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招牌菜
老妈子今晚放自己假，两个人便落街觅食。食开的哥Ｘ堡餐厅人山人海，于是便把心一横再往前走走看看。走到天光道，平日不做晚市的萃华茶餐厅竟然正在营业中？门外大招牌的底下新簇簇的贴上「Swah Cafe」胶布，门外也站了个新的点菜板。晚市菜式不多有三个--韩式牛仔骨，瑞士鸡翼和黑醋瑞典肉丸餐。价钱比早市贵，不过以西式菜式来说也可以吧，于是放胆进去一试。可能是试业的关系，进去后只见另外一枱食客，完成了晚餐正在聊天看电视。餐牌罗列的菜式比外面写的多，还是吃个稳阵的晚餐吧。值得一提的是，晚餐皆附上一客沙律及一杯热饮。说得上是cafe,也可以看到店家在饮品方面下了点功夫。正值炎炎夏日饱饱滞滞的，叫了一杯乌梅茶。妈妈则叫了黑糖姜茶。饭呢，我们各自点了瑞士鸡翼及瑞典肉丸饭。沙律沙律有豆腐青瓜配以芝麻酱，不失清新主菜瑞士鸡翼饭火喉跟调味皆洽到好处，配以「瑞士蛋」瑞典肉丸与黑醋汁的配搭也很有创意，黑醋为肉丸的浓味带来一点清新。饮品大大杯乌梅茶，够晒开胃忘了拍下黑糖姜汁饭后，老板娘告诉我们这几天是试业期，一面收集食客的意见一面为菜式及餐牌优化。厨房由女士主理，吃得出一份细心及考究。这份诚意确实值得嘉许。谈得高兴，老板娘更特别赠与我们每人一碗红豆沙。这红豆沙名副其实，真的很「沙」。落料足且讲究，其中竟然用的是鲜百合，值得一试(忘了看餐牌是否有得叫，会否是老板娘私伙弄的？)。红豆沙还是红豆羮？我妈告诉老板娘，下次用料不用这样疏爽了。坐久了另外叫了一碟蜜糖芥茉脆皮肠，味道不错
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不断继续寻觅土记附近的茶餐厅。是日来到学校林立的天光道，发现了这间从没有试过的，当然有兴趣走进店内了....在这条街道，载满着有许多美好的回忆，因为我的中小学生活，都是在这附近渡过的七时还未到，人流自然较疏落。这样于我来说还更是一件好事，也就乐得耳根清静，静静的享受一顿早饭....又来典型ABC早餐组合 ---- 火腿面、烘多士煎双蛋加杯热奶茶。边吃边叹报纸，一乐也....奶茶的奶味偏重，不过因而喝落就颇够滑，没有太浓的茶涩，算是不差....加了三四块钱吃一丁，不过由于掌勺的处理渌面的时间有点不当，吃起来是太淰了，浪费了附加的几大洋，真有些不值；火腿丝份量还算多的...不要看多士好像烘得黑掹掹约，但咬起来却是外脆内软，一点焦味也没有，而且牛油份量一点也不吝啬，确是好吃；相反蛋就煎得油淋淋，边位不带脆，明显是急就章之作....埋单二＋五大洋，不特别便宜的一顿早餐，食物水准亦不能令人留下一个深刻印象。看来亦不必再"山长水远"的再走来了.....
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天光道附近住宅区的居民，相信都会认识该茶餐厅，它算是土瓜湾最瞩目的茶餐厅之一。这里的奶茶又香又滑，茶味浓郁；咖啡则香浓，有点回甘，是意想不到的不错……早餐时段，十九蚊的一个早餐，吃完已经很饱。此外，个汤底几清甜，通心粉够热，软硬适中；煎双蛋半生熟，加少少盐最好食！本人主观认为，这里环境宁静，悠然自得，其实几适合跟三五知己嚟这里叹个下午茶！$22既下午茶餐真系无懈可击，沙爹牛肉好够味又唔韧，个炒蛋又真系好滑，好有蛋味，真系正！除此之外，该店的另一道巧手是西多士，外表金黄，外脆内软，水准非常高。呢间野嘅招牌炒饭，好似扬州炒饭、星洲炒米、腊味炒饭、干炒牛河等，都真系名不虚传，味道一流！老实说，它简直是当今的隐世茶餐厅，能以平民化价钱享受到高级茶餐厅的食物质素，可以话物超所值。p.s:顺带一提，位于对面的合一道有大量车位供泊车。
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