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开饭介绍
主打火锅、铁板烧，提供各式的配料，包括肉类、海鲜、蔬菜等，份量充足，选料新鲜。餐厅更提供外卖火锅套餐，可自选火锅汤底，包括10多款配料、酱汁、饮品。
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营业时间
今日营业
13:00 - 20:30
星期一至日
13:00 - 20:30
公众假期
13:00 - 20:30
公众假期前夕
13:00 - 20:30
有关奖赏计划
招牌菜
想不到，这是近来最後一次打边炉。香港人出名喜欢打边炉，我们家也不例外，经常想不到吃什麽，大家便一致同意打边炉。不用将就，喜欢吃什麽都可以！蒲头岛有早场优惠价，除了任食美国牛板腱，还有龙虾鲍鱼海鲜拼盘，吸引我们一试。早排疫情缓和，餐厅仍有安排消毒酒精和口罩袋，给我们暂时放置口罩。主要的食物可以扫QR Code 落单，牛板腱则由职员落单後即切。亦有饮品柜、蔬菜柜可以自行取用。我们点了人蔘须鸡锅，乳白色汤底比较清，除了人蔘须还有一些红枣，相信可以令到打边炉冇咁热气。我们先把龙虾鲍鱼海鲜拼盘吃完 ，虽然是任食火锅送，但也没有欺场。珍宝生蚝、扇贝、鲍鱼和龙虾，均分量十足，另外有白鳝和鲜虾。龙虾肉质鲜甜，十分新鲜，口感弹牙，清甜的肉质跟比较清淡的汤底很配合。鲍鱼质地有咬口但唔会太韧，整只鲍鱼味道都很鲜，欣赏店家清洁海鲜很乾净。扇贝非常完整乾净，一梳梳的扇贝肉，口感实在，鲜味令人满足。除了美国牛板腱，我们也点了牛脷托、美国牛肩胛和雪花肥牛粒（将所有牛都点了）。 当中的确是美国牛板腱最出色！ 油花分布最平均，肉色鲜红，我们点了四至五盘均没有筋， 除了口感松化，也很浓牛味。火锅各种食材都好新鲜，虽然已经食得很饱但也不能够错过甜品， 比较特别有樽装雪燕，还有香港制造的雪糕。雪燕口感清爽而且不会太甜呢！
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呢一年香港都发生左唔小事，好多人都有所改变！政治问题令你改变左饮食习惯～最近呢几个月仲要有呢个大病毒，真系令人更加烦恼！好彩香港人真系好劲，即刻就谂到点样改变个生活习惯，火锅都可以外卖，你话劲唔劲？？前几日发现呢间有外卖火锅，即刻打电话去订返个套餐先，佢有三个餐既价钱选择，抵食，一Ｄ都唔贵！最重要够晒齐全，样样都有Ｄ，食得开心！！今次我就叫左个中间价，都系二百三十蚊左右，基本上样样齐，最主要个汤底，我叫左个雪燕牛乳养颜汤，超级好味！养颜白滑浓郁，一碗汤要加返一份水，份量十足～菜类有唐生菜，栗米，冬茹，金茹，每样都有一份，够晒两个人食，有个特别既油豆腐，两大串，有小小似豆卜，吸晒汤既精华！仲有炸鱼皮，一大盒，份量都几多，即叫即执，仲系好脆，另外仲有一堆丸，贡丸，牛筋丸，海胆丸，墨鱼春卷，芝士肠，鱼皮饺，多到食唔晒！不过最重要系有美国牛板睷，呢个牛肉真系好正，入口即溶，好似食和牛咁，肉味浓郁，牛汁一直流系口中，仲有西班牙豚肉片，一直唔钟意食猪，但呢间叫左外卖返黎，都唔好浪费，试左一片之後返唔到转头，真系好好味！！一Ｄ都唔老，唔会鞋口，好似食牛肉咁，超好食！仲有非常新鲜既鸡件，又嫩又滑！最重要可以系屋企舒舒服服咁慢慢食，好爽呀！！
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仲未明白香港人为何这麽喜欢打边炉，今日屋企有人又话要打...... 最怕系又要买又要洗......倾开偈同事话我住沙田，大围《蒲头岛》有火锅外卖料，整好晒好方便，返到屋企可以即刻开波，笋呀！大围道一转入积信街，好易搵到，专属楼梯直上餐厅，见到好有心思的摆设。店内环境宽敞，时间尚早，已经有食客开始网烧打边炉，後生仔多，吹水倾计好开心。包两款饮品，店员指示可以自己行入饮品柜任拣，试新嘢，苹果汁及椰水。两大袋火锅料连酱料(辣椒、蒜粒、葱粒、麻酱、豉油)，好彩带埋阿女多对手拎。姬松茸野菌素清汤~记得1：1加水，汤底浓烈，成餐都闻到菌香味，姬松茸样子好可爱，爽爽地，一样食得，增强抵抗力好有益。摆好晒，食得。美国牛板腱~ 牛肉质地唔错，丰富肉味。西班牙豚肉片~ 薄切，一渌好快熟。鸡件够滑， 其他丸类包括贡丸、牛筋丸、海胆丸、芝士肠、鱼皮饺算中级水准。墨鱼春卷~长长的墨鱼炸条，烟韧弹牙，这个第一次试，不错。炸鱼皮~就咁食爽口，放落煱三秒索汤，正呀！唐生菜、粟米、冬菇、金菇每样都有少少。韩国拉面及乌冬(冰)各一，乌冬系坚滑，落煱一阵便要夹起，系好嘢嚟㗎。抵食！
