影片
早餐由大连排头食到了大连排中近尾部分, 那个一眼看来, 最少六家大排档式食肆。不过不是每家都有做早餐, 因为落车位置的利便, 这次到了这间。大牌档宝号, 葵苑小食。在大排档群侧边的排位, 全排室外无盖。虽然近几天好像凉快了一点, 但是仍然热得我大汗直流。这里早餐以HK$24, 三𩠌面餐行头; 如配奄列多士, 就剩一𩠌; 要扒类的话就共选两𩠌。收费结构好像比有冷气有铺的红蜻蜓还贵。要了一个五香肉丁面, 奄列多士, 热华田。五香肉丁惹味, 五香味道甚明显, 但是不辣。瘦肉多而大粒, 无法一入口就松散, 冲过汤后口感略干。公仔面即煮, 口感有弹性, 加上五香肉丁汁的汤令面条入口同样惹味。奄列是火腿奄列, 卖相太扁平, 质感薄弱。可是蛋角煎得脆口, 火腿效果一般。反而多士烘得香脆, 而且档口不吝啬牛油, 多一点搽在多士之内, 牛油香脆, 味道满足。综观以上各点, 归纳以下分数:环境 (整洁程度, 光猛度等) -- 4.5/10服务 (效率, 语调等) -- 7/10食物 (用料, 处理等) -- 7.5/10环保 (胶叉/餐具等) -- 8.5/10 (不是用上一次性的胶叉胶匙)抵食 -- 6/10
继续阅读