多.汤其实好淡,所以提供咗一包盐来调味,加咗之后成碗唔同晒.虽然可以话茶餐厅嘅沙参玉竹汤好味啲,但系主观感觉上呢度既沙参川贝汤系真材实料嘅.柠檬茶系用纸杯装,但系个样好似胶杯,只系有区区三片柠檬,但系笃咗几下柠檬味已经出晒嚟,柠檬茶本身好味,但系饮完汤再饮柠檬茶, 点样好味都肚胀啦.如果可以选择二拣一,但系减番几蚊就好喇.…查看更多

见新开张有炖三个钟嘅炖汤饮，对系汤迷的我绝对系吸引，但装修一般都入去试吓，叫咗个午餐＄35孜然蒜蓉蒸排骨餐加＄15元饮汤，饮乌发养颜汤，个汤有色，闻落有浓郁药材味，但饮落却淡而无味😓😓😓，已加左盐，但仲系唔觉得似饮紧汤，蒸饭ok ，排骨好似蒸咗内咁，色泽好差同咪份量少，配菜几好食，好奇怪系用纸嘅匙羹饮汤，之后匙羹食唔到饭，要改善......服务态度殷勤👍，如果食物质素改善咗，我都会继续帮衬💪💪…查看更多