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今日突然间想打边炉，但碍於疫情关系，只想留在家里，但又不想麻烦，所以就打算看看沙田有没有火锅店可以外卖，又给我搜寻到这间蒲头岛可以外卖自取，位於大围，搭火车去都很方使。这里环境很大，很寛敝，因为这里有做放题，所以我见到店舖都画分了几个区域供人客自由地取食物，店员见到我，都会和我量一量体温，再给我入店落单。初头在网上见到食客上载外卖餐单时，见到一个芝士鲜茄牛肉汤很像好吸引，所以一心都打算要这个汤底，但後另一半说想要个清清地汤底，所以决定要个姬松茸野菌素清汤，因为我们两人今天不想吃海鲜，所以就选了一个$230.4的二人火锅套餐，还加了$50换了一个蒸锅，闲时可以在家蒸海鲜吃呢！店员用心的帮我pack好食物，等我可以容易拎到，他们的食物盒都很硬正，食物盖也盖得很实，一定不会倒泻。个套餐都几丰富，有牛板腱，西班牙豚肉片，鸡件，贡丸，牛筋丸，海胆丸，又有墨鱼春卷，芝士肠，鱼皮饺，蔬菜和菇菌，还有鸟冬呢，套餐还包括两罐饮品，两个人食一定很够食！净看食物丰富之余，还可以看到食物的新鲜度，牛板腱和豚肉看色泽便知道很新鲜了。生菜还比我想像的翠绿呢！汤底姬松茸野菌素清汤，店员很贴心，在盒外贴上汤底和水的比例，等食客在家都可以有一个美味汤底，汤底用料都很足，虽然是素清汤，但都吃得出菇菌散发出来的香味，不错！外卖套餐还有一个贴心位，就是他们还会和客人安排酱汁配料，，酱汁配料包括有日式芝麻酱，火锅豉油，葱花，蒜蓉，辣椒粒，完全不用客人为配料以操心，这方面十份抵赞！其实如果真的想打边炉又不想辛苦，这家火锅店绝对是好选择！
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蒲头岛以火锅烤肉为主的一间食店，在疫情期间，安排了一些火锅外卖8折优惠，可以带着美食回家和家人在家享受，也是一件乐事。******************************蒲头岛位於大围中心，餐厅就2楼。走进内，便有个外卖推介，从楼级而上，才可以进入餐厅之内。蒲头岛地方也很大，有很多座位，枱上放满了火锅或烧烤锅，堂食可以有选择。就在门前，看了这个2人餐，可以享有8折，折实为HKD230.4，又几优惠，所以才决定下单要上这份2人餐。2人餐饮品有2份，可以自己在楼内选择，当中包括了有啤酒、汽水、有纸包饮品和凉茶，韩式罐装饮品等等，选择也算不少。等候约15分钟，外卖美食便包装好，可以带走。汤底共有5款，当心包括了自家制香辣汤、香浓沙嗲汤、芫茜皮蛋汤、人蔘须鸡汤、芝士蕃茄牛肉汤、姬松茸野菌素清汤和雪燕牛乳养颜汤。最後便选上了雪燕牛乳养颜汤，放入一个碗内，全部都是浓汤底，回家是要加入一倍的水，汤中加了牛奶、红枣和杞子，还有不少雪燕，煮滚汤底，便先喝汤，渴上一口也很滋润。火锅又怎会少上了调味酱料，当中包括了6款，酱油、葱粒、生蒜蓉、蒜蓉乾、辣椒粒和麻酱，没想到调味酱料都如此多供应。美国牛板腱 150g，脂肪平均，牛板腱份量一点都不少。只要放入汤中，很快便熟了，吃上口牛味十足，新鲜无比。西班牙豚肉160g，没想到西班牙豚肉份量也不少。西班牙豚肉肉味都很浓，吃得让人满足。鸡件150g，鸡件都切得几大件，放入汤中把汤也变成鸡汤一样鲜。鸡肉也很嫩滑，确实不错。杂丸类都是以2人份量安排，所以全部都是有2件。当中包括了贡丸、牛筋丸、海胆丸、墨鱼春卷、芝士肠、鱼皮饺等。贡丸，有冬菇的香味在其中。牛筋丸牛味都几浓，也非常之弹牙。海胆丸多汁好味。芝士肠也算不错。鱼皮饺大粒又鲜。墨鱼春卷都好大条，墨鱼甜味都几出。蔬菜类抱括了粟米、金菇100g和冬菇，全部都很新鲜。粟米清甜、金菇爽口、冬菇吸入汤汁更加好味。油豆腐是用上竹签串起，没想到都几多，但放入汤中，完全把牛奶汤底煮成很入味道，非常好味。炸鱼皮100g，直接吃脆口非常，没有油膱味。再试一下放入汤中即取起，鱼皮变得口感薄脆，又是另一番滋味，无论是直接吃，或是放汤即起而吃，都是一样好吃。唐生菜125g，看上色泽翠绿，非常新鲜，放汤不久便取出而吃，唐生菜爽脆甜美，好吃。最後还有2包面食，可以选上乌冬或韩国拉面，结果选了韩国拉面。没想到拉面都几弹牙，面量都几大个，放入雪燕牛乳汤人，把汤底和面一起吃下，吃上拉面都可以吃出汤底甜味，所以让人吃得饱肚又满足。
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