蒸氣先生 (已結業)

燉湯真材實料，但藥材味濃，不是人人喜愛。而且湯面實在很油，怕肥最好避免要叫含雞的湯。最失敗的地方是燉湯用膠碗裝住鐵碗，可能看似較美觀，但散熱非常慢，等15、20分鐘仍然很熱，所以都只能吃完飯才慢慢飲湯，有兩次更因趕時間而浪費半碗湯:(蒸餸的醬料不錯 四十幾元套餐連前菜很實惠。…查看更多

這店主打蒸飯同車仔麵。蒸飯味道一般，飯餸份量不多，但女生就足夠的。之前，這裡的車仔麵用紙碗上，感覺和真實的都很細碗，粉麵和餸的份量與前店比實在相差太遠，所以沒有再光顧。但它最近轉了用正常的碗盛載，我覺得份量正常了。飲埋杯野，都夠飽。我通常叫牛肚，很入味和淋。雞扒也調了味，👌。今晚試了小辣，那辣醬很香👍🏻。加埋杯凍鴛鴦，👍🏻。盛惠$41…查看更多

呢間餐廳叫做”蒸氣先生”,就係因為佢個名太健康,我平時又鍾意食濃味嘅嘢,所以一路都避開無食.但係最近實在太過熱氣成日咳,為咗食啲清淡嘢就入咗嚟啦.叫咗個孜然蒜蓉蒸排骨,仲加多咗一個燉湯,因為好似係伊豆嘅煮打菜式.呢度有幾張單人枱專係畀散客坐,唔使怕同人逼.或者係即叫即蒸,都等咗一陣先至有餸.排骨望落去唔係好似排骨,可能同平時食開既唔同顏色,而且每一件都唔係好相同嘅形狀,有啲都幾大件,廚房蒸到啲排骨連骨頭(唔係軟骨)都輕易咬得斷.頭嗰幾嚿食落去同酒樓嘅點心差唔多味,係因為孜然粉鋪得唔勻,要用人手撥勻佢先至舊舊都有味.但因為碟底全部都係油,孜然粉一跌落碟就好難救得番,所以孜然粉要鋪勻排骨好困難.除咗主菜之外,呢度仲提供兩兜芽菜,其中一兜明顯酸啲惹味啲.燉湯係同埋個飯一齊嚟嘅,沙參川貝補肺湯,今晚尋日先喺茶餐廳飲過沙參玉竹湯,咁就可以比較呢度係咪真材實料啦.雖然見到有沙參,有圓肉,但係真係唔覺眼有川貝,而有且都食唔出嗰陣味,應該分量唔多.湯其實好淡,所以提供咗一包鹽來調味,加咗之後成碗唔同曬.雖然可以話茶餐廳嘅沙參玉竹湯好味啲,但係主觀感覺上呢度既沙參川貝湯係真材實料嘅.檸檬茶係用紙杯裝,但係個樣好似膠杯,只係有區區三片檸檬,但係篤咗幾下檸檬味已經出曬嚟,檸檬茶本身好味,但係飲完湯再飲檸檬茶, 點樣好味都肚脹啦.如果可以選擇二揀一,但係減番幾蚊就好喇.…查看更多

午市同晚市，價錢及食物款式一樣。上次食蒸排骨，肉質一般，所以今次揀炸魚柳配餐肉蛋飯，加凍鴛鴦。上菜時間正常，但當時冇乜客的，如果客多，應該會慢些了。炸魚柳及蛋正常，沒什麼。餐肉是薄餐，約2mm厚，我想切果個師傅都幾有刀功😅。個飯夠熱及飯粒軟硬適中，就是這個飯質吸引我。晚市來說，$37蚊真的抵食。…查看更多

見新開張有燉三個鐘嘅燉湯飲，對係湯迷的我絕對係吸引，但裝修一般都入去試吓，叫咗個午餐＄35孜然蒜蓉蒸排骨餐加＄15元飲湯，飲烏髮養顔湯，個湯有色，聞落有濃郁藥材味，但飲落卻淡而無味😓😓😓，已加左鹽，但仲係唔覺得似飲緊湯，蒸飯ok ，排骨好似蒸咗內咁，色澤好差同咪份量少，配菜幾好食，好奇怪係用紙嘅匙羹飲湯，之後匙羹食唔到飯，要改善......服務態度殷勤👍，如果食物質素改善咗，我都會繼續幫襯💪💪…查看更多

這是新開的店，裝潢並不吸引的，餐牌也沒有令我動心去試。但某星期六的下午，人流不多，儘管一試。我叫了蒸排骨飯加凍奶茶，$37。上環來說，這價錢很相宜了。店員一個木盤送來飯餐，有一小碟的大荳芽作前菜，一碟手掌大小（不計手指）的蒸排骨，以及一盆仔的白飯。排骨及飯的份量給女士是足夠的，但男士可精緻點😅。排骨味道不太濃，比蒸豆豉淡，肉質很淋🤔。我喜歡飯，因為不會太軟或淋淋的，是一粒粒尖米飯。食完覺得唔餓，但飲埋杯凍奶茶，就飽曬了。奶茶味道👌，像台灣珍珠奶茶味。如果想清清地，都可以一試的。…查看更